Jedlý gurmán zimolezu: hlavní vlastnosti
Obsah
s voskovým povlakem
protáhlý
Ne každý zahradník se může pochlubit hlubokými znalostmi o výhodách zimolez, ale mnozí ocenili jeho chuťové vlastnosti, které se projevují jak v čerstvém ovoci, tak v zimních přípravách. Pokud se na vašem webu objevil volný roh, použijte jej pro výsadbu této rostliny výběrem jedné z jejích jedlých odrůd, například Gourmet.
Popis různé zimolez Gourmand
Rozmanitost zimolez Gourmand může být nazývána elitou - má mnoho pozitivních vlastností, které si žádají místo v každém zahradnictví. Rostlina je nenáročná, vyžaduje minimální péči od osoby, ale zároveň poskytuje stabilní sklizeň chutných a zdravých bobulí.
Historie výběru
Odrůda zimolezu Lakomka je novým představitelem výběru Nižnij Novgorod (Rusko). Na jeho chovu se podílel slavný chovatel V.A. Fefelov, který poprvé prošel uralskými formami turchinovského zimolezu se sladkým ovocem. Výsledkem experimentu byla kultura s příjemnou dezertní chutí bobulí bez hořkosti a svíravosti.
Datum narození odrůdy je rok 1998, kdy byla úředně zaregistrována, ale uplynulo více než 10 let, během nichž byla prováděna práce na rozvoji kultury a ověření jejích charakteristik.
Vzhled, vlastnosti bobule, doba zrání, výnos
Zimolez Gourmand je kompaktní keř vysoký asi 1,5 m. Má oválnou korunu s mírně se rozšiřujícími výhonky a světle zeleným protáhlým listovím.
Plody keře jsou tmavě modré plody s mírně zakaleným povlakem, voskový odstín (podobný barvě jako borůvky). Tvar ovoce je protáhlý, s oválnými kapkami.
Bobule dosahují délky 2–2,8 cm, vyznačují se příjemnou dezertní sladkou chutí bez hořkosti (jako mnoho odrůd zimolezu), v chutném měřítku získalo ovoce 4,9 bodu z 5 možných.
Podle zahrádkářů příjemné osvěžující tóny dochutí dokonale uhasí žízeň. Hmotnost ovoce často závisí na podmínkách pěstování a pohybuje se mezi 08, –1,3 g.
Samostatně stojí za zmínku výhody produktu, protože jedlý zimolez je skutečným skladem živin potřebných lidským tělem..
Plody obsahují:
- cukr - 9,8%;
- vitamín C - 30%;
- B vitaminy - 6 mg;
- draslík - 70 mg;
- vápník - 19 mg;
- sodík - 35 mg;
- hořčík - 21 mg;
- fosfor - 35 mg-
- železo - 0,8 mg.
Zimolez je skvělý bobule pro ty, kteří podporují postavu. Jeho energetická hodnota je 41,2 kcal na 100 g, včetně 8,5 g sacharidů a tuků a bílkovin na g.
První sklizeň po výsadbě, Gourmet zimolez dává za 3-4 roky. Odrůda je brzy zralá. Ovoce je poměrně rozšířené a trvá od poloviny června do poloviny konce července, takže plody se sklízejí ve 3 až 4 stupních. V tuto chvíli můžete z jednoho dobře udržovaného keře sbírat až 5 kg bobulí, což je vynikající ukazatel pro plodinu.
Výhody a nevýhody odrůdy
Když už mluvíme o výhodách odrůdy, je třeba nejprve poznamenat sladkou dezertní chuť bobulí bez hořkosti, jako v mnoha jiných druzích zimolezu..
- Mezi výhody rostoucího Gourmandu patří:
- časné rodení - kultura přináší chutné, zdravé ovoce v době, kdy je většina plodin stále ve fázi zrání, takže majitelé zimolezů mohou začít léčit tělo od začátku léta;
- stabilní výnos;
- univerzální použití bobulí - je možné je jíst čerstvé, zmrazené, suché, vařené kompotované ovoce a konzervy na zimu ve formě džemu, marmelády;
- výhody ovoce;
- vysoká zimní vytrvalost - odrůda toleruje zimní mrazy až do -50 ° C a jarní mrazy;
- pomalé klíčení kořenových výhonků;
- dekorativnost - kompaktní kulovitý tvar zahradních keřů činí Honeysuckle Gourmand vhodným pro vytváření krajinných kompozic, živých plotů.
