Jaká mrkev je nejsladší a nejplodnější

Mrkev je považována za jeden z hlavních zdrojů karotenu, který se v lidské játrech rozkládá na vitamín A. Vitamin A je jednou ze složek mnoha důležitých procesů v lidském těle:

• je složkou rodopsinu zodpovědného za noční vidění;
• urychluje hojení povrchových kožních lézí;
• Pomáhá udržovat pevnost pokožky
• zvyšuje imunitu.

Všechny tyto výhody vznikají na buněčné úrovni. Nemá smysl rozmazávat škrábance mrkvovou šťávou v naději na zrychlené hojení.

Rodiče obvykle znají výhody vitaminu A a mrkve jako zdroje karotenu a snaží se nakrmit svou mrkev, hledají sladké odrůdy, protože ne všechny děti jsou nadšené z rodičovských nápadů.

Zejména pro děti se chovala nejen sladká, ale i velmi šťavnatá křupavá mrkev. Koneckonců, jen žvýkací sladkosti nejsou tak zajímavé jako jíst sladkosti a lupínky.

Odrůdy "baby" šťavnaté mrkve

Dětská sladkost

Odrůda mrkve v polovině sezóny s podlouhlými válcovými kořenovými plodinami. Kořenová plodina má nasycenou oranžovou barvu. Jádro je tmavší než skořápka. Široce se používá pro výrobu čerstvě vymačkaných odrůd a dětských pyré.

Zraje 110 dní. Vysévané na konci dubna do hloubky 15 mm. Odrůda odolává mrazům až do -4 ° C. Mrkev lze vysévat před zimou. Zimní plodiny se vysévají po stálém poklesu teploty na + 5 ° C. Obvykle je to říjen - začátek listopadu. Semena zblízka až do hloubky 1 cm a nezapomeňte na mulčování.

Velikost kořenových plodin této odrůdy: délka 10 - 15 cm, hmotnost 90 - 130 g.

Dětská radost

Odrůda obsahuje 19 mg karotenu na 100 g sušiny a 8,5% sacharidů. Jeho příjemnou chuť mají rádi děti i dospělí..

Mrkev zraje za 100 dní. Plody jsou jasně oranžové. Hmotnost kořenové zeleniny je 120 g o délce 20 cm. Tento malý průměr mrkve je velmi vhodný pro ty, kteří rádi mrkve jedí přímo ze zahrady. Ano, nejčastěji se jedná o děti.

Odrůda byla zaseta od konce dubna při teplotě půdy + 6 °. Obecně je péče o tuto rozmanitost mrkve stejná jako pro ostatní. Ředění výsadby ve dvou krocích a nakonec ponechání vzdálenosti mezi kořenovými plodinami 6 cm.

Zalévání se provádí rovnoměrně s přihlédnutím k charakteristikám regionu během celého vegetačního období. Optimální doba zalévání: večer. Náklady na vodu:

• pro mladou mrkev: půl kbelíku na m²
• pro dospělého 7 l / m² každých 9 dní.

V suchých a horkých dnech začíná zalévání od 3 l / m², po několika dnech se množství vody zvýší na 7 l / m². Voda se vylévá postupně, takže půda je nasycena vlhkostí. Pokud nalijete hodně vody do suché půdy najednou, mrkev praskne a stane se nepoužitelným pro dlouhodobé skladování.

Dětský F1

Odrůda střední sezóny, která může být sklizena 105. den po setí. Plody jsou dlouhé, 18 cm. Stejný průměr po celé délce. Obsahuje velké množství karotenu, používá se ve stravě a dětské výživě. Vhodné pro dlouhodobé skladování..

Preferuje dobře osvětlené oblasti. Ve stínu ztrácí chuť a snižuje výnos.

Šťavnaté sladké

Odrůda v polovině sezóny s krásnými hladkými kořenovými plodinami až 20 cm dlouhými. Ovoce 100 g. Barva je jasně oranžová, jádro téměř neviditelné. Byl vysazen v dubnu až květnu a sklizen v srpnu až září.

Pro pohodlí zákazníků dnes výrobce nabízí semena této odrůdy na pásku a v gelových tabletách.

Stuha se semeny se umístí „na okraji“ do drážek v hloubce 15–20 mm. Drážky musí být nejprve napojeny. Poté, co je páska pokryta rašelinou nebo pilinami a pravidelně zavlažována. Při výsadbě mrkve na pásku není třeba výsadbu ředit.

Nová metoda výsadby: semena v gelových tabletách.

Sladký zub

Pravděpodobně nejlepší druh mrkve s jednou lehkou vadou: pozdní zrání. Zrání trvá 4 měsíce. Roste lépe na lehkém jílu.

Odrůda je výborně skladována v zimě, včetně v zemi, mrazuvzdorná. Lze vysévat před zimou.

Kořenové plodiny jsou kuželovité, velké o hmotnosti 100 g. Obsahují zvýšené množství sacharidů a provitaminu A. Doporučuje se pro kojeneckou výživu a čerstvě vymačkané šťávy. Může být použit pro tyto účely i v zimě..

V obchodech bohužel jsou taková mrkev vzácná. A nejčastěji chutná hořce kvůli množství chemikálií v něm. Tato mrkev je nebezpečná pro krmení i pro zvířata.

Brzy zralé odrůdy mrkve jsou velmi šťavnaté, ale jsou téměř všechny neslazené.

Recenze na "dětské" odrůdy mrkve

Podle recenzí patří nejsladší mrkev "pro dospělé" k těmto odrůdám:

Odrůdy šťavnaté mrkve "pro dospělé"

Něha

Mrkev s vysokým obsahem sacharidů. Odrůda je v polovině sezóny, lze ji uložit pro dlouhodobé skladování.

Zrání trvá asi 100 dní. Při správné kultivaci dorůstá až 20 cm. Tuto odrůdu lze vysévat od března do června. Pokud zasadíte semena v několika fázích s dočasnou mezerou, můžete sbírat čerstvou mrkev od června do října.

Výrobce dnes nabízí semena této odrůdy v gelových tabletách. Gel umožňuje poprvé si dělat starosti s nedostatkem nebo nadbytkem vlhkosti a chránit semeno před nepříznivými podmínkami.

Po zalévání gel absorbuje část vody a postupně ji dává semenu. Přebytečná voda prochází kolem. Během sucha je tedy semeno zásobováno vodou a během silných dešťů je chráněno před „bažinou“.

Zemědělská technika při výsadbě semen v gelové peletě je velmi jednoduchá:

• semena se vysévají ve vzdálenosti 20 mm od sebe a zalévají se;
• posypané zeminou a znovu se rozlily dobře;
• zapomenout na plodiny na pár týdnů.

Po 2-3 týdnech se o plodiny postará podle standardní metody..

Osladil

Doporučeno k pěstování v oblasti Volga-Vyatka. Množství sacharidů v odrůdě je nadprůměrné a dosahuje 8,6%. Odrůda „Slastena“ s průměrnou hladinou karotenu 9 mg / 100 g obsahuje až 16,5 mg. Kořenové plodiny v průměru 120 g. Pro dlouhodobé skladování, zmrazení, konzervování se doporučuje „Slastena“. Samozřejmě použité čerstvé.

Má vysoký výnos (až 90%) a je vhodný nejen pro soukromou zahradu, ale i pro průmyslové pěstování..

Vitamin 6

Sklizeň středně zralé mrkve, vhodné pro konzervování, zmrazení, dlouhodobé skladování, výrobu šťáv. Vzhledem k velmi vysokému obsahu karotenu (do 22 mg / 100 g) se doporučuje pro čerstvou spotřebu a výrobu dětské výživy..

Kořenové plodiny jsou špičaté, válcové, s průměrnou hmotností 150 g. Délka mrkve této odrůdy je 15 cm..

Nejlepší ze všeho je, že tato odrůda mrkve roste v hlínách a písčitých hlínách. Semena se obvykle vysévají koncem dubna v drážkách 30 mm hlubokých. Vzdálenost mezi drážkami 0,2 m. 2 týdny po výsadbě se provede první ředění, druhé - poté, co mrkev dosáhne průměru 10 mm. Mezi rostlinami se doporučuje vzdálenost 50 mm. Mrkev by měla být sbírána 100 dnů po setí.

Odrůda může být vyseta před zimou. Zimní plodiny se vysévají při teplotách pod + 5 ° C do hloubky 20 mm a mulčovací plodiny pro ochranu semen před mrazem.

