Odrůda hroznů "codryanka"

TabulkaAž do -25 ° CVysoká rozmanitostKuželovitý400 g - 1,5 kgKuželovitý12-15 gČernኝavnaté, masité18–19%

Aplikace vína

Odrůda se nejčastěji používá ve vinařství, pro které se zvláště masivně pěstuje ve své vlasti, v Moldavsku. Po zrání, ke kterému obvykle dochází do poloviny srpna, jde část plodiny ke zpracování na výrobu vína. Nejprve se vybírají nejlepší a největší bobule, prosévají se shnilé a suché a poté se rozdrví. Po rozdrcení plodů vytvoří všechny podmínky kvašení na dužině, které vydrží několik dní při teplotě +27 stupňů.Další akce se provádějí v závislosti na druhu vína - u polosuchého, které je považováno za nejoblíbenější víno z Kodryanky, se navíc přidává řepný cukr, který se nanáší v jednotných porcích. Takto získané víno bude považováno za nepřirozené, ale stabilnější, což vám umožní skladovat ho několik let při nízkých teplotách bez ztráty kvality.

Víno získané z Kodryanky má příjemnou květinovou vůni, odstín třešně a vynikající chuť. Bobule odrůdy, kromě jíst čerstvé, jsou také skvělé pro přidání do kompotů nebo marinád.

Vlastnosti výsadby plodin

Správné a včasné pěstování plodin je klíčem k jeho vysoké produktivitě, a proto byste se měli na tuto událost připravit předem, aby se hrozny dobře a rychle přizpůsobily vlastnostem prostředí.

Chovatelské metody

Za nejoblíbenější v zahradnictví se považují metody rozmnožování hroznů pomocí sazenic a vrstvení. Existují také dva další způsoby pěstování této plodiny - semena a roubování. Reprodukce semeny není tak populární jako jiné metody, protože je neúspěšná - hrozny pěstované ze semen nebudou schopny reprodukovat všechny rodičovské vlastnosti. V praxi je výnosnější vegetativní rozmnožování hroznů, to znamená, že se všemi ostatními metodami, které zaručují zachování všech chuťových vlastností ovoce. Propagace sazenic hroznů zahrnuje jejich pěstování z dříve sklizených nebo zakoupených řízků. Podle zahradníků je to jeden z nejlepších polotovarů pro výsadbu materiálu. Odřezky do šálků můžete vysadit od února do poloviny dubna poté, co je nakrájíte na dvě nebo tři ledviny. Dále jsou kontejnery uspořádány na slunné straně okenního parapetu, pravidelně vylévají teplou vodu a větrají. O několik týdnů později, s náležitou péčí, se objeví první listy, a hned za nimi - kořeny.Šíření hroznů očkováním je velmi efektivní a zajímavá metoda, kterou dokáže i začínající zahradník. Nejčastěji se používá k opravě poškozených rostlin nebo pokud chtějí nahradit rostoucí hrozny produktivnějšími a kvalitnějšími. Tato metoda je podrobněji popsána níže..

Výběr místa

K tomu, aby vinná réva zcela zrála a plody jsou velké a chutné, je nutné pěstovat plodinu výhradně na volném prostranství. „Kodryanka“ netoleruje dobře stín, proto je pro pěstování odrůdy vhodné vybrat dobře osvětlenou a nutně větranou plochu, aby se snížilo riziko množení různých bakterií. Rychlé přizpůsobení hroznů mu umožňuje růst na jakékoli půdě a ploše, avšak pro získání bohaté sklizně se doporučuje nezanedbávat tento důležitý stav.

Nejprve je nutné vyčistit místo vybrané pro kulturu, zejména pokud je kontaminováno látkami toxickými pro hrozny, například popelem. Měli byste se také starat o sousedy hroznů - pokud strom vedle něj vyroste, zakryje ho korunou a sazenice nedostanou dostatek světla a ve vývoji výrazně zaostávají..Hroznová keř je také chráněna před vozovkou, takže nedochází k prachu. Za tímto účelem se vysazuje ve vzdálenosti nejméně 3 metrů od nebezpečné zóny. Místo vybrané pro pěstování hroznů by nemělo být přístupné ptákům a zvířatům, která by mu mohla poškodit..