Takové velké množství výhod je obtížné zpochybnit, ale nemluvte o nevýhodách, které jsou také vlastní.
- Jmenovitě:
- rozpadající se ovoce;
- dlouhé zrání.
Oba tyto problémy se více týkají šlechtitelských plodin v průmyslovém měřítku. Pokud pěstujete zimolez pro čerstvou spotřebu nebo pro přípravu polotovarů, nevýhody se promění v výhody: sběr bobulí je mnohem jednodušší, zatímco rostlina vám umožňuje užívat si ovoce po delší dobu.
Zimolez Gourmand, mimochodem, a většina odrůd této kultury ovoce a bobulovin má pozitivní přístup k vlhkým půdám, ale obává se bažinatosti. Při výběru přistávací plošiny byste měli zkontrolovat, zda je podzemní voda v hloubce nejméně 70 cm. Je lepší, když se na kopci vysadí mladý keř.
Půda na místě je s výhodou úrodná. Zimolez se může vyvinout a dát dobrou úrodu na jiných typech půdy (kromě písčitých), ale před výsadbou musí být pečlivě krmeny, aniž by šetřily organické látky a minerální sloučeniny..
Buďte opatrní při výběru výsadebního materiálu - pro zajištění opylení je třeba vysadit několik odrůd kvetoucích současně..
Přistání a péče
Chcete-li zasadit sazenice na místě, vykopejte díry s hloubkou 50 cm a průměrem 40 cm. Je nutné vytvořit hluboké díry, aby zde bylo místo pro pokládku drenáže a hnojiv..
Na dno se položí drenážní vrstva drceného kamene nebo štípané cihly, poté se nalije směs hnojiv skládající se z kbelíku humusu, 200 g dřevěného popela a 30 g superfosfátu (je vhodné předem smíchat všechny složky se 2-3 lopaty půdy).
Když je připravena jáma s „polštářem“ drenáže a hnojiva, vytvoří se ve středu malý kopec, na kterém je nasazen sazenice, narovnávající oddenek podél okrajů.
Jáma je pokryta zeminou a hojně napojena (1 kbelík vody na 1 keř). Po zalévání se bude země trochu prohýbat a půda bude muset být posypána. Nakonec se půda přelije rašelinou.
Výsadba je polovina bitvy na cestě ke sklizni.
Nyní bude zařízení potřebovat péči, zejména je nutné pravidelně provádět takové postupy, jako jsou:
- Zalévání. Zimolez miluje vlhkou půdu, takže dobré zalévání by mělo být pravidelné, zejména ve fázi vývoje vaječníků a zrání ovoce. Na jaře a v létě je normální dávka 1 kbelík na 1 keř každé 2 dny. Pokud se ukázalo, že počasí je příliš horké a suché, můžete zvýšit jednorázový objem na 2 kbelíky. Na podzim se zalévání zastaví.
- Vrchní oblékání. Keř během svého vývoje spotřebovává spoustu živin, v důsledku čehož se půda v průběhu času stává chudší. Pokud byla půda před výsadbou hnojena, měla by být nasycena nejdříve po 2-3 letech. Na jaře se humus přidává v dávce 5 až 7 kg na keř. Na podzim je žádoucí krmit kulturu sloučeninami obsahujícími draslík a fosfor..
- Uvolnění. Po celé období musí být půda uvolněna, zejména po zavlažování - kyslík tak lépe pronikne do kořenového systému keřů. Souběžně s uvolňováním dochází k odstraňování plevelů při odstraňování plevelů, což může vyvolat zvýšenou vlhkost a nemoci..
Na jaře vydávají keře vzpurnou barvu, atraktivní pro včely a čmeláky. Díky těmto drobným zástupcům fauny dochází k opylení, a proto keře poskytují vynikající úrodu.
Kontrola škůdců a nemocí
Na základě studií kultivaru Gourmand zimolez bylo zjištěno, že rostlina je velmi zřídka vystavena chorobám a útokům škodlivého hmyzu..
Teoreticky má rostlina takové nemoci jako cerkosporóza, plísní, mozaika. Pokud si všimnete bolestivých příznaků ve vašich keřích (nepřirozené skvrny na listech, sušení výhonků), je třeba odstranit poškozené oblasti a spálit a ošetřit rostliny fungicidy "Vectra", "Cumulus".
