Technologie pro pěstování jahod ve skleníku po celý rok

Jahoda je považována za nejoblíbenější bobule, kterou milují jak dospělí, tak děti, což je důvod, proč podnikání pěstování ve skleníku má velmi vysokou ziskovost. Rovněž stojí za zvážení skutečnost, že v mimosezonní sezóně se náklady na bobulové ovoce několikanásobně zvyšují, ale poptávka zůstává na stejné úrovni, což vám umožní získat významný příjem.

1. Pěstování jahod na otevřeném terénu v zemi můžete získat bohatou úrodu, ale její prodej bude docela obtížný. Hlavní roli v tomto čísle hraje faktor sezónnosti a velká konkurence v tomto období. Také bychom neměli zapomenout na počasí, které může s nepříznivými ukazateli zničit většinu plantáží bobule;
2. Metoda skleníku je nejziskovější, protože při jeho používání můžete sbírat zralé ovoce nejen na konci jara a na začátku léta, ale také v jiných ročních obdobích. Správně vybraný komplex odrůd vám umožní získat nepřetržitou úrodu, a tedy zisk po celý rok. Bobule pěstované ve skleníku budou chráněny před přírodními faktory..

Pomocí skleníků můžete pěstovat jahody po celý rok, ale současně byste měli pečlivě prostudovat všechny faktory a chránit se před všemi druhy rizik.. Především stojí za zmínku, že takové podnikání bude ziskové pouze v oblastech s teplým nebo mírným podnebím.. Ve ztížených podmínkách bude nutné vynaložit více peněz na vytápění a osvětlení skleníku, což povede k dalším nákladům.

Výhody a nevýhody jahodového podnikání

Pěstování jahod ve skleníku se dobře hodí pro vaše podnikání a má řadu výhod:

• Jahoda je proto velmi oblíbená bobule nalezení distribučních kanálů je snadné. Tuto plodinu můžete prodat jak k čerstvému ​​prodeji, tak ke zpracování;
• Poměrně nízká konkurence - hlavním vrcholem prodeje jahod je sezónní období, ale po zbytek času je bobule nedostatek, a proto se cena za ně několikrát zvyšuje;
• Při pěstování ovoce ve skleníku Nelze se obávat, že se výnos sníží kvůli nepříznivým povětrnostním podmínkám;
• Pomocí moderních metod pěstování bobulí ve skleníku můžete pěstovat největší výnos v nejmenší oblasti;
• Jahodový obchod je velmi rychlá návratnost.

Tento typ výdělku má také významné nevýhody, které by se měly brát v úvahu při sestavování obchodního plánu.:

• Vysoké náklady na skleníky a další vybavení, kvůli tomu, co bude nutné připravit solidní počáteční kapitál;
• Jahody vyžadují stálou péči a příznivé životní podmínky, to znamená, že při jeho pěstování budete muset pečlivě sledovat úroveň osvětlení, topení, půdní vlhkosti a dalších ukazatelů. Pro začínající zahrádkáře může být hlavním problémem potřeba umělého opylení;
• Vysoká náklady na vytápění a elektřina.

Jak zahájit podnikání s jahodami?

Než začnete pěstovat jahody, musíte připravit pozemek a skleník. Je také velmi důležité správně zvolit pěstovanou odrůdu.

Příprava půdy pro pěstování bobulí

S cílem začít pěstovat bobule v průmyslovém měřítku Stačí 1 hektar půdy. S malým počátečním kapitálem lze potřebnou půdu pronajmout.

Jedním z nejdůležitějších nuancí bude výběr půdní směsi pro pěstování bobulí.. V nejlepším způsobem, jahody zakořenit a nést ovoce na půdě, sestávající z následujících složek:

• 2 části trávníku;
• 1 díl humusu;
• Ash;
• Minerální hnojiva;
• Aby se snížila úroveň kyselosti půdy, přidá se k ní superfosfát, chlorid draselný nebo dusičnan amonný.

Před výsadbou sazenic musí být země uvolněna.

