Botanický popis a vlastnosti třešní

Která z těchto verzí je správná, příběh je tichý, ale existuje mnoho důkazů, že třešňové stromy byly pěstovány již od starověku. Na území Dánska a Švýcarska archeologové našli důkaz, že starověcí obyvatelé pilotových struktur již tyto kamenné plody užívali.

Ve století VIII. BC e. třešňové sady rostly u dvora krále Sargona II. Starověký řecký historik Herodotus v 5. století BC e. svědčil o tom, že ve své době byly nápoje a omáčky připravovány z třešní pro jaterní jídla a stromy byly izolovány na zimu.

V římské říši třešně padly v 1. století. BC e. Přinesl jej velitel Lucullus z malého města Asie v Kerasuntu. Římani začali nazývat nové ovoce Kerasunto (lat. Cerasi). Od této doby jméno “cherry”.

Cherry přišel do Kyjevské Rusi z byzantského království. To je věřil, že v moskevských třešňových sadech začaly být pěstovány v XII století. pod vedením Yuri Dolgoruky. Ale až do XV století. sady, včetně třešňových, byly pěstovány mniši v klášterech. Postupem času třešně začaly růst všude.

Botanický popis a charakterizace

Typ listu

Leaf Feature:

• rostou střídavě na řapíku;
• tvar široké, protáhlé a špičaté elipsy;
• barva je na přední straně tmavě zelená a na zádech mírně světlejší;
• lesklý povrch;
• délka - 5–8 cm.

Druh ovoce a jejich odrůdy

Cherry bobule se týkají peckovin.

Vyznačují se následujícími vlastnostmi:

• tvar - kulatý a oválný;
• hmotnost - 3-10 g;
• barva - červená, vínová, tmavě červená, černá;
• kůže je tenká a hladká;
• maso je velmi šťavnaté;
• kost je kulatá, s průměrem 0,5 - 1,5 cm;
• chuť - kyselá, sladká a kyselá.

Doba květu

Když strom kvete, je pokryta svěží bílou nebo narůžovělou květinou. Třešně kvetou na jaře, ale čas závisí na lokalitě a rozmanitosti: na začátku je konec března, na polovinu sezóny - duben, na konci května.

Doba zrání

Doba zrání také odpovídá odrůdě a počasí v oblasti. Na jihu můžete na konci května ochutnat šťavnaté osvěžující bobule. A užijte si plody pozdějších odrůd ve středních regionech až v posledním srpnovém týdnu.

Užitečné vlastnosti ovoce

Cherry lze právem považovat za „domácí lékárnu“ pro svůj bohatý obsah živin.

Ve svém složení přítomnost:

• vitaminy: A, E, C, P a skupina B;
• makronutrienty: draslík, vápník, fosfor, hořčík a sodík;
• stopové prvky: železo, zinek, měď, mangan, fluor, molybden, jód, kobalt.

• Tak bohatá sada chemických prvků dává všem složkám třešní (bobule, listy a dřevo) následující vlastnosti:
• baktericidní účinek;
• zlepšuje krevní stav: zkracuje dobu koagulace, zvyšuje hladinu hemoglobinu;
• pozitivní účinek na kardiovaskulární systém: snižuje krevní tlak, posiluje krevní cévy, snižuje riziko srdečních záchvatů;
• normalizace fungování zažívacího traktu: zvýšená chuť k jídlu, mírný projímavý účinek při zácpě;
• prevence rakoviny;
• expektoranční a antipyretický účinek.

Léčivé vlastnosti mají nejen plody, ale také stonky, listy a dřevo. Používají se k přípravě odvarů a infuzí. Třešně jsou kontraindikovány u diabetiků, žaludečních vředů a gastritidy a alergií.

Zimní tání a jarní mrazy do –2 ° С jsou nebezpečnější. Během zahřívání pupeny ožívají a mohou produkovat květiny. Jejich zmrazení povede ke snížení úrody nebo k její úplné ztrátě.

Nejlepší odrůdy

Dobrá odrůda by měla mít vysoké výnosy, odolnost vůči suchu a mrazu, nemoci a chuť. Níže je uvedeno hodnocení nejlepších třešní odrůd s různými daty zrání.

