Správné prořezávání hroznů na jaře

Výhody a nevýhody jarního prořezávání

• Jarní prořezávání hroznů má mnoho výhod, mezi nimi lze rozlišovat:
• Tímto postupem pěstitel vytvoří krásný keř. To je důležité nejen z estetického hlediska, ale také to podněcuje další růst a vývoj rostliny.
• Po prořezávání hrozny nevynakládají velké úsilí na udržení růstu jednotlivých stonků a vinné révy. V tomto případě rostlina usiluje o nasycení formujících vaječníků užitečnými látkami. V důsledku toho jsou výtěžky nejméně o 60% vyšší než neobřezané keře.
• Po odstranění dalších výhonků začne hroznové keř lépe snášet zimní mrazy. Tento faktor je zvláště důležitý při pěstování rostlin v severních šířkách..
• Je důležité, aby rostlina plně absorbovala sluneční světlo a saturaci kyslíkem.. V hustých houštinách vinné révy nemusí být všechny části keře spokojeny se správným osvětlením a větráním vzduchu. Díky odstranění nadbytečných výhonků jsou tyto parametry výrazně zlepšeny, což pozitivně ovlivňuje stav rostliny jako celku.
• Proces sklizně z hustých plantáží hroznů je velmi časově náročný. Po ztenčení pouzdra se proces stává mnohem jednodušší..

• Tento postup má také nevýhody, ale jsou primárně spojeny s chybami v procesu ořezávání:
• Stres, který hrozny získávají při odstraňování výhonků, snižuje jejich odolnost vůči chorobám a škůdcům. Abyste se tomu vyhnuli, musíte postupovat podle všech pravidel.
• Na jaře se hrozny začnou oživovat. Pokud odstraníte vinnou révu příliš pozdě, jakmile již začne cirkulace vnitřních šťáv, může se tekutina začít odřezávat. To vede k oslabení keře a jeho dehydrataci.

Kdy začít stříhat na jaře

Aby odstranění výhonků přineslo rostlině pouze užitek a nepoškozilo, je nutné provést postup dříve, než se vnitřní šťávy začnou pohybovat po vinici. Důkazem toho jsou probuzení ledvin. Hrozny však neprorezávejte, pokud je ještě chladno. Doporučujeme počkat na teplotu + 5 ° C. V mírném podnebí tedy prořezávací doba klesá začátkem dubna. Pokud ji podržíte později, je možné, že začne tzv. Pláč hroznů, když začne šťáva z úseků výhonků vystupovat, což poškozuje rostlinu.

Ořezové metody

Existují 2 hlavní způsoby formování keře - standardní a nestandardní.

Razítko

Tvorba stonku keře je vhodná pro odrůdy odolné proti mrazu, které nepotřebují přístřeší pro zimní období. Účelem tohoto prořezávání je pěstovat hrozny na jednom hlavním kmeni. Prvních 6 let bude při vytváření křoví tímto způsobem nejnáročnější..

Každý rok je nutné zkrátit výhonky podle samostatného schématu a do 7. pramene bude mít keř již krásný standardní tvar:

1. V prvním roce života rostliny je úkolem pěstitele nechat 2 hlavní výhony na hlavním kmeni. Za tímto účelem je réva nakrájena na 2 oči. Zbývající stonky je třeba odstranit.
2. Do 2. roku by měly obě opuštěné výhonky růst. Z nich byste měli vybrat nejsilnější a oříznutí 2-3 očima. Bude sloužit jako základ pro další formování stonku. Druhý, slabší stopka musí být odstraněna. Můžete také nechat záložní střílet a zkrátit jej na 2 ledviny.
3. Ve 3. roce je počet zaměstnanců zkrácen. Požadovanou výšku určuje majitel. V tomto případě musí být tzv. "Rukávy", to znamená, že horní stonky rozbíhající se v různých směrech, musí být ponechány v množství 2 ks. Rozdělit je na 2 pupeny. Na vodorovném drátu, na kterém budou drženy, musí být připevněny „rukávy“.
4. Na jaře 4. roku života hroznů dochází k tvorbě korun. Všechny stonky jsou oříznuty na úroveň požadovanou vinařem.
5. V 5. roce by se měla zkrátit všechna odvětví, která rostla od minulého roku. Současně je nutné nechat procesy, na kterých by měly být 2 oči. Hlavní stonky musí být ponechány.
6. Přichází období registrace odkazů na ovoce. Chcete-li to provést, snížit spodní stonek pro 2-3 oči.

