Tucet odrůd révy: vlastnosti, zemědělské pěstování

TabulkaAž do -23 ° СVysokýKuželovitý500 až 1500 gOvál16-20 gTmavě růžová s fialovým odstínemMasitá šťavnatá18-24%

Chov

Odrůda Dozen byla chována ukrajinskou vinařkou, předsedou klubu Loza Donbassa A. I. Kitaychenko v roce 2007 křížením odrůd Rizamat (plus směsí pylu různých odrůd) a Vostorg Krasny, poté, co obdržela od první velké velikosti bobule a vysokého obsahu cukru a od druhé - odolnost proti prchavosti a mrazu.

Vzhled

Tucet nezanechává lhostejného každého, kdo to viděl a ochutnal díky těmto vlastnostem:

• velké kuželovité kartáče (o hmotnosti 500–1500 g);
• energické keře;
• velmi velké oválné bobule o hmotnosti 16–20 ga průměru do 3 cm;
• bobule zapadá do klastrů střední hustoty;
• masitá, šťavnatá, křupavá masa;
• sladká chuť s nenápadnými medovo-květinovými tóny;
• hustá, ale jedlá slupka;
• 2-3 kosti ve středu bobule;
• nasycená tmavě růžová barva s fialovým odstínem a hustým voskovým povlakem.

Aplikace hroznů

Jako každá odrůda stolku je vhodná pro čerstvou spotřebu i pro vaření:

• šťáva;
• zachovává;
• backmes (hroznová melasa);
• pastilky;
• domácí víno.

Výhody a nevýhody

• Během deseti let aktivní kultivace tucet získal velkou popularitu díky těmto vlastnostem:
• předběžná rychlost;
• vysoký výnos;
• odolnost proti chladu (odolává mrazům až do –23 ° С);
• dobrá odolnost vůči chorobám;
• slabé poškození vosy;
• velkoplodý;
• nepraskající bobule;
• dobrá udržovací kvalita (až 60 dní).

• Mezi drobné nevýhody odrůdy patří:
• špatné držení bobulí v klastrech a v důsledku toho špatná přepravitelnost;
• potřebu přidělit plodinu;
• vzácné póry v bobulích.

Jak si vybrat kvalitní sazenice při nákupu

Hrozny mohou být rozmnožovány řízky (roubováním na jiné odrůdy) nebo sazenicemi. Nevýhodou šíření řízky je neschopnost získat keře s přesnými odrůdovými rozdíly, jakož i pozdější plodnost a nízké procento přežití. Proto se dále zaměříme na rozmnožování sazenicemi..

Lze je zakoupit v internetových obchodech nebo přímo od profesionálních vinařů. Tato druhá metoda je výhodnější, protože si budete jistější při nákupu zdravých rostlin a po návštěvě webu prodejce osobně uvidíte plody jeho práce a konzultujete všechny záležitosti, které vás zajímají..

Můžete také kontaktovat specializované prodejny a školky na zemědělských ústavech. Jediným místem, kde se silně brání sazenicím, je trh (riziko získání nekvalitního třídění je příliš vysoké)..

Při výběru sazenic byste měli věnovat pozornost těmto nuancím:

1. Koupit sazenice je lepší na podzim. V tomto ročním období jsou čerství, zatímco na jaře mohou být sušením nebo mrazem kvůli nesprávnému skladování.
2. Roční sazenice lze snáze snášet a transplantovat a zakořenit na novém místě.
3. Sazenice by měly být dlouhé 40–55 cm, měly by mít alespoň 4 dobře dozrávající oči (asociace pupenů v osách listů).
4. Barva sazenice může být hnědá, libovolný odstín, ale bez trhlin a skvrn..
5. Musí mít alespoň 3 kořeny o tloušťce 1,5–2 mm. Kořeny by měly být zdravé, bez známek poškození chorobami a škůdci. Řez na kořenech by měl být jasný a vlhký. Tmavý, suchý řez označuje nevhodnost sazenic.
6. Růst výhonků v kvalitní sazenici je 20–25 cm.
7. Mělo by být 4–5 zdravých listů (zelené, bez skvrn a kadeří).
8. Když si koupíte, můžete mírně oškrábat kůru nožem nebo odříznout několik milimetrů od koruny, abyste se ujistili, že je vinné víno šťavnaté, zelené.
9. Sazenice by se při ohýbání měly mírně ohýbat, ale ne zlomit..

Přistávací pravidla

Závisí to na správné výsadbě v mnoha ohledech, zda sazenice zakoření, jak rychle začne plodit a jak bohatá bude plodina nakonec..

Kdy zasadit

Do Dozenu můžete zasadit jak na podzim (před druhou polovinou října), tak na jaře (po zmizení hrozby opakujících se nočních mrazů)..

