Jak prořezávat hrozny na podzim?

• Díky dosažení těchto cílů se zvyšuje:
• životnost a plodnice révy;
• odolnost plodin vůči chorobám a nepříznivým povětrnostním podmínkám, včetně mrazu;
• kvantitativní a kvalitativní ukazatele produktivity (velikosti shluků, chuťové vlastnosti ovoce).

Během aktivní vegetace není možné prořezávat rostliny, takže tato práce se provádí brzy na jaře nebo na podzim.

Druhá možnost je však upřednostňována ze dvou důvodů:

1. Úkryt vinné révy na zimu je vhodné kombinovat s prořezáváním, protože méně řas vyžaduje ochranu, respektive práce vyžaduje méně času a úsilí.
2. Plátky na keři na jaře, po začátku toku mízy, vyvolávají „pláč vinné révy“ - hojné uvolňování šťávy z „ran“, v důsledku čehož se pupeny a vegetace zpomalují.

Na druhou stranu, pokud je podzimní prořezávání hroznů prováděno ve správný čas a podle správného schématu, proběhne na jaře taková réva alespoň o týden dříve než nezřezaná.

Správné prořezávání hroznů

Prořezávání hroznů je věda, kde je vše důležité - čas, metody, rozvržení, technika, nástroje a dokonce i počasí, které se na podzim rychle mění.

Kdy prořezávat na podzim?

Před začátkem zimy se roztavená réva rozřeže dvakrát: v první fázi se z keře vyříznou mladé výhonky, které nemají čas dozrát, hlavní práce se provádí ve druhém. Mezi těmito dvěma fázemi, od dvou týdnů do jednoho a půl měsíce, v závislosti na klimatu.

Je lepší stanovit data pro prořezávání hroznů nikoli podle kalendáře (září, říjen), ale na základě stavu keře, načasování zrání ovoce, povětrnostních podmínek, řídí se následujícími:

1. Kritéria pro brzký čas (předběžné) prořezávání - plodina je již sklizena, ale listy vinné révy zůstávají zelené.
2. Kritéria pro hlavní oříznutí - listy spadly, první mrazy prošly.

V závislosti na regionu jsou plánované činnosti prováděny od poloviny září do konce října pro první fázi a od poloviny října do konce listopadu pro druhou fázi.

Schéma a metody ořezávání

Vytváření keřů hroznů se provádí po celý jeho život, ale jak rostliny stárnou, přístup k postupu se mění. Proto se prořezávání vinné révy ve věku 1, 2 a 3 let může lišit.

Mladý hrozen

Po výsadbě sazenice hroznů během prvního roku, pokládka budoucího keře zahrnuje vytvoření dvou hlavních výhonků - „rukávů“. Proto jsou zbývající výhonky odříznuty na základně a rukávy - nejsilnější větve, nasměrované různými směry - jsou zkráceny o čtyři pupeny (řez je proveden pod pátou internodií).

Na zbývajících fragmentech výhonků jsou odstraněny všechny nevlastní synové (začátky klíčků, které se objevují od pupenu mezi stonkem a spodkem listu). V této podobě je roční sazenice ponecháno v zimě.

Při stříhání dvouletého hroznu se kromě hlavních rukávů můžete postarat o vytvoření střílecího střílení - střílení vycházející ze základny keře nebo ze dna rukávu. Tato střílet nahradí jeden ze starších rukávů v budoucnosti..

Za tímto účelem vyberte nejsilnější z dostupných klíčků a nakrájejte je na 2-3 oči. Hlavní rukávy jsou řezány ve výšce asi 110 cm, takže na každém z nich je ponecháno 2-3 vrstvení.

Podle tohoto schématu se tvoří tříleté hrozny: z vrstvení vlevo na každé z větví je vybrána ta nejsilnější. Je lepší, když je tento výstřel uprostřed rukávu a ne ve spodní části. Za účelem získání plodiny na takovém střílení příští rok, je zkrácena na dva pupeny (někdy tři zůstanou v případě, že jeden zamrzne).