Rané odrůdy:

• Čokoládová dívka - krátký strom se sladkými a kyselými plody tmavé, téměř černé barvy, odolný mrazu, suchu a nemocem;
• Shpanka - kříženec třešní a višní (vévoda), jehož plody jsou kaštanové, sladké s kyselostí, odrůda je částečně samoopylená, rezistentní vůči kokomykóze;
• Na památku Enikjeva - vlastní odrůda s oválnými nebo srdíčkovými plody, které mají příjemnou dezertní chuť;
• Zázrak Cherry - vévoda se sladkým ovocem velmi velké velikosti (do 10 g), nese ovoce od 3. roku;
• Assol - hustá odrůda se středně tmavě tmavě červenými plody, dezertní příchuť s kyselostí, částečná samoúčinnost.

Kromě toho mohou být mladé sazenice podobné stromům vytvořeny prořezáváním ve formě nízkých keřů.

Význam a použití

Třešně, bobule a další části rostliny se běžně používají:

• při vaření - bobule se používají k přípravě šťáv, kompotů, alkoholických nápojů, džemů a sladkostí pro děti a dospělé, listy - pro konzervaci a nakládané okurky;
• v tradiční medicíně - s výjimkou bobulí, čerstvých a sušených a šťávy je naprosto vše vhodné pro přípravu léčivého čaje, odvarů, infuzí a tinktur (listy, květiny, větve, stonky, kůra a dokonce i pryskyřice ze dřeva);
• v kosmetologii - masky na obličej a vlasy jsou vyrobeny z čerstvého ovoce;
• dřevo má krásný červený odstín, takže z něj je vyroben nábytek a doplňky, parkety, obklady stěn a stropů.

Venkovní výsadba třešní

Výsadba třešňových sazenic se nijak zvlášť neliší od výsadby jiných stromů. Cherry je nenáročný závod. Rychlého a hojného sklizně však lze dosáhnout pouze při dodržení správné zemědělské technologie..

Kolik času zasadit?

Nejlepší čas na výsadbu je polovina jara. V dubnu je Země už docela teplá, ale pupeny ještě neměly čas rozkvést. Sazenice vysazené na jaře se mohou snadno přizpůsobit novému místu, zakořenit a začít růst. Podzim není příliš vhodný pro výsadbu třešní.

Mrazy mohou nastat dříve, než rostliny mají čas zakořenit. Zkušení zahradníci však na podzim doporučují nákup sazenic na podzim. Strom je vykopán spolu s třetí částí kmene a izolován, v zimě pokrytý sněhem. V této poloze nedochází k zakořenění, ale sazenice jsou dobře skladovány a na jaře je připravena k výsadbě na stálém místě..

Optimální podmínky

Neokázalé třešně mohou růst v jakémkoli prostředí. Ale pouze za příznivých podmínek bude kvetat a přinášet ovoce co nejvíce.

Vzor přistání:

• vzdálenost mezi sazenicemi keřů je 2,5–3 ma podobná stromům - 3,5–4 m;
• hloubka jámy je 40–45 cm - a průměr je 60 cm (velikosti lze zvětšit v závislosti na velikosti kořenů).

Přistávací proces:

1. Vykopejte díru odpovídající velikosti.
2. Vykopanou půdu smíchejte s hnojivem fosforu a draslíku a organickou hmotou (pokud nebyla použita na podzim), můžete také přidat popel ze dřeva. Jílová půda uvolněná pískem.
3. Na dno jímky nalijte vrstvu drenáže, což je zvlášť důležité pro těžkou zeminu.
4. Vrstva vykopané a hnojené zeminy se nalije na vrchol (asi 10 cm).
5. Pak položte mohylu ze stejné živné půdy a narovnejte na ní kořenový systém stromu.
6. Naplňte jímku do 2/3 hliněné směsi a mírně zhutněte. V tomto případě je nutné sazenici držet tak, aby její kořenový krk a místo očkování zůstaly 2-3 cm nad úrovní země.
7. Nalijte vodu (1 kbelík).
8. Naplňte jámu zbývající zemí.
9. Bariérový kruh o průměru 50 cm k ochraně zemnící strany.
10. Nalijte znovu kbelík vody.
11. Když je absorbována vlhkost, měl by být kmen kmene pokrytý mulčem z pilin, rašeliny nebo humusu.

