Rysy pěstování a péče o odrůdy jabloní hani crisp

250 g, některé

kopie - až 300 g

Zaoblený, mírně protáhlýŽlutá s výraznou malinou

červenavý nebo žlutozelený

Šťavnaté, pevné, křupavé,

krémová barva

Dezert - med s kyselostí3-4 mDo 30 kgPozdní (polovina října)Od 4 do 15 let15-30 let

Jabloň Hani Crisp není známa ruským letním obyvatelům, ani Antonovce, Belyi nebo Semerenko, které jsou populární v postsovětském prostoru. Zahradník, který má na svém pozemku pouze pěstovat tento ovocný strom, by však měl tuto odrůdu věnovat velkou pozornost, protože není charakteristický horší, ale v mnoha ohledech dokonce lepší než většina domácích analogů..

Popis jabloně Honey Crisp

Hani (v jiných verzích - Honey, což je doslovný přepis anglického medu) Crisp je paleta amerického výběru, která byla chována v Minnesotě v roce 1974. Základem pro jeho vytvoření byly odrůdy Honey Gold a Macaun a vynikající chuťové vlastnosti první byly doplněny zimou otužilosti druhé, což umožnilo pěstovat jabloň, kterou mnozí Američané měli rádi v severnějších klimatických podmínkách..

Lidé, kteří mluví anglicky, si dobře dokážou představit hlavní charakteristiku odrůdy - křupavé maso s medovou vůní (med křupavý se doslova překládá jako „med křupavý“ nebo, jednoduše řečeno „medový křup“).

V 90. letech minulého století Honey Crisp dobyl celé území Spojených států, dokonale zakořenil v chladné Kanadě, odtud byl přiveden do Evropy a nakonec se objevil v Rusku a dalších zemích SNS. Zejména se dnes úspěšně pěstuje ve středních a dalších regionech Ruské federace, na Ukrajině, v Bělorusku a Moldavsku..

Tento jabloň můžete zasadit v oblastech s chladnějším podnebím, ale chuťové vlastnosti plodů jsou v tomto případě poněkud odlišné od těch, které byly vypěstovány na jih: stávají se kyselejšími, což obecně není tak nevýhodou jako něco jako nový různé varianty.

Strom Hani Crisp není příliš vysoký a středně velký, ačkoli přímo závisí na podnose, na kterém je odrůda roubována: když producent používá podnož střední velikosti, výška stromu dosáhne 3 až 4 m, u zakrnělého kmene semen jabloní roste pouze do 2 m.

Půda pro normální vývoj jabloně potřebuje úrodnou, syrovou, porézní, světlou a vodou náročnou, s neutrální nebo mírně kyselou reakcí. Černá země, hlína, pískovec jsou velmi vhodné: oxid hlinitý, červená země, solná bažina, rašeliniště a podzolické půdy jsou špatně vhodné.

Optimální požadavky na chemické složení půdy:

Výběrem správného místa pro přistání můžete začít připravovat jámu. Jeho hloubka by měla být asi 80 cm, průměr by měl být přibližně stejný. Země extrahovaná z jámy je rozdělena na dvě frakce - horní a dolní.K výsadbě můžete použít pouze horní úrodnou vrstvu, která předtím zlepšila svou strukturu a obohacená o organické a minerální přísady, zejména:

• humus nebo kompost - ne méně než 20-30 l;
• vermicompost - 200-300 ml;
• dřevěný popel - 500 ml;
• rašelina nebo písek - 5 l;
• superfosfát - 150-200 ml.

Hotová jáma musí stát nejméně dva týdny, aby se v ní mohla usadit užitečná půdní mikroflóra.

Během této doby můžete provádět získávání sazenic. Pro lepší výsledek odborníci doporučují, aby si nekoupili jednoletý, ale dvouletý sazenice Hani Crisp: všiml jsem si, že v tomto věku strom rychleji vytvoří silný kořenový systém.

Samotná technologie přistání zahrnuje následující akce:

1. Uvolněte zeminu na dně jámy.
2. Do jímky nalijte určité množství půdní směsi, shrnujte ji do středu ve formě kužele.
3. Upevněte kolík na dno jímky, která bude sloužit jako podpora pro sazenice během prvních let života.
4. Sazenice umístěte vedle kolíku naočkovaného na jih (tato orientace je obecně přijímána, protože sazenice jsou v mateřských školkách roubovány z jižní strany, takže strom nezmění své umístění vzhledem k světovým stranám, a proto snáze snáší stres po přesazení).
5. Kořeny stromu rozložte po svazích kužele.
6. Zatímco držíte sazenici ve svislé poloze (pro dokončení práce budou vyžadováni dva lidé), opatrně začněte vyplňovat otvor. Během provozu je třeba strom čas od času trochu vytáhnout, aby Země vyplnila celý objem vzduchu kolem kořenů, aniž by zanechala prázdná místa..
7. Přivedením množství půdy na úroveň, která nedosahuje 5 až 6 cm ke kořenovému krku, je dobré půdu zhutnit..
8. Nalijte