Nejlepší odrůdy stolních hroznů

Všechny odrůdy

hroznový jsou rozděleny do dvou velkých skupin: víno (nebo technické) a stravování (nebo dezert). Jsou to stolní hrozny, které slouží jako dekorace pro hostiny, jsou to jeho shluky, které leží na oknech a na policích: jsou velké, krásné a velmi vynikající. Dnes existuje mnoho druhů nádobí, mezi nimi i hrozny domácího výběru a cizí kříženci. Každá ze stolních odrůd má své klady a zápory, ale všechny typy kombinují dvě důležité vlastnosti: atraktivní vzhled a jedinečný vkus..

Jak určit nejlepší odrůdy

Každý prodejce sazenic a řízků má svůj vlastní katalog, kde jsou všechny odrůdy klasifikovány v určitém pořadí. Děje se tak, aby začínající vinař rychle našel vhodnou odrůdu pro sebe. Než se pustíme do takového pátrání, je třeba upřednostnit a rozhodnout, co je skutečně důležité: nenáročnost hroznu, jeho výnos, skutečnost, že bobule nebudou ovlivněny vosami a révou nebude bolet, nebo, v první řadě, velikost bobule a její chuť.

Nejlepší odrůdy stolních hroznů lze klasifikovat podle různých kritérií:

• abecedně (v katalogu jsou všechna jména řazena podle abecedy);
• podle splatnosti (rozděleno na časné a pozdě stolní odrůdy);
• podle barvy nebo tvaru bobulí (najdete odrůdy stolních hroznů s kulatým bobulím nebo pouze modré);
• odrůdovým výnosem;
• nenáročné hrozny;
• mrazuvzdornost;
• odolnost vůči chorobám a škůdcům atd..

Klasifikace druhů stolů

Často najdete publikace s takovými vysoce profilovými tituly, jako je například „Deset nejlepších odrůd stolů“. Obvykle to znamená nejoblíbenější odrůdy révy, nejčastěji pěstované v sadech a v některých částech země.

Je mnohem snazší najít vhodnou odrůdu stolu pro sebe podle konkrétních kritérií, jako jsou: barva bobule, chuťové charakteristiky, data zrání. Tomu bude věnován zbytek článku..

Stolní odrůdy s bílými plody

Podle mezinárodních norem se bílé stolní hrozny nazývají takové, které musí být konzumovány čerstvé a které dávají bobule bílé, žluté nebo nazelenalé barvy.

Jsou to bílé odrůdy, které jsou známé nejzajímavějšími chutěmi: rovnováha kyselin a cukru, tenká a jemná kůra, minimum semen, lehké tóny muškátového oříšku nebo výrazná dochuť ostružin, ananasu, rybízu, máty.

Dámské prsty

Tato odrůda má střední dobu zrání. Jeho květy jsou bisexuální, což znamená, že odrůda nepotřebuje další oplodnění, které roste poblíž..

Shluky dámského prstu jsou velké, spíše volné, rozvětvené. Průměrná hmotnost každého klastru je 400 gramů. Bobule jsou oválné, velmi protáhlé, pokryté stěží viditelným voskovým povlakem.

Chuť bobulí je velmi příjemná, středně sladká, s dobrou vůní. Charakteristickým rysem odrůdy je absence semen v ovoci. Ale musíte zaplatit za dobrý vkus: Stolové hrozny Lady`s Fingers mají slabou imunitu vůči chorobám, nemohou tolerovat sucho, potřebují přístřeší na zimu.

Kishmish White

Odrůda také patří do poloviny sezóny, má bisexuální květy a nepotřebuje opylující sousedy. Bílé rozinky potěší s velkými shluky válcového tvaru, které mají mnoho větví - křídla. Hmotnost každého kartáče je asi 250 gramů.

Bobule nejsou příliš velké, mají oválný tvar, kůru světle zeleného odstínu, pokrytou stěží znatelnými černými tečkami. Uvnitř stolu nejsou žádná semínka Kishmish, buničina je velmi jemná, šťavnatá, má příjemnou chuť a jemnou vůni.

Odrůda není odolná vůči chorobám, parazitům a virům. Ale odolnost proti mrazu v Kishmish Bely je průměrná - až do -23 stupňů tato kultura vydrží bez přístřeší.

Aleshenkin

Tento bílý hrozen má velmi časné období zrání, takže je jedním z prvních, který se objevil v sadech a na policích. Kvůli rychlému zrání nejsou plody ovlivněny vosou, hnilobou a plísňovými infekcemi..

