Kachní brojlery: popis a charakteristika plemene

V chovu drůbežího masa je brojler kachna, která je schopna rychle budovat svalovou hmotu. Přísně vzato, všechny kachny divoké jsou brojlerem, protože růst jejich svalové hmoty se zastaví po 2 měsících, a pak kachna začne zhubnout. Tuk pro divoké kachny je zapotřebí, aby vydržel let na jih. U chovatelů drůbeže však obvykle pojem „brojlery“ znamená velkou kachnu, která za 2 měsíce nebude mít hmotnost 1–1,5 kg, ale asi 3. V Rusku je nejoblíbenějším masem plemeno pekingská kachna.

Hlavní brojlerová plemena kachen

V ruské verzi jsou všechna brojlerová plemena kachen, nebo spíše křížení, vyráběna v Blagovarském závodě na základě pekingské kachny:

• Bashkir barevný;
• Modré oblíbené;
• Agidel;
• Medeo.

Všechny tyto kachny brojlerů jsou kříže. Hmotnost kachen Blagovarského závodu ve věku 42 dnů je asi 3 kg s mírnými výkyvy plus nebo mínus. Nemá smysl rozmnožovat tyto kříže kachen, protože nedávají potřebné potomky. Tyto křížky kachen brojlerů jsou samozřejmě pěstovány na maso. Věnujte pozornost jejich předkům.

Pekingská kachna

Těsné kachny střední velikosti ve srovnání s kříži brojlerových kachen velikosti. Hmotnost dospělé kachny Peking je v průměru 3,5 kg, nápoj je 4 kg. Kachňata ve věku 42 dnů dosahují hmotnosti 2,5 kg.

Hlavy pekingských kachen jsou velké, zobák je jasně oranžový. Velmi široký hřbet a hrudník. Krk je středně dlouhý, silný. Křídla těsně přiléhají k trupu. Široké nasazené nohy. Metatarsus a tlapy jasně oranžové. Bílá barva.

Výhody pekingského plemene kachen v jejich vysoké produktivitě (průměrně 110 vajec za sezónu), dobrém zdravotním stavu, nenáročnosti a rozvinutém instinktu pro inkubaci.

Funkce

Pekingské kachny mají velmi rychlý metabolismus v důsledku vysoké tělesné teploty, kterou je třeba udržovat. Kromě toho mají pekingské kachny velmi krátké střevo. Díky délce střev je krmivo absorbováno velmi rychle. Pekingské kachny potřebují neustálý přístup ke krmivu pro normální růst a živobytí.

Kachna ailesbury

Kachny brojlerů Aylbury jsou jedním z nejstarších plemen chovaných v Anglii. Při pohledu ze strany se kachny Aylesbury podobají husám. Tyto kachny váží mnohem více než Peking. V kachně začíná hmotnost od 3,3 kg a může dosáhnout až 5 kg. Drake váží mezi 4-5,5 kg. Kachňata rostou pomaleji než pekingské kachny a dosáhnou hmotnosti 2,5 kg za pouhých 60 dní. Produkce vajec těchto kachen brojlerů je také nízká: 85–95 vajec za sezónu. Ovipozice trvá asi šest měsíců.

Kachny Aylesbury mají velkou hlavu s modrýma očima. Zobák je světle oranžový, velký. Pouzdro je vodorovně uložené, těsné. Kostra je dobře vyvinutá, kýl je hluboký. Nohy jsou silné, krátké. Barevné kachny bílé.

Kachny Aylesbury jsou známé svým něžným masem, ale jsou spletitější než kachny Peking. Hýčí se tím, že brání rozšířenému rozšíření kachen Aylesbury.

Funkce obsahu

Kachny tohoto plemene pro normální život, musíte si vybrat místo, kde voda nebude stagnovat. Může to být kopec na osobním pozemku nebo speciálně vybavená platforma.

Na zimu potřebují teplý dům s betonovou podlahou, který bude pohodlně uklízet. Protože ptáci jsou těžcí, mohou mít problémy s oplodněním bez nádrže. Proto je na pěší plošině vybaven malý rybník.

Při pěstování jsou mladí zvířata chována na hlubokém vrhu, který je zabalen a očištěn, jakmile je znečištěn..

Vápno se nalije rychlostí 0,5 kg na metr čtvereční. Vršek o tloušťce 10-15 cm je položen na vrchol a teprve potom jsou kachňata přenesena do domu.

