Jedlá avacha zimolezu: vlastnosti pěstovaných odrůd

Rusko

1–1,1 gprotáhlý-

ovál

modrákyselá-

sladké

temný,

nabídka

světlo-

zelená

2–2,5 kg

z keře

předčasné zránívysoká

Pěstování modrých zimolezů v domácích pozemcích je stále více populární, protože díky práci chovatelů existuje mnoho nových odrůd s lahodnějšími a velkými plody. Tento materiál vypráví o produktivní a velkoplodé odrůdě zimolezu Avacha.

Popis odrůdy zimolezu Avacha

Jedlé zimolez - Toto je jeden z prvních bobulí sezóny, které dozrává koncem května nebo začátkem června, což je o 2 týdny dříve než jahody. Domovem jedinečného představitele rodiny zimolezů je východní Sibiř a v Rusku je zimolez známý již více než 300 let.

Tento velmi otužilý listnatý keř je již dlouho cennou ovocnou rostlinou, ale v Evropě a Americe je málo známý a v některých regionech je považován za invazivní druh. V Rusku bylo vyšlechtěno mnoho odrůd jedlých zimolezů, z nichž jednou je odrůda Avacha velkoplodá. Přednosti výběru patří All-Russian Research Institute of Plant Production pojmenované po N.I. Vavilova.

Přežití v náročných klimatických podmínkách a mrazuvzdornost v zimě je vysoká. Zóna odolnosti proti mrazu - 4 (většina Ruska a Moskevské oblasti, severně od Skandinávie). Odrůda je určena k pěstování venku..

Keře

Zimolez Avacha - odrůda raného zrání (období zrání - květen - červen). Pouzdro je středně velké, rozlehlé. Výška - 1,5 m, průměr koruny - 1 m. Výhonky jsou vzpřímené, světle zelené. Starší kmeny jsou zakřivené na základně a mají charakteristické zarovnané oblasti na kůře.

Listy jsou zelené, průměrné velikosti až 6 cm, padají v listopadu. Jsou umístěny proti sobě na řízcích 2,5 cm. Květy jsou bisexuální, spárované, nejprve bílé, následně zžloutlé.

Výnos ovoce

Bobule jsou dvojité, velké, podlouhlé oválné, modré s voskovým povlakem. Hmotnost ovoce - 1,1 g. Za příznivých podmínek během vegetačního období as menším množstvím ovoce v keři může být hmotnost bobule větší, protože je vyloučena konkurence o živiny.

Zralé bobule zůstávají na větvích po dlouhou dobu a nerozpadají se. Buničina je tmavá, charakterizovaná vysokým obsahem barviv, která bobulím dává modrou barvu. Chuť je sladká a kyselá, koláč (poměr cukru k kyselině 3–6, kyselost 1,5–3,7%). Produktivita 2–2,5 kg bobulí z každého keře.

Chemické složení a prospěšné vlastnosti plodů

Zimolez má léčivé vlastnosti díky jedinečnému chemickému složení biologicky aktivních látek (na 100 g produktu):

• kalorií - 30 kcal;
• proteiny - 0 g;
• tuky - 0 g;
• uhlohydráty - 7,8 g;
• voda - 82,7 g;
• vlákniny - 0 g;
• Vitamin C - 32,1 mg;
• Vitamin B1 (thiamin) - 0,16 mg;
• Vitamin B2 (riboflavin) - 0,02 mg;
• Vitamin B6 (pyridoxin) - 0,02 mg;
• vápník - 24,5 mg;
• měď - 0,06 mg;
• železo - 0,27 mg;
• hořčík - 13,5 mg;
• Mangan - 0,14 mg.

Vysoká úroveň protizánětlivé a antioxidační aktivity zimolezu je způsobena hladinou polyfenolických sloučenin (150 mg), zejména antokyanů (94,47 mg). Tyto bobule jsou potenciálním zdrojem zdravých prvků a mohou poskytovat ochranu před řadou chronických onemocnění - rakovinou, cukrovkou, růstem nádorů a poškozením kardiovaskulárního a nervového systému..

Zimolez je silné antivirové činidlo, má hojivé účinky na rány, je účinné proti E. coli a pomáhá léčit akutní bronchitidu u dětí..

Výhody a nevýhody odrůdy

• Výhody
• snadnost kultivace a péče;
• dobrý výnos a předčasné zrání;
• bobule jsou velké, nezralé, když jsou zralé;
• krásný a okrasný keř s voňavými květinami;
• odolnost vůči nízkým teplotám, chorobám a škůdcům.

