Kolik brojlerů roste před porážkou

Krmení brojlerů doma vyžaduje správný přístup k vyvážené stravě, aby pták dosáhl požadované váhy v krátkém časovém období. Soukromé nádvoří používají plýtvání potravinami, trávu, zeleninu. Drůbežářské domy zajímají, kolik brojlerů je třeba držet.

Podmínky pro výkrm jatečných brojlerů

Slepice orientované na maso jsou nenáročné, ale jejich strava a obsah určují časnou zralost a hmotnost..

Pták potřebuje speciální výkrm. Při pěstování zdravých kuřat pečlivě vyberte krmivo, provádějte programy zvyšování kuřat.

Je důležité dodržovat požadavky na obsah brojler kuřata a starat se o ně denně:

1. Místo. Kuřata jsou chována v kuřatech, chovaných v klecích nebo na lůžkovinách.
2. Tloušťka podestýlky je maximálně 10 cm a zahrnuje piliny nebo jinou nekrytou hmotu. Na 1 m2 je povoleno chovat 18 osob.
3. Teplotní režim. V prvním týdnu života jsou mladým zvířatům poskytována teplota v rozsahu + 26 ... + 33 ° С, poté jsou snížena na + 19 ... + 18 ° С.
4. Osvětlení Kuřecí bedra je nepřetržitě osvětlena. Světlo je tlumené. Výkon žárovky v prvním týdnu je 1,8 W na 1 m2, později 1,2 W - až 7 týdnů kultivace a na konci použijte 0,6 W lampu. Jas světla je někdy hlavní příčinou trhliny. Natřete lampu zelenými nebo červenými tóny.
5. Čistota. Pravidelně sledujte a udržujte pořádek v místnosti. Systematicky provádějte čištění a výměnu podestýlky. Aby nedocházelo k gastrointestinální dysfunkci u brojlerů, krmítka se umývají společně s kotli na pitnou vodu a dezinfekčními prostředky.
6. Odchází. Pro ochranu před nemocemi jsou kuřata denně vyšetřována a krmena vyváženým způsobem. Sluggish a postižené slepice jsou izolovány od skotu a ošetřeny.

Chov kuřat na maso

Pokud se chovají plemena brojlerů, je podnikání ziskové. Pár měsíců po zakoupení 30 kuřat je majitel schopen získat asi 90 kg dietního produktu. Kuřata do 20 dnů dávají dobrý přírůstek denně. Pro udržení tempa růstu po 3 týdnech je nutné dodržovat určitou vlhkost v místnosti, regulovat teplotu a stravu.

Pěstování mladých zvířat netrvá déle než 3 měsíce - takto roste počet brojlerů. Následuje zpomalení růstu a vyšší spotřeba krmiva. Pro úpravu přírůstku hmotnosti nad měřenými kuřaty je užitečné zjistit, kolik brojlerů je třeba chovat před porážkou a jak se růst mění s věkem. Hmotnost kuřete se zvyšuje během 2 měsíců a dosahuje 2-2,5 kg.

Od 10 dnů je přísně sledována racionální výživa ptáků a dodržování krmného režimu:

1. Pokud normativní hmotnost nestačí, brojlery zvyšují obsah kalorií v krmivu. V opačném případě není chov ptáka příliš výnosným zaměstnáním. Když se vylíhne velké kuře, váží se 50 g. Střední kuřátko váží 40 g.
2. Pro rychle přibývající na váze brojlerů se krmí z továrny. Suchá potrava se sype na mladé zvířata po dobu 10 dnů. Do této doby se provádí hmotnostní přírůstky do 200 g..
3. Správné výkrm zaručuje 10násobné zvýšení hmotnosti během 10 dnů. Ve 14 dnech je hmotnost kuřecího masa 500 g. Dále je inhibice růstu ptáků.
4. Během jednoho měsíce po vylíhnutí dosáhne hmotnost brojlerů 1 000–1500 g. Něžnost masa brojlerů vám řekne, kdy můžete ptáka nakrájet. 60denní kuřata váží 3 kg.

Krmivo pro brojlery

Je důležité, aby chovatelé drůbeže věděli, kolik krmiva je potřeba k pěstování brojlerových domů.

Spotřeba krmiva podle věku a odhadovaný přírůstek živé hmotnosti

Věk kuřat 1 den - 2 týdny2 týdny –1 měsíc1–1,5 měsíce

Spotřeba krmiva (g)	15-80	80-120	120-180
Průměrná hmotnost	40 g - 0,5 kg	0,5 - 1,6 kg	1,6 - 2,5 kg
Průměrný růst (g)	30	48	55

Výkrm brojlerů podléhá specifické struktuře. Aby kuřata přibírala na živou váhu, bude nutné zajistit pravidelné krmení a odvápňování podle schématu: předčasný - začátek - krmení - konec.

