Metody zabíjení králíků a přehled zařízení

Nejkrásnější vysoce kvalitní pleť se získá po zimním porážení králíků. Léto - neoceněno. S pokožkou získanou během tání byste se neměli ani obtěžovat. Nebude platit ani čas ani úsilí vynaložené na jeho zpracování. Mladá zvířata a těhotné ženy nemusí být zabíjeny.

Biologickým rysem králíků je periodická změna vlasové linie. Provádí se v následujících obdobích:

• dva molty se konají od narození do šesti měsíců;
• od března do dubna - změna vlasů na léto;
• od září do října - změna vlasové linky na zimu.

Nejjednodušší způsob, jak zjistit konec molta, je udeřit králíka. Pokud se nic nedrží na dlani, pak by to mohlo skončit. Pro jistější závěr ránu na kůži a vytáhnout vlasy. Pokud jsou nově vyrostlé chloupky viditelné při roztahování nebo jsou snadno vytaženy, změna ještě neskončila.

Nejhustší, hustá, těsně přiléhající srst králíků se stává v prosinci a lednu. Kožešina získaná v této době je nejlepší.

Příprava králíků na porážku

Jednotlivci určené k porážce potřebují:

• vyrazil od ostatních;
• nekrmte alespoň dvanáct hodin, během této doby budou střeva prázdná;
• může být podávána voda;
• umýt, oloupat kůži;
• počkejte, až to zaschne.

Je vhodné zajistit, aby králíci byli před porážkou zdraví. Za tímto účelem musí být vyšetřeny veterinárním lékařem.

Příprava improvizovaných materiálů

Místo pro porážku je nutné připravit. Ostatní králíci by ho neměli vidět. Jsou naživu a to je pro ně obrovský stres..

Dobře přemýšlejte nad tím, co byste mohli potřebovat při porážce a proplachování. Zde je hrubý seznam.

• Porážkový nástroj.
• Distanční věšák, na kterém můžete pověsit králičí tělo.
• Žádoucí jsou dva nože. Jeden ostrý sekací nůž. Druhý je hloupý. Pracují, když zpracovávají kůži.
• Čistě smaltované nádoby pro vnitřní orgány.
• Nádoby na sběr odpadu.
• Voda a ručníky.

Závěs

Aby bylo možné pohodlně odstranit kůži z mrtvého těla, je zavěšeno na závěsné rozpěrce. Může být typu znázorněného na obrázku 1.

Na obrázku čísla ukazují následující:

1. - základ z kovové trubky;
2. - ocelový drát ohnutý ve formě háčku pro zajištění závěsu;
3. - upevňovací matice háčku;
4. - propichovací kolíky, na kterých jsou navlečeny zadní nohy jatečně upraveného těla.

Všechny rozměry jsou uvedeny na obrázku. Takový závěs si můžete udělat sami. Zařízení usnadňuje a urychluje práci s králíkem.

Výhodnější rozpěrka závěsů není s propichovacími kolíky, ale ve formě rámu. Nohy králíka se na špendlíky nenatahují, nýbrž se oddělí a přivedou do štěrbiny. Je to pohodlnější a rychlejší. Jak vytvořit takový rámeček je uvedeno níže.

Obrázek ukazuje všechny rozměry nezbytné pro výrobu. Je vyroben z dostupného kovového materiálu po ruce. Vaše velikost se proto může lišit. Ale hlavní princip fungování je jasný. Podle tohoto schématu je vzdálenost mezi prodlouženými rameny 145 mm. To nestačí. Lepší, pokud to bude - 200 × 250 mm.

Metody porážky

Existuje několik.

• Mechanické Nejběžnější. Spočívá v tom, že způsobují mechanický úder do zadní části hlavy, přední části nebo nosní dírky. Rána je prováděna nějakým tupým předmětem. Může to být kulatá tyčinka dlouhá půl metru, v průměru se shoduje například s lopatkou. Někteří zabíjejí okraj dlaně. Zde je návod, jak to jde.

• Levá ruka vezme králíka na dvě zadní nohy.
• Silně je stiskněte a zvedněte.
• Králík je natažený, hází hlavou dozadu, což se podobá poloze jelena v autě Volhy.
• Udělejte si dobrý švih pravou rukou.
• Úder se provádí pod ušima. Lebka je oddělena od páteře.

Dále je mrtvá těla zavěšena na rozpěrce. Oloupejte punčochu. Hlava je odříznuta a krev s ní teče. Vyjměte vnitřky. Řezané nohy. Zkušení chovatelé králíků trvá celou tuto operaci čtyři minuty..

• Francouzsky Při této metodě je králík zvednut a prudce otřesen zadními nohama. Metoda není populární, protože vyžaduje velkou fyzickou sílu..
• Elektrické. Nyní jsou na prodej omračující zbraně, ale nejsou levné. Domácí zařízení jsou nebezpečná. Můžete se sami ovlivnit pod vlivem proudu. Tato metoda se obvykle používá ve velkých farmách. Zde vypadá, jak vypadá zařízení pro porážku hospodářských zvířat.

• Vypalovací špendlík. Externě se zařízení podobá injekční stříkačce. Vypadá to takto.

Toto zařízení má pevnou pružinu. Musíte zatáhnout jehlu do těla. Připojte zařízení k hlavě králíka - v průsečíku linií: pravé oko - levé ucho, levé oko - pravé ucho. Poté klikněte na tlačítko nahoře. Pokud je vše hotové správně, smrt přijde okamžitě a bezbolestně. Než začnete používat, je lepší si zvyknout na nástroj.

• Vzduchová embolie. Vzduch protéká uchem do žíly. Při tomto postupu vezměte gumovou žárovku. Králík se křečí po dobu 30 sekund. Krutá metoda. Obvykle jej nepoužívejte.
• Skládací krk. Jeho podstatou je ostré trhnutí hlavy, po kterém se zlomí krční páteř. Tato metoda není také populární..

Po porážce musí být jatečně upravené tělo úplně vykrváceno. K tomu jsou zapotřebí závěsné rozpěrky (jejich vzhled je znázorněn na obrázcích 1 a 2). K odtoku dojde lépe, když vyříznete nos nebo vložíte tenký nůž do úst a odříznete tepnu. Unikající krev se shromažďuje v předem připravených nádobách.

Kůže

Obrázek ukazuje následující:

1. přerušované čáry označují metody řezů na jatečně upraveném těle a místo odříznutí nohou;
2. kůže je úhledně tažena punčochou;
3. uplatňuje pravidlo, kdy je odmaštěno a zbaveno šlach.

Poté jsou kůže připraveny k uchování. Solí se, poté se suší a skladují na chladném tmavém místě mimo vytápěcí systémy.