Výběr skleníku

Polykarbonátové skleníky jsou nejvhodnější pro organizaci výnosného podnikání.. Celkově existují tři typy skleníků, z nichž každý má své výhody a nevýhody:

1. Skleníkové rámy, potahovaný film je nejlevnější variantou, navíc je taková struktura instalována velmi rychle. Nevýhodou tohoto skleníku bude nedostatečná ochrana výsadby v zimě;
2. Skleněné skleníky také vhodný pro jahodový obchod. V takových strukturách můžete nainstalovat topný systém a skleněný povrch je vhodný pro sluneční záření, takže můžete vytvořit ty nejlepší podmínky pro rostliny. Nevýhodou návrhu bude jeho velikost a potřeba vybudovat základ;
3. Polykarbonátové skleníky to je nejdražší, ale zároveň nejvýhodnější volba pro pěstování jahod. Mohou instalovat další topení a osvětlení, polykarbonát také umožňuje slunečnímu záření dobře procházet. Konstrukce skleníku je lehká a trvanlivá, může trvat dlouhou dobu..

V počáteční fázi můžete postavit 3 skleníky o rozměrech 30 x 40 metrů. Jeden takový design bude stát 80-100 tisíc rublů.

Nezbytné vybavení

Aby bylo možné získat úrodu nejen v létě, ale i jindy, ve skleníku musí být instalováno další osvětlení a topení, s nimiž můžete získat optimální mikroklima pro jahody.

Pro vytvoření umělého topného systému pro konstrukce se pod zemí položí infračervený kabel nebo potrubí, které prochází teplým vzduchem. K vytápění můžete použít elektrický kotel nebo sporák.

Extra osvětlení hraje obrovskou roli při pěstování jahod během krátkých denních období. Nejvhodnější jsou 400 W sodíkové výbojky, pomocí kterého můžete vytvořit napodobení slunečního světla. Jedna lampa by měla být ve výšce jednoho metru nad rostlinou a osvětlovat ne více než 1 metr čtvereční plochy.

Vzhledem k tomu jahody nejlépe snášejí kapkové zavlažování, je nutné vybudovat speciální systém, který bude sestávat z sudu vody instalovaného nad police s rostlinami a gumové trubice ležící na povrchu země. V gumové trubce jsou vytvořeny malé díry, jejichž počet by se měl rovnat počtu pouzder.

Výběr odrůdy jahod

K tomu, aby podnik přinesl dostatečný zisk, musíte pěstovat chutné a krásné bobule, které bude spotřebitel chtít. Jaké odrůdy jsou nejvhodnější pro pěstování ve skleníku? Pro výsadbu ve sklenících byste měli zvolit opravu odrůd, které nevyžadují umělé opylení.

Pro podnikání jsou nejvhodnější samoopylené odrůdy s velkými plody správného tvaru, vymalované jasně červenou barvou. Ocení se přítomnost bohaté vůně. Je také nutné věnovat pozornost hustotě ovoce, protože na tom závisí přepravní tolerance a trvanlivost..

Následující odrůdy jahod jsou považovány za nejoblíbenější.:

• Alba;
• Darenka;
• Octave;
• Sonata;
• Rusanovskaya;
• Zlato atd.

Přistání a péče

Výsadba a péče o jahody je nejdůležitější součástí práce, protože na ní závisí množství a kvalita sklizně.

Při výsadbě jahod ve skleníku musíte dodržovat následující pravidla:

1. Před umístěním sazenic na stálé místo ji zůstal několik dní v temné a chladné místnosti s teplotou +2 ° C;
2. Při použití holandské přívěsné technologie každá sazenice je umístěna do samostatné nádoby naplněné živným substrátem;
3. Pokud jsou keře vysázeny v zemi, pak vzdálenost mezi řadami by měla být 35-40 centimetrů a mezi jednotlivými rostlinami 20-25 centimetrů;
4. Během přistání nemůžete prohloubit srdce rostliny;
5. Posledním krokem bude zalévání zasadil keře.

Aby se jahody cítily pohodlně, dodržujte následující ukazatele:

• ihned po přistání teplota ve skleníku se postupně zvyšuje z 10 na 22 stupňů, na začátku květu se tento indikátor zvýší na 25 stupňů;
• vlhkost by se měla rovnat 75-80 procent;
• denní světlo by měla být 10-12 hodin.

Zalévané jahody metodou kapání po vyschnutí půdy. Jednou každých 7-10 dní po zalévání se půda pečlivě uvolní.