Shluky jsou kuželovité, velké, volné, rozvětvené. Hmotnost každého shluku Aleshenkin se pohybuje mezi 500-2000 gramy. Bobule jsou velké, jejich tvar je kulatý, velmi mírně protáhlý.

Maso této hroznové drti se chrupá na zuby, je jemné a masité. Chuť odrůdy je velmi příjemná, vyvážená.

Aleshenkinoy má vysokou mrazuvzdornost, proto je odrůda vhodná pro pěstování prakticky po celé zemi a může v zimě bez přístřeší. Ale odrůda stolu je náchylná k chorobám, bude vyžadováno preventivní ošetření.

Arcadia

V seznamu nejlepších bílých odrůd jídelny nelze zmínit jen velmi staré, ale také velmi oblíbené Arcadia hrozny. Data zrání hroznů jsou brzy - již v polovině července můžete snížit zralé shluky jídelny Arcadia. Kvetení je bisexuální, takže zde nejsou žádné problémy s opylením a nastavením ovoce.

Shluky stolních hroznů jsou husté, pevně zabalené, jejich tvar je válcový a průměrná hmotnost je 1-1,5 kg (často se nacházejí kartáče o hmotnosti dvou kilogramů!). Tvar bobulí je ve tvaru srdce nebo oválu, se špičatým nosem. Vláknina je šťavnatá, masitá, sladká, s výraznou vůní muscat.

Především vinaři milují Arcadii pro svou odolnost vůči chladu a nemocem. Tato odrůda stolu je ideální pro začátečníky, protože nevyžaduje zvláštní péči.

Růžové stolní hrozny

Velké shluky stolních odrůd jsou opravdu příjemné pro oko. Ještě krásnější než jiné druhy hroznů jsou růžové: bobule z kulatých na podlouhlé a špičaté, odstíny od jemných po nasycené. Růžové hrozny dokážou ozdobit jak stůl, tak pozemek, ocení jej hosté a majitelé panství.

Pink Haze

Hrozny s velmi velkými shluky, jejichž hmotnost často dosahuje jednoho a půl kilogramu, dozrávají velmi brzy - v prvních dnech července. Jeho shluky jsou středně velké, spíše husté a masivní. Bobule jsou velmi velké, malované ve světle růžovém stínu..

Kůra plodů odrůdy stolu je tenká, snadno se žvýká. Buničina je hustá, ale něžná a šťavnatá. Chuť je vyvážená, středně sladká.

Frosts Pink Smoke vydrží důstojnost, ale má střední imunitu vůči chorobám a škůdcům.

Angelica

Tuto odrůdu tabulky lze nalézt také pod názvem Ksenia. Zraje brzy, potěší velkými shluky válcového-kónického tvaru, které mohou vážit až dva kilogramy.

Shluky Angelica jsou volné, mírně rozcuchané a bobule jsou velké, protáhlé. Slupka na plodu má průměrnou tloušťku, spíše elastickou, ale to nenarušuje radost z vynikající chuti stolních hroznů (ale chrání ovoce před vosami).

Odolnost proti mrazu a nemocem je vysoká, takže ji lze pěstovat kdekoli.

Transformace

Rané zralé hrozny s velkými shluky (do 1,5 kg) válcového tvaru. Shluky mají střední hustotu, plody jsou velké, oválné, malované nasycenou růžovou barvou..

Maso Proměnění Páně je velmi něžné, šťavnaté a téměř bezsemenné. Hrozny jsou odolné proti mrazu, nejsou poškozeny vosami a jiným hmyzem, mají dobrou imunitu vůči chorobám a virům..

Annie

Polovina révy hrozny - dozraje začátkem srpna (ačkoli to záleží na klimatu v regionu a na povětrnostních faktorech). Shluky stolních hroznů ve formě kužele mohou být rozvětvené, ne příliš hustě zabalené. Hmotnost jednoho kartáče je až dva kilogramy.

Hrozny ve tvaru vejce mají příjemnou chuť, jemnou dužinu, medovou muškátovou chuť a aroma. Odolnost Anyuty vůči chorobám a hmyzu je průměrná, ale dokáže dobře odolávat mrazům, nepotřebuje útočiště.

Červené hroznové víno

Červené odrůdy stolních hroznů mají nejvíce nasycenou chuť a hustou vůni. Dokonce i ve starověku se věřilo, že čím tmavší je bobule, tím více léčí hrozny a tím jedinečnější jsou jeho vlastnosti..

Dunav

Tento červený hrozen zraje brzy, potěší ho velké shluky přibližně stejné velikosti a tvaru. Průměrná hmotnost kartáčů Dunava je 550 gramů. Plody stolního typu jsou protáhlé, kulaté, natřené bohatým červeným odstínem a mají svěží a hustou dužinu..