• Nevýhody
• požadované odrůdy opylovače;
• nesouběžné zrání bobulí;
• uložení dolních výhonků.

Zemědělská technika

Zemědělská technologie pro pěstování zimolezů nemá žádné zvláštní potíže. Po pečlivém porozumění a zvládnutí techniky péče o plodinu nebudete na tyto postupy trávit mnoho času a práce.

Výběr sedadla

Zimolez je tak nenáročný, že může růst v poměrně hlubokém stínu a na všech typech půdy. Ale pro získání dobrých výnosů je vhodné zvolit pozemky:

• na slunném místě (povoleno částečné zastínění);
• s dobrou drenáží;
• s vodou zadržující lehké (písčité) nebo středně (hlinité) půdy.

PH půdy není kritické - zimolez roste v rozmezí od kyselých po alkalické půdy. Hluboký stín v oblasti způsobí nedostatek květin a těžká a vlhká půda nebo vyprahlá místa povedou k zakrnělé a bolestivé rostlině.

Přistání a péče

Na podzim obvykle zasadil sazenici zimolezu. Půda by měla být vhodná pro kultivaci, tj. Nemražená a bažinatá. Půda na pozemku je oplodněna humusem nebo kompostem a rostliny jsou vysazeny ve vzdálenosti 1–1,5 m. Po výsadbě se oříznou dvě třetiny stávajících výhonků. To bude stimulovat tvorbu silných nových výhonků na spodní straně keře..

Voda není naléhavou potřebou zimolezové keře, ale někdy se doporučuje zavlažovat ji v suchém období. Půda pod křovinami je mulčována mulčováním z kůry nebo slámy, aby se zachovala vlhkost a omezil růst plevele. Každé jaro se do kompostu přidává vrstva humusu nebo kompostu, která doplňuje přísun živin..

Pokud je zimolez vysazen v úrodné a dobře hnojené půdě, v budoucnu bude aktivně růst bez dalšího hnojení.. Kvetu můžete stimulovat aplikací jarních hnojiv s nízkým obsahem dusíku, jako je NPK 2:10:10, 0:10:10 nebo 15:25:10. Dobrým doplňkem krmiva je maso, kostní nebo rybí moučka. Je lepší vnořit hnojiva do vlhké vrstvy půdy v hloubce 15–20 cm, kde se nachází hlavní část kořenového systému..

Video: Jak zasadit zimolez keř

Pollination Features

Odrůda je částečně soběstná. Kvetení probíhá v počátečních stádiích, kdy stále ještě neexistuje aktivita opylujícího hmyzu, proto k získání dobré sklizně musí být v blízkosti vysazeno několik opylovacích odrůd s obdobím kvetení. Nejlepší jsou odrůdy Modré vřeteno, Kamchadalka, Azure, Popelka, Malvina, Tomichka, Modrý pták.

Kontrola škůdců a nemocí

Zimolez je zpravidla odolný vůči škodlivým lézemím, ale infekce může způsobovat narušení zemědělské technologie, infekce sousedními rostlinami nebo povětrnostní podmínky. Tato onemocnění lze léčit, ale pokud je to možné, měly by být použity odrůdy zimolez odolné vůči chorobám..

Škůdci a choroby ovlivňující zimolez:

1. Mšice. Živí se šťávou z listů zimolezu, zejména novými výhonky a listy, které se objevují na jaře. Pravidelně je nutné listy kontrolovat, a pokud se najdou škůdci, zkuste je opláchnout tlakem vody nebo postříkat keře tinktury česneku, tabáku a pepře. V případě těžké porážky použijte „Actellik“, „Agravertin“, „Confidor“, „Arrivo“, „Spark“..
2. Klíšťata. Přistání umístěná ve stínu a příliš vlhká jsou úžasná. Výsadbu je třeba naředit a postřikovat akaricidy. V polovině léta jako profylaxe zacházejte s insekticidy Actellik, Komandor, Rogor-S, Confidor.
3. Štíty. Přilnou k kůře ve formě štítu a vysávají výživné šťávy z výhonků a větví. V létě dvakrát zpracovávejte výsadbu v intervalu 2 týdnů „Rogor-S“, „BI-58“, „Actellik“.
4. Jíst listy (housenka pily, larev a larvy můry). Sbírejte ručně nebo protřepejte, poškozené listy odstraňte. V případě masivní léze ošetřte přípravky Inta-Vir, Decis, Eleksar.
5. Wingwing. Živí se plody a semeny, což způsobuje ztmavnutí nezralých plodů. Během plodení nepoužívejte chemikálie. Po sklizni ošetřte keř přípravkem Inta-Vir nebo lidovými prostředky (infúze solárií: rajčata nebo brambory).
6. Plísňové léze (múčnatka, cercosporóza, ramularióza). Projevuje se ve stinných a vlhkých oblastech, v teplých klimatických podmínkách. Zavlažování Irigace přispívá k šíření plísňových spór. K léčbě přípravky "Fundazol", "Topaz", "Fitosporin", "Agrolekar", "Tiovit Jet", roztoky sody, popel ze dřeva.
7. Virus mozaiky Rosa. Plísňová nemoc, neléčitelná. Keře musí být vykořeněny kořeny a spáleny, místo by mělo být dezinfikováno a vysazeny nové rostliny.
8. Keře kořenů mohou vyschnout, pokud jsou jejich kořeny poškozeny. krtci a šrouby.

Oříznutí a tvarování koruny

Zimolez prořezávání koncem podzimu nebo zimy, když je rostlina v klidu. Je lepší nezdržovat ořezávání, protože zimolez má tendenci rychle růst a aktivně roste. Kmeny mohou tvořit neprůchodnou houštinu, k jejímu odstranění budete potřebovat pilu nebo sekeru. Běžné nebo staré keře by měly být seříznuty do výšky 30 cm od země. Na jaře se objeví nové výhonky, ale sklizeň sezóny se ztratí..

Prořezávání zimolezu začíná odstraněním mrtvých, poškozených a nemocných větví, odříznutí hluboko pod postiženou oblastí. Potom odstraňte větve rostoucí špatným směrem a ty, které se protínají a otírají se o sebe. Ořízněte větve úplně tak, aby se připojily k jiné větvi, nebo je zkraťte o 15 cm, ořízněte nad uzlem listu a ponechejte na větvi alespoň 3 pupeny..

Je nutné ztenčit pouzdro odříznutím přebytečných větví na kmeni a na horní části rostliny, čímž se získá pouzdro zaoblené. Tím bude zajištěna cirkulace vzduchu a dobré osvětlení koruny. Ořízněte všechny větve nad pupen, které sahají za požadovanou velikost nebo tvar koruny asi o třetinu.

Zima

Podle zahradníků zimolez Avacha snadno snáší rozmary severního počasí a sibiřských mrazů až do -40 ° С a jeho poupata vydrží jarní krátkodobé mrazy až do –8 ° С. Pro získání plné plodiny bobulí je vhodné postarat se o přístřešek a přípravu rostliny na zimu. Povinný postup pro přípravu zimolezu na zimu je hnojení potašovými a fosforovými hnojivy. Během tohoto období se nepoužívají dusíkatá hnojiva, aby nedošlo k novému růstu výhonků.

Je vhodné uvázat křoví a ohnout se k zemi tak, aby se neodtrhli od větru a pod tíhou sněhové pokrývky.

Hlavní poškození rostlin je způsobeno hlodavci, kteří poškozují dřevo rostliny, a bullfinches a voskovky milují hostinu na ovocných pupenech. K vyřešení těchto problémů by měly být keře pokryty sítěmi a kmeny by měly být svázány syntetickým materiálem a měl by být nainstalován smrk..

Sklizeň a skladování

Bobule zimolezu dozrávají dříve než jiné bobule a stávají se vhodnými pro sklizeň 50-60 dní po opylení. Rovnoměrně dozrávají a sběr se provádí každé 3 až 5 dnů poté, co plody dosáhnou barvy a velikosti uvedené v popisu odrůdy během 3 až 4 týdnů.

Bobule zimolezu jsou vhodné pro krátkodobé skladování (2 dny), ale pokud jsou ochlazeny ihned po sklizni, může být toto období prodlouženo na týden. Chlazené bobule lze přepravovat na krátké vzdálenosti v malých nádobách, aby se plody nemačkaly. Bobule se konzumují čerstvé a používají se k vaření. Mohou být sušeny a zmrazeny. Vitamin C je po celý rok uložen ve zmrazených bobulích..

Nyní zájem mezi zimolezci každoročně roste mezi amatérskými zahradníky a farmáři, protože se vytvářejí nové slibné odrůdy, vytváří se výsadbový materiál a existují trhy pro hotové výrobky. Zkuste pěstovat tuto nenápadnou a vytrvalou kulturu na svém webu, jehož plody mají léčivé vlastnosti.