Jahody opyťte měkkými kartáčky nebo intenzivním větráním. Někteří zahrádkáři instalují úly do skleníku.

Jednou za 14-20 dní musí být půda hnojena dusičnanem amonným a chloridem draselným zředěným ve vodě. Je také velmi důležité provádět preventivní léčbu chorob a hmyzu..

Jakmile dozrávají jahody, můžete začít sbírat bobule. Nejlepší je tuto práci provádět ručně. V tomto případě bobule neváhají a zachovají si svůj reprezentativní vzhled..

Prodej zpracovaných výrobků

Po sklizni jahod je nutné ji provést. To stojí za zmínku i ty nejvyspělejší odrůdy jahod mají krátkou trvanlivost, proto je nejlepší myslet na prodejní kanály předem a uzavřít smlouvu o dodávkách.

Existuje několik běžných způsobů prodeje produktů.:

• prodej bobulí do obchodů, supermarkety a další maloobchodní prodejny;
• také jahody mohou prodávat do různých zpracovatelských závodů, restaurace atd .;
• zboží lze prodat vlastní prodejny.

Prodej čerstvých a chutných jahod je poměrně jednoduchý, protože je velmi žádaný jak v létě, tak v zimě.

Výnosnost jahod

Před zahájením podnikání musíte vypočítat počáteční kapitál, běžné výdaje a příjem.

V případě, že neexistuje vlastní půda, budete muset za zahájení podnikání utratit 1 250 000 rublů, zatímco náklady jsou rozděleny do následujících složek:

• nákup pozemku - 500 000 rublů;
• výstavba a vybavení polykarbonátových skleníků - 550 000 rublů;
• sazenice jsou zakoupeny na základě skutečnosti, že 1200 skleníků je umístěno do jednoho skleníku - 3 skleníky * 1200 sazenic * 50 rublů, konečná částka bude 180 000 rublů;
• obchodní registrace a příjem všech potřebných dokumentů - 20 000 rublů.

Kromě výše popsaných nákladů je třeba zvážit také roční výdaje:

• platba za elektřinu a topení - 20 000 rublů;
• platba dalších nástrojů -5 000 rublů;
• hnojiva, zpracování atd. - 10 000 rublů;
• další výdaje - 10 000 rublů.

Rovněž stojí za zvážení skutečnost, že každé 2-3 roky se musí výsadba jahod aktualizovat a pokud sazenice nejsou připraveny samy o sobě, budou muset znovu zakoupit sazenice..

Se správným výběrem odrůd můžete získat až 5–6 sklizní plodů. Jejich cena bude záviset na ročním období:

1. Sklizeň jaro-léto To bude stát 108 000 rublů (360 kilogramů * 3 skleníky * 100 rublů);
2. Sklizeň podzim-zima přinese mnohem větší zisk, a to 270 000. Je to způsobeno tím, že v této sezoně bude stát kilogram jahod 250 250 rublů..

Strawberry business může přinést obrovské zisky a vyplatit se za 1-2 roky. Hlavní podmínkou úspěchu podnikání bude výroba kvalitních produktů, zejména chutných a atraktivních bobulí..

Ukázka obchodního plánu

Každý podnikatel samostatně sestavuje podnikatelský plán produkce jahod. Měl by zahrnovat všechny individuální charakteristiky budoucího podnikání.. V souladu s obecným plánem by měl vypracovaný plán obsahovat následující body:

1. Plné informace o pěstovaných jahodách (odrůda, klíčivost, doba plodení, výnos, znaky péče atd.);
2. Oblast a detailní popis skleníků;
3. Poměr nabídky a poptávky na trhu, přítomnost konkurentů a dalších podobných faktorů;
4. Výroba plán;
5. Plné odhad nákladů;
6. Prognózy příjmů, plány budoucích zisků;
7. Finanční riziko a možnosti jejich minimalizace.

Výrobní plán zahrnuje veškeré údaje týkající se pěstování jahod (příprava skleníku a sazenic, výsadba, péče, sběr lesních plodů atd.) A plány provádění sklizně..

Obchod postavený na celoročním pěstování jahod, vyplatí se velmi rychle a může přinést dobrý příjem. Než začnete vytvářet vlastní firmu, musíte vypočítat vše do nejmenších detailů, abyste se vyhnuli selhání v počátečních fázích.