Popis rozmanitosti koprového kopru, doporučení pro péči a kultivaci

Dill Kibray je jedním z nejpopulárnějších druhů zahradních plodin pěstovaných v ruských regionech. Láska zahradníků k tomuto druhu je vysvětlena nenáročností rostliny a velkým počtem léčivých vlastností. Chcete-li získat zeleň správné kvality, doporučujeme se seznámit s vlastnostmi pěstování této odrůdy před zahrádkářstvím.

Funkce péče

Péče je o zajištění včasného odplevelení a zalévání. Po objevení prvních sazenic se další keře zcela vypuknou, protože tímto způsobem je kořenový systém sousedních rostlin minimálně poškozen. Plevel trávy v místě výsadby, které mají být odstraněny.

Ve většině případů postačí podzimní hnojivo, takže ve výjimečných případech se provádí další hnojení.

Potřeba minerálních hnojiv může být často určena výskytem zeleně. Například žluté listy a časné kvetení naznačují nedostatek dusíku.

V tomto případě stačí ošetřenou plochu ošetřit roztokem močoviny připraveným ve výpočtu 1 lžička. prostředky na plný kbelík vody. Je třeba si uvědomit, že listy kopru mají schopnost akumulovat dusičnany, proto nezneužívejte dusíkatá hnojiva. Kopr nelze ošetřit popelem, protože to způsobuje zarudnutí listů a zpomalení růstu výhonků.

Výhody a nevýhody

Kopr je ceněn pro svůj vysoký obsah minerálů a vitamínů, stejně jako velké množství éterických olejů. Takový produkt je cenným zdrojem živin, které mají příznivý vliv na činnost téměř všech životně důležitých systémů lidského těla..

Výhody kopru Kibray se zvažují:

• univerzálnost použití;
• vysoký návrat zeleně;
• možnost růstu v ulicích, sklenících a domácích podmínkách;
• příjemná bohatá chuť zeleně;
• schopnost udržet chuť po dlouhou dobu, šťavnatost a správný vzhled;
• schopnost používat jako koření v čerstvých jídlech a jako suché koření;
• široké možnosti v oblasti prevence a léčby různých typů nemocí.

Kibray kopr lze použít čerstvý a jako koření pro různá jídla. Zelení dodávají salátům bohatou chuť a často se používají v receptech marinády. Užitečné vlastnosti rostliny jsou během mrazu dobře zachovány, listy kopru neztrácejí při suchu své užitečné vlastnosti.

Škůdci a nemoci

Prášková plíseň je považována za jednu z hlavních chorob odrůd kopru. Odrůda Kibray je považována za jeden z mála druhů, které mají dobrou imunitu vůči takovým problémům. V souvislosti s touto funkcí lze kulturu pěstovat i na vlhkých půdách..

Při pěstování kopru je nemožné ošetřit rostliny chemickými látkami, takže boj proti škůdcům a chorobám by měl být prováděn pouze pomocí preventivních opatření, konkrétně střídáním plodin, úplným zničením zelené hmoty po sklizni a vykopáním půdy do velké hloubky.

Sklizeň a skladování

Doba sklizně kopru závisí na účelu dalšího použití. Pokud je to nutné, použijte jej čerstvé nebo k přípravě pokrmů k přímému použití po sklizni, můžete si kdykoli sbírat zeleninu. Zelení by se mělo sbírat ráno, pro které se odřízne požadovaný počet listů nebo se odřízne úplně výhonek.

Měli byste dodržovat následující doporučení týkající se sběru:

• hromadný sběr za účelem zachování plodiny zmrazením nebo sušením se provádí, jakmile kopr dosáhne výšky 30 až 35 cm;
• pro sběr koření zvolte období, kdy věk bylin dosáhne 55-60 dnů;
• semena se sbírají po získání deštníků šedého odstínu a jejich ztvrdnutí.

Pro dlouhodobé skladování kopru se používá metoda zmrazení nebo sušení. Po sklizni musí být produkt připraven ke skladování:

• odříznuté žluté a uschlé zelené;
• ponořte kopr do nádoby s vodou, zatímco nečistoty ze zeleně klesají ke dnu;
• vytřepte hrozny, převeďte do cedníku a opláchněte tekoucí vodou;
• lehněte si na ručník a počkejte, až úplně uschne.

Čerstvé greeny mohou být skladovány asi jeden měsíc v plastové nádobě, nádrž neumožňuje vstup vzduchu a greeny nehnijí. Vakuový kontejner vám umožní ušetřit kopr po dobu šesti měsíců. Delší skladování lze dosáhnout ošetřením zeleně solí. Za tímto účelem se zelení rozdrtí, umístí do skleněných nádob ve vrstvách, střídají vrstvu zeleně a vrstvu vrstev.

Populární způsob, jak zmrazit kopr. Tato možnost vám umožní v zimě nasýt kopr a použít jej jako přísadu pro první a druhý chod.

Rozdrcené greeny mohou být umístěny v plastovém sáčku nebo umístěny v nádobě pro vytvoření ledu s vodou. Pokud je umístěn do sáčků, nevtlačujte příliš mnoho zeleně a nevytlačujte vzduch, což vám umožní lépe zachovat léčivé a prospěšné vlastnosti rostliny. Příprava „koprových kostek“ umožňuje snadné další použití, díky čemuž je příprava polévek a hlavních jídel s podobnou složkou výhodná, protože není zapotřebí předběžná příprava koření..

Při výrobě suchého produktu se greeny umístí na teplé a větrané místo. Kopr se pokládá na rovnou plochu s tenkou vrstvou. Když byliny vyschly, smíchaly rostliny, čímž se dosáhlo rovnoměrného sušení.

Plně připravené suché greeny se umístí do skladovacího kontejneru. Použití skleněných nádob s uzavřeným víkem umožní, aby se cizí pachy nevstřebávaly do produktu, a poskytne schopnost kontrolovat spotřebu koření díky průhlednosti nádoby.