Video: prořezávání hroznového keře

Stampless

Ořezávání hroznů bez jaro se provádí na jaře 1., 2. a 3. roku. Schéma zkracování stonků během tohoto období nám umožňuje dosáhnout dalšího růstu keře bez samostatného stonku, tj. Nikoli na jednom hlavním kmeni. Tento druh formace je vynikající volbou pro hroznové keře, které netolerují zimní mrazy a potřebují přístřeší.

Stampless forma pomáhá ohýbat všechny výhony co nejblíže k půdě bez poškození vinné révy:

1. Mladé stonky by se měly zkrátit o 2 oči shora. Současně je důležité podívat se na jejich počet - pokud narostl pouze jeden stonek, měl by být nakrájen na 4 oči.
2. Ve 2. roce, kdy stříháte, by měly být všechny výhonky znovu odstraněny 2 očima. Z nového růstu by nemělo zůstat více než 10%.
3. Během 3. jarního prořezávání je třeba dávat pozor na vytvoření správného a krásného „rukávu“. Chcete-li to provést, z horní části keře, který se běžně nazývá ovocná šipka, musíte odstranit spiknutí až 7-14 pupenů. Náhradní větev, která se nazývá dolní větev, je také oříznuta na 2 oči.

V následujících letech, zejména u keřů starších než pět let, je vzor prořezávání stejný. Pro dobré výnosy je nutné ponechat pouze větve s ovocnými vaječníky, stejně jako 2-3 náhradní samice.

Jak oříznout

Existuje několik obecných pravidel pro kompetentní a úspěšné prořezávání..

Mezi ně patří:

• nástroje (prořezávací nůž, nůž nebo pila) by měly být ostré;
• kusy musí být ponechány hladké;
• výhonky je lepší nedělat déle než 12-14 pupenů-
• umístění plátek by měla být kolmá na vinnou révu.

Prořezávání keřů různého věku a za různých podmínek by však mělo být prováděno podle různých schémat.

Mladé keře

V prvních letech života keře je hlavním úkolem vinaře vytvořit korunu podle nejvhodnějšího typu pro následný úspěšný růst a plod. Vlastník rostliny musí na základě kultivované odrůdy a osobních preferencí zvolit, zda je keř standardní nebo nestandardní. V prvních 3 až 5 letech by hrozny měly být řezány podle níže uvedených schémat. Pokud se provádí každoroční odstranění střílet v souladu se všemi pravidly, lze v budoucnu očekávat dobrou sklizeň..

Starý

Po finální tvorbě hroznů podle standardního nebo nestandardního typu však nezapomeňte na následující odřezky, které nejsou pro dospělého keře neméně důležité. Pro úspěšné prořezávání starého keře nenechávejte více než 3 mladé stonky. Následně budou nahrazeny starými vinicemi.