Nejlepší řešení problémů spojených s nemocemi je prevence. Hustota výsadby, zamokření půdy a zanášení místa by neměla být povolena. Keře je třeba pravidelně krmit, uvolňovat a ředit. Na podzim jsou ošetřeny 1% Bordeauxskou tekutinou.
Někteří hmyz (mšice, klíšťata) způsobují zimolezu značné poškození, které spočívá nejen v tom, že se škůdci živí mízou plodiny, zžírají listy, snášejí larvy, ale jsou také schopni přenášet choroby ze sousedních rostlin..
Jako profylaxe se používají přípravky „Lepidocid“, „Confidor“ a pro léčbu insekticidy „Eleksar“, „Aktara“ atd..
Oříznutí a tvarování koruny
Osázená rostlina na podzim musí být prořezána poprvé na jaře. Poté, každý rok po probuzení, jsou keře zkontrolovány na zmrzlé a oslabené stonky, které jsou okamžitě odstraněny.
Mladý růst lze oříznout o 8–10 cm, aby se vyprovokoval jeho nejlepší růst. Je třeba poznamenat, že zimolez se „probudí“ poměrně brzy, proto je nutné provést práci před tokem mízy v keřích (konec března), jinak může dojít k poškození rostliny.
Druhé hlavní prořezávání sezóny se provádí na podzim - začátkem září. Odstraňte výhonky nasměrované hluboko do křoví, stejně jako „mládí“, které pravděpodobně nebude mít čas na posílení před mrazem.
Jak keř stárne, můžete po 3-4 letech strávit omlazující střih, úplně odstranit všechny stonky nebo nechat několik silných zdravých výhonků.
Kromě dvou hlavních ořezů je nutné v průběhu sezóny tvořit korunu keře - ztenčené oblasti, odstranit staré, neplodící výhonky a také mladé zkrátit, aby se dosáhlo lepšího větvení.
Zima
S nástupem podzimu začíná příprava keřů na zimování. Během tohoto období by se mělo zavlažování minimalizovat, aby rostlina přestala růst a bezpečně vstoupila do klidového stavu..
Keře musí být oříznuty a poté z místa odstranit všechny fragmenty a spálit. Místo je také pleveleno a čištěno od plevelů. Pokud opustíte toto biologické „odpadky“ na území keřů, stane se útočištěm pro hmyzí škůdce a vyvolá výskyt plísní.
Když je místo vyčištěno, je vykopáno, ale ne hluboce - podzemky rostlin jsou umístěny vysoko na povrchu Země a mohou být snadno zraněny. Spolu s kopáním se provádí hnojení a keře se ošetřují před škůdci a nemocemi..
Většina druhů zimolezů toleruje mrazy, včetně Gourmand. Keř je schopen bezpečně přezimovat při teplotách až -45 ... -50 ° C, takže ho v zimě nemůžete skrýt.
Jednou z hrozeb jsou lesní ptáci, kteří se s nástupem chladného počasí často mění svou polohu a přibližují se ke zahradním pozemkům. Mohou jíst pupeny na větvích, takže majitelé často přikrývají keře látkou nebo taškami.
Video: Příprava zimolezu na zimu
Sklizeň a přeprava plodiny, trvanlivost bobule
V soukromých domácnostech se bobule sbírají ručně, zatímco v průmyslových domácnostech je sklízení možné pomocí kombajnu, protože hustota kůže umožňuje mechanizovanou montáž. Dobře vyzrálé ovoce se může rozpadat, takže zahradníci dají pod keře, na které padají bobule, syntetickou látku - to zajišťuje zachování úrody.
Je lepší sbírat bobule v prostorném kontejneru a skládat je do několika vrstev. Sklizeň může být uložena asi 3 dny v lednici nebo sušena, zmrazena na delší dobu. Vynikající džemy a zavařeniny jsou vyrobeny z zimolezu, který chutná jako třešňový dezert. Dobré, nepoškozené ovoce je vhodné pro přepravu.
Honeysuckle Gourmand je vynikající volbou pro ty, kteří chtějí potěšit svou rodinu lahodnými, zdravými plody v době, kdy jiné plodiny ovoce a bobule ještě nedozrály. Kultura je připravena odměnit své majitele stabilní, sklizní, aniž by vyžadovala zvláštní pozornost.