Kde zasadit na místě

Požadavky na přistání jsou následující:

1. Místo je vybráno slunné, dobře chráněné před větrem a zbavené plevelů.
2. Půda by měla být volná, propustná pro vzduch a vodu (lehká hlinitá, písčitá hlína, chernozem).
3. Hladina výskytu podzemních vod - nejméně 1,5–2,5 m.
4. Dobrými „sousedy“ hroznového keře bude kamenná zeď domu nebo plot na severní straně rostliny (budovy chrání keř před větrem a po zahřátí vydávají část hroznů). Hlavní věc je zabránit stínu keře.
5. Nedoporučuje se umisťovat hrozny vedle stromů, aby se zabránilo zastínění a konkurenci o živiny. Cesspooly také nejsou nejlepším sousedstvím pro hrozny..
6. Domácí zvířata a ptáci nesmí mít přístup na vinici.
7. Nedoporučuje se používat oblasti po vykořeněných stromech a vinicích. Po vykořenění musíte rostliny pěstovat několik let.

Jak zasadit

Bez ohledu na zvolené období výsadby (jaro nebo podzim) by měla být v létě prováděna přípravná opatření a půda by měla být udržována ve správném stavu, dokud nebudou vykopány otvory pro výsadbu..

Příprava na přistání se skládá z následujících fází:

1. Čištění místa trosek, kamenů, plevelů.
2. Hloubení půdy s bajonetovou hloubkou.
3. Hluboká podzimní kultivace, vyrovnání hrábě.
4. Značení řad (vzdálenost mezi jamami pro přistání je alespoň 2 m).
5. Kopání díry hluboké 80 cm a průměru 80 cm.
6. Vytvoření drenážní vrstvy (z drceného kamene, štěrku, lámané cihly s pískem) s hustotou až 20 cm.
7. V rohu jámy je instalována plastová trubka pro zavlažování drenáže (průměr 5 cm, délka vypočtena tak, aby 20-30 cm stoupala nad úroveň jámy).
8. Umístění hnojiva (200 g superfosfátu, 200 g dřevěného popela, 150 g síranu draselného, ​​1 kbelík dobře shnilého kompostu).
9. Hnojiva kondenzují a nalévají 1-2 kbelíky čisté půdy shora.
10. Místo přistání se rozlije horkou vodou a nechá se alespoň měsíc „odpočívat“.
11. Pokud je výsadba plánována na jaře, jsou vybrání ponechána otevřená po celou zimu.

Samotné přistání je následující:

1. Sazenice jsou namočeny po dobu 24 hodin v čisté vodě při pokojové teplotě..
2. Natáčení je zkráceno o 3-4 pupeny, kořeny jsou mírně prořezány.
3. Kořeny jsou ponořeny do hliněné chatterboxu (vykopejte mělkou díru, nalijte do ní pár kbelíků vody, chatterbox je rozemlet na krémovou konzistenci. Do chatterboxu lze přidat mírný roztok manganistanu draselného).
4. Sazenice jsou umístěny do vybrání. Kolík 30 - 50 cm je umístěn vedle něj a pokrytý zemí..
5. Kořenový krk (místo přechodu z kořene na stonek) by měl být prohlouben do země (na rozdíl od výsadby ovocných stromů, které jsou posypány zeminou na kořenový krk)..
6. Stonek je svázán s kolíkem.
7. Keř je hojně napojen vodou a ponechán několik dní..
8. Pak se země přelije slámou nebo pilinami hnilými hnojem.
9. První zimu by měl Bush strávit pod filmem.

Video: výsadba hroznů

Péče o práci

Tucet jsou poměrně nenáročné odrůdy a nevyžadují komplikovanou údržbu, zejména pokud bylo přistání provedeno správně. Péče je omezena na občasné zavlažování a uvolňování, několik vrchních obvazů a povinnou normalizaci pouzdra. Stejně jako u každé révy vinné révy musí být i keř Dozen svázán s podporou.

Zalévání

Pro zavlažování se kolem pouzdra vytvoří mělký příkop (hloubka 20 cm, ústup 30 cm od sazenice). První měsíc po výsadbě jsou keře napojeny jednou týdně. Poté se řídí povětrnostními podmínkami, které neumožňují zakalení půdy. Pokud byl keř vysazen na podzim a množství srážek bylo dostatečné, pak zavlažování vodou v zimě není nutné. Po zasněžené zimě se podél příkopu a drenážních otvorů provádí zavlažování vodou.

Během vegetačního období jsou keře napojeny několikrát:

• během probuzení ledvin;
• po květu;
• během plnění bobulí.

V druhé polovině srpna se rostlina zastaví zalévání pro lepší zrání. Celkově v průběhu vegetačního období spotřebuje vinice 450–500 litrů vody na 1 m².

Vrchní oblékání

Jsou-li hrozny pěstovány v úrodné oblasti a během výsadby byla aplikována všechna potřebná hnojiva, není pro další 3 roky nutná vrchní úprava.

