Prořezávání hroznů na podzim 1, 2, 3 roky

Všichni máme rádi hrozny, některé více, jiné méně. Někdo to dokáže najíst několik kilo najednou, jiní okusují několik bobulí a tvrdí, že je to chutné, ale dost. Bez ohledu na to, jak někdo souvisí s alkoholem, je stále přítomen v našem životě a vinařství vděčíme také za vzhled prvního chmelového nápoje. Nověji se slunné bobule pěstovaly pouze v jižních oblastech. Ale vývoj vědy umožnil vývoj odrůd vhodných i pro severozápad.

Slavná zahradnická praxe, autorka mnoha nádherných zahradnických prací Galiny Kizimy, má dokonce knihu s názvem „Hrozny jdou na sever“. Upřímně řečeno, v zemích bývalého Sovětského svazu se nyní cítí opravdu pohodlně pouze na Krymu, ve střední Asii a na Kavkaze. Ale bez ohledu na to, jak obtížné je pěstovat dobrou úrodu v jiných regionech, mnoho amatérských zahrádkářů ročně dostává od keře až 30 kg bobule. Dnes bude tématem našeho článku velmi důležitý okamžik péče - hroznové prořezávání na podzim.

Proč prořezávat hrozny

Pečlivě upravená vinice poskytuje nejen dobrou sklizeň zdravých a chutných bobulí, je schopna ozdobit jakoukoli oblast. Nejdůležitějšími fázemi pěstování révy jsou tvorba a prořezávání keře. Pro začátečníky je to obtížný úkol, znalosti stanoví pouze teoretický základ, ale dovednost přichází v průběhu let. A o vinici je třeba se starat od okamžiku výsadby, protože pouze zdravý, správně tvarovaný keř může poskytnout plnou úrodu.

Tak proč prořezávat hrozny? Není snadnější nechat ji růst, jak musíte, spoléhat se na matku přírodu? Pěstované hroznové odrůdy od svých divokých předků odešly tak daleko, že pro člověka daleko od rostlinného světa bude obtížné najít v nich mnoho společného. Kromě toho vinné révy nechaly několik let bez dozoru běžet divoce a zvrhly..

• Zdraví a plodnost přímo závisí na správném prořezávání hroznů..
• U zanedbaných keřů jsou výhonky protáhlé, oslabené a špatně kvetou. Bobule dozrávají malé, s jemnou chutí.
• Prořezávání hroznů na podzim zvyšuje jeho mrazuvzdornost, což je důležité zejména pro severní regiony.
• Správně dehydrovaná réva se snáze ukryje na zimu.
• Hrozny - rostlina, která dává výhonky mnohem více, než se může živit kořenovým systémem, musí být naředěna.
• Prořezávání pomáhá udržovat rovnováhu mezi vinnou révou a vinnou révou na vinicích, kořenovým systémem a leteckou částí.
• Není-li rostlina prořezána, větve se budou prolínat a narušovat vzájemný růst a velké listy zakrývají shluky již oslabené nedostatkem živin..
• Nekroužkované hrozny mohou v zimě jednoduše zamrznout nebo prospívat, protože nezralá vinná réva nebude odstraněna.

Kdy prořezávat hrozny

Existují příznivci jarního a podzimního prořezávání vinných keřů, ale většina zahrádkářů provádí tento postup dříve přístřeší na zimu nebo s ním dokonce kombinovat. Hlavním argumentem je, že se začátkem toku mízy se vinné révy „poškozují“, když jsou poškozeny, což zvýrazňuje mýdlo tekoucí v kapkách. V tuto chvíli se listy dosud nevytvořily a tlak tekutiny dosáhne dvou atmosfér..

S příchodem zeleně jde část buněčné šťávy do její tvorby a zbytek se jednoduše vypaří a „pláč“ se zastaví. Špatné je, že kapalina sestává nejen z vody, ale obsahuje fyziologicky aktivní látky nezbytné pro růst a vývoj vinné keře..

Provádíme prořezávání vinné révy na podzim, poté co zasáhly první mrazy, a listí spadne nebo jednoduše vyschne. Před tím plastové látky v nich obsažené prostě nemají čas jít do dřeva. Někteří zkušení zahradníci obecně provádějí podzimní prořezávání keřů révy ve dvou fázích, zejména pokud chtějí vzít propagační řízky.