Přistávací čas

Nejlepší čas pro výsadbu je považován za pozdní podzim, před začátkem chladného počasí, ale je také možné přistát na jaře, dokud se pupeny neotevřou.

Výsadba sazenic

Hrozny se vysazují na trvalém místě po zahřátí půdy, když je její teplota nejméně +10 stupňů v hloubce 35 cm. Nejlepší je použít sazenice, které jsou staré nejméně 2-3 roky..Nejprve musíte připravit místo a samotný výsadbový materiál:

1. Po vybraném místě, pod kterým jsou nainstalovány kolíky, je natažen kabel nebo drát. To je v první řadě nezbytné pro zajištění budoucích keřů se stejnou vzdáleností od sebe navzájem a jednou linkou.
2. Rovněž je vhodné půdu uvolnit, aby lépe umožňovala průnik vzduchu, tepla a vlhkosti do spodních vrstev. Takový postup výrazně urychlí růst a plodnost hroznů v důsledku aktivace všech důležitých procesů probíhajících v půdě a pohybu složek živin..
3. Doporučuje se kopat díry několik týdnů před zamýšleným přistáním, aby měli čas na ventilaci. Jejich průměr by měl být nejméně 80 cm, hloubka závisí na oblasti.
4. Před výsadbou sazenic se musíte ujistit o jejich integritě a vhodnosti. Za tímto účelem jsou pečlivě vyšetřeny na poškození a, pokud nejsou nalezeny, jsou jejich kořeny namočeny ve vodě po dobu 8–9 hodin. Aby se zvýšila stabilita výsadbového materiálu, může být také namočen ve 2% roztoku „heteroauxinu“..
5. Poté se od sazenic odřízne letecká část a celý kořenový systém a zůstanou pouze kořeny paty. Jejich horní část je odříznuta tak, aby se kořeny plně vyvíjely v hloubce, a nikoli na povrchu půdy. Pokud jde o leteckou část, měla by být zkrácena, pouze 3-4 ledviny. Pokud je sazenice silná, můžete nechat několik výhonků a poté je rozřezat na stejný počet pupenů.

Schéma pěstování hroznů

Schéma výsadby hroznů je vzdálenost mezi keři dané plodiny na místě. Je velmi důležité si tuto fázi předem promyslet, protože se to netýká dalších změn. Při výsadbě byste se měli zaměřit na dva klíčové body - to je interval mezi keřemi hroznů v řadě a vzdálenost mezi těmito řádky. Silná odrůda, jako je „Kodryanka“, musí být vysazena ve značné vzdálenosti - přibližně 1,5 m od sebe, aby se zabránilo vzájemnému propletení révy během procesu růstu, jinak to negativně ovlivní vývoj a výnos hroznů..

Postupné pokyny pro výsadbu sazenic v zemi vypadá takto:

1. Pro výsadbu sazenic ve spodní části vykopaných otvorů vytvořte malou hromadu živinového substrátu.
2. Pak se na tento kopec umístí sazenice a kořeny se opatrně rozloží tak, aby se jejich konce neohýbaly.
3. Kolík je umístěn vedle jámy a je na něj vázán sazenice, po které je pokryta zeminou a hojně nalita teplou vodou.
4. Poté, co se Země trochu usadí, bude nutné přidat trochu více substrátu na úroveň první ledviny.
5. Pokud byl postup proveden na podzim, proveďte hilling.

Roubování

Jak již bylo uvedeno výše, roubování vinné révy je poměrně účinná metoda, která zaručuje bohatou sklizeň a schopnost získat několik různých odrůd z jednoho keře. Navíc je to také vynikající úspora místa na webu. S cílem chránit hrozny před nepříznivými podmínkami prostředí, chorobami, škůdci a dalšími neštěstími, můžete takovou odrůdu zasadit do trvalejšího „relativního“, a tím udržet plody neporušené.

Tento postup se prakticky neliší od roubování jiných ovocných plodin, je však třeba vzít v úvahu některé rysy hroznů, aby bylo roubování úspěšné. Nejprve musíte připravit řízky, a to se děje na konci podzimu, před nástupem mrazu. Za tímto účelem se řízky stříhají ze zdravých a dobře vyvinutých keřů ostrým nožem tak, aby měly 3-4 oči.