Funkce péče o třešně

Péče o výsadbu třešní je jednoduchý úkol, není složitější než u jiných zahradních plodin. Povinné zemědělské činnosti zahrnují zalévání, vrchní obvaz, prořezávání, preventivní ošetření zemní části a oteplování na zimu.

Zpracování třešní

Aby se zabránilo rozvoji nemocí a poškození hmyzem, je důležité ošetřovat kmen a větve profylaktickými látkami.

Vhodné pro toto:

• postřik roztokem močoviny (7%) před otevřením pupenů pro krmení dusíkem a hubení škůdců pod kůrou stromu;
• lze nahradit vitriolem (3%) nebo Bordeauxskou tekutinou;
• koloidní síra pomáhá při ničení klíšťat a plísní, aplikuje se na jaře při teplotě nejméně + 18 ° C;
• oxychlorid mědi - v období růstu plodů;
• roztok močoviny (4%) - na podzim po pádu listů;
• vápno - bělení kmenů a spodních kostrových větví po celé vegetační období, chrání před spálením, ničí plísňové spory a vajíčka škůdců.

Zalévání

Cherry je odolný vůči suchu a nemá rád zamokření. Režim zavlažování závisí na věku stromu, vegetačním období a povětrnostních podmínkách. Mladé stromy, které ještě neplodily, se zalévají často, jednou za 2 týdny, častěji v létě (každý týden).

Podlaha by měla být mokrá 45 cm. Na to může stačit 1-2 kbelíky. Silné vyplnění není nutné. Zralé stromy se podle potřeby zalévají méně často. Záleží také na regionu a letním počasí..

Strom potřebuje zejména vlhkost:

• po zmizení a před oplodněním;
• když ovoce dozraje;
• na podzim po pádu listů hojně navlhčete zemi až do hloubky 80 cm, abyste se připravili na zimní mrazy.

Třešňový dresing

Na úrodné a dobře hnojené půdě při výsadbě bude hnojení nutné až po 2 letech. Chudá půda by měla být oplodněna od příštího roku po výsadbě. Organická hnojiva (humus, kompost) se aplikují v intervalech 3 let. Před výsadbou by se hnojení dusíkem nemělo oplodnit. Zavádějí se až po rozkvětu. Hnojivo se vyrábí zavlažováním.

Formativní prořezávání se provádí od prvního roku po výsadbě. Během prvních 4–5 let strom aktivně roste a musí si vytvořit korunu. Zůstane 9–10 kosterních větví (4–5 větví první úrovně a stejného počtu druhé úrovně) a postranní řezy.

Všechny výhonky rostoucí na stonku pod spodní kosterní větví jsou také odstraněny. Centrální vodič je také zkrácen na pomalý růst. U huňatých odrůd se tvoří korunka 10–12 hlavních výhonků. Vždy se provádí brzy na jaře před otokem ledvin.

Ořezávání proti stárnutí je nezbytné pro dospělé stromy, u kterých ve věku asi 10 let klesá výnos, existuje mnoho holých větví. Všechny větve jsou zkráceny o polovinu nebo třetinu. Polokeletální a kosterní větve jsou sníženy na úroveň spících ledvin. Musíte to však udělat za více než jeden rok, abyste rostlině vážně nepoškodili. Stromy je třeba omladit také na jaře.

Zimní třešně

Příprava na mrazy mladých a dospělých třešní je identická. Zahrnuje podzimní bělení kmene kmene a spodní větve roztokem vápna s přídavkem síranu měďnatého. Kořeny potřebují oteplování. Kruh kmene je proto pokryt silnou vrstvou mulče a v zimě vrstvou sněhu.

Zralé stromy již nepotřebují ochranu před mrazem. Mladé stromy v prvních letech mohou zamrznout, takže kmeny s větvemi jsou zabaleny do smrkových smrkových větví nebo jiných improvizovaných materiálů..

Nemoci a škůdci

I odrůdy odolné vůči chorobám se špatnou péčí jsou náchylné k houbovým chorobám a napadení škůdci..