Nantes 4

Mrkev v polovině sezóny se splatností 90 dní. Ve vztahu k růstovým podmínkám je velmi flexibilní, proto se doporučuje pro všechny regiony. Roste na otevřeném terénu.

Délka kořenové plodiny je 15 cm, hmotnost 140 g. Obsah sacharidů je střední a množství karotenu je velmi vysoké: 19 mg / 100 g.

Odrůda je stále. Při skladování nezhnije a nestane se plesnivým. Zralé plody mírně vyčnívají ze země, což je špatné pro chuť kořenové plodiny. Při vystavení slunečnímu záření se solanin vytváří v mrkvi stejným způsobem jako v bramborách.

Při dlouhodobém skladování proniká solanin hluboko do kořenové plodiny, což mu dodává hořkou chuť. Aby se tento problém odstranil, musí být vyčnívající část mrkve posypána zemí.

Olympus

Pozdní známá odrůda mrkve francouzského původu. Liší se ve vynikající produktivitě v oblasti středního pásu. Záznam o sklizni (995 kg / ha) byl zaznamenán v oblasti Tula.

Stejně jako v průmyslové odrůdě má Olympus spíše rovnoměrný tvar hlavní kořenové plodiny. Mrkev této odrůdy dorůstá na 130 g.

Odrůda preferuje lehce kyselé lehké půdy. Vysévá se v dubnu do hloubky 15 mm. Sklizeň se provádí v srpnu až září.

Recenze "dospělých" odrůd mrkve

Proč mrkev je hořká

Mrkev létat

Mrkev velmi často trpí poškozením larev mrkvového mouchy.

Hořkost je pouze kořenovou reakcí na zranění, která vypadají takto

Známkou poškození mrkve mouchou jsou listy červeno-fialové barvy. Takové rostliny jsou okamžitě odstraněny.

Solanine

Vzniká, když je odkryta horní část mrkve. Během skladování solanin postupně proniká do kořenové tkáně a mrkev začíná hořce. Existuje jen jeden způsob, jak bojovat: při pěstování nedovolte, aby byly vrcholy vystaveny.

Plísňová onemocnění

Jednoduše hniloba. Houby ničí mrkvovou tkáň, což vede k hořké chuti zjevně neporušené části kořene.

Zbývající příčiny nejsou zdraví škodlivé, ale v období růstu jsou uvolněny:

• nedostatečné zalévání;
• příliš mnoho minerálního hnojiva;
• pozdní sběr kořenových plodin a v důsledku toho jejich zrání;
• ne úrodná půda.

Při správných zemědělských postupech většina těchto příčin zmizí sama o sobě a mrkev bude sladká, šťavnatá a křupavá..

Další důvod hořkosti: pokus pěstovat druhou generaci ze semen získaných z hybridů F1. V hybridech druhé generace začnou převládat vlastnosti divokého předka mrkve. A kořen divokého předka není jen hořký, ale má také lignifikované jádro.

Je třeba poznamenat, že ve skutečnosti jsou výhody mrkve velmi přehnané. Mýtus o zlepšení vidění (krátkozrakosti) v důsledku konzumace mrkve je další anglickou mystifikací, která přežila desetiletí spolu se psem faraona a afghánským chrtem. Pouze na rozdíl od posledních dvou, karotkové kolo nesledovalo komerční cíle, ale mělo skrývat fakt použití radarů v letadlech britských vzdušných sil během nočních letů během druhé světové války..

Druhým argumentem proti nadměrné konzumaci mrkve je to, že karoten se nachází v mnoha potravinách kromě mrkve. U mladých kopřiv je to 10krát více než u mrkve. Orange není známkou velkého množství karotenu. Meloun, brokolice, všechny tradiční greeny také obsahují beta-karoten. Vitamín A a karoten se hromadí v játrech a podle potřeby se konzumují. Není třeba jíst karotenové produkty každý den.

Ale předávkování vitaminem při nadměrné konzumaci stejné mrkve je velmi snadné.

Všechny výše uvedené platí pro mrkvovou šťávu. Předávkování je ještě snadnější než u kořenové plodiny. Nikdo nebude potěšen neinfekční hepatitidou nebo narozením dítěte s patologií, pokud je těhotná žena unesena mrkvovou šťávou jako přirozeným a užitečným produktem.