Rouen kachny

Velmi velké výkonné kachny „divoké“ barvy. Kachny mají velkou hlavu, krátký tlustý krk. Případ je rovnoběžný se zemí. Nohy jsou krátké a mastné usazeniny na břiše se mohou dokonce dotknout země. Hrudník a hřbet široký. Kachny mají tendenci hromadit tuk. Produktivita vajec je nízká: až 100 vajec za sezónu. Díky vysoké hmotnosti kachny Rouen je plodnost vajec velmi nízká. Všechny tyto faktory dohromady zabránily Rouenově kachně získat skutečnou popularitu..

Mularde

Toto není kachna brojlerů, i když co do velikosti a míry růstu mulard lepší než masová plemena kachen. Mulard je neplodný výsledek hybridizace obyčejné domácí kachny s jihoamerickou pižmovou kachnou. To je jen kříž, který můžete přinést doma.
K získání muleards budete potřebovat domácí kachny a pižmový kachní drake. Mulard roste rychle a je výhodné pěstovat je na maso. Ale už ne.

Pižmová kachna

Tyto jihoamerické kachny nejsou doslova kachny brojlerů, ale získávají významnou váhu, což umožňuje pěstovat je na maso. Slezina dospělého může vážit až 7 kg. Kachna je obvykle poloviční jako malá a váží 3–3,5 kg.

Pižmové kachny mají dobře vyvinutý instinkt pro inkubaci a vysokou plodnost i bez rybníků. Pižmové kachny v zásadě vodu nepotřebují, protože jsou přírodními lesními kachnami.

Obecné zásady chovu a chovu kachen brojlerů jsou však stejné

Obsah kachny brojlerů

Při chovu kachen musíte být připraveni na to, že tito ptáci chovají ve svém stanovišti bažinu. Jsou schopni stříkat vodu i z vakuové misky na pití. Jediným způsobem, jak tomu zabránit, je uspořádat kachny v malém jezírku s dlouhým výstupem z jedné strany. Takže když chodí, veškerá voda ve skle je dole.

Návrh drůbežárny pro zimování bude muset být promyšlen, aby kachny fyzicky nemohly všude rozlévat vodu. Bažina v mrazu se změní na ledovou hmotu, kde také zamrznou kachny.

V zimě jsou kachny chovány na hlubokém vrhu a snaží se omezit přístup k vodě. Je však také nemožné úplně zbavit kachny vody, zejména při krmení směsným krmivem. Všechna zvířata po konzumaci krmných směsí potřebují hodně vody.

Chov kachen brojlerů

Chovají se pouze plnokrevné brojlerové kachny. Kříže brojlerů druhé generace způsobí štěpení a vysoce kvalitní potomci nebudou fungovat.

Celkový počet kachen brojlerů se počítá na základě rozlohy domu: 5 kusů kachen na 1 m2..

Pro chov se vytvoří plodu ve výši 4 kachen na 1 samce. Ale musíte procházet draky. Pokud je samec aktivní, nebudou mu stačit 3 kachny a od 5 se počet nefertilizovaných vajec zvýší.

Dále musíte určit způsob chovu. V případě nepřítomnosti inkubátoru, má-li kachní plemeno instinkt inkubace, může být tento proces ponechán přírodě, přičemž budoucí slepice vybaví přístřešky. Kachna obvykle vnímá obyčejnou dřevěnou krabičku na ovoce. Je přesvědčena, že ji tam nikdo nevidí, ale vidí všechno a v případě nebezpečí může uniknout.

Pokud samice nemají na výběr, dvě kachny si mohou vybrat stejné pole pro hnízdo. V tomto případě kachny rozšíří své vejce a neustále se pohybují po krabici. V důsledku toho má majitel velké štěstí, pokud tento pár položí alespoň nějaké kachňata.

Po výběru krabičky položí kachna vejce přímo na holé zemi. Nic se neobávat. Během zdiva současně táhne trávu, slámu a další trosky do hnízda. Než začne líhnutí, pták již má plné hnízdo. Je třeba pouze vybavit slepice stavebním materiálem.

Poté, co kachna hustě seděla na hnízdě, stane se neviditelnou - neslyšenou. Ukazuje se, že kachna jednou denně. Kachna se svými vejci chápe sama a hází špatné z hnízda. Až do posledního líhnutí káčatka sedí hnízdo na hnízdě a první z líhnutí může ztratit. Proces líhnutí trvá asi den. Během této doby první kachňata vyschnou a jdou hledat dobrodružství. Pokud máte ve směsi kočku nebo psa, určitě najdete dobrodružství.

