Jak vařit bonbóny pro včely s rukama doma?

Výhody produktu

Kandy podporuje rychlé zotavení hmyzu po zimě, má příznivý účinek na plástve s vejci, larvami a nymfami a také blokuje vývoj chorob v úlu. Na jaře a na podzim pomáhá vrchní obvaz rodině včel akumulovat vitalitu, stimuluje včely k práci.

Jak si vyrobit cukroví pro včely doma

Při přípravě vrchního obvazu je třeba vzít v úvahu některé klíčové požadavky včelařství..

Procento hlavních složek:

• moučkový cukr - 73,8%;
• med - 26%;
• voda - 0,18%;
• ocet - 0,02%.

Med by měl být rozpuštěn (ve vodní lázni) a měl by být uveden na teplotu +45 ... + 60 ° С. Práškový cukr by měl mít stejné složení, zrna ne větší než 0,2 mm. Je dovoleno mletý cukr na prášek pomocí mlýnku na kávu. Klasická příprava: práškový cukr se nalije do roztaveného medu, vše se promíchá, vytvoří se ploché koláče, které se pak balí do balíků.

Zvažte postup přípravy nejjednoduššího krmení práškovým cukrem a medem:

1. Vezměte 0,25 kg medu (je lepší dát výhodu přirozenému světlu, protože takový produkt má minimální krystalizaci).
2. Nalijte med do nerezové nebo smaltované nádoby (vhodný je šálek nebo pánev).
3. Umístěte nádobu do vodní lázně nebo zahřívejte na sporáku na +60 ° C. Pokud se objeví pára - okamžitě zastavte ohřev.
4. Připravte 0,75 kg vysoce kvalitního cukru.
5. Mletí cukru v mlýnku na kávu do stavu prášku.
6. Získaný moučkový cukr smíchejte s medem.
7. Přidejte kapku octa a 1 polévková lžíce. l voda.
8. Hněteme těsto ručně.
9. Vytvořte dort (2-3 cm silný).
10. Vložte dort do sáčku z polyethylenu (pergamenový papír) nebo jej zabalte do dvou vrstev gázy.

Krmení včel se obvykle provádí tímto způsobem, aby se jejich rodina připravila na zimování..

Na převrácený cukr

Nejprve pojďme zjistit, co je to obrácený cukr. Je to sirup sestávající z glukózy a fruktózy, získaný pod vlivem tepla a kyseliny citronové.

Chcete-li vyrobit Candy na obráceném cukru, musíte nejprve získat tento cukr:

1. Do pánve nalijte 175 ml vody, přidejte 225 g cukru a 0,5 g kyseliny citronové.
2. Vše promíchejte, dokud se úplně nerozpustí.
3. Kontejner s obsahem ohněm.
4. Míchejte nepřetržitě, přiveďte k varu a přestaňte míchat..
5. Snižte teplo na minimum a pokračujte ve vaření dalších 20 až 120 minut: čím delší je vaření, tím „jantarově“ zbarví produkt.
6. Se snížením objemu sirupu o jednu třetinu originálu musíte nalít 60 ml vody (to se provádí, pokud se cukr vaří déle než 30-40 minut).
7. Vyjměte nádobu s obsahem z ohně a nechte ji vychladnout na teplotu +50 ... + 70 ° C při pokojové teplotě (pokud se sirup použije okamžitě).

Procento hnojivých složek:

• moučkový cukr - 70%;
• invertovaný cukr - 29,8%;
• voda - 0,1%;
• ocet - 0,03%.

Postup získání takového vrchního obvazu je následující (bez uvedení množství přísad):

1. Připravte vysoce kvalitní cukr a rozemelte jej v mlýnku na kávu do práškového stavu.
2. V chlazeném (nebo zahřátém stavu, pokud byl připraven dříve) na teplotu +50 ... + 70 ° C sirup nalít získaný práškový cukr.
3. Přidejte vodu a ocet.
4. Hněteme těsto ručně.
5. Tvarujte koláče, které se pak ukládají do sáčků.

S moukou

Toto krmení se obvykle podává v únoru, kdy včely začínají deficitovat včelí chléb.

Procento složek:

• cukr - 74%;
• mouka - 24%;
• voda - 2%.

Algoritmus vaření (bez uvedení množství ingrediencí) je následující:

1. V nerezové nebo smaltované nádobě přiveďte vodu k varu.
2. Cukr rozpusťte ve vroucí vodě.
3. Do výsledného sirupu nalijte mouku..
4. Vařte na mírném ohni a za stálého míchání, dokud se nevaří..
5. Těsto hněteme, dokud neztuhne..

S práškovým mlékem

Algoritmus pro přípravu vrchního obvazu s sušeným mlékem je následující:

1. Připraví se 10 kg práškového cukru.
2. 3 kg medu se rozpustí ve vodní lázni.
3. Roztavený med se nalije do moučkového cukru (můžete a naopak - ledový prášek se nalije do medu).
4. Přidejte 1 kg sušeného mléka a 2-3 lžíce. l voda.
5. Z výsledné směsi se připraví sladké těsto, které se pak zabalí do sáčků.

Jak a kdy nakrmit včely Kandy

Připravený vrchní obvaz je umístěn v úlu přímo na rámu. Na tomto místě má hmyz dobrý přístup k candi zespodu a ze stran.

Před vložením do úlu se vrchní obvaz promění v jeden z materiálů (volitelné):

1. Plastový sáček s malými otvory (pokud původně nejsou žádné otvory, měly by být vyrobeny).
2. Vícevrstvá gáza.
3. Pergamenový papír (v tomto případě musí být v něm také vytvořeny otvory).

Pro zimní období bude pro jednu včelskou rodinu stačit 3-5 kg ​​„bonbónů“. Pokud je Candy kladen za lékařským účelem nebo s léčivy, dávka krmení se sníží 1,5–2krát. Pokud byl vrchní obvaz uložen v lednici, musí být před umístěním do úlu zahřátý, minimálně - na teplotu + 15 ... + 25 ° C, optimálně - + 35 ... + 37 ° C.

Čas na krmení včel závisí na ročním období. Zkušení včelaři radí:

1. V zimě Krmení podle potřeby. Jednou za měsíc byste měli dát jeden dort, pokud se zjistí, že po nějaké době je podvyživený - vyměňte jej za nový.
2. Na jaře krmení by mělo být bílkovina-uhlohydrát, v tomto okamžiku musí být včely krmeny dvakrát častěji, nebo můžete dát dvakrát tolik.

Vaření kandy je jednoduchý a nepříliš obtížný úkol. Nejskromnější náklady, přesné dodržování receptů a doporučení se po nějaké době promění v návrat ve formě lahodného a zdravého včelského produktu.