Borůvky: sklizeň, výsadba a péče

Bobule dozrávají nerovnoměrně po celou sezónu: Stává se, že na vrcholcích keřů jsou již vylity, modro-černé a na spodních větvích teprve začínají dozrávat. Když potřebujete sbírat ovoce - záleží na tom, co s nimi chcete dělat. Pokud si jen chcete pochutnat na bobulích, je lepší počkat, až konečně dozrají, naplňte šťavnatou dužinou a sladkou..

Předpokládá se dlouhá přeprava plodiny, nebo ji chcete pouze udržet čerstvou - je lepší začít sklízet v raných fázích. Hustá slupka a dužina zajistí, že ovoce bude zdravé, ve vhodných chladných podmínkách bobule zrají samy. Je důležité si uvědomit, že je třeba je umýt pouze těsně před použitím nebo zpracováním. Při praní skutečně tenký voskový film ovoce opouští, v důsledku čehož jsou velmi křehké.

Zároveň za to nestojí ani přílišná expozice zralých bobulí na keřích - rychle podléhají rozkladu.. Sklizeň musí být ráno před východem slunce nebo večer po západu slunce. Je vhodné sbírat za suchého počasí. Pokud prší nepřetržitě, sklizeň by se měla mírně sušit a ovoce rozetřít v tenké vrstvě na list papíru. Můžete si vzít košík nebo košík - takové nádoby mají otvory, které vytvoří ventilaci.

Sklizeň skladování

Zralé bobule lze uložit v lednici. Jsou umístěny v plastových nádobách a instalovány na prostředních policích v lednici. Nedávejte borůvky blízko mrazničky, protože ovoce může začít mizet. Za těchto podmínek jsou plody skladovány až 6 dní, nezralá plodina v lednici zachová své vlastnosti až 2 týdny. Uskladňovacím místem může být sklep, ale musíte si uvědomit, že teplota vzduchu v něm nepřesahuje +10 ° С.

Existuje několik způsobů, jak plodinu uložit na dlouhou dobu.. První z nich je mrazivý. Plody je třeba vytřídit, odstranit shnilé a prasklé, rozprostřít se v tenké vrstvě na ručníku, aby trochu vyschly. Poté se plody umístí do plastové nádoby, pokryjí se fólií a vloží do mrazničky. Místo kontejneru můžete použít běžný plastový sáček. Ovoce je tedy možné skladovat až do příští sezóny.

Druhým způsobem skladování borůvek po dlouhou dobu je sušení ovoce. Každá hospodyňka si vybírá nejvhodnější způsob: některé jsou sušeny v peci (vhodné pro podmínky v bytě), jiné jsou rozloženy na papíře v zatemněných, foukaných místech.

V soukromých domech je půda obvykle sušicí místo. V troubě se borůvky suší při teplotě + 50 ... + 60 ° C po dobu 2,5–3 hodin, přičemž se bobule pravidelně míchají.

Třetí způsob skladování je namáčení.. Aby bobule zůstaly v této formě po mnoho měsíců, musí se umýt, dát do sklenic a naplnit studenou vařenou vodou. Naplněné plechovky by měly být umístěny do hlubokého hrnce s vodou a vařeny na malém ohni: půllitrová nádoba stačí na 10 minut a litrová nádoba trvá asi 20 minut. Uloženo v lednici.

A konečně, čtvrtá metoda, „sladká“, vám umožní ušetřit plody asi rok. Ovoce musí být nasekané (v mlýnku na maso nebo v mixéru), přidejte cukr v množství: 1 kg bobule 0,5 kg cukru. Výslednou hmotu položte na malý oheň a zahřejte, aby se cukr rozpustil. Uspořádejte směs ve sklenicích, sterilizujte půllitrové a litrové nádoby, respektive 20 a 30 minut, srolovat. Uchovávejte v chladničce. Kromě všech diskutovaných metod lze borůvky skladovat jako zachovává nebo jam.

Kde a jak roste borůvka v lese

V divočině jsou borůvky široce distribuovány na severní polokouli, zejména na Islandu, Velké Británii, na Dálném východě Ruska, Japonsku a Severní Americe. Nejvhodnější pro tuto rostlinu je mírné nebo chladné podnebí - tuto odrůdu přijalo i mnoho odrůd chovaných chovateli, kteří mají zvýšenou odolnost proti mrazu..

Borůvky rostou v přírodě v malých výhoncích, které se nacházejí podél řek, potoků a jezer. Může také růst ve velkých plantážích. Například v Transbaikálii se borůvkové marihy dostávají na oblast desítek kilometrů čtverečních. Rostlina je nenáročná na složení půdy, dobře se přizpůsobuje chudým zeminám. Roste v lesních a horských oblastech, na rašeliništích, v mokřadech, na výšinách.

V lese se borůvky vyskytují nejčastěji v nedotčené přírodě.. Obzvláště příznivé pro něj jsou bažinaté půdy, které obsahují velké množství jehličnatého humusu. Při hledání keřů se podívejte na lesní plesy - borůvky milují osvětlené oblasti. Je také vhodné věnovat pozornost padlým stromům, starým pařezům, kde se často vyskytují výhonky borůvek.