Na jaře, po začátku toku mízy, kdy se začnou otevírat ledviny a buněčná šťáva nevyprší tak intenzivně, budete muset révu pečlivě prozkoumat. V tuto chvíli jsou ořezané a zmražené pupeny ořezány, zkráceny hroznové výhonky a větvičky ponechané v rezervě jsou odstraněny.

Toto pravidlo však není vždy použitelné. Většina obyvatel Ruska roste pouze z hroznů. Ale existují odrůdy, které nevyžadují přístřeší na zimu, rostou hlavně na jihu. Tyto hroznové keře vyžadují jarní prořezávání..

Podívejte se na video, ve kterém zkušený zahradník hovoří o načasování prořezávání keřů hroznů:

Prořezávání hroznů

V prvních letech života vinné keře hlavně zvyšují zelenou hmotu. Aktivně vyvíjejí vinnou révu, plodnice zcela chybí nebo se vytvářejí pouze signální shluky. Až do třetího roku, včetně, pomocí správného prořezávání dáváme hrozny požadovaný tvar (tvoří shtamb), vytváříme rukávy požadované velikosti. Pak jen pokračujeme v řezání keře podle zvoleného schématu.

Teprve v prvních letech je dosaženo požadovaného poměru kořenového systému k nadzemní části. V budoucnu je prořezávání určeno k udržování tvaru a udržování koruny v mezích přidělené oblasti výživy, k regulaci procesů růstu a plodu. Toho lze dosáhnout pouze správným podílem ovocných révy nahrazujících uzly, počtem a délkou rukávů, počtem zdravých očí.

Obecná pravidla pro prořezávání a formování hroznů

Zkušení zahradníci intuitivně řezali keř hroznů bez váhání. Koneckonců to dělají rok od roku, velmi dobře vědí, jak se bude tato nebo ta rozmanitost na jejich stránkách chovat. Pro začátečníky před přechodem na prořezávací schéma keřů dáme obecná doporučení.

• Na chernozémech a na půdě bohaté na organické hnojivo s umělým zavlažováním se hrozny dostávají do silného šíření.
• Na ochuzené půdě se vytvoří kompaktní pouzdro, problémy s zavlažováním a zahuštěná výsadba..
• Odrůdy hroznů východní skupiny se vyznačují velkou růstovou silou, jsou podrobeny šetrnému stříhání a zanechávají mnoho dlouhých rukávů. Přítomnost starého dřeva zvyšuje výnos keře.
• Odrůdy západoevropské skupiny mají slabý růst a tvoří kompaktní nebo střední korunu.
• S přístřeškem vinařství se vytvářejí stonky keřů, které usnadňují přístřeší na zimu.
• Nepokrývající se odrůdy se nejčastěji pěstují na kmenech..
• V nejjižnějších oblastech s horkými léty, kde se půda často nezohřívá, ale je zahřátá, je vhodné použít vysoce lisované hroznové keře.

Chceme vás upozornit na tři nejčastější chyby učiněné začínajícími zahradníky. Vedou k nepříjemným důsledkům, i když se jim jednoduše vyhýbají.

• Pokud na podzim sklízíte všechny vinné révy na vinné keři, nebudete čekat na úrodu. K plodům dochází právě na nich.
• Při řezání hroznového keře ponechte na vrcholu nejméně 2–3 cm pařezu, na rozdíl od jiných rostlin jizvy této plodiny jdou dovnitř větve. Zkratka jednoduše zničí nejbližší ledvinu..
• Obecná pravda. K oříznutí vinných keřů použijte ostrý sterilní nástroj. Pravděpodobně vás nebaví číst a poslouchat. Věřte mi, odborníci marně opakují tuto hackerskou frázi znovu a znovu. Vše můžete dělat naprosto správně a jen kvůli hloupému špinavému nástroji, který zničí všechny vaše práce nebo dokonce zničí vinnou révu.

Metody prořezávání hroznů

Existuje mnoho způsobů, jak formovat hroznové keře. Každý zahradník si vybere vhodný pro použití ve svém regionu a vhodný pro sebe osobně, z roku na rok jej vylepšuje a modifikuje. V praxi formování vinných keřů spadá do následujících schémat:

• ventilátor;
• kapitulovat;
• vařený;
• kordon;
• stanované;
• deštník.

V případě potřeby může být pouzdro vytvořeno jednostranné nebo dvoustranné, pěstování na stonku nebo bez stonku.