Délka řízků by neměla přesáhnout 15 cm. Poté se výsadbový materiál ponoří po dobu 60 sekund do roztoku síranu měďnatého, aby se dezinfikoval, a pak se zabalí do plastového sáčku a vyčistí se v temné chladné místnosti..

Za nejvhodnější dobu pro roubování se považuje jaro, kdy teplota vzduchu dosáhne alespoň +17 stupňů. Je vhodné, aby počasí bylo dnes mírně větrné a teplé, ale v případě silného tepla a spáleného slunce je lepší postup odložit. Roubování se provádí takto:

1. Několik dní před operací odstraňte řízky připravené na podzim a navlhčete jejich kořeny slabým roztokem růžového manganu.
2. Kmen hroznového keře, který byl vybrán pro podnož, by měl být vykopán asi o 20–25 cm, oloupaný z kůry a odříznut již znatelné kořeny.
3. Uprostřed kmene pomocí nože vytvořte malou vertikální díru do hloubky odpovídající hloubce konce dříku, tj. 4–5 cm.
4. Umístěte potomek do výsledného štěpení. Pokud je mezera příliš velká, můžete na její druhou stranu nainstalovat další výstřižky.
5. Místo očkování musí být ošetřeno, upevněno provázkem a zapečetěno jílem.
6. Posypeme malou díru kolem kmene zeminou a část sionu zůstane nad jeho hladinou pískem..

Pravidla péče a zemědělské technologie

Hrozny "Codryanka" jsou velmi nenáročné na péči a nebudou vyžadovat značné výdaje na čas a úsilí, přesto však musíte odrůdě poskytnout podmínky nezbytné pro její růst. Postupy péče o hrozny jsou standardní a neliší se od postupů jiných plodin - jedná se o pravidelné zalévání a krmení, keřování a prořezávání, stejně jako úkryt na zimu. Uvažujeme každou položku podrobněji..

Zalévání a krmení

Keřové révy této odrůdy se vyznačují velmi dobrým růstem a hojným množením plodin, a proto mladé rostliny potřebují pravidelné a hojné zalévání - nejméně 20 litrů vody na keř. Dospělé keře potřebují ještě více vody - 50 litrů. Pro dobré zadržování vlhkosti v půdě se doporučuje mulčovat hroznové keře.Rašelina nebo humus je pro to ideální, a pozdní podzim nebo brzy na jaře jsou považovány za optimální data pro postup specificky pro Kodrianku. V případě mulčování v létě existuje vysoká pravděpodobnost rozpadu kořenového systému, což může nakonec vést k úmrtí nebo nemoci..

Odrůda je dokonale zbavena hnojiv a během vegetačního období pro ně není nutná žádná potřeba.. Je to kvůli dostatečnému množství všech živin nezbytných pro hroznový víno, které po mulčování bude extrahováno z půdy. Jediný čas, kdy vrchní obvaz nepoškodí, ale spíše prospěje rostlině, je během plánovaného jarního vykopávání místa. Pak můžete vyrobit minerální i organická hnojiva.

Je velmi důležité je správně a rovnoměrně rozložit kolem celého pouzdra. Tak složitá hnojiva jako Aquarin, Novofert a Kemira se osvědčila. Z prostředků, které má zahradník k dispozici, můžete také použít kompost nebo ptačí trus obsahující velké množství prvků nezbytných pro hrozny.

Tvarování a ořezávání

Aby se vinné révy správně a harmonicky rozvíjely, bude nutné prořezávat. To však není nutné během prvních dvou nebo tří let, a proto se tento postup začíná provádět až po začátku plodnice, tedy nejčastěji na podzim. Během tohoto období se z nezralých výhonků odstraní z keře, čímž se vytvoří keř podle potřebného schématu. Pokud je necháte ve velkém množství, může to vyvolat odrůdovou rozmanitost. Na jaře je vložka zkontrolována na mrtvé části a odstraněna. Naklíčené výhonky musí být svázány tak, aby réva rostla ve správné poloze.U dospělých rostlin je nutné oříznout suché, neschopné nést ovocné větve. Dále je normou 8–9 očí. Tento velmi užitečný a povinný postup pro hrozny plní následující funkce:

• správně a včas tvoří keř;
• umožňuje uložit jej z nedostatečně vyvinutých a přebytečných částí;
• přispívá ke zvýšeným výnosům;
• výrazně zlepšuje chuť bobulí;
• urychluje proces zrání.