V budoucnu budete muset vyrobit hnojiva podle tohoto schématu:

1. Organická hnojiva (rašelina, hniloba hnoje, popel ze dřeva). Představeno na konci podzimu.
2. Jarní obvaz na bázi fosforu a potaše (20 g superfosfátu s 5 g draselné soli a 10 g dusičnanu amonného v kbelíku s vodou. 10 l takového hnojiva se nalije pod každý keř).
3. Před kvetením postříkejte keř roztokem kyseliny borité (5 g na kbelík vody).
4. Před vytvořením vaječníků, hnojivo Kalimag (10 g) a dusičnan amonný (20 g), zředěné v 10 l vody.
5. 10–20 dní před sklizní se přidá 20 g superfosfátu a 20 g draslíkového hnojiva (bez chloru), zředěného v 10 litrech vody, aby se zlepšila chutnost..

Péče o půdu

Obdělávání půdy zahrnuje následující činnosti:

1. Hluboké kopání na podzim s pevným průchodem s bajonetovou lopatou.
2. Jarní ošetření po rozmrazení (zničení zemské kůry a uzavření vlhkosti pomocí řezačky nebo sekačky).
3. Vyrovnávání a kopání bez otáčení postele po otevření pouzder.
4. 5-10 cm letní uvolnění vidlicí po každém dešti pro zachování vlhkosti a odstranění malých plevelů.
5. U velkého počtu plevelů se plevel provádí ručně..

Aby se snížila doba a úsilí vynaložené na plevel, a také aby se zachovala vlhkost, je půda mulčována (přikryjte 5-10 cm vrstvou různých materiálů, od slámy po polymerové filmy). Mulčování se provádí na jaře (po dobře zahřáté půdě) a na podzim, před zimováním.

Prop

V prvním roce je stromek připevněn k vertikální podpěře. Na jaře druhého roku se výhonky umístí na dvouúrovňové mřížky pod úhlem 45 °. K vytvoření takového mřížoví jsou na základně sestaveny dva vertikální podpěry o výšce 2 m a rozbíhající se nahoru. Podložky mohou být vyrobeny z odolného dřeva (dub, topol, akácie) nebo železných trubek o průměru nejméně 3 cm.K podpěrám jsou připevněny 2–4 úrovně drátu, pro jejichž napětí jsou instalovány příčné pruhy (dolní 15–20 cm dlouhé ve výšce 40–50 cm nad zemí, horní asi metr dlouhý - na samém vrcholu podpěry). Tento způsob umístění přispívá k dobrému slunečnímu světlu a větrání keřů..

Střílejte kravatu

Výhonky jsou jemně ohnuty a ručně připojeny k drátu pomocí textilních proužků. Kromě této starověké metody můžete také použít nástroj nazvaný tapener (sešívačka pro vázání), který proces výrazně urychlí. Tento mechanický podvazek obalí rostlinu a oporu speciální páskou, zajistí podvazek pomocí konzoly a ořízne pásku.

Ořezávání a příděly

Dozen je charakterizován velkým a vysokým keřem, takže potřebuje roční prořezávání a příděly. Keře se začnou prořezávat po vstupu do plodu. Na konci prvního léta se provádí ražba, to znamená odstranění vrcholů výhonků. Od druhého roku vegetace se podzimní prořezávání provádí pro 6–8 očí. Podzimní prořezávání tvoří ovocné odkazy.

Na jaře se provádí rafinační fragment pupenů a před rozkvětem nebo bezprostředně po něm se pouzdro normalizuje:

1. Odstraňte vegetativní výhonky (ponechejte 22-24 výhonků s oblastí krmení nejvýše 4–6 m²).
2. Odřízli část květenství a nechali na svazku plodů jednu svazek.

Ochrana proti chladu

Jak již bylo zmíněno, sazenice tucetů by měly strávit první zimu v úkrytu. Jsou pokryty fólií, zakryté velkoobjemovou nádobou (například velkou pánev) a pevně posypány zeminou. Po začátku plodnice v podmínkách jižních oblastí a střední zóny je ochrana před chladem nepovinná.

Drsné severní podnebí Uralu a Sibiře vyžaduje pokračování pokrývání dospělých keřů na zimu:

• film;
• agrofibre;
• plátěné tašky;
• dřevěné boxy;
• břidlice.

Bez ohledu na zvolený materiál by hrozny měly být zakryty po prvním mrazu, kdy teplota -5 ° ...– 8 ° bude trvat 2-3 dny (pro vytvrzení keřů).

Proces ukrytí je následující:

1. Vinná réva je pevně přitlačena k zemi pomocí kovových sponek.
2. Smrkové nebo smrkové smrkové větve nebo suché listí spadají na horní stranu..
3. Dále je pouzdro pokryto stávajícím materiálem a vytváří zdání tunelu nebo skleníku.

Každý, kdo ochutnal tucet hroznů, si všiml své neobvyklé sladké, ale bez sladké chuti. Vzhled keře je také působivý: velké shluky a bobule krásného stínu přispívají k vysoké prodejnosti této odrůdy. Odrůda Dozen navíc není rozmarná a potěší majitele nenáročnou péčí a povětrnostními podmínkami.