Užitečné vlastnosti a kontraindikace pro černé šípky

„Bílá šípka, divoká růže krásnější než zahradní růže,“ zpívá slavné téma z rockové opery Juno a Avos. Básník Andrei Voznesensky a skladatel Alexej Rybnikov romantizovali tuto jedinečnou rostlinu a učinili z ní umělecké dílo.

Málo divadelníků však ví, že jinak se bílá šípka nazývá „černá“ - kvůli barvě ovoce. Na rozdíl od jiných druhů růží není toto ovoce červené, ale černé. O všech tajemstvích černé a bílé šípky - v níže uvedeném materiálu.

Chemické složení nejčernějších plodů

Černá šípka je rostlina, kterou lze použít nejen pro návrh místa a romantická data. Jeho plody nejsou o nic méně užitečné než obvyklé červené. Chemické složení se mírně liší v závislosti na druhu divoké růže a podmínkách růstu.. Průměrné hodnoty vypadají takto:

Kalorický obsah čerstvého ovoce je 109 kcal na 100 g. Z toho 7 kcal padá na bílkoviny, 7 na tuky a 95 na uhlohydráty..

Obsah kalorií v sušených plodech je vyšší - 284 kcal. Z toho je 18 kcal zodpovědných za proteiny, 16 za tuky a 250 za uhlohydráty..

Chemické složení nezralých plodů se poněkud liší od složení plně vyzrálých. Například v nich je například 2,75% škrobu. Jak zraje, škrob se přeměňuje na cukr. Cukr v černé růže obsahuje glukózu, fruktózu a sacharózu.

Semena jsou bohatá na mastné kyseliny. Jejich obsah je 92% z celkové hmotnosti osiva. Většina z nich je kyselina olejová. Šípky také obsahují kyseliny linolové, linolenové a kaproové..

Složení vitamínů na 100 g ovoce je následující:

• Vitamin C - 470 mg;
• Vitamin E - 1,7 mg;
• Vitamin B1 - 0,05 mg;
• Vitamin B2 - 0,033 mg;
• vitamín P - 0,6 mg.

Šípky jsou bohaté na kyselinu listovou, vitamín K a minerály: železo, draslík, hořčík, zinek, fosfor, mangan a měď.

Užitečné vlastnosti

Výše uvedené chemické složení ovoce indikuje prospěšné vlastnosti této rostliny..

Černé šípky obsahují mnoho antokyanů - látek nezbytných pro prevenci rakoviny.

Léčivé vlastnosti a kontraindikace velkých bobulí

V lidovém lékařství se používají všechny části černých šípů: ovoce, kořeny, květiny, semena. Tato rostlina pomůže při léčbě následujících onemocnění:

• nedostatek vitaminu;
• akutní respirační infekce;
• rinitida, faryngitida, laryngitida, angína;
• bronchitida, tracheitida, tracheobronchitida;
• pneumonie
• konjunktivitida a blefaritida;
• anémie-
• ateroskleróza;
• hypertenze
• děložní, hemoroidní a jiné krvácení;
• infekce ledvin a urolitiáza;
• onemocnění žlučových cest;
• snížená kyselost žaludku;
• kožní onemocnění.

Semenný olej se používá k léčbě otlaků, trofických vředů s křečovými žilami, k hojení pooperačních ran.

Existuje jen málo kontraindikací k použití finančních prostředků na základě černých šípů:

• gastritida s vysokou kyselostí;
• peptický vřed žaludku a dvanáctníku;
• tromboflebitida;
• endokarditida;
• srdeční selhání.

Šípky by se měly používat opatrně v případě přecitlivělosti zubní skloviny a v případě individuální nesnášenlivosti..

Předpisy pro kulaté černé šípky

Léčivé odvary, infuze, sirupy se připravují z kulatého černého šípku doma. Při vaření používejte skleněné, porcelánové nebo smaltované nádobí. Termosky by měly být opatřeny skleněnou baňkou.

Infuze čerstvého ovoce 

Omyjte a rozdrtte ovoce tloučkem, aby nedošlo k poškození semen. Vezměte 1 díl vroucí vody na 1 díl suroviny. Dušte ve vodní lázni po dobu 10 minut, vyjměte z tepla, přikryjte a pevně zabalte po dobu 3 hodin. Výslednou infuzi napněte, přidejte med nebo cukr.

Infuze ze sušeného ovoce 

Vezměte 40 kusů ovoce, vložte do termosky a nalijte 1 litr vroucí vody. Trvejte na tom, že den, pak se namažte, přidejte med nebo cukr podle chuti.

Sirup

Vezměte 1,5 kg čerstvého ovoce, umyjte jej a vložte do smaltované nádoby. Nalijte suroviny se 2 litry vroucí vody, vařte na mírném ohni po dobu 20 minut. Ochlaďte, namáhejte a nechte několik hodin stát, poté znovu zatěžujte. Vezměte 1,3 kg granulovaného cukru, nalijte do vývaru a vařte za míchání asi půl hodiny.

Nalijte do skleněných lahví, sterilizujte po dobu 10 minut, pevně uzavřete korek a uložte na chladném a tmavém místě. Použijte přidáním horkého čaje místo cukru.

Okvětní sirup 

Pro 1 sklenici vody vezměte 1 kg granulovaného cukru a vařte hustý sirup. Nalijte je 100 g čerstvých lístků, přiveďte k varu, vyjměte z tepla a nechte 12 hodin. Poté znovu vařte a vařte po dobu 20 minut, vyjměte pěnu. Přidejte 2 lžíce. lžíce citronové šťávy, nalijte do skleněných lahví a pevně korek. Přidat do čaje na nachlazení.

Infuze lístků 

Čtvrtina šálku suchých lístků nalije sklenici vroucí vody. Nádobí zakryjte a zabalte na 15 minut. Pijte půl sklenice před jídlem jako sedativum nebo použijte k mytí očí zánět spojivek.

Odvar kořenů černých šípů

2 lžíce. lžíce suché suroviny nalít 2 šálky vroucí vody a dát na pomalý oheň. Vařte 15 minut, pak trvejte 2 hodiny a namáhejte. V případě onemocnění ledvin si vezměte čtvrtý šálek 3x denně před jídlem.

Kořenová komprese

20 g suché suroviny, zalijeme 0,5 l vroucí vody, zapálíme a vaříme 2 hodiny. Ochlaďte na teplý stav, navlhčete hadřík složený v několika vrstvách odvarem. Dejte komprimovat v noci dnou a svalové křeče.

Pichlavé šípky s bílými květy a černým ovocem jsou neocenitelnou kombinací krásy a dobrého. Po vysazení tohoto keře na svém místě můžete nejen obdivovat jeho jemné romantické kvetení na jaře, ale také poskytnout rodině komplex vitamínů a minerálů po celý rok.

Nyní víte, která šípka je nejužitečnější a můžete rozlišit obyčejné ovoce od černých. A konečně krátké video na toto téma: