Rocco brambor: popis a vlastnosti pěstování

vysoká škrobnost

drátěný červ

světle krémové maso

Osivo jasně červené brambory Rocco, holandský výběr, se týká tvrdých odrůd středně zrajících. Vyznačuje se vysokou produktivitou, vynikající konzervací a tím, co je ideální pro vaření a pečení. V tomto přehledu se budeme zabývat charakteristikami odrůdy a technologií pěstování..

Charakteristika a popis

Hlízy se liší v následujících vlastnostech:

• oválný tvar;
• tmavě červená kůra;
• krémové bílé maso;
• průměrná velikost;
• pevná konzistence;
• ploché oči;
• dobrý vkus.

Odrůda je škrobovitá, určená k přípravě různých pokrmů. Obsah škrobu je asi 15%. Vhodné pro smažení a vaření hranolek. Toleruje zimní skladování. Udržovací kvalita odrůdy je 89%. Indikátor je tím vyšší, čím zdravější je plodina uložena do skladu. Hmotnost průměrné hlízy je 100–120 g. Produktivita z jednoho keře je asi 1–2 kg. Na hektar - 350–400 centners.

Botanické vlastnosti

Keř má polopřímé stonky se střídavými listy. Stonky rostou po celé vegetační období. Listy jsou světle zelené, středně velké, se středně řapíkatými listy. Tvar listů je vejčitý, na konci špičatý a tupý na straně řapíku. Okraj desky je mírně zvlněný. Frekvence květů je nízká. Květy jsou fialové nebo růžové. Hlízy jsou oválné, červené barvy s malými očima. Odrůda je odolná vůči háďatkům, strupům a různým bakteriozím. Proto je jeho výnos stabilní a téměř nezávislý na povětrnostních podmínkách..

Doba zrání

Rocco je odrůda střední sezóny. Sklizeň se očekává po dobu 100–150 dnů. První číslo je datum odběru kořenových plodin k okamžitému použití. Druhým je začátek kolekce pro zimní skladování. Pokud je nepříznivé počasí, doba zrání plodiny se posune o 1 týden.

Ochutnejte vlastnosti

Vnitřní část hlízy je z tvrdého masa neutrální chuti. Při smažení získá brambor charakteristickou škrobovou sladkou chuť. Rocco lze použít na všechna jídla: polévky, hlavní jídla, pečivo.

Výhody a nevýhody

• Výhody odrůdy Rocco:
• vysoká odolnost vůči chorobám;
• odolnost proti povětrnostním vlivům;
• dobrá udržovací kvalita;
• stabilní výnos;
• jednotné hlízy;
• vynikající chuť.

• Nevýhody Rocco:
• náchylný k plísni;
• střední odolnost vůči chrastě a rhizoktonii.

Výsadba a pěstování

Odrůda Rocco potřebuje úrodnou půdu s volnou strukturou. Pro získání dobré plodiny je také nutné rostlinám zajistit zalévání, hnojení a ochranu před škůdci.

Optimální doba přistání

Každý region má své vlastní „nejlepší dny“ pro pěstování brambor. Jsou způsobeny dlouhodobým pozorováním rostlin a počasím. V každém případě je jaro. Brambory dobře snášejí chladné počasí - od +7 do + 13 ° C. Proto přistání může být provedeno, jakmile teplota vzduchu dosáhne těchto indikátorů. To se stane přibližně druhý týden po skončení jarního mrazu. Pokud je zelenina pěstována v nádobách, mohou být data výsadby libovolná. Stačí spočítat datum výsadby od odhadovaného data sklizně takových brambor.

Příprava místa k setí

Příprava půdy je klíčem k dobré sklizni. Ideální čas na přípravu stránky je na podzim..

Farmář má tedy čas:

• sklizeň plevelů;
• pěstovat zelená hnojiva (žito, řepka), která uvolňují hustou půdu, extrahují z ní živiny a ukládají je pro jarní výsadbu brambor;
• zničit část škůdců, kteří jsou v půdě.

Rocco může růst na půdě s jakoukoli úrovní kyselosti. Deoxidace půdy se proto neprovádí. Hnojení na zimu je také nepraktické, protože budou mít čas absorbovat a jít do hlubších vrstev půdy, což je učiní nepřístupnými pro kořenový systém brambor. Proto se ihned po sklizni provede hluboké uvolnění půdy a vysadí se krycí plodiny (zelená hnojiva).

Dokážou vytvořit listovou část před mrazem a prvním sněhem. Tyto rostliny jsou vykopány před mrazem, padají do půdy a vytvářejí spíž s užitečnými látkami. Kořenový systém žita nebo řepky uvolňuje půdu, takže je pro plodinu měkčí a výhodnější. Kyslost půdy by měla být v rozmezí 5,8–7.Pokud tomu tak není, zavedení hnilého hnoje pro výsadbu na jaře pomůže zlepšit výkon. Po sklizni je půda dvakrát vykopána, aby se zlepšilo provzdušňování. Tím se odstraní část plevelů a narušují se kořeny ostatních, což oslabuje plevel.

Příprava výsadebního materiálu

Připravte výsadbový materiál v únoru. Je možné klíčit celé sadbové brambory nebo je nakrájet na kousky několika očima. Část brambor se 4–5 očima dává větší úrodu než celá s 1–2 očima. Pokud řezáte hlízy, připravené kousky by měly na místech řezů zaschnout a mírně ztvrdnout. Pro dezinfekci jsou namočeny do dřevěného popela, aby se zabránilo mikrobům proniknout dovnitř přes místa řezů. U tohoto typu výsadebního materiálu je důležité, aby byla půda dobře zahřátá a aby nedocházelo k nadměrné vlhkosti..

V zimě jsou brambory v klidu. Aby se „probudil“, je nutné klíčit. Vložte brambory do papírového sáčku. Brambory se tedy zahřejí, což iniciuje klíčení výhonků. Klíčivost umožňuje urychlit vegetační období a zkrátit dobu zrání plodiny. Na to stačí 2-3 týdny. Používejte mírné osvětlení a teplotu vzduchu ne vyšší než + 14 ° С. Takže na punčochovém materiálu se vytvoří vynikající robustní silné klíčky.

Přistávací technika

Technologický proces pěstování zahrnuje následující akce:

1. Vykopejte rýhu 30 - 40 cm hlubokou lopatou, tvar rýhy je kónický.
2. Na dno je položena vrstva volné půdy (7 cm).
3. Na tuto vrstvu se pokládají brambory se vzdáleností asi 40 cm..
4. Shora jsou hlízy pokryty stejnou vrstvou organických hnojiv (shnilé hnoje nebo kompost) smíchané s půdou. To je zhruba 2-3 kompostové komposty na 1 m² přistávací plochy.
5. K této vrstvě se přidává močovina nebo jiná dusíkatá hnojiva podle pokynů na obalu..
6. Zakryjte malou vrstvou obyčejné půdy.
7. 2 týdny po výsadbě motykou provedou první haldování a výsadbu zakryjí mulčováním.

Video: výsadba brambor

Péče o brambory po výsadbě

Od okamžiku, kdy se objeví klíčky, je nutné udržovat konstantní vlhkost půdy. Aby to bylo jednodušší - keře jsou pokryty mulčovacím materiálem. Může to být sláma, piliny, smrkové větve, další materiály. Vrstva mulče by měla být nejméně 5 cm. Mulčování půdy chrání keře před vývojem plevelů. Není-li potahový materiál použit, pak se den po zavlažování půda uvolní, aby se odstranily plevele. Plevel můžete uvolnit nebo plevele odstranit ručně.

Zalévání se provádí každý týden. Ale přítomnost kompostu zabrání ztrátě vlhkosti. Proto se musíte soustředit na stav půdy. Pokud zaschlo do hloubky 3 až 6 cm, nastal čas na vodu. Při výsadbě Rocco přispívá draslíkem a dusíkem, což rostlinám poskytuje rychlý start. Pokud jste zavedli shnilé hnoje, je možné snížit úroveň kyselosti půdy z kyselých na neutrální a také zvýšit její nutriční hodnotu. Hnůj nebo kompost lze smíchat s kostní moučkou, čímž se zvyšuje podíl dusíku.Při použití anorganických hnojiv je správné používat vyvážené přípravky, ve kterých jsou dusík, draslík a fosfor obsažené ve stejném poměru. Bude to trvat asi 7 kg hnojiva na 100 m² plochy. Do půdy můžete přidávat hnojivo každé 2-3 týdny. Pokud křoví vypadají skvěle, použijte pro pravidelné krmení poloviční dávku hnojiva.

Hilling je proces periodického zvyšování zemního nábřeží nad bramborovým keřem. Doporučený počet kopců je od 2 do 4 s intervalem 3 týdnů, počínaje okamžikem klíčení stonků do výšky 15 cm a končícím koncem kvetoucích keřů..Pod vlivem vlhkosti a větru se usídlení provede. Aby se tomu zabránilo, někteří zemědělci používají další konstrukce pletiva nebo jiného materiálu, aby zabránili poklesu. Ale v každém případě musíte zajistit, aby se brambory neobjevily na povrchu půdy.

Nemoci a škůdci

Brambory mohou obtěžovat spoustu škůdců. Některé z nich poškozují kořenový systém, jiné útočí na listy a stonky..