Požadavek na tekutinu:

• čerstvost;
• čistota;
• ne vyšší než + 18 ... + 22 ° С.

Krmný stůl brojlerů před porážkou

Pro účinnost stravy je důležité si pamatovat věk ptáka. K pochopení toho, kolik krmiva jí brojler před porážkou, budete potřebovat stůl. Ukazuje rychlost kuřat denně. Tabulka vám umožňuje řídit standardy pro úspěšný chov ptáků..

Do 5 dnů spotřebují kuřata 15 g krmiva. Po 5 dnech se dávka zvýší na 20 g. Od 11 dnů do 20 se denně spotřebuje 45 g krmiva. Potom každé 2 týdny dochází ke zvýšení množství krmiva o 20 g. Měsíční kuřátko jí 120 g.

Výživová tabulka a vizuální informace usnadní výpočet stravy.

Množství jídla, v závislosti na věku kuřat

Věk, dny Krmivo, g.

05.01.2018	15
10.6.2018	20
11/01/2020	80
21-30	120
31-45	180
46-60	220

Během prvních 5 dnů budete často potřebovat krmit kuřata. Kuřata jedí 8krát denně, avšak v malých dávkách. Mladí mají špatně vyvinutý trávicí systém: nestráví potravu ve velkém množství.

O týden později se kuřata přemísťují na pět jídel denně. Ve věku 1 měsíce až do porážky brojlerů je vhodné dvojnásobné krmení.

Krmivo brojlerů

Kuřata potřebují vyváženou stravu. Pro zvýšení tělesné hmotnosti se používají mísiče a také suché jídlo v granulích.

Směs obsahuje syrovátku nebo mléko a také krmivo pro zvířata. Masový vývar je dobrý. 0,5 l vody se podává na 1 000 g suché kuřecí stravy. Kysání produktu je rychlé. Hodinu po krmení vyjměte zbytky jídla a umyjte nádobí.

Krmné směsi obsahují přísady:

• oves a pšenice;
• rybí moučka a kukuřice;
• stolní sůl a ječmen;
• dort.

Věk ptáků ovlivňuje sadu komponent.

Kuřecí menu vitamíny

Kuřata mají akutní reakci na nedostatek vitamínů v potravě. Brojlery systematicky potřebují speciální vitamínové doplňky.

Vitaminy A a E se objeví v nabídce po dobu 5 dnů. Následuje přidání ergokalciferolu. Dodržujte poměr: na 10 ml D2 0,5 l rostlinného oleje. Skladování směsi v lednici. Kuřata jsou krmena 2krát týdně, přidávají 1 lžičku. lék na 1 000 g krmiva.

Krmení trávy

Zelené plodiny a tráva jsou součástí krmiva pro ptáky. Odpovědný za poskytování vitamínů kuřatům. V distribuční síti najdete speciální směs, která obsahuje stopové prvky a zrno. Oddělte dospělé brojleři, aby nemohli jíst kuřata.

Trávu je vhodné sehnat před krmením. Oves a ječmenná mouka se smíchají v zeleném spolu s jogurtem.

Nasekaná tráva krmí ptáka od 5 dnů, utratí za brojler 3 g denně. Po několika dnech se standard zvedne na 5 g, ale už ne.

Rozdrcená zelenina v objemu 7 g dává kuřat od 11 do 20 dnů. 21. den se zvýší na 10 g. Zvýšení na 17 g. Připadá na 41 až 50 dní.

Zelení ve prospěch kuřat:

• listoví šťovíku a ředkviček;
• cibule jitrocel a peří;
• hrášek a dřevěné vši;
• pampelišky a salát;
• stonky quinoa a česneku.

Byliny obsahující mnoho užitečných látek jsou nezbytné pro růst brojlerů. Rostliny jsou pečlivě vybírány kvůli strachu z otravy kuřat..

Toxické rostliny:

• lopuchu a bramborové květiny, listy;
• větve bílé akátu a rajčat;
• koňský kaštan a bezinky;
• jalovec, listy a hrušková semínka.

Kdy a jak řezat brojlery

Vlastník směsi se sám rozhodne, kdy bude sekat brojleři. Hmotnostní přírůstek pro brojlery je výchozím bodem pro porážku. Domácí kuřata brojlerů jsou často poražena ve věku 80 dnů s minimem 2,5 kg. Chov kuřat po delší dobu je nerentabilní. Pták roste rychleji v prvním měsíci, další vývoj se zpomaluje.

