Vlastnosti bezsemenných hroznů

Aby bylo možné zavést domácí produkci sušeného ovoce, bude muset vinař na svém místě zasadit hrozny bez semen. Dnes existuje velké množství odrůd, které zakořenily nejen na jihu, ale také ve středním pruhu země.

Vlastnosti bezsemenných hroznů

Vlastnosti bezsemenných hroznů

Nejvýhodnější plodiny bez semen mají časné zrání. Takové odrůdy jsou odolné proti mrazu a nenáročné na péči. Jejich hlavní vlastností je šťavnatá a chutná dužina bez tvrdých semen. Jíst čerstvé plody je příjemnější.

Ovoce je také vhodné pro sklizeň sušeného ovoce. Rozinky jsou jemné, měkké a sladké..

Pro výrobu vinných hroznů jsou bezsemenné hrozny nevhodné. Používají se pouze některé hybridy..

Populární odrůdy

Hrozny bez semen jsou rozmanité. Můžete si vybrat buď zelené nebo červené, nebo jantarové, růžové nebo černé druhy bobulí s různými daty zrání. Většina z nich je mrazuvzdorná a dobře snáší mrazy od -22 ° C do -30 ° C.

Nejběžnější kulturou, která se vyznačuje nepřítomností semen, jsou rozinky, ale kromě toho existuje velké množství odrůd, které nejsou charakteristické svými vlastnostmi a vlastnostmi použití ovoce:

• Jupiter. Toto je kultura odolná proti mrazu, která toleruje mrazy až do 27 ° C. Bobule jsou velké, červené, s namodralým nádechem, šťavnaté a sladké. Používají se k výrobě vína a sušeného ovoce..
• Mars Tmavé hrozny středně zrající. Bobule jsou velké, zaoblené. fialová barva. Při zrání se zdá černá. Tyto plody jsou univerzální. Vhodný pro čerstvou spotřebu i pro sušení, víno a džus.
• Neptun Na počátku je jeho odlišností dobrá imunita proti chorobám na zahradě. Plody jsou růžové, zraje zčervenají.
• Himrode. Průměrná doba zrání ve střední klimatické zóně. Bobule jsou malé, každý do 3 g. Barva je zelená, s dozráváním se změní na žlutou. Tento hrozen je také vhodný pro výrobu bílého vína..
• Markýz. Průměrná doba zrání. Kultura je mrazuvzdorná. Bobule jsou velké, zelené barvy, s dozráváním zžloutlé, mají sladkou chuť.
• Kenadis. Odkazuje na růžový typ kultury. Po dozrávání bobule zčervenají. Je to nejvíce mrazuvzdorný ze všech bezsemenných hroznů. Toleruje mrazy až do -30 ° С. Má sladkou chuť.
• Kesha. Toto je raná kultura. V klimatických podmínkách středního Ruska dozrává za 115 až 120 dní. Jantarově zbarvené bobule, střední, každá s hmotností do 5 g. Průměrná hmotnost kartáče je 500 g. Bobule jsou sladké a šťavnaté, s příchutí muškátového oříšku. Chybí kyselost.

Odrůdy sultany

Kishmish je nejoblíbenější typ

Nejběžnějším bezsemenným hroznem na světě jsou rozinky. Jedná se o celou skupinu hybridních forem kultury charakterizovaných nepřítomností semen v plodech a také jednoduchou péčí.

Různá kultura je pojmenována tak kvůli tvaru bobule. Překlad z turkického slova „kish“ znamená „tlak, komprese“. Celé jméno je „sklizené hrozny“.

Hybridní formy bílé, červené, růžové a dokonce černé rozinky mají oválné podlouhlé bobule. Nejoblíbenější z nich:

• Zářivý. Bobule s tímto názvem je nejoblíbenější rozinkami na světě. Kultura je mrazuvzdorná, má velké a krásné shluky světle růžové barvy. Bobule jsou sladké a šťavnaté, s vůní muškátového oříšku.
• Zaporizhzhya. Kultura je odolná vůči mrazu a nemocem. Bobule jsou oválné, fialové. Mají průměrnou velikost. Vyznačují se sladkostí a šťavnatostí..
• Kishmish 342. Nazývá se také maďarština. Brzy dozraje za 115 dní. Shluky jsou malé, bobule malé. Plody mají fialovou barvu. Odrůda je odolná vůči praskání a není poškozena vosami..
• Veles. Jeden ze zástupců růžové rozinky. Shluky jsou velké a často dosahují hmotnosti 2 kg. Bobule jsou velké, růžové, sladké a masité. Má muškátový oříšek.
• Attica. Jeden z nejlepších typů černé kultury. Vyznačuje se velkými shluky a šťavnatými sladkými plody. Zraje za 110 dní, zralé plody jsou obsažené ve fialové barvě, mají tenkou pokožku a sladkou chuť třešně.
• Dlouho očekávané. To je jeden z nejznámějších zástupců hybridních forem. Je těžké růst. Pokud vezmete v úvahu všechny funkce péče, kultura vám děkuje s lahodnými sladkými plody. Celková hmotnost kartáče často přesahuje 1 kg.

Kulturní propagace

Hroznová kultura se šíří semeny i vegetativně..

Bezsemenné odrůdy kultury jich není mnoho. I rozinky mají semena, ale jsou malá a nedostatečně vyvinutá, takže nechutnají.

Propagace osivem je nemožný postup. To lze provést pouze vegetativním způsobem: řízky nebo procesy.

Obsah kalorií

Kalorický obsah běžných bobulí hroznů je 65-80 kcal. Doporučuje se omezit na spotřebu bílé nebo zelené kultury. Bílé bobule jsou zdravější a obsahují méně kalorií - 45–50 kcal.

Velké i malé, černé, bílé nebo růžové ovoce, které nemá dužinu, má vyšší kalorickou hodnotu než plody plodiny s jámami. Zelené bobule obsahují až 70 kcal, černé bobule až 75 kcal a červené bobule až 65 kcal. Při dietě byste neměli používat sušený produkt. Jeho obsah kalorií často přesahuje 200 kcal na 100 g.

Závěr

V buničině je velké množství odrůd, z nichž žádná semena neexistují. Jejich hlavní nevýhoda je neschopnost propagovat kulturu semeny. Vhodné je pouze vegetativní rozmnožování, které zachovává genetické vlastnosti.