Jaký druh brambor se pěstuje? Kritéria pro výběr nejlepší odrůdy brambor

Není možné jednoznačně určit nejlepší odrůdu brambor: každý druh má své vlastní charakteristické rysy. Některé odrůdy se tedy vyznačují rychlým zráním, jiné dávají lepší sklizeň a jiné lze skladovat déle než jiné. Při výběru odrůdy brambor pro výsadbu byste se měli zaměřit na hlavní kritérium, které je pro zemědělce nejdůležitější.

Hlavní pravidla a doporučení při výběru odrůdy pro výsadbu

Při výběru různých druhů zeleniny k výsadbě byste měli věnovat pozornost různým kritériím. Mezi ně patří následující:

• Čerstvost sadby. Odrůdy kořenových plodin mají zvláštnost degenerace, a proto žádná z nich nezachovává vysokou produktivitu po mnoho let. Odrůdy obvykle degenerují za 10-15 let.
• Zeměpisná poloha. Při výběru typu brambor pro výsadbu je třeba vzít v úvahu zeměpisnou oblast. Některé odrůdy produkují v jižní části Ruska dobré plodiny, zatímco ve střední a severní části rostou špatně, jiné naopak tolerují nízké teploty a nejsou zcela přizpůsobeny podmínkám horkého podnebí..
• Citlivost na napadení škůdci a nemoci, charakteristika nočních plodin. Pro konkrétní oblast jsou charakteristické její škůdci a nemoci, které mají vliv na plodiny lenoší. To je důvod, proč při výběru odrůdy musíte zvolit tu, která se vyznačuje rezistencí vůči určitým parazitům a chorobám.
• Původ. Nyní se vysazují nejen domácí, ale i zahraniční odrůdy brambor. Někteří lidé nepřijímají chuť neobvyklých cizích druhů brambor, proto je třeba vzít v úvahu i tento faktor.

Důležité jsou také chuťové vlastnosti zeleniny, její stravitelnost. Podle tohoto kritéria se rozlišují tyto druhy odrůd:

• Typ A. Brambory nevaří. Hlízy jsou vhodné pro první chod a saláty.
• Hlízy typu B. Špatně vaří, trochu praskají. Tento druh brambor se používá pro polévky a smažení, jakož i pro hranolky.
• Typ C. Brambory tohoto typu jsou vysoce vařené. Hlízy se používají na vaření a smažené, na bramborovou kaši.
• Typ D. Tyto odrůdy jsou vhodné pouze pro bramborovou kaši a kastrol..

Poté, co jste se rozhodli pro optimální sadu charakteristik, si můžete mezi jejich odrůdou vybrat ten správný druh brambor.

Optimální odrůdy brambor pro specifické oblasti Ruska

Při určování nejlepší odrůdy zeleniny pro výsadbu je třeba vzít v úvahu charakteristiky regionu, ve kterém bude pěstovat..

Severní region

Pro severní region (Murmansk a Arkhangelsk regiony, republiky Komi a Karelia) není snadné, ale možné, vybrat vhodnou odrůdu brambor. V drsných klimatických podmínkách jsou tyto odrůdy schopny produkovat mnoho hlíz:

• Nevsky. Tento druh brambor je středně brzy. Je mrazuvzdorný, dobře konzervovaný, dává velkou zeleninu. Obvyklá hmotnost hlíz je 100 g. K maturaci dochází po 80–90 dnech.
• Aurora. Odrůda se vyznačuje průměrným stupněm zralosti. Poskytuje dobrou produktivitu: na hektar se sklízí asi 350 metrů brambor. Hmotnost jedné hlízy je od 95 do 130 g. Brambory Aurora mají vynikající chuť, dobrou udržovací kvalitu a jsou odolné vůči většině nemocí, které ovlivňují noční stín.
• Gloria Jedná se o ranou odrůdu. Hlízy jsou středně velké, každá o hmotnosti mezi 80 - 130 g. Z jednoho hektaru se sklízí až 415 centů zeleniny. Glorie rezistentní na nematody a rakovinu brambor.

Střední pás Ruska

Pro výsadbu ve střední zóně Ruska, tj. Středoevropské části země, kde převládá mírné kontinentální klima a je pozorována nadměrná vlhkost, se nejlépe hodí tyto odrůdy:

• Bellarose. Hlízy jsou připraveny ke sklizni za 50–60 dní. Hmotnost jedné hlízy je od 120 do 210 g. Rostlina je odolná vůči háďátku zlaté a rakovině, nenáročná na půdu: může být pěstována v jakékoli zemi kromě hlíny. Bellarosa toleruje sucho, dobře uložené.
• Oblíbené. Tato odrůda patří k odrůdám střední sezóny. Brambory dozrávají za 70-90 dnů. Hmotnost jedné hlízy je 90–125 g. Tato odrůda dobře snáší nízké teploty na jaře, poskytuje velkorysou sklizeň. Je odolný vůči plísni a různým virům.
• Zarnitsa. Uvedená odrůda brambor je zralá. Hlízy dozrávají za 120 - 140 dní. Hmotnost jedné hlízy bude 160 g. Tato odrůda je odolná vůči suchu, nenáročná na typ půdy. Zarnitsa je rezistentní vůči nematodům, rakovině, chrastavitosti.

Moskevská oblast

Pro oblast Moskvy jsou optimálními druhy brambor pěstovaných na otevřené půdě rané a středně rané odrůdy, protože klima tohoto území neposkytuje dlouhé teplé období..

Pro předměstí byste si měli vybrat jednu z následujících odrůd:

• Jaro Tato odrůda patří do skupiny raných vysoce výnosných plodin. Hlízy jsou dobře skladované, nejsou náchylné k hnilobě skvrnité, plísni. Brambor má bohatou chuť, na jejím základě můžete vařit jakékoli jídlo.
• Vineta. Bramborová odrůda odolná vůči suchu. Hlízy dozrávají za 75 dní. Z jednoho keře můžete sbírat 10–12 brambor, z nichž každá váží 75–85 g.
• Hodně štěstí. Je to také raná odrůda, ideální pro klimatické podmínky moskevského regionu. Hlízy brambor dozrávají přibližně za 75 dní. Jedno hnízdo produkuje v průměru až 15 brambor. Zelenina má vynikající chuť, je dobře a dlouho skladována, není náročná na péči.

Ural

Region Ural je známý pro své drsné klima. V těchto oblastech může pěstovat pouze 30 druhů brambor, přičemž většina z nich je brzy zralá. Pozdní zralá zelenina nemá čas zrát v drsném podnebí.

Pro Ural jsou takové odrůdy vhodné jako:

• Agnes. Doba zrání je 81-87 dní. Hmotnost každé hlízy je od 105 do 155 g. Tato odrůda se vyznačuje zvýšenou náchylností k chorobám, ze kterých se úroda zhoršuje..
• Lyubava. Jedná se o brambory patřící k odrůdám, které brzy dozrají. Je proti mnoha choroby brambor, ale náchylné k nematodům a rakovině. Doba zrání - ne více než 70 dní. Hlízy odrůdy Lyubava jsou velké - každá z nich dosahuje hmotnosti 130 až 200 g. Skladuje se po dlouhou dobu, nedává klíčky.
• Nikulinsky. Brambory jsou v polovině sezóny. Doba zrání je 120–125 dní. Hmotnost každé hlízy je od 80 do 125 g. Odrůda se vyznačuje pravidelným výnosem a imunitou vůči mnoha chorobám..

Sibiř

Pro Sibiř, s jeho drsným podnebím, jsou pro pěstování potřebné speciální odrůdy brambor. Zde se vysazují hlavně odrůdy rané, střední a zrající.

Nejčastěji na Sibiři pěstují brambory odrůdy Malamur, což je nejlepší z prvních. Sklizeň dozrává za 77–87 dní. Každá hlíza má hmotnost 125 až 145 g. Brambory této odrůdy jsou zvláště citlivé na hlístice zlaté..

Odrůdy brambor odolné vůči chladu jsou uvedeny v seznamu tento článek.

Nejlepší odrůdy produktivity

Podle kritéria výnosu jsou nejlepší odrůdy brambor následující:

• Obří. Jedná se o odrůdu střední sezóny. Hmotnost jedné hlízy je 140 g. Maximální výtěžek brambor Velikan, které lze sklízet z 1 hektaru, je 600 centů. Hlízy mají dobrou chuť, jsou dobře skladované, odolné vůči rakovině, pozdní plíseň, kroucení listů.
• Arizona Brambory tohoto druhu mají průměrnou dobu zrání. Maximální výnos je až 570 centners na hektar. Každá hlíza má hmotnost 145 g. Odrůda se vyznačuje rezistencí na nematody a rakovinu..
• Artemis. Tato odrůda patří do skupiny časně zralých. Je odolný vůči většině běžných chorob. Pokud byly brambory zasazeny v jižních oblastech, je možné získat dvě plodiny v jedné sezóně. Produktivita na hektar je až 350 centů. Hmotnost hlíz - 110 - 120 g.
• Bryanská novinka. Jedná se o odrůdu brambor v polovině sezóny, která je odolná vůči mnoha chorobám způsobeným noční můrou. Maximální výnos činí v průměru 536 centů na hektar - asi 300 centů. Hmotnost jednoho zralého hlízy - od 66 do 122 g.
• Bernina. Toto je nejproduktivnější odrůda. Maximální sklizeň brambor je 704 centners na hektar.

Výběrem jedné z popsaných odrůd brambor můžete na podzim počítat s velkorysou sklizní.

V tomto videu jsou zvažovány nejproduktivnější odrůdy zeleniny pro střední Rusko:

Nejlepší odrůdy odolné vůči škůdcům a chorobám

Existují odrůdy charakterizované odolností vůči různým škůdcům a chorobám:

• K pozdní plísni, která se vyskytuje působením plísňových mikroorganismů, jsou méně citlivé ve srovnání s jinými odrůdami Udacha, Sněhurka, Corona, Lady Rosetta, Romano, Estima.
• Rakovina brambor je rezistentní k odrůdám, jako je Zhukovsky brzy, Fresco, Early Bryansk, Pushkin, Belarusian 3, Iljinskij, Aspia.
• Odrůdy brambor jako Temp, Bryanskaya novostka, Sněhurka, Zarevo, Korona, Herta, Bronnitsky jsou rezistentní na běžnou strupu.
• Odrůdy Prigogy 2, Dorisa jsou rezistentní vůči háďátku bramboru, Santa, Agria.
• Prior, Andra, Svatova, Liban, Chernatitsa jsou odolné vůči virům.

Při výběru různých brambor odolných vůči chorobám byste měli věnovat pozornost půdě, na které mohou růst.

Nejlepší odrůdy zrání

V závislosti na období zrání se rozlišují tyto odrůdy brambor:

• předčasné zrání (sklizeň se získá po 70 až 80 dnech);
• středně brzy (brambory jsou připraveny ke sklizni za 80-90 dnů);
• střední zrání (zrání trvá 90-100 dní);
• středně pozdní (sklizeň brambor se sklízí po 100 - 120 dnech);
• odrůdy pozdního zrání (brambory se sklízejí po 120–140 dnech).

Mezi nejlepší odrůdy raných druhů dozrávání patří:

• Brzy Bryansk. Doba zrání je 60-70 dní. Brambory této odrůdy mají dobrou chuť. Je vhodný pro pečení, smažení, saláty. Procento udržení kvality je 93%. Brzy Bryansk toleruje horké počasí, je imunní vůči mnoha chorobám.
• Uladare. Zrání brambor této odrůdy trvá pouze 45 dní. Hlízy jsou nenáročné na typ půdy, skladované po dlouhou dobu.
• Ariel Brambory této odrůdy dozrávají před hrozbou pozdního napadení plísní. Zrání hlíz trvá 45-50 dní. Díky těmto rekordně rychlým termínům pro letní a podzimní období lze sklízet 2-3 plodiny.
• Červená Sonya. Tato odrůda zraje za 50–65 dní. Může se pěstovat na jakékoli půdě a za jakýchkoli klimatických podmínek. Odrůda Red Sonya je rezistentní na viry a nematody, vykazuje střední odolnost vůči plísni a běžné strupovitosti..
• Klenot. Doba zrání je 50–65 dní. Toleruje období sucha, může produkovat dvě plodiny za sezónu. Juvel se přizpůsobil každé půdě a klimatu, odolný vůči rakovině a hlístovým bramborám. Má průměrnou chuť, vhodnou pro vaření a smažení.
• Gulliver. Doba zrání je až 60-70 dní. Je imunní vůči nejčastějším onemocněním, má dobrý vkus. Gulliver brambory dobře skladované.

