Popis meruňkových hybridů
Obsah
Pokud křížíte meruňku se švestkou a přidáte broskev, dostanete daleko od jednoduché kombinace chutí a vůní původního ovoce. Jinak by bylo mnohem snazší nakrájet z nich salát. Hybridní ovoce, které si zachovává částečně nejlepší gastronomické vlastnosti svých rodičů, je stále původním produktem se specifickými a často jedinečnými chuťovými vlastnostmi. Přečtěte si více o vlastnostech a vlastnostech ovocných hybridů čtěte dále v článku.
Výhody a nevýhody pěstování meruňkových hybridů
- Kromě specifických chutí jsou meruňkové hybridy pozitivně charakterizovány následovně:
- vysoký výnos;
- odolnost vůči chorobám a škůdcům;
- dobrá prezentace;
- samoopylení.
- Tyto rostliny však nejsou bez nevýhod:
- neschopnost získat semeno;
- poptávka po úrodnosti půdy;
- potřeba přesného vyvážení zavlažování, které neumožňuje sucho i zamokření;
- přecitlivělost na kolísání teploty;
- vyšší náklady na sazenice ve srovnání s běžnými ovocnými odrůdami.
Efektní hybridy
Jablkové ovoce má uvnitř semena a broskev má semeno. Nicméně, tato ovoce jsou dokonale zkřížená, stejně jako jiné ovocné plodiny, které nevypadají podobně.
Apple Nectarine
Tento hybrid jablek a broskví se vyznačuje dobrým výnosem, nízkou údržbou a vynikajícími gastronomickými vlastnostmi.
Jeho plody se vyznačují:
- růžová, lesklá hladká kůže;
- snadno krémová šťavnatá dužina světle krémové barvy;
- kulaté nebo mírně protáhlé;
- hmotnost ovoce dosahující 120 g;
- velká sladkost.
Švestková nektarinka
Hybrid švestky a broskve je nízký strom se zaoblenou korunou, skládající se z dlouhých a špičatých listů na koncích.
Plody nektarinek mají:
- dvakrát větší než broskev;
- kulatý tvar;
- tenká a hladká kůže;
- tvrdé maso středně šťavnaté a žluté barvy, vyznačující se kyselostí v chuti, přenášené ze švestky;
- kost snadno oddělitelná od dužiny.
Meruňková švestka
Hybrid těchto plodů je zastoupen 3 poddruhy:
- plumkot-
- spiknutí-
- a priori.
Všechny tyto odrůdy jsou odolné proti mrazu. Stromy dorůstají do výšky 2,5 m, mají korunu podobnou švestce, kvetou v bílých květech začátkem dubna a vyznačují se produktivitou až 50 kg z jednoho stromu.
S rozdílem chuti má popis plodů různých druhů meruňkových švestek podobnost v následujícím:
- velké velikosti, s hmotností 30 až 70 g;
- oválný tvar;
- voskový nátěr na kůži - žlutá, zeleno-růžová nebo fialová;
- hustota a šťavnatost buničiny.
Meruňkový hybrid Petrosyan
Zástupci meruňkového hybridu Petrosyan se vyznačují rozprostřenou korunou oválného tvaru.
Plody se vyznačují:
- kulatost;
- hmota dosahující 45–50 g;
- červenavě oranžovo-žlutá;
- šťavnatost těla;
- chuť harmonie;
- kosti dobře oddělené od vlákniny.
Sharafuga
Tento složitý zimní mrazuvzdorný hybrid s tak trochu podivným názvem se objevil v důsledku křížení švestek, meruněk a broskví. Navenek je to ovoce, fialové barvy, více připomínající švestku, ale s většími rozměry a se zaoblenější kostí.
Šťavnaté maso sharafugy, které částečně zachovává chuťové vlastnosti švestek, meruněk a v menší míře broskví, vykazuje určitou chuť a aromatické tóny tropického ovoce.
Poddruh nových meruňkových hybridních plodin
Odrůdy meruňkových hybridů diskutované výše, s běžnými rodiči ve formě meruněk a švestek, mají určité rozdíly v závislosti na procentech charakteristik těchto plodů v hybridním ovoci. Stejně jako u plumcote záleží na hybridizační metodě.