Aby nedošlo ke ztrátě kachňat, budete muset do konce inkubační doby následovat slepici. Již nasekaná vejce lze sbírat a ukládat do krabičky s lampou, aby vejce nebyla příliš horká nebo studená. Obecně se určuje dotykem. Vejce by neměla být mnohem teplejší než ruce.

Inkubátor

Během sezóny může kachna sedět 3-4 mláďata v průměru 10-12 kachňat v každém. Pokud je kachna chována pouze pro sebe, měli byste zvážit, zda v domě potřebujete inkubátor, nebo se bez ní můžete obejít..

Pokud jsou kachny chovány k dalšímu prodeji masa, je vhodné použít inkubátor. Bez trávení času inkubací položí samice více vajec za sezónu.

Vejce střední velikosti se vyberou pro inkubaci. Pokud je k dispozici ovoskop, musíte nejprve osvítit vejce, aby nedošlo ke vzniku trhlin ve skořápce. Před inkubací jsou vejce dezinfikována.

Leptospira ponechaná na skořápce později infikuje nově vylíhnuté káčátko.

Po dezinfekci se vejce umístí do inkubátoru a teplota se nastaví na 37,8 ° C. Hlavním problémem při inkubaci vajec je vlhkost. Inkubátory jsou obvykle určeny pro slepičí vejce, která potřebují vlhkost asi 50%. U kachen se vlhkost pohybuje v rozmezí 60 až 70%. Na poslední číslici se vlhkost obvykle zvyšuje v posledních 2 před vylíhnutím, aby se usnadnila kuřata opouštějící vejce.

Nejlepší volbou pro inkubátor je automatické soustružení vajec. Pokud vajíčka nejsou převrácena, embryo ulpívá na stěně vajíčka a umírá..

V závislosti na modelu inkubátoru můžete v posledních 2 dnech vyjmout podnos s motorem a nechat vejce na pánvi nebo přenést vejce téměř připravená k líhnutí do líhně s ručním otáčením vajíček.

Poté, co kachňata opustila vejce a usušila, jsou převedena na kojence.

Roste

Na začátku se teplota v mláďatech udržuje na přibližně 30 ° C. Jak kachňata rostou, teplota klesá. Potřeba kachňat v žáru je patrná v jejich chování. Pokud se kachňata tlačí kolem zdroje tepla, jsou chladní. Jinak jdou do vzdáleného rohu.

Kachňata jsou krmena podle osobních preferencí majitele. Někdo dává přednost průmyslovému krmivu pro brojlerová plemena kachen, někdo sám připravuje krmivo pro kachny, aby bylo přirozené. Při „přirozeném“ krmení dávají někteří majitelé kachňata okřehku, věří, že jelikož se jedná o přirozené jídlo, nepřinese škodu. Samotná okřehka nepřinese škodu. Ale spolu se svými kachňaty mohou krmit larvy střevních parazitů.

Nevýhodou přírodních potravin je nejen to, že je obtížné zajistit vyváženou stravu rychle rostoucím organismům, ale také proto, že takové jídlo rychle polévá. Špatné krmení způsobuje střevní choroby. A nejprve by měli mít kachňata stálý přístup k jídlu, protože nemají vlastní tukové zásoby.

S velkou populací jsou kokcidiostatika pájena k kachňatům, aby se zabránilo kokcidióze.

Nemoci, které jsou u dospělé kachny asymptomatické a nezpůsobují újmu, mohou zabít celé mládě kachňat..

Kachňata se přidávají bílkovinová krmiva živočišného původu: rybí, krevní nebo masová a kostní moučka.

Kdy skóre?

V případě kachen brojlerů to zcela záleží na vkusu majitele. Kachny dorůstají až 2 měsíce, poté začnou zhubnout. Pokud potřebujete jatečně upravené tělo bez tuku s tenkou pokožkou, kachna je zabita za 2 měsíce.

Pokud potřebujete kachnu se silnější pokožkou a malou vrstvou tuku, vyplatí se jí káčat 3-4 měsíce. Zde však vyvstává další problém: tání mladistvých. Při porážce kachny starší 2 měsíců je třeba se připravit na to, že začala mlátit mladistvé a po vytrhávání zůstane v kůži mnoho peřích pahýlů.

Moulardové a pižmové kachny lze držet až 5 měsíců. Neztrácí tuk, ale budou mít čas se zbavit.

Závěr

Základní principy pěstování kachen brojlerů jsou stejné jako pěstování jakékoli jiné kachny divoké. Je nutné pouze zajistit, aby brojlerové kachny dostávaly dostatečné množství krmiva obecně a zejména bílkovin. Protože kachny brojlerů potřebují kvůli svému rychlému růstu hodně bílkovin.