Nejběžnější:

1. Brouk bramborový. Najdete jej ve formě oranžových vajec na spodní straně listů, červené s černými tečkami, larvami nebo brouky s charakteristickou pruhovanou barvou. Brouk hlodá všechny části rostliny. Manuální sběr brouků a zničení jeho vajec je nejúčinnějším kontrolním opatřením. Populární je také použití pastí na loupání brambor s následným ničením uvězněných škůdců. Z použitých chemikálií „Fitoferm“, „Aktaru“, v souladu s pokyny na obalu.
2. Brambor bramborový. Malá chyba černé barvy. Živí se šťávou, ovlivňuje listy a stonky. Larvy brouka se živí kořeny. Aktivováno za suchého a horkého počasí. Pro boj proti škůdcům je nutné dodržovat pravidla střídání plodin a provádět hluboké vykopávání půdy na podzim. Z tohoto škůdce se brambory postříkají tabákovým prachem smíseným s popelem. Z lidových prostředků se praktikuje i sběr mokrých blech.
3. Mšice. Drobný zelený sací hmyz je vážným škůdcem zahradních plodin. Mšice jsou nebezpečné nejen proto, že poškozují listy, ale také proto, že na lepkavém povlaku, který zůstane po nich, se začnou množit saze, což vede k bakteriální infekci. Boj proti mšicím spočívá v ošetření plodin mýdlovým roztokem insekticidního mýdla. Používají se také širokospektrální insekticidy..
4. Wireworm. Larvy větví měděné barvy jsou larvy louskáčka. Napadají hlízy brambor. Drátěci zasáhli plodiny, kde se brambory vysadily po dlouhou dobu na stejném místě. V boji proti škůdcům je v uličkách pěstována hořčice. Její éterické oleje odpuzují tento hmyz.

Onemocnění brambor souvisí s povětrnostními podmínkami. Změny vlhkosti a teploty se mohou stát faktory přispívajícími ke zvýšení nemocnosti. Baktérie pronikají kořenovými plodinami přes poškozené oblasti hlíz.

Nejčastější nemoci:

1. Chrasta. Houba, která způsobuje nemoc, může v půdě žít mnoho let. Není však aktivní, pokud je jeho kyselost nižší než 5,4 pH. Proto pokud jsou detekovány známky strupovitosti, zkontrolujte kyselost půdy. Známky jsou hnědé a tvrzené skvrny na hlízách, pokryté trhlinami. Nejprve jsou malé, ale s postupujícím onemocněním se skvrny zvětšují. Nemoc až 80% plodiny. Jako opatření k boji proti chrastavitosti se hlízy ošetřují Prestige měsíc před výsadbou..
2. Pozdní plíseň. Plísňové onemocnění postihující mladé hlízy v deštivém a teplém počasí. Objevuje se ve formě hnědých skvrn na kořenových plodinách a listech, které poté vyschnou. Pravidelné používání draslíkových a fosforových hnojiv brání rozvoji nemoci.
3. Prsten rot. Vyvíjí se na hlízách za stejných podmínek jako pozdní plíseň. Přenáší se s kořenovými plodinami infikovanými touto houbou. Prstencová hniloba má charakteristický prstencový tvar hnědých skvrn. Hlavním preventivním opatřením je hnojení draslíkovými a fosforovými hnojivy.

Základní preventivní opatření proti nemocem:

• střídání plodin - brambory nelze pěstovat několik let v řadě na jednom místě;
• ošetření semen fungicidy proti hnilobě a jiným chorobám;
• ničení vrcholů a dalších míst zimování škůdců;
• výsadba mezi řadami rostlin, které přitahují hmyz dravce ke kontrole škůdců.

Sklizeň a správné skladování

Mladé brambory se sklízejí na jídlo 100. den po vzniku. Je velmi snadné zkontrolovat, zda stojí za to kopat brambory: zvedněte keř lopatou. Pokud jsou hlízy dostatečně velké, můžete je vykopat. Zralé brambory pro zimní skladování se kopají, když jsou stonky suché. Poté počkejte další 2 týdny, než se slupka zesílí a můžete vykopat úrodu. Počasí v den kopání by mělo být suché a slunečné..

Zkuste lopatkou nepoškodit hlízy. Pokud je půda vlhká, je vhodné ji při skladování skladovat několik dní v suché místnosti bez přímého slunečního záření. Hlízy skladujte v krabicích. V interiéru při teplotě nepřesahující + 10 ° C, se suchým podnebím. Brambory neumývejte před pokládkou, zkrátí se tím jejich skladovatelnost.

Odrůda Rocco - má skvělé vlastnosti. Může se pěstovat v mírném podnebí. Péče o výsadbu je stejná jako při pěstování jiných odrůd brambor, i když nemáte žádné zkušenosti s pěstováním zeleniny.