Druhy kachen: odrůdy, plemena domácích kachen

Celkem je na světě 110 druhů kachen, z toho 30 v Rusku. Tyto kachny dokonce patří do různých rodů, i když patří do stejné rodiny kachen. Téměř všechny druhy kachen jsou divoké a lze je nalézt pouze v zoologických zahradách nebo mezi milovníky této rodiny ptáků jako ozdobná zvířata a ne jako užitečná drůbež.

Mezi kachnami jsou skutečné krásy, které by se mohly stát ozdobou ptačího dvora.

Skvrnitá kachna je velmi zajímavá.

Jen luxusní kachny - mandarinky

Byly však domestikovány pouze dva druhy kachen: pižmo pižmová v Jižní Americe a divoká kachna v Eurasii.

Indové chovatelské práci nerozuměli, nebo nepovažovali za nutné zabývat se touto otázkou, ale pižmová kachna nedala domácí plemena.

Všechna ostatní plemena domácích kachen pocházejí od divokých. Díky mutacím a selekci se však domestikované plnokrevné kachny od sebe navzájem liší, i když mírně.

Z nějakého důvodu existuje přesvědčení, že všechna dnešní kachní plemena pocházejí z pekingské kachny. Odkud tento názor vychází, je zcela nepochopitelné, protože pekingská kachna je jasná mutace s bílou barvou, která u divokých divokých neexistuje. Pravděpodobně je pravda, že kachna pekingská, jako plemeno masa, byla použita při chovu nových masných plemen kachen.

V Rusku není na rozdíl od Číny používání kachních vajec příliš běžné. Do velké míry je to kvůli skutečnosti, že možnost nakažení salmonelózou přes kachní vejce je mnohem vyšší než při konzumaci slepičích vajec.

Pokyny pro chov kachny domácí

Plemena kachen jsou rozdělena do tří skupin: maso, vejce-maso / maso-vejce a vejce.

Skupina vajec zahrnuje minimální počet, nebo spíše jediné plemeno kachen: indický běžec.

Původně z jihovýchodní Asie má toto plemeno nejexotičtější vzhled všech divokých. Někdy se jim říká tučňáci. Toto plemeno je již 2000 let staré, ale neobdrželo širokou distribuci. I v SSSR bylo toto plemeno v malém počtu mezi kachnami jiných plemen chovaných na státních a kolektivních farmách. Dnes se vyskytují pouze na malých farmách, kde se chovají nejen kvůli produkci, ale i pro exotické druhy..

Obleky běžců jsou velmi rozmanité. Mohou to být obvyklé „divoké“ barvy, bílá, pinto, černá, skvrnitá, modrá.

Tyto kachny jsou velkými milovníky vody. Bez něj nemohou žít, proto je povinným požadavkem na údržbu běžců přítomnost lázeňského domu. Je zajímavé, že tyto kachny bez vody dokonce snižují produkci vajec. Pokud jsou kachny správně udržovány, nesou v průměru 200 vajec. Správný obsah znamená nejen přítomnost koupele, ale také neomezený přístup ke krmivu. Jedná se o plemeno, které nelze dát na stravu.

Hmotnost běžeckých drah je 2 kg, kachny 1,75 kg.

Běžci tolerují mrazy. V létě, když jsou drženi na volných pastvinách, sami najdou jídlo tím, že jí rostliny, hmyz a šneky. Je pravda, že pokud tyto kachny proniknou do zahrady, můžete se s plodinou rozloučit..

Ale stejně jako v jiných věcech, problém konzumace celé vegetace, která upoutá pozornost běžců, má jinou stránku. V zahraničí tyto kachny denně pracují na plevelných vinicích. Protože se tyto kachny vyznačují něžným a chutným masem, majitelé plantáží řeší několik problémů najednou: nepoužívají herbicidy, šetří peníze a produkují výrobky šetrné k životnímu prostředí: získávají slušné sklizně hroznů, uvádějí kachní maso na trh.

Pokud nemají plemena vajec pro chov v soukromé směsi nic, pak by při výběru jiných směrů bylo dobré mít k dispozici popis kachen. A nejlépe s fotografií.

Plemena masa směru

Masná plemena kachen jsou nejběžnější na světě. A první místo v této skupině pevně drží pekingská kachna. V SSSR tvořilo pekingské kachny a kříže s nimi 90% celkové populace masných kachen.

Pekingská kachna

Název plemene Peking obdržel samozřejmě od města v Číně. V Číně byl tento druh domácí kachny chován před 300 lety. Po příchodu do Evropy na konci 19. století si pekingská kachna rychle získala uznání za nejlepší plemeno masa. To nepřekvapuje průměrná hmotnost nápojů 4 kg a kachen 3,7 kg. Ale u ptáků: buď maso nebo vejce. Produkce kachního vejce v Pekingu je nízká: 100 - 140 vajec ročně.