Horní vrstvy jsou ořezány méně, takže 8–9 pupenů vytváří nové mladé výhonky. Tyto výhonky přinesou také ovoce, ale u mladého vinného révy je nutné nechat jednu svazek nejblíže k hlavnímu stonku a zbytek odstranit. Dolní vrstva bude hrát roli uzlu substituce, je zkrácena o 2 oči. Část rukávu nad horní vrstvou je odříznuta.

Starý

Čtvrtý a následující roky se réva formuje podle stejného principu: horní výhonky se zkracují o 8–9 pupenů, pokládají ovocné šípy, spodní se ponechávají na uzlu substituce.

V případě, že jeden z výhonků zamrzne, může být na každé položce ponechán třetí bezpečnostní únik. Jedná se o takzvanou metodu větrání hroznů ve tvaru vějířů. Je to jednoduché, srozumitelné, a proto rozšířené..

Zahájeno

Často se stává, že se o vinnou révu nikdo dlouho nestaral, nebo byla její tvorba provedena nesprávně. Zarostlé hrozny navzdory hojnosti zelené hmoty přinášejí špatné ovoce. Situaci můžete uložit pomocí oříznutí, ale v takových případech existuje samostatné schéma.

Aby nedošlo k záměně, odborníci doporučují, aby začátečníci jednali podle této techniky:

1. Odstraňte zaschlé, poškozené, nemocné a neživé výhonky, jakož i „konopí“ na vinici.
2. Pokud existuje zdravý výhon poblíž základny kmene, musí být udržován jako náhradní uzel. Tento proces je zkrácen na dvě oči.
3. Pokud neexistuje vhodný „kandidát“ pro náhradní uzel, musíte použít jakýkoli zdravý proces, který je nejblíže zemi..
4. Pečlivě kontrolujte keř a prořezávejte vytrvalé révy vycházející ze sousedních očí paralelně k sobě. Takové větve se vzájemně duplikují. Stínily se navzájem a zasahovaly do vývoje keře. Z těchto větví je nutné nechat jednu, nejsilnější, nejmladší a „slibnou“.
5. Po odstranění zbytečných větví je snazší znovu vytvořit tvar formování fanoušků: na každé révě ve věku 2-3 let vyberte jednu spodní vrstvu pro uzel substituce a 1-2 výhonky pod ovocnými šípy. Uzel substituce je nakrájen na 2-3 oči, ovocné šípy - o 8–9.

Přístřeší hroznů na zimu

Úroda hroznů na zimu nemusí vždy a ne všude. Každá odrůda má práh zimy otužilosti, což je důležitá technická vlastnost a měla by se brát v úvahu při výběru hroznů..

Pokud zimní teplota v určité oblasti nikdy nedosáhne limitů stanovených výrobcem konkrétní odrůdy révy, nemůžete skrýt keře na zimu. Odrůdy hroznů s vysokou odolností vůči mrazu se nazývají nekryté.

Hrozny jsou teplomilná rostlina. Odrůdy odolné proti mrazu jsou výsledkem dlouhé a složité šlechtitelské práce, i když mohou trpět prudkým, i když krátkodobým, poklesem teploty pod obvyklé ukazatele v regionu. Je proto obvyklé chránit révu na zimu ve všech oblastech, kde je pravděpodobný pokles teploty v zimě na –15 ° C..

Doporučuje se také chránit nekryté odrůdy s vysokou odolností proti mrazu před příchodem zimy během prvních 2 až 3 let života vinné révy, tj. Dokud nezískala dostatečnou sílu, aby odolala samotnému chladu. Existuje mnoho způsobů, jak chránit hrozny na zimu, ale spolehlivé a nekomplikované při provádění - kopání.

