Jabloň pepin šafrán

Jabloň Pepin Saffron - zimní odrůda s aromatickým ovocem zalévajícím v ústech. Po dlouhou dobu byl to on, kdo byl nejvíce kultivovaný amatérskými zahradníky v letních chatkách a v průmyslovém měřítku ve státních zahradnických podnicích. Šťavnatá křupavá jablka byla použita jako čerstvý dezert a pro výrobu džusů, džemů, zavařenin. V posledních letech zájem o odrůdu nezaslouženě klesá a milovníci těchto jablek se stále více zabývají pěstováním šafránového pepře..

Historie výběru

Odrůda jablek Pepin Saffron slavný ruský vědec, chovatel - genetik I.V. Michurin přinesl v roce 1907 v provincii Tambov, Michurinsk. Nová odrůda zdědila nejlepší vlastnosti rodičovského páru - Renet of Orleans a hybridní odrůdu. Přijato z pepinských litevských a čínských jabloní. Chovatel obdržel své první plodnice v roce 1915.

Následně chovatelé na svém základě chovali asi 20 odrůd vonných jablek, široce distribuovaných po celé zemi..

Odrůda Popis a vlastnosti

Jabloně této odrůdy jsou středně velké, s kulatou, spíše hustou korunou a sníženými větvemi. Mladé výhonky světle olivové barvy Pepin Saffron se šedavým květem. Listy jsou malé, podlouhlé, s ostrou špičkou, matné. Výhonky a listy jabloní Pepin šafrán mají velmi dospívání.

Výška stromu pro dospělé

Během 5-7 let růstu dosahuje jabloň Pepin Saffron průměrnou výšku. Zralé stromy lze také označit za středně velké. Mladé výhonky jsou dlouhé a visí na zemi. Ovoce je svázáno s ovocnými tyčinkami a kopími..

Šířka koruny

Koruna mladých jabloní je kulovitá a u dospělých zaujímá široký kulatý tvar s mnoha výhonky dosahujícími až k zemi.

Vlastní plodnost, opylovače

Jablka Pepin Saffron jsou samoopylovaná, mají vysokou samo-plodnost, ale dobré opylovače pomáhají zvyšovat výnosy. Jako opylovači jsou nejlepší odrůdy Calville Snow, Slavyanka, Antonovka, Welsey. Zásoby jabloní začínají vyprodukovat 4-5 let po očkování. 

Ovoce

Plody jabloní Pepin Saffron jsou středně velké, často malé než velké. Hmotnost jablek dosahuje 130 - 140 g, ale průměrná hmotnost obvykle nepřesahuje 80 g. Plody mají oválně kuželovitý mírně žebrovaný tvar. Povrch jablek je hladký, kůže je poměrně hustá, lesklá.

Charakteristická barva Pepin Saffron je zelenožlutá se zřetelným tmavě červeným červenáním, přes které jsou jasně patrné tmavší linie, tahy a tečky. Během skladování, zrání, získejte červenooranžovou barvu. Stonek jablek je dlouhý, 1 - 2 mm silný, vychází z hluboké nálevky ve tvaru nálevky se zrezivělými okraji. Plody na stromě jsou drženy velmi pevně.

Dužina jablek je šťavnatá, hustá, jemnozrnná, tvrdá a křupavá, krémová. Chemické složení buničiny je celkem bohaté:

• cukr - 12%;
• kyselina askorbová;
• organické kyseliny - až 0,6%;
• vitamin C - 14,5 mg / 100 g;
• vitaminy skupiny PP - 167 mg / 100 g;
• pevné látky - asi 14%.

Ochutnávka hodnocení

Jablka Pepin Saffron mají báječnou chuť sladkého vína a jemnou kořenitou vůni. Milovníci odrůd ocení vyváženou, příjemnou chuť. Plody univerzálního účelu - vhodné jak pro čerstvou spotřebu, tak pro zpracování. Šťavnatá voňavá jablka ozdobí každý stůl a silné bramborové kaše a džemy mají jedinečnou chuť.

Plody mají pozoruhodnou přepravitelnost, dlouhou trvanlivost - až 220 - 230 dnů. V průběhu procesu, lžíce zlepšit jejich chuť a udržovat jejich prezentaci. Sklízí se obvykle v polovině září a do konce října získávají jablka odrůdy Pepin Saffron ještě intenzivnější chuť..

Produktivita

První plody z mladých jabloní Pepin Saffron lze získat 4-5 let po výsadbě nebo sklizni. Zcela začíná přinášet ovoce ze 7. roku života. Z každého stromu se s náležitou péčí a dostatečnou vlhkostí ročně shromažďuje 220 až 280 kg voňavých šťavnatých jablek.

Fruiting frekvence

Odrůda Pepin Saffron nemá pravidelnou plodnost - každý rok můžete získat stabilní vysoké výnosy. Podle některých zpráv však stromy ve vyprahlém podnebí bez dostatečné vlhkosti půdy přinášejí ovoce s výraznou periodicitou.

Zimní otužilost

Jabloně Pepin Shafranny jsou středně zimní, proto nejsou vhodné pro severní regiony, ale v regionech středního Ruska se pěstují docela úspěšně. V jižních oblastech, na Ukrajině, v Bělorusku, Kazachstánu a v zemích Zakavkazska, jsou odolné vůči zimě, snadno snášejí zimu a rychle se regenerují (zotavují) po poškození větví způsobených mrazem a jarním prořezáváním..

Odolnost vůči chorobám

Jablka Pepin Saffron jsou náchylnější k chorobám chrasty a houbám (zejména plísním). Odolnost proti můře je průměrná - většina škodlivých organismů poškozuje semeno. Je nutné provádět ošetření fungicidy a jinými prostředky, aby nedošlo k poškození stromů a plodin.

Přistání

Protože odrůda jablek má střední odolnost vůči nízkým teplotám, výsadba jednoletých a dvouletých sazenic se provádí až na začátku jara. Sazenice vysazené na podzim na podzim mohou v zimě zemřít. Příprava půdy a přistání se provádějí ve dvou fázích.

Výběr místa, příprava jámy

Vzhledem k průměrné zimní odolnosti by mělo být místo pro sazenice vybráno slunné, dobře chráněné ze severní strany (zeď domu, plot). Rovněž nížinným oblastem je třeba se vyhnout, protože se v nich hromadí studený vzduch..

Podzemní voda v místě přistání by neměla být blíže než 2 m od povrchu Země. Tavná nebo dešťová voda se nesmí hromadit v kufru, aby nedošlo k poškození kořenového systému.

Na podzim

Půda pro výsadbu sazenic je připravena předem, koncem podzimu. Organická hnojiva (shnilá hnojiva) jsou distribuována na povrchu půdy rychlostí 4 až 5 kg na 1 km2. m, popel pro alkalizaci půdy - 200 - 300 g na 1 čtvereční. ma 1 stůl. lžíci hnojiv na bázi fosforečnanu draselného. Při vykopávání hnojiv zblízka v zemi a nechte až do jara.

Na jaře

Brzy na jaře je země znovu vyhloubena pro posílení provzdušňování a přistávací jámy jsou připraveny o průměru 1 m, hloubce 0,75-0,80 m. Na dno každé díry je položena drenáž - 2-3 cm expandované hlíny nebo kousky cihel. Smíchejte ve stejném množství písku, humusu, rašeliny a 20 g nitroammofoski, směs položte na horní část drenáže. Jáma je zakrytá a ponechána po dobu 10-15 dní.

Sazenice jabloní Pepin Saffron musí být vysazeny v připravených výsadbových jámách před otevřením pupenů. Za tímto účelem se výsadbový materiál spouští do jámy, nad kořeny se nalije kbelík vody, takže kořeny spolu s vlhkostí přirozeně pronikají do půdy. Shora jsou kořeny posypané zeminou a vrchní vrstva je dobře zahuštěna. Pak musí být jabloň napojena nejméně 30 litry vody a mulčována.

Při výsadbě se musíte pokusit umístit bazální krk na úroveň půdy. Mladé sazenice jsou napojeny, aby se každý týden dokončilo zakořenění 10 l vody.

Péče

Jabloně Odrůdy Pepin Saffron jsou náročné na oblékání. Chcete-li získat stabilní a hojnou úrodu, je nutné včas dodat další výživu.

Zalévání a krmení

Mladé a dospělé stromy se zalévají podle potřeby každých 10 dní a udržují půdu normálně vlhkou (půda, stlačená v hrstech, by se neměla rozkládat). Hnojení jablek Pepin šafrán takto:

• každé 2-3 roky na podzim po sklizni se do kmene kruhu zavádějí hnojiva obsahující fosfor a draslík;
• každý rok po rozkvětu, napojené infuze ptačího trusu v poměru 1:15;
• na podzim se do blízkého stonkového kruhu přidávají organická hnojiva (humus nebo kompost) a přidají se 1 sklenice popela;
• aby se předešlo prolévání vaječníků, strom se zalévá infuzí kalu zředěného vodou 1: 3.

Prořezávání

Stromy jsou velmi vybíravé. V prvních několika letech po výsadbě se provádí tvorba koruny a poté na jaře před rokem stříhání, než se pupeny otevřou, zkrátí výhonky a uvolní kmen stromu a kostry z nepotřebných větví. Každý rok se doporučuje oříznout až 25% koruny jabloně.

Prevence a ochrana před nemocemi a škůdci

Strupovitost a další plísňová onemocnění, která jsou nejcitlivější na odrůdu jablek Pepin Saffron, se často vyskytují v zahuštěných, špatně foukaných korunách, takže prořezávání slouží jako dobrá prevence infekce. Hnojiva potaše a fosforu zlepšují korunu jabloní a brání šíření nemocí.

Na podzim, po pádu listů, jsou odstraněny všechny suché listy, půda kolem stromu je uvolněna, hnojena a dobře napojena - to pomůže kořenům přežít zimování. Větve kmene a kostry musí být na podzim vybíleny hašeným vápnem a na podzim přidány síranem měďnatým..

Kompletně očistěte korunu jabloní od škůdců a nemocí, která pomůže vymýtit postřik 3 nebo 5% roztokem síranu měďnatého a brzy na jaře - 3% roztok směsi Bordeaux.

Výhody a nevýhody odrůdy

Při výběru sazenic této odrůdy pro výsadbu se zahradníci řídí pozitivními a negativními vlastnostmi jabloní Pepin Saffron. Hlavní výhody odrůdy:

• dobrá vlastní plodnost;
• stabilní vysoké výnosy;
• vynikající prezentace;
• dobrá přepravitelnost a skladovatelnost;
• rychlá regenerace.

Nevýhody odrůdy zahrnují:

• nízká odolnost proti mrazu;
• potřeba každoročního prořezávání, aby se zabránilo sekání ovoce;
• relativně nízká odolnost vůči strupovitosti a jiným chorobám;
• čím je strom starší, tím je vůně a chuť jablek slabší.

Tato odrůda jablek má dobré ukazatele chuti a kvality. Při stálé péči potěší štědré plodiny, které jsou dokonale zachovány až do jara. Právě s těmito vlastnostmi přitahuje Pepin Saffron zahradníky více než sto let.

Recenze