Plumkot
Tento hybrid byl vyšlechtěn v Kalifornii křížovým opylováním meruněk a již hybridizovaný švestky. Výsledkem je strom, který se vyznačuje výnosem a mrazovou odolností švestek a dává plody s vysokou gastronomickou jakostí meruněk.
Jejich barva se pohybuje od růžové po tmavě fialovou.
Kůže je také jiná: od pubertální po hladkou. Barva buničiny je také rozmanitá, jejíž paleta sahá od bílé po fialovou a fialovou. Stromy také v jejich vzhledu jsou spíše jako meruňka nebo švestka.
Chuť buničiny je většinou sladká, často zředěná lehkou kyselou švestkou a její silná vůně připomíná vůni tropického ovoce. Ovoce je vhodné pro čerstvou spotřebu, stejně jako suroviny pro cukrovinky, kompoty, džemy, víno, pastilky.
V naší oblasti jsou nejžádanější tyto odrůdy plumot:
- Alex, jehož plody dosáhnou obvodu 15 cm;
- Žlutá sametová koruna;
- Kolibřík s fialovým červeným ovocem;
- Triumf, jehož plody zrající pozdní dozrávání připomínají meruňky.
Pluot
Tento hybrid se získá v důsledku opylení meruněk a švestek. Nejčastěji zdědí 75% vlastností švestky a 25% meruněk. Pluot úspěšně kombinuje nejlepší vlastnosti švestek, vyjádřené v šťavnatosti, vláknině, sladkosti buničiny a meruňkových vlastnostech ve formě chuťové originality a charakteristické vůně.
Vzhled plodů hybridu se nejvíce podobá velké švestce a v gastronomických kvalitách převažuje vůně švestky a meruňkové aroma. Pluot se používá čerstvý a je velmi oblíbený v cukrářském průmyslu. Šťáva z toho je zvláště populární..
Priorium
V tomto hybridu je poměr původního ovoce opačný než plut. Zde činí meruňka 75% a švestka - 25%. Navenek plody tohoto hybridu spíše připomínají meruňky, i když jejich kůže, stejně jako švestka, je hladká.
Jejich dužina je hustší než meruňky a méně šťavnatá. Maso Aprium má vysoký obsah fruktózy. Plody tohoto hybridu se také velmi snadno konzumují čerstvé a slouží jako suroviny pro řadu produktů cukrářského průmyslu.
Funkce výsadby a pěstování
Ačkoli různé hybridy zahrnující meruňky mají různé vlastnosti, mají podobné vlastnosti, které se vyjadřují v uniformitě výsadebních akcí a opatřeních pro péči o rostliny. Odborníci doporučují výsadbu hybridních sazenic brzy na jaře, aby měli během jara a léta příležitost posílit své síly a přizpůsobit se novým podmínkám.
Podzimní výsadba je povolena pouze v jižních oblastech s dlouhým a teplým podzimem. Tyto stromy upřednostňují úrodnou, volnou, neutrální nebo alkalickou půdu ve slunných a větrem chráněných oblastech..
Proces výsadby sazenic hybridů probíhá následovně:
- Týden před výsadbou je vykopána díra o hloubce 80 cm a stejné šířce.
- Při kopání díry se horní úrodná vrstva půdy odloží stranou.
- Poté se smísí se 2 kbelíky humusu nebo kompostu, 40 g síranu draselného a 70 g superfosfátu.
- Při nadměrné kyselosti půdy se deoxiduje 0,3 kg vápna na 1 m².
- Ve spodní části jímky je drenážní vrstva nalita nejméně 10 cm vysoko z jemných oblázků nebo expandovaného jílu.
- Do dna jímky se vtahuje podpěra s výškou nejméně 1,5 m.
- Před výsadbou se kořeny sazenic umístí na několik hodin do vody, ve které je užitečné přidat stimulátor růstu několik hodin před výsadbou..
- Poté jsou kořeny sazenic pečlivě narovnány a sníženy do hloubky jámy.
- Jsou bombardováni úrodnou směsí, která je vrazil.
- Potom se kruh blízkého stonku hojně zalévá a muluje pomocí pilin, slámy, sekané rašeliny nebo suchého humusu..
- Sazenice jsou vázány na podpěru.