Další nevýhodou tohoto plemene je jeho bílé peří. Pokud jde o mláďata poražená pro maso, nezáleží na pohlaví kachen. Pokud potřebujete nechat část stáda na kmen, musíte počkat, až se kachny roztaví do „dospělého“ peří s párem peří, které se ohýbá vzhůru a roste na ocasu draků. Pravda, existuje jedno tajemství.

Nemělo by se tedy uvěřit loveckým příběhům o tom, jak se člověk na jaře vydal k hlasitému potřesení draků. Buď lži nebo pytlák, nebo je zmatený.

Gwalt, vyžadující krmení, také vychovává ženy.

Šedá ukrajinská kachna

Barva se liší od divokých divokých jedinců pouze v lehčích tónech, což může být variabilita barev v místní populaci divokých divů, protože toto plemeno bylo chováno křížením místních ukrajinských kachen s divokými divokými divy a následným dlouhým výběrem požadovaných jedinců.

Šedá ukrajinská kachna je o něco nižší než pekingská kachna. Samice váží 3 kg, krmí - 4. Při krmení tohoto plemene nepoužívejte speciální krmivo. Ve stejné době již kachňata o 2 měsíce získávají porážkovou hmotnost 2 kg. Vejce tohoto plemene je 120 vajec ročně.

Šedá ukrajinská kachna byla těžce vybrána kvůli své nenáročnosti na krmení a podmínky. Klidně toleruje mrazy v nevykurovaných domech. Jedinou podmínkou, kterou je třeba dodržovat, je hluboký vrh..

Kachny tohoto plemene jsou často krmeny pastvinami zdarma v jezírcích, které jsou hnány na drůbežárny, aby dávaly koncentráty na oběd. I když samozřejmě kachna dostává potravu ráno před pasnutím do rybníka a večer před spaním.

Vycházejí z mutací šedé ukrajinské kachny: jílovité a bílé ukrajinské kachny. Rozdíly v barvě peří.

Baškirská kachna

Vzhled plemene kachen Bashkir je nehoda. V procesu zlepšování bílé pekingské kachny v chovné rostlině Blagovarsky se ve stádu bílých ptáků začali objevovat barevní jedinci. Nejspíše to není mutace, ale návratová manifestace divokých divokých barev. Tato funkce byla zvýrazněna a opravena. Díky tomu jsme dostali „čistokrevnou pekingskou kachnu“ barevné barvy, která se jmenuje Bashkir.

Barva kachny Bashkir připomíná divokého divokého diváka, ale bledší. Drakes je jasnější a spíš divoký. Přítomnost barevnosti piebosity - dědictví bílých předků.

Zbytek kachny Bashkir opakuje pekingskou kachnu. Stejná hmotnost jako pekingská, stejná rychlost růstu, stejná produkce vajec.

Černé bílé kachny

Plemeno se také vztahuje na maso. Z hlediska hmotnosti je to o něco méně než pekingské. Hmotnost draků je od 3,5 do 4 kg, kachny od 3 do 3,5 kg. Produkce vajec je nízká: až 130 vajec ročně. Barva, jak název napovídá, černá s bílými ňadry.

Toto plemeno bylo chováno na Ukrajinském institutu drůbeže křížením místních černých kachen bílých s kachnami Campbell. Toto plemeno je genetická rezerva. Černá-breasted bílá má dobré reprodukční vlastnosti..

Hmotnost kachňat dosahuje věku porážky jeden a půl kilogramu.

Moskva bílá

Plemeno je maso. Choval ve 40. letech minulého století na státní farmě Ptichnoye nedaleko Moskvy křížením khaki campbell a pekingské kachny. Ve své charakteristice je velmi podobný pekingské kachně. I hmotnost draků a kachen je stejná jako u pekingského plemene.

Ale kachňata za dva měsíce váží o něco více než kachňata Peking. Pravda, ne moc. Hmotnost dvouměsíčních kachňat moskevských je 2,3 kg. Produkce vajec moskevských bílých kachen 130 vajec ročně.

Kachny na maso a vejce

Vejce masa nebo plemene vajec patří k univerzálnímu typu. Mají určité rozdíly v počtu vajec a hmotnosti jatečně upravených těl. Některé jsou blíže typu masa, jiné typu vajec. Pokud ale chcete získat jak kachny, vejce, tak maso, musíte chovat univerzální plemena.

Khaki campbell

Plemeno kachen na maso a vejce, které chovala Angličanka pro potřeby své rodiny. Adele Campbell si stanovila jednoduchý úkol: poskytnout své rodině kachňata. A spolu s kachními vejci. Proto křížila indické tučňáky indiánů s Rouenovou kachnou a přidala krev, která byla namalovaná pod divokým divokým divem. Výsledkem bylo, že v roce 1898 byla na výstavě představena kachna s barvou „Mallard po bělení“.

Je nepravděpodobné, že by návštěvníci výstavy měli rádi tuto barvu, a to i po módě pro plavé barvy. A paní Adele Campbellová se rozhodla znovu křížit s indiánskými běžci, kteří získali fialovou barvu.

