Popis plemen černých slepic

Někdy vnější vlastnosti kuřat určují originalitu jejich plemene. Tmavé barvy v barvě jsou v zemědělství rozšířené. Plemena černých slepic jsou produktivní i dekorativní, mnoho z nich je velmi populární.

Plemena černých slepic

Vlastnosti černých slepic

Černé vrstvy nejsou o nic méně populární než bílé nebo červené.

Peří má tmavý stín kvůli vysokému obsahu melaninu v nich. Někteří ptáci mají také černou kůži, svalovou hmotu a kosti. Zástupci jedné odrůdy mohou mít různé barvy nebo se mohou lišit v peřích s příměsí nějaké barvy.

Všechny černé slepice jsou chovány na dietní maso, stejně jako plemena brojlerů, vejce a chmýří. Některé z nich jsou exotické, jsou chovány pro krásu nebo pro objednávky do restaurací. Spojuje kuřata jejich nenáročnost na údržbu.

Černé moskevské slepice

Nejrozšířenější vrstva nosnic byla vyšlechtěna v roce 1980 na základě výběru hnědých plemen Leggorn, New Hampshire a Yurlov..

Vyznačují se černým peřím se zlatým peřím na krku žen, muži na zádech jsou měděné peří. Tělo je protáhlé, hrudník vyčnívá dopředu, velká křídla těsně přiléhající k tělu. Hlava je velká s velkým zobákem a oranžovýma očima. Hřeben je malý, vztyčený, červený, stejný odstín náušnice a ušní lalůček.

Produktivita kuřat Black Moscow:

• výnos masa při porážce slepic - 2,5–2,7 kg, kohouti - 3,5–3,7 kg;
• produkce vajec ročně - až 210 ks., jejich hmotnost může dosáhnout 60-75 g, barva skořápky - béžová a hnědá.

Vrstvy tohoto druhu nemají pro inkubaci instinkt, proto se kuřata vylíhnou. Husté peří a odolnost vůči extrémním teplotám umožňují ptákům odolávat mrazu v nevyhřívaném kuřecím molu. Odolnost proti stresu, nenáročnost a vysoká míra přežití umožňují chov kuřat v průmyslovém měřítku.

Slepice Australorp

Toto plemeno se nazývá proto, že bylo chováno v Austrálii křížením anglických plemen kuřat. Její vzhled má charakteristické rysy:

• peří jsou zcela černé, ale na slunci vrhané zeleně, široké a zaoblené na koncích;
• tělo kulaté, prodloužené u ocasu, hrudník široký;
• ocas je široký, zvednutý, u kohouta - s dlouhými copánky;
• Hřebenatka malá, rovná, s krátkými zuby, červený, vousy a ušní lalůčky mají stejný stín;
• oči jsou černé, jasně vystupují;
• středně dlouhé nohy, namodralé šedé.

Zrání u nosnic začíná 8. měsícem života, až do věku 2 let dává 200-300 vajec každý rok. Hmotnost každého zřídka přesahuje 50 - 55 g, barva skořápky je krémová. Jatečně upravená těla kohoutů mohou vážit až 3,5 kg, slepice až 3 kg. Mateřský instinkt se vyvíjí na vysoké úrovni, slepice samy určují neplodná vajíčka, která se potom vyhodí z hnízda. Kuřata při narození mají šedou srst, ale brzy zmizí.

Australorp kuřata

Pantsirevsky slepice

Jsou známy dva poddruhy Pantsirevsky slepic - bílá a černá, obě byly chovány křížením mnoha plemen masných vajec v letech 1947 až 1961. Černé nosnice a kohouti mají proporcionální stavbu s hlubokými ňadry. Barva peří je černá bez vměstků, nohy a zobák jsou tmavé. Malá elegantní hlava se žlutýma očima. Hřeben je malý u žen a velký u mužů, se čtyřmi zuby, vztyčeným, červeným.

Plemeno Black Pantsirevskaya má produktivní ukazatele průměrné hodnoty:

• výtěžnost masa při porážce slepic je 2,5–2,9 kg, kohouti - 2,9–4 kg;
• produkce vajec v prvním roce nepřesahuje 220 kusů, ale každý rok se zvyšuje, dosahuje 270 kusů, každý až do 65 g se smetanovou skořápkou.

Ležící kuřata jsou schopna chovat samostatně. Plemeno je oceňováno vysokou mírou přežití a nenáročností na jídlo. Ptáci mohou snadno snášet stres a rychle se aklimatizovat na nové podmínky..

Ruská černá vousatá

Ruské plemeno vousatých se objevuje na konci dvacátého století.

Peří nosnic je černé, bez nečistot, kohouti na zádech mohou mít měděné peří. Tělo je mohutné, se širokým hrudníkem a dolní částí zad, rovným, mírně zakřiveným ocasem. Hlava je vyvinuta, zobák je krátce tlustý, ohnutý na konci. Zobák a nohy jsou přibližně stejné barvy - od černé po tmavě šedou.

Oči jsou hnědé, jasně vystupují na červenou hlavu. Malý růžový hřeben, ke konci se zužuje. Vous je klenutý, masivní, končí uprostřed krku. Všechny kožní prvky na hlavě mají šarlatový odstín. Ve spodní části hlavy jsou velké černé náušnice.

Tělesná hmotnost kohoutů tohoto plemene se pohybuje od 3,5 do 4 kg, u slepic je to o něco méně - 2,7 až 3 kg. Produkce vajec je průměrná, to je 200-220 vajec ročně. Každé vejce má světle hnědou skořápku, váží až 65 g.

Kuřata se vylíhnou z největších vajec. Představitelé tohoto druhu snadno snášejí nízké teploty. Pro udržení produkce vajec na dobré úrovni je nutná stálá obohacená výživa..

Dekorativní plemena

Některá plemena černých slepic se vyznačují nízkou produktivitou masa a vajec..

Častěji se chovají jako ozdobní ptáci nebo k prodeji milovníkům potravin. Jejich charakteristickou vlastností je černá kůže a maso s vysokým obsahem karnosinu.

Nejslavnější dekorativní slepice:

1. Čínské hedvábné kuře má peří bez připevnění mezi vlákny, protože se podobají chmýří a vyčnívají různými směry. Zejména nadýchané malé hlavy, krátký ocas a dřepané nohy. Zobák a metatarsus jsou černé, oči tmavé, vroubkování je malé a růžové. Hmotnost slepic zřídka dosahuje 1 kg, kohouti rostou na 1,5 kg. Počet vajec za rok nepřesahuje 100 kusů, z nichž každý váží až 35 g.
2. Ayam Tsemani byl chován v Indonésii v důsledku četných křížů. Mají černé peří, zobák, nohy, oči, jazyk, rovné vroubkování a celé tělo. Pěstují malé slepice - do 1,5 kg, kohouti - do 2 kg. Vejce mají tmavě hnědou skořápkovou barvu, váží 50 g. Výroba vajec nepřesahuje 100 kusů ročně.

Závěr

Široká škála černých kuřat umožňuje každému chovateli drůbeže vybrat si plemeno podle svých vlastních očekávání a preferencí. Nové hybridní druhy, které vám umožní získat více masa a vajec, mohou vytlačit černé příbuzné z trhu, ale skuteční znalci jen zřídka odmítají nenáročné a snadno chovatelné slepice. Správná péče a krmení pomůže maximalizovat výhody a radost z chovu takových ptáků..