Poškozené keře

Zvláštní pozornost by měla být věnována keřům, které byly poškozeny z jednoho nebo druhého důvodu:

1. Réva zmrazená během kriticky nízké teploty v zimě ztmavne. Pokud alespoň 20-30% ledvin zůstane životaschopných, mělo by se během prořezávání ponechat více ledvin než obvykle. V případě, že nezůstane více než 20% „živých“ očí, nejprve se odstraní neformované a poškozené stonky a poté druhá fáze, nejvýše 1,5 týdne před květem, vylomí nadměrný růst. Se smrtí nových stonků a malých lézí starého vinného révy stačí odstranit všechny mladé poškozené výhonky a zkrátit staré a živé výhonky na 3 pupeny. Pokud všechny vnější části rostliny zemřely, ale oddenek zůstal životaschopný, můžete se pokusit odstranit zasažené vinné révy, odstranit 0,3 m půdy nad oddenky a snížit podzemní stonek na zdravé tkáně.
2. V případě, že se náhle a ostré mrazy staly příčinou poškození keře, mrtvá část stonku by měla být odstraněna až do prvního přežívajícího oka. Pokud všechny mladé části keře zemřely, je nutné je zkrátit na 3 internody a odříznout větve zmrazenou zelenou částí, aby se stimuloval nový růst..
3. Po krupobití se mohou některé části keře zlomit.. Musí být rozřezány na 2 ledviny.

Péče o vinnou révu po prořezávání

Hlavním úkolem vinařství po oříznutí je péče o řezy na vinici. Ve skutečnosti jsou to poškození rostliny a způsobují stres. Výsledkem je, že odolnost keřů vůči nemocem může oslabit. Patogenní mikroorganismy vstoupí nejpravděpodobněji do otevřených sekcí, a pokud se hubové infekce ničí fungicidy, je bakteriální a virové léze mnohem obtížnější léčit. Aby se předešlo negativním důsledkům, je důležité po ořezání hrozny náležitě pečovat.

Postupujte takto:

1. Nerovnoměrné řezy musí být vyčištěny a vyrovnány ostrým nožem..
2. Po odstranění stonků je třeba hrozny na chvíli nechat, aby místa plátek vyschla.
3. Doporučuje se na sušené řezy aplikovat zahradní var, který pomůže „ránám“ rychleji napnout a zajistit ochranu proti pronikání různých infekcí.

Časté chyby nováčků

Díky opakovanému prořezávání umí zkušení vinaři správně provádět postup a jsou obeznámeni se všemi složitostmi práce. Začátečníci v této oblasti v prvních letech pěstování hroznů dělají nějaké chyby.

Mezi nejčastější z nich patří:

1. Používejte nedostatečně ostré nástroje pro oříznutí. Mnoho začátečníků používá tupé zahradnické nůžky a nože k vytvoření keře, mylně věří, že mezi nimi není žádný rozdíl. Ve skutečnosti kvalita řezů závisí na ostrosti zařízení, což zase ovlivňuje další růst větví.
2. Nedostatečná délka oříznutí. Není třeba se bát odstranit většinu úniku. Někteří vinaři odřízli pouze vrcholky stonků a ve větší míře odstraňovali neživé révy. Ve skutečnosti je tento přístup chybný. Chcete-li naředit keř, je třeba odstranit výhonky. Správně prořezané hrozny získávají více světla a živin, což zvyšuje výtěžnost.
3. Krátké prořezávání husté révy. Dříky s velkým průměrem nelze odříznout příliš daleko. Je lepší se řídit následujícím pravidlem: čím větší kmen, tím delší by měla být jeho délka.
4. Nedostatek prořezávání hustých vinic. Také mezi nezkušenými pěstiteli existuje mylná představa, že tlusté stonky jsou pro hrozny důležitější než nové výhonky. Z tohoto důvodu se nedotýkají silných révy a tenké bez rozdílu odstraní. Bude kompetentnější řídit se zvláštními pravidly prořezávání a vytvářet na nich založený keř.
5. Pozdní prořezávání. Odstranění výhonků po pučení je plné oslabení a dehydratace rostliny. Proto se důrazně doporučuje, aby vám neunikl okamžik nezbytný pro postup.

Jarní prořezávání hroznového keře je důležitou událostí, která je do značné míry klíčem k dobrému plodení a úspěšnému zrání plodiny. Pokud postup provedete správně v souladu se všemi pravidly, vinař získá rozhodně zdravý keř a bohatou sklizeň.