Před porážkou brojlerů se provádí předběžný výcvik:

1. Zakázaná antibiotika 3 týdny před porážkou.
2. Rybí odpad, mleté ​​maso, štěrk po dobu 12 dnů jsou vyloučeny ze stravy.
3. Bezprostředně před porážkou se kuřata nechají hladovět 12 hodin, to se netýká vody. Proveďte půst ve dne, aby trávicí orgány normálně fungovaly. Jinak zůstanou zbytky trávení a odpadu z vylučovacího systému uvnitř jatečně upraveného těla a kazí chuť masa.
4. Aby byla zachována prezentace druhu, jsou jednotlivci drženi tlapkami. Když je vzato křídlem, objeví se modřiny. Při zachycení postupujte opatrně, aby nedošlo k poranění břicha a křídel..

Příloha na porážku brojlerů

Při porážce kotlů používají praktické zařízení, které umožňuje rychlou a humánní přípravu jatečně upraveného těla. Zařízení pomůže, jak doma řešit brojlery a jiné ptáky.

Chcete-li vytvořit nástroj, nemusíte kupovat drahé materiály - všechny potřebné stavební materiály jsou snadno dostupné na farmě.

Vhodné pro výrobu:

• bezcenné kbelík;
• ořezávání plechů;
• 3 litrová plastová láhev.

Chcete-li vytvořit kužel fit výkresy nebo vzory.

Kreslení kužel

Při výrobě mechanismu pro porážku brojlerů jsou odpuzováni z velikosti ptáků.

Výkresy nástroje představují model komolého kužele z učebnice geometrie pro osmé srovnávače. Vložení potřebných rozměrů umožní získat individuální rozměr obrobku z plechu o tloušťce 0,4 - 0,5 mm.

Používají jiný trik, který je jednoduchý a rychlý:

• vyrobte papírový sáček, který má stejnou velikost jako kužel;
• jak vzorek vyhovuje chlazenému tělu;
• brojler snadno vejde do díry v horní části trychtýře;
• potřebné rozměry jsou vyznačeny na kulchek;
• nadbytečné oblasti (přesah a dno kužele) jsou odříznuty;
• otvor zespodu se provádí pod hlavou velkého brojlera v domě;
• Rozložení sáčku vytvoří výkres plánovaného produktu.

Procvičte si tipy

Základní výrobní technologie vám umožní poradit se s mechanismem pro porážku ptáků, a to na základě doporučení:

• Průměr zrezaného kužele dole je zpravidla 8 cm;
• trychtýř má výšku nejméně 30 cm, aby se zabránilo vypadnutí brojleru, který je obrácen vzhůru nohama;
• volný vstup jatečně upraveného těla do zařízení, zatímco nohy zůstávají za kuželem, jehož průměr nahoře se pohybuje od 25 do 30 cm.

Výroba

Výkres je na plechu. Nůžky na řezání kovů nebo na skládačky.

Pokud začátečník nemá dovednosti, upevněte výstružník do kužele, vyvrtejte otvory s přesahem a připevněte jej drátem.

Výnos masa při porážce

Při porážce ptáka se používají následující metody:

• vnější: s nůžkami na spodní straně ucha se provede 2 cm dlouhý řez, krvácení z jatečně upraveného těla trvá 2 minuty;
• interní: v zobáku kuře dochází k zavedení nůžek a řezání krevních cév nad jazykem se provádí na spoji žil: krční a chodník.

Jatečně upravené tělo se vylije do vody, která se zahřeje na + 60 ... + 70 ° C. Dokončete zpracování ručně. Napůl vykuchaný na speciální stůl.

Výtěžnost kuřecího masa je stanovena poměrem hmotnosti kuřecího masa kuřecí hmotnosti v procentech. U jatečně upravených těl kuřecích polotovarů je výtěžnost brojlerového masa ze živé hmotnosti 81,8%.

U brojlerů určuje porážková hmotnost zpracování jatečně upravených těl: u slepic bez mláďat je to nejvyšší, protože obsahuje mnoho bezkrevných a oškubaných jedinců s tukem, tlapkami, hlavou a zahrnuje také vnitřní orgány. Hmotnost kuřecího masa s půlky vnitřnosti zahrnuje jatečně upravené tělo s tukem, ale bez střev.

Pokud jsou kuřata zcela vykuchaná, zbavte se:

•        střeva a krev;
•        chmýří a peří;
•        hlavy a vnitřních orgánů;
•        křídla k loketnímu kloubu a nohám.

Růst plemen brojlerů závisí zcela na stravě a podmínkách pěstování. Při pěstování ptáků dodržujte určitá období, kdy kuřata hromadí hmotu. Brojlery jsou účinné v poměru krmiva k živé hmotnosti. Chovatelé drůbeže používají zvláštní režimy krmení, aby minimalizovali náklady na nákup krmiva a zvýšili růst masa brojlerů v soukromých farmách. Správné menu, podle doporučení, vám umožní jíst kuře po 2 měsících.