"Kdyby to bylo tak jednoduché," řekla genetika, pak málo studovaná. Ukázalo se, že kachny byly barvou uniformy vojáků anglické armády té doby. Při pohledu na výsledek se paní Campbell rozhodla, že jméno „khaki“ bude vyhovovat kachnám. A nemohl odolat marné touze udržovat své jméno ve jménu plemene.

V současné době existují tři kachny pro khaki campbell: fialová, tmavá a bílá.

Zdědili temnotu od Rouenovy kachny a tato barva je nejpodobnější barvě divokých divokých. Bílá se v určitém procentu potomstva vyskytuje, když přecházejí piebaldové. Dále může být opravena.

Campbellova khaki váží mírně ve srovnání s plemeny masa. Drží průměrně 3 kg, kachny asi 2,5 kg. Mají však dobrou produkci vajec: 250 vajec ročně. Toto plemeno rychle roste. Mladí zvířata získají za 2 měsíce asi 2 kg hmotnosti. Díky tenké kostře je porážka masa velmi slušná.

Ale hackeři mají jednu nevýhodu. Nejsou příliš zodpovědní za povinnosti slepice. Proto při plánování chovu hackerů Campbell budete muset koupit inkubátor a naučit se inkubovat kachní vejce současně s kachňaty..

Zrcadlo

Podle barvy - obyčejný divoká kachna, žije pouze v domě a nebojí se lidí. Název je dán modrým „zrcadlem“ na křídlech, které je charakteristické pro divoké krávy. Odchylka v barvě kachen je mnohem vyšší než u draků. Samice mohou být téměř bílé.

Toto plemeno bylo chováno v 50. letech 20. století na státní farmě Kuchinsky. Při chovu byly kladeny přísné požadavky na budoucí plemeno. Cílem bylo získat odolnou drůbež s vysoce kvalitním masem a vysokou produkcí vajec. Chovali kachny ve spartánských podmínkách, dosahovali vysoké odolnosti proti mrazu a vybírali si pro opravu mladých zvířat s vysokou produktivitou.

Díky tomu jsme dostali plemeno střední hmotnosti. Drak váží od 3 do 3,5 kg, kachna - 2,8 - 3 kg. Kachňata získají 2 kg o dva měsíce. Toto plemeno začíná snášet vejce za 5 měsíců a nese až 130 vajec ročně.

Obsah je nenáročný a často chodí na volné pastvině. Možná díky svému „obvyklému“ vzhledu divokých divokých divů toto plemeno mezi chovateli nezískalo popularitu a nachází se v malém množství na malých farmách. A snad se chovatelé drůbeže prostě bojí, že lovci bělochů, kteří nedokážou rozlišit los od krávy, střílí všechny domácí kachny a těší se, že se ani nesnaží odletět pryč.

Cayuga

Je obtížné zaměnit toto maso a vejce plemene amerického původu s divokým divem. I když řemeslníky lze najít. Druhé jméno tohoto plemene je „zelená kachna“, protože peří většiny hospodářských zvířat je černé se zeleným nádechem.

Kayugi snadno snáší chladné klima, chová se mnohem tišší než pekingská kachna. Je schopen nést až 150 vajec ročně. Hmotnost dospělých draků je v průměru 3,5 kg, kachny - 3 kg.

Stává se to. Nejenže dojde kazety.

Cayuga má dobře vyvinutý instinkt pro inkubaci, takže je lze použít jako slepice pro ta plemena kachen (například khaki campbell), která nepovažují za nutné sedět na vejcích.

Kajuga má chutné maso, ale často se pěstuje pro dekorativní účely, protože jatečně upravená těla kajugy nevypadají příliš lákavě kvůli tmavým pařezům v kůži..

Indoutka

Od sebe stojí jihoamerický kachní druh: pižmová kachna nebo indolová kachna. Tento druh nemá žádná plemena.

Slušná váha dospělého draka (do 7 kg), velká velikost druhu, „neznalost“: Indiáni se nedotknou, ale jen zasyčejí - díky tomuto druhu kachen byli mezi chovateli drůbeže populární.

Kachny mají dobře vyvinutý mateřský instinkt. Mohou dokonce sedět na husích vejcích.

Maso těchto kachen je nemastné, s vysokou chutností, ale je to kvůli nedostatku tuku, že je poněkud suché. Výhodou tohoto typu je také absence hluku.

Z mínusů - potenciálního kanibalismu.

Shrnout

Bohužel mnoho plemen kachen na fotografii bez měřítka je stále nemožné od sebe odlišit. Musíte znát sadu funkcí, abyste určili plemeno kachny. A je snazší koupit kachňata v chovných farmách se zárukou, že vám bude prodáno požadované plemeno.

Pokud jsou kachny potřebné pro průmyslové pěstování masa, musíte vzít bílá plemena kachen: Peking nebo Moskva.

Pro univerzální použití by soukromé plemeno bylo dobře vhodné pro zrcadlové plemeno, ale je velmi podobné divoké kachně. Proto je lepší vzít hacky Campbell.

A pokud jde o exotiku, můžete získat běžce, kajugy nebo najít jiné původně vypadající plemeno.