Výsadba a péče o borůvky

Pokud se rozhodnete kopat keř borůvek v lese a rostlinu ve svém osobním spiknutí, je velmi nepravděpodobné, že by to zakořenilo. Divoké borůvky dávají přednost přirozenému prostředí. Raději získejte kultivovanou odrůdu. Například borůvky budou skvělou volbou Putte, být vysoký keř, který dává vynikající úrodu nebo odrůdu patriotské zahrady, vybavena nejlepšími vlastnostmi pro chov v zemi.

Pro kultivaci si musíte vybrat dobře osvětlenou plochu chráněnou před průvanem. Není třeba pěstovat plodinu v podmáčených, bažinatých oblastech - je lepší zasadit na malém kopci a vodu včas. Aby se rostlina dobře přizpůsobila, nebuďte příliš líní, abyste změnili půdu. Po vykopání přistávací jámy o hloubce 30–40 cm ji napůl naplňte směsí rašeliny, písku a jehličí (5: 1: 1).

Doporučuje se také mírně okyselit půdu předem roztokem 50 g octové esence zředěné v kbelíku s vodou. Po výsadbě hojně zalévejte keř (5-8 l vody) a posypte půdu mulčem z borové kůry. Pro lepší opylení se doporučuje pěstovat několik keřů současně. V tomto případě by vzdálenost mezi nimi měla být asi 1,5 m. Při přistání případ nekončí.

Keř bude růst a dobře se rozvíjet, pokud mu poskytnete náležitou péči, což je celkem jednoduché a skládá se z následujících položek:

1. Zalévání. S nedostatkem vlhkosti na keře borůvek, počet poupat klesá, resp. Nemůžete čekat na velkou úrodu. V létě musíte pravidelně zalévat rostlinu, 6-8 litrů vody 2krát týdně. Na jaře mají borůvky dostatek přirozených srážek, ale pokud již dlouho neexistovaly, začněte zalévat, po kterém je vhodné půdu uvolnit a přikrýt mulčováním, aby se zachovala vlhkost.
2. Vrchní oblékání. Borůvky nemají rádi organické látky, které neutralizují kyselost půdy, takže minerální hnojiva musí být použita jako hnojiva. Zavádějí se na jaře a v létě při kopání půdy. V obchodě si můžete koupit hotová komplexní hnojiva, například Nitroammofosku, nebo můžete vytvořit kombinaci pro 1 keř 100 g superfosfátu, 80 g síranu amonného a 40 g síranu draselného.
3. Preventivní léčba chorob a škůdců. Na jaře a na podzim by se keře měly pravidelně stříkat roztoky chemikálií, které se čas od času nejlépe mění, aby se nestaly návykovými..
4. Prořezávání. Dvě hlavní ověsy se provádějí na jaře a na podzim. Na jaře jsou eliminovány výhonky, které přežily zimu (zlomené, zmrazené). Na podzim jsou také odstraněny neúspěšné stonky, stejně jako ty, které rostou hluboko do keře a způsobí zahušťování. Je lepší oříznout mladý růst tak, aby neodstraňoval šťávu z rostliny, takže kořenový systém byl slabý před mrazem. Každé 3-4 roky se provádí ořezávání proti stárnutí, přičemž se odstraní všechny větve.
5. Příprava na zimu. Po sklizni provedou plánované stříhání keřů, plevelují půdu, odstraňují plevele - veškerý organický odpad z místa je odstraněn. Nyní můžete provádět preventivní postřik nemocemi a hmyzem. Pokrytí borůvek na zimu či nikoli závisí na tom, jak jsou zasněžené zimy v oblasti, kde roste. Pokud je obvykle málo sněhu, je lepší zakrýt keře polyethylenem nebo spanbondem (speciální „dýchací“ agrofibre).

Ochrana proti chorobám a škůdcům

Nemoci borůvek se nejčastěji projevují při nedodržování pravidel péče (zamokření půdy, zastíněné oblasti, zahuštění), jakož i v obdobích prudkého déšť. Příčinou onemocnění jsou různé plísňové spory, které ovlivňují všechny fragmenty rostliny.. Nejzávažnější nemoci jsou špinění a tracheomycotic wilt. K jejich zvládnutí používají účinné fungicidy „Fitosporin“, „Alirin-B“.

Co se týče hmyzu napadajícího keř, nejnebezpečnější jsou housenky takových škůdců, jako je můra listová, žloutenka rašelinová a můra. Doslova pohlcují listy a stonky rostliny. Pokud nebudou včas přijata opatření, může pouzdro zemřít. Bojujte proti škůdcům pomocí léčby Iskrou, Kinmixem atd..

Aby se zabránilo rozvoji nemoci nebo usazování keře se škůdci, je nutné pravidelně provádět preventivní postřik. Léčba „Bordeauxskou směsí“ (1%) je dobrá na nemoci, můžete použít její náhražku - lék „Abiga-Peak“. Proti všem druhům škůdců, chemických látek (insekticidy) Inta-Vir, Actellik atd..

V zahradních oblastech se borůvky vyskytují mnohem méně často, než například rybíz nebo rybíz maliny. Nyní se však zájem o něj výrazně zvýšil - lidé ocenili chuť a přínosy ovoce i nenáročnost keře. Pokud jste na svém místě ještě nezačali pěstovat rostliny - ujistěte se, že to uděláte, ale prozatím to můžete zkusit najít ve svém obvyklém prostředí a vytvořit rezervy na zimu..