Produktivita a plodnost
Každý druh a poddruh hybridů je charakterizován svou specifickou produktivitou a plodným obdobím.. Všechny však mají vysoké výnosy, které se pohybují v rozmezí 30-50 kg na strom. Plodné období začíná, obvykle 2-3 roky po výsadbě sazenic v zemi.
Péče
Hybridní odrůdy jsou velmi náročné na vyvážené zavlažování. Netolerují sucho, ale přílišné zničení kořenového systému je pro ně stejně škodlivé. Proto je třeba při zohlednění místních klimatických a povětrnostních podmínek vyvinout algoritmus zavlažování, který by neumožnil deficit vlhkosti v půdě a současně zabránil jejímu nadměrnému zvlhčení..
Kromě toho musí být každé zavlažování a každé období po sklizni spojeno s uvolněním půdy. Tato operace zabraňuje tvorbě kůry na zemi, která narušuje plný přísun kyslíku do kořenového systému. Vytvoření optimálních teplotních a vlhkostních podmínek v půdě je usnadněno mulčováním stonkového kruhu za použití suchého humusu, pilin nebo sekané rašeliny.
Vyžaduje péči a korunu hybridních stromů. Formativní a sanitární ořezávání je odstranit na podzim nebo brzy na jaře před tokem mízy sušených, nemocných nebo poškozených větví, jakož i při zkrácení hlavních větví a odstranění zbytečných výhonků, které příliš zesilují korunu.
Všechny druhy hybridních stromů, jak již bylo uvedeno, jsou náročné na úrodnost půdy, a proto vyžadují pravidelné hnojení, který se provádí během vegetačního období následujícím způsobem:
- Na jaře, ihned po tání sněhu je půda obohacena dusíkatými hnojivy, což stimuluje růst zelené hmoty. Organická hnojiva jsou bohatá na dusík, dusičnan amonný a močovinu, které se nanášejí na 1 m² po 25 g.
- Po období květu stromy jsou krmeny listovým způsobem, pro tento účel, například, je používán univerzální lék Kemira, aplikovaný třikrát každé 2 týdny.
Na podzim je vykopán kruh blízkého stonku s paralelním zavedením pár kbelíků humusu, kompostu nebo kalu.
Nemoci a škůdci: kontrolní metody a prevence
Vzhledem k genetické predispozici hybridních ovocných stromů k chorobám a napadení škůdci obvykle nevyžadují aktivní preventivní opatření. V případě porušení zemědělských předpisů nebo za nepříznivých povětrnostních podmínek však mohou oslabené hybridní stromy onemocnět nebo být napadeny škůdci.
Nejčastěji se s těmito onemocněními musíte vypořádat:
- Holey špinění, vytvářejí skvrny na zelené hmotě a ovoci, které se pak promění v otvory, což vede k pádu listoví a ovoce ak smrti větví. V boji proti nemoci jsou postižené oblasti odstraněny a celý strom je ošetřen směsí Bordeaux.
- Kokokykóza, vytvářejí načervenalé skvrny na povrchu horních listů, které jsou na zadní straně pokryty bílým potahem, v důsledku čehož listí spadne a plody vyschnou. Pro boj s touto chorobou se strom stříká pomocí léku „Hom“ a Bordeauxovy tekutiny.
- Ovoce klíště, což způsobuje masivní zhnědnutí listů a nedostatek kvetení. Aby se zabránilo napadení škůdci, strom by měl být osvobozen od staré kůry. A jako ošetření se používá postřik insekticidy.
Recenze zahradníků
- Zahradníci, kteří pěstují ovocné hybridy, na ně reagují z větší části kladně, přičemž upozorňují na:
- výrazná zimní otužilost;
- odolnost vůči chorobám a škůdcům-
- vysoká chuť;
- poměrně rychlý vstup do plodného období.
- Menší negativní recenze jsou nejčastěji spojeny s:
- zvýšené nároky na hybridy na kvalitu zavlažovacích a hnojivých hnojiv;
- vysoké náklady na sazenice;
- nízká tolerance vůči kolísání teploty.
Meruňkové hybridy díky svým nesporným spotřebitelským výhodám hledají nové stoupence. Odolnost proti mrazu a odolnost vůči chorobám a škůdcům, které působí jako významný bonus k vynikajícím gastronomickým vlastnostem jejich plodů, jim pomáhá výrazně rozšiřovat jejich pěstitelskou oblast..