Zimní přístřeší

Předpokládá se, že odrůda je mrazuvzdorná a vydrží teploty až -25 stupňů, a proto nepotřebuje přístřeší na zimu. Mladé rostliny by však měly být stále uzemněny a chráněny, jinak keře zemřou. Tento postup by se měl provádět koncem podzimu, těsně před nástupem chladného počasí, zejména v případě prudkého poklesu teploty pod -20 stupňů..Jako ochrana sazenic jsou nejvhodnější sláma nebo seno. Aby se krycí materiál neodváděl nárazem větru, doporučuje se jej upevnit na povrch těžkými předměty.

Nemoci a škůdci

Vzhledem k udržitelnosti zděděné od „rodičů“ není „Kodryanka“ téměř nikdy vystavena chorobám a invazi škůdců. Zahradníci však trvají na preventivním ošetření hroznů, aby se předešlo porážce nebezpečných a smrtelných chorob pro plodinu. Pěstitelé se nejčastěji potýkají s takovými houbovými chorobami rostliny, jako je bakteriální rakovina, šedá hniloba, oidium a plísně. Nejškodlivějším onemocněním je bakteriální rakovina, jejíž léčba je nemožná a zasažené keře jsou bez selhání eliminovány.Hlavní nebezpečí většiny chorob spočívá v jejich klamném ústupu, když se s dobrou péčí zdá, že se keř vzpamatoval, ale není tomu tak. V každém případě je nemožné sklízet řízky takových rostlin za účelem jejich dalšího množení, protože budou také infikovány. Pokud jde o škůdce, nejčastější a nepříjemné jsou roztoči pavouci, můry listů a vosy.

Vzhledem k tomu, že odrůda je velmi otužilá, jsou pro její postřik vhodné standardní přípravky. Zahradníci doporučují použití fungicidů, jako jsou Ridomil, Mikosan a Fitosporin. Postup se provádí dvakrát - před kvetením hroznů a po vytvoření vaječníků. Ochrana hroznů před nepřízní může být zajištěna také preventivními opatřeními, která zahrnují:

• pravidelné ředění keřů;
• čištění oblasti od organických zbytků, protože je to ideální prostředí pro vývoj bakterií;
• odstranění mrtvé kůry z keřů, ve kterých mohou žít škodlivé mikroorganismy;
• prořezávání nemocných a nefunkčních výhonků;
• sezónní vykopávání půdy;
• pro ochranu plodů před poškozením vosami je účinné mechanické odstranění hnízd sršně, chrání svazky se speciálními sáčky a návnadami.

Bílá odrůda "Codryanka"

Kromě černé existuje i bílá verze Kodrianky, jejíž původ a tvůrce nebyl nikdy nalezen. V některých městech jim dali samostatné jméno, například ve Volgogradu se odrůda přezdívá „Popelka“. Bílá „Codryanka“ se výrazně liší od původní černé, z hlediska vlastností a vzhledu se spíše podobá odrůdě Biruinets, není však o nic méně úspěšně prodávána a oceňována pro své individuální vlastnosti..Stručný popis odrůdy je uveden v několika klíčových bodech:

• předčasné zrání - 135–145 dní, z čehož vyplývá zralost ovoce do konce srpna;
• hmotnost shluků je podobná černé „Codryanka“ - 600–800 g. Dosud nebyl zaznamenán žádný větší ukazatel;
• plody jsou oválné a mnohem větší, jejich hmotnost dosahuje až 12 g;
• má velmi nízkou rezistenci a je snadno náchylný k chorobám, a proto vyžaduje pečlivou péči;
• netoleruje mrazy a náhlé změny teploty.

"Kodryanka" má stabilní titul jedné z nejlepších odrůd, což potvrzují vynikající vlastnosti. Odrůda potěší zahradníky s lahodným ovocem pouze s náležitou péčí - dodržování jednoduchých pravidel zajistí dobrou produktivitu a zachování rostliny.