Slavné odrůdy brambor v polovině sezóny zahrnují:

• Královna Anne. Doba zrání je 80-85 dní. Jedná se o odrůdu střední velikosti, která dává dobrou úrodu - až 457 centners na hektar. Bramborová královna Anna má dobrý vkus, vyznačuje se vysokou mírou udržení kvality. Pokud se přeprava hlíz nezhorší, neztrácejte svou prezentaci.
• Romano. Uvedená odrůda dává úrodu chutné kořenové zeleniny, která je vhodná pro přípravu jakýchkoli pokrmů. Doba zrání je 65–80 dní. Zelenina má dobrou chuť, je dobře skladována a přepravována díky husté kůře.
• Laura Jedná se o středně ranou odrůdu brambor. Doba zrání je 70–80 dní. Poskytuje až 510 centners na hektar. Brambory Laura mají příjemnou chuť, vhodné pro vaření, smažení, vaření salátů, stejně jako hranolky a hranolky.
• Prolamované. Brambory této odrůdy jsou středně brzy. Hlízy jsou krásné, oválné. Doba zrání je 70-85 dní, ačkoli první kopání je možné již v den 45.

Nejnovější druhy brambor, které jsou obzvláště populární, jsou:

• Vyladit. Středně pozdní odrůda, která je vhodná pro přípravu jakýchkoli pokrmů. Doba zrání je 115 až 120 dní. Odrůda je odolná vůči většině chorob ovlivňujících tuto plodinu. Bramborová melodie dobře zachovaná.
• Ivan da Marya. Může se pěstovat v různých klimatických zónách. Doba zrání je 120 až 150 dní. Má dobrou chuť, vhodný pro přípravu jakýchkoli pokrmů. V období sucha musí brambory této odrůdy nutně zalévat, jinak keř vyschne.
• Picasso. Odrůda je odolná vůči vysokým teplotám a suchu. Doba zrání je 110 - 130 dní. Kromě vynikající chuti se tento druh brambor vyznačuje dobrou produktivitou: dostanete 200 až 500 centů brambor na hektar. Trvanlivost je 90%.
• Manifest Je to středně pozdní odrůda zeleniny. Po zrání získají spoustu hlíz, brambory jsou dobře skladovány, vhodné pro přípravu jakýchkoli pokrmů. Produktivita na hektar je až 737 centners. Doba zrání je 90 až 110 dní. Odrůda Manifesto je vysoce odolná vůči virovým onemocněním, středně odolná vůči běžnému chrastění a plísni.

Široký výběr odrůd brambor vám umožní vybrat si tu nejlepší, abyste získali požadované sklizně v požadovaném období.

Nejlepší odrůdy podle doby skladování

Možná skladovatelnost plodiny je dalším cenným kritériem pro výběr odrůdy brambor, protože se pěstuje ve velkém množství tak, aby zelenina vydržela dlouhou dobu - od podzimu do jara..

Pro skladování hlíz v zimě se nejlépe hodí odrůdy brambor s pozdním zráním. Toto je:

• Zhuravinka. Hlízy dozrávají 130 dní po výsadbě. Brambory tohoto druhu mají dobrou chuť a při správné organizaci skladovacích podmínek se používají k přípravě jakýchkoli prvních nebo druhých chodů. Během zimního období brambory Zhuravinka nezdraví ani nehnijí.
• Vesnyanka. Tento brambor lze pěstovat na jakékoli půdě, protože roste a vyvíjí se i v létě bez deště. V zimě přenáší úložiště bez problémů.
• Asterix. Tato středně pozdní odrůda je vhodná pro smažení, hluboké smažení a pro výrobu třísek. Zelenina je skladována po dlouhou dobu, odolná proti mechanickému poškození, přepravována na velké vzdálenosti bez ovlivnění vzhledu hlíz.

Správná rozmanitost však není vše. Pro zajištění dlouhé trvanlivosti brambor je důležité předem připravit dobře větranou místnost pro plodinu, ve které bude teplota udržována v rozmezí +5 až +6 stupňů. Za těchto podmínek mohou být brambory skladovány po dobu šesti měsíců.

Pokud hlízy skladujete při teplotě nižší než + 5 stupňů, zahájí proces přeměny škrobu na cukr, což zhoršuje chuť a negativně ovlivňuje vzhled brambor.

Ve sklepě s bramborovou plodinou musí být suchý. Hlízy musí být umístěny v dřevěných nádobách.

Odrůdy brambor jsou klasifikovány podle různých kritérií. Můžete si vybrat odrůdu, která bude nejlepší volbou pro konkrétní region, pokud jde o výnos, odolnost vůči škůdcům, zrání, trvanlivost. Před výběrem konkrétní odrůdy musíte určit hlavní výběrové kritérium a stavět na něm.