Nemoci:

1. Monilióza. Větve, listy, květy a plody se obarví hnilobou a usuší. Zpracovává se postřikem 3-4% Bordeauxovy kapaliny. Prevence zahrnuje prořezávání ořezávání, sklizeň padlých listů, ničení větví nemocných a ošetření Bordeauxovou tekutinou.
2. Kokokykóza. Bobule a listy jsou pokryty malými načervenalými skvrnami. Ošetření - postřik 1% Bordeauxskou tekutinou, prevence - pálení padlých listů.
3. Kouřové špinění. Vředy na větvích, vzhled dásní, poškození vlákniny bobulí. Postižené výhonky se ořezávají na podzim před padajícími listy, stromy se postříkají 1% síranem měďnatým.
4. Červené skvrny. Listy jsou pokryty žlutými a červeno-žlutými skvrnami a spadají. Pro prevenci se sbírají listy a spálí se a strom se postříká Bordeauxskou tekutinou..
5. Plísňový prášek. Malé bílé pavučiny pokrývají listy řapíkmi a květy, z nichž se již netvoří bobule. Nemocné větve by měly být vyříznuty a stromy ošetřeny 2% koloidní sírou 3krát v intervalech 2 týdnů.

Škůdci:

1. Třešňová mšice. Saje šťávu z listů, suší, zčerná, kroutí. Metody kontroly - ošetření mýdlovou vodou (400 g na kbelík vody), roztokem nitrofenu (30 g na 1 litr vody) nebo karbofosem (30 g na kbelík vody).
2. Cherry Weevil. Žluto-zelený brouk, který se živí pupeny, květinami, dužinou bobulí a ponechává vejce uvnitř ovoce. Pro zničení nastříkejte ihned po rozkvětu roztok karbofosu (30 g na kbelík vody) a opakujte po 10 dnech a také nastavte pasti..

Vlastnosti sezónní péče

Je důležité si uvědomit, že opatření pro péči o třešně lze opakovat v průběhu vegetačního období. Ale mohou se lišit v závislosti na ročním období..

Jarní třešeň péče

Jaro je pro zahradníka klíčovým obdobím. Zdraví a produktivita stromů závisí na jejich aktuálních činnostech..

Péče o jarní třešně zahrnuje:

• tvarování a sanitární prořezávání;
• vrchní obvaz s dusíkatým hnojivem;
• zalévání po květu;
• odplevelení a uvolnění;
• preventivní ošetření povrchu stromů.

Letní třešňová péče

Letní péče závisí na okolnostech, regionu a povětrnostních podmínkách..

Mezi ně patří:

• sanitární prořezávání;
• hnojení potašovým hnojivem (v jižních oblastech);
• zalévání podle potřeby;
• plevel a kultivace.

Podzimní třešňová péče

Účelem podzimní péče je příprava stromu na zimování.

Co musíte udělat:

• hnojení hnojivem fosforečnanu draselného;
• poskytují dostatečné zimní zalévání;
• sanitární prořezávání;
• preventivní postřik;
• úprava vápna;
• izolovat kmen kmene a kmen větvemi (v mladých rostlinách) mulčem.

Video: Péče a pěstování třešní

Sklizeň a skladování

Čas sklizně se liší podle odrůdy a oblasti. Rané třešně dozrávají ve druhé polovině června a pozdní třešně zrají začátkem srpna.Na rozdíl od jiných plodů, jako jsou hrušky, třešně nemohou dozrát ve zralé formě, takže je nutné je sbírat hned, jakmile jsou zcela zralé..

Současně, pokud jsou plody přezrálé, během sklizně se rozpadnou a nebudou vhodné pro přepravu. Pro přepravu bobulí a jejich skladování se sbírají 2-3 dny před termínem.

Metody skladování Berry:

• čerstvě sklizené mírně zralé třešně se skladují ve sklepě při teplotě + 6 ° C pouze 10 dní a v chladničce 20 dní;
• zmrazené skladovány po dlouhou dobu, při zachování chuti a prospěšných vlastností;
• konzervované bobule lze skladovat několik let.

Třešeň, tak oblíbená a milovaná všemi, je při odchodu velmi nenáročná. Při dodržení jednoduchých pravidel zemědělské technologie můžete každoročně získat hojnou sklizeň šťavnatých a chutných bobulí.