Pro začínající zahrádkáře je nejjednodušší zvládnout dvě z následujících formací: pro krycí hrozny - ventilátor, pro zimování - kordon. První schéma budeme podrobně posuzovat, koneckonců, klima Ruska má otevřený prostor pro pěstování odrůd pokrývajících zimu..

Tvoření keře hroznového ventilátoru

Podívejme se, jak sklízet hrozny zimující pod přístřeškem. Pro začátečníky bude pro zahradníka nejvhodnější použít jednostranné nebo oboustranné nestandardní schéma bez ventilátoru.

První rok po výsadbě

Za příznivých podmínek, na podzim prvního roku vegetace, 1-2 (někdy větší a vzácnější) výhony zralé, zralé a dobře vyzrálé, asi metr dlouhé a asi 6 mm v průměru. Během podzimního prořezávání se odstraní pouze nezralá část vinné révy, zbytek operací se provede na jaře. Děje se to tak, že když na jaře výhonky zmrznou nebo kousnou, odřízneme jejich vrcholy na požadované 2-4 oči, spíše než je úplně ztratíme. Slabé vinné révy jsou odstraněny pod kořenem vinné keře.

Druhý rok po výsadbě

Ve druhém roce po jarním prořezávání vinné keře pro 2-4 pupeny, každá výhonka dává zelené potomstvo, zrání a dává dobrý růst do konce letního období. Musí být chráněny ve všech směrech, rozděleny symetricky v různých směrech a svázány s podpěrou. Právě z těchto výhonků se podřízneme, abychom vytvořili první ovocné vazby hroznového keře, skládající se z uzlů náhrady a plodů vinné révy..

Při podzimním prořezávání odstraňte nezralé vrcholy a listy. Na jaře, po otevření hroznů a začátku toku mízy, zkrátíme vinnou révu nejblíže ke spodní části keře o 2-3 oči (substituční uzel) a na konci výhonku umístíme 5-10 (ovocná šipka).

Proč někdy necháváme tři oči na uzlu substituce? To se někdy děje na silných hroznových keřích, jejichž vývoj je více než uspokojivý. Následně se třetí výhonek neodstraní, ale vytvoří se zesílená ovocná vazba, na níž se podají dvě vinné révy.

Třetí rok po výsadbě hroznů

Ve věku tří let začneme tvořit rukávy. Na každé straně vybereme dvě nejlepší vinné révy (celkem čtyři) umístěné blíže ke dnu vinné keře. Jsou na zkrácené střelbě, která se nazývá náhradní uzel, a odstraníme nezralé vrcholy.

Ovoce šíp je zcela řez, bez ohledu na to, jak krásné a silné to může vypadat. Rozhodněte se pro sebe jednou provždy - chcete pěstovat dobrou sklizeň nebo udržet co nejvíce výhonků na vinné keři? Možná, že tento rok již byla přijata signální plodina - 1 - 2 kartáče bobule.

Na jaře znovu oříznete nejbližší révu k základně 2-3 očima, vytvoříte nový uzel substituce a na ovocné šipce necháte 5–10 pupenů.

Chcete-li upevnit získané znalosti, podívejte se na dvě videa, z nichž jedno vypráví o tvorbě mladých vinných keřů:

a druhý je o předřezávání, které umožňuje révě dozrát lépe:

Zachování tvaru keřů hroznů

Řekli jsme to, jak snížit hrozny podzim v prvních letech jeho života. V budoucnu bude podoba keře probíhat stejným způsobem, právě odejdete od pravidelně se objevujících nevlastních dětí nejsilnější pro vytváření nových kosterních větví.

U dospělých hroznů se v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování počítá od 2 do 6 starých výhonků, na jejichž konci se každoročně stříhají ovocné vazby..

Jednostranné a oboustranné lisování hroznů

Když se uvažovalo o stříhání keře ve formě ventilátoru, mluvili jsme o oboustranném lisování - kostrové větve byly chovány v různých směrech. Ale při malé vzdálenosti mezi hrozny (1-1,5 m) je vhodnější je nasměrovat pouze jedním směrem.

Závěr

Možná jste si mysleli, že prořezávání hroznů je velmi obtížné. Chůze však přemůže silnici, rozběhne se, za pár let střílíte výhonky bez váhání a doplníte řady zkušených vinařů.