Děje se to takto:

1. Bezprostředně po podzimním prořezávání, ale nejpozději dva týdny před příchodem skutečných mrazů (první mrazy pro odkryté révy jsou dokonce užitečné jako druh kalení), se kolem křoví vykopalo několik zákopů v podobě paprsků, které se liší různými směry. Jejich počet a velikost se stanoví na základě počtu a délky výhonků, které zůstaly na vinné révě, a hloubka je 20–25 cm.
2. Odstraněny z mřížoví a oříznuté výhonky jsou položeny (můžete „kytici“ několika kusů) na dno vykopaných zákopů a, pokud je to nutné, připevněny k zemi pomocí drátěných cvočků.
3. Vrstva zemědělských vláken, pytloviny nebo jiného materiálu propouštějícího vzduch by měla být umístěna na horní část vinné révy ve spodní části příkopu, aby na jaře během procesu kopání nepoškodila výhonek.
4. Poté je jáma pokryta zemí.
5. V závislosti na konkrétních klimatických podmínkách lze na jámu pokládat vrstvu listů, slámy, rašeliny, pilin, jehličnatých tlap nebo jiných organických látek, které zakrývají strukturu plachtou a zajišťují ji nákladem tak, aby vítr neskrýval přístřešek různými směry.
6. Jako další kryt po prvním sněžení je nad přístřeškem postavena vysoká závěje.

Někteří vinaři neskladují hrozny v zemi, ale zakrývají je organickou hmotou (jak je popsáno výše) nebo jsou omezeni na vyplnění příkopu zemí. Obě možnosti mají právo existovat, pokud hovoříme o regionu, kde zimní teplota neklesne pod –20 ° C nebo o odrůdách odolných vůči silným mrazům..

Užitečné tipy pro začátečníky

Doporučení, která pomohou začínajícímu pěstiteli vyrovnat se s podzimním prořezáváním révy:

1. Pro práci musíte vybrat suchý a slunečný den. Déšť a sníh jsou pro rostlinu nebezpečné: ve vlhkých podmínkách se škrty vinné révy stanou bránou k infekcím. Z tohoto důvodu je žádoucí, aby mlhy a srážky nebyly očekávány nejen v den naplánovaný na prořezávání, ale také v příštích několika.
2. Keře a stromy by měly být oříznuty ostrým a sterilním nástrojem. Před zahájením práce musí být nůžky na stříhání nebo stříhací nůžky naostřeny a důkladně ošetřeny alkoholem..
3. Postup by měl začít plánováním: zkontrolovat keř, vybrat výhonky nezbytné k odstranění a uchování, nastínit místa řezů a teprve poté pokračovat v hlavní práci.
4. Když ovládáte zahradnické nůžky, musíte jednat sebevědomě a přesně: řez se provádí jedním pohybem, aniž by došlo k roztržení, odšroubování a jiným manipulacím, které přispívají k dalšímu stresu v rostlině. Výjimkou je postup pro odstranění mladých nevlastních synů: je mnohem snazší sevřít prsty prsty, než je odříznout prořezávačem..
5. Řezy se vždy provádějí v ostrém úhlu.
6. Odřízněte výhonek nad okem a odstraňte z něj asi 0,5 cm.
7. Pokud je v procesu vytváření keře nutné odstranit silnou révu, místo řezu je posypáno práškovým uhlím nebo ošetřeno zahradním lakem pro dezinfekci.
8. Po prořezání a před vykopáním vinné révy musí být ošetřena síranem železnatým (síran železitý). Koncentrace látky v roztoku pro mladé keře by měla být 3%, pro dospělé - 5%. Tento postup pomůže rostlině odolat stresu a poskytne nezbytný základ síly pro příští rok..

Péče o hrozny vyžaduje povinné prořezávání. Jeho hlavní fáze se provádí na podzim, v době, kdy ledviny vstoupily do fáze organického odpočinku. Na tom, jak dobře je manipulace prováděna správně, záleží nejen na pravděpodobnosti úspěšného zimování révy, ale také na tom, jak rychle a aktivně se na jaře začne vyvíjet keř a kolik ovocných kartáčů se na něm vytvoří..