Chuť ovoce je velmi bohatá, vyvážená, hrozny obsahují hodně cukru. Sklizeň odrůdy Dunav může být skladována nebo přepravována, ale její stabilita je nízká: je nutné pěstovat révu, chránit stonek na zimu.

Victor

Shluky stolních hroznů Victor dozrávají brzy, mají tvar kužele, váží až kilogram. Kartáče jsou plné. Bobule mají podlouhlý zaoblený tvar, malovaný v jasně červené barvě. Kůra na ovoci je hustá, ale snadno se žvýká.

Chuť stolní odrůdy je podle očekávání vynikající: středně sladké bobule se šťavnatou a hustou dužinou. Victor je velmi stabilní, proto se úspěšně pěstuje po celé zemi.

Krása

Hustota hroznů je střední, mají tvar kužele, protáhlého, ne plného. Odrůda stolu zraje brzy. Shluky krásy jsou velké, mohou vážit až dva kilogramy.

Bobule jsou dlouhé, na konci špičaté, kůže na nich je poměrně hustá, elastická. Chuť je velmi bohatá, příjemná. Tento typ kultury je velmi odolný vůči mrazu a nemocem..

Kardinál

Brzy zralé hrozny s květinami obou pohlaví nepotřebují opylovače. Shluky stolních odrůd jsou velmi velké, ve tvaru kužele, spíše volné, váží asi kilogram.

Plody jsou velmi velké, tvar bobulí je oválný. Potažené jemnou červenou kůží. Buničina je šťavnatá a svěží, vůně je jemná, muškátový oříšek. Odolnost odrůdy je ale špatná: mrazy a nemoci velmi často ovlivňují hrozny.

Černý dezert hrozny

Je prokázáno, že čím tmavší a bohatší je barva hroznového bobule, tím užitečnější je a čím více antioxidantů je obsaženo v buničině. Není divu, že aronia je velmi časté, je milované a ochotně nakoupené..

Codryanka

Stolové hrozny se super časným zráním. Shluky Kodryanky jsou velké a váží od 500 do 1500 gramů. Bobule jsou velké, oválné, malované v tmavě modrém stínu, mají mírně voskový povlak.

Chuť ovoce se může zdát příliš jednoduchá, ale to je vyváženo jemnou pokožkou, minimem semen a elastickým jemným masem. A jídelna Kodryanka dobře odolává chorobám a škůdcům, má vysokou mrazuvzdornost.

Muromets

Odrůda je brzy zralá, vysoce výnosná. Shluky nejsou příliš velké - od 300 do 800 gramů, ale je jich mnoho, mají tvar kužele. Plody jsou velké, oválného tvaru. Chuť stolních hroznů Muromets je příjemná, jemná a masitá.

Tato odrůda stolu toleruje mrazy, takže ve většině země může v zimě bez přístřeší. Odolnost vůči nemocem je také vysoká..

Moldavsko

Ale rozmanitost Moldavska, i když je považována za jídelnu, má pozdní dozrávání. Trsy mohou být střední i velké, jejich hmotnost se pohybuje od 300 do 700 gramů. Bobule jsou střední, oválné, jejich kůra je pokryta silným voskovým povlakem.

Dužina je masitá, křupavá, šťavnatá, chuť je sladká, vyvážená. Moldavsko se vyznačuje tím, že může být skladováno po dlouhou dobu za příznivých podmínek - až tři měsíce.

Odrůda není ovlivněna viry a nemocemi, ale bez přístřeší nebude tolerovat vážné mrazy.

Brzy Magarach

Tato vinná réva zraje brzy, její výnosy jsou dobré. Shluky jsou velké, volné, rozvětvené. Bobule jsou také velké, kulaté nebo mírně oválné, kůže je pokryta voskem..

Buničina je šťavnatá a masitá, kůže je velmi hustá. Chuť je dobrá, jídelní, ale trochu primitivní.

Časná imunita Magarachu je průměrná, hrozny netolerují mrazy, takže je nutné révu zakrýt.

Závěr

Odrůdy stolních hroznů jsou u vinařů populárnější než technické. Koneckonců je to právě tato hroznová vína, která se obvykle konzumuje čerstvá, jsou to odrůdy stolů, které potěší neobvyklou chutí a příjemnou vůní.

Odrůdy stolů lze klasifikovat podle různých kritérií, ale zahradníci nejčastěji hledají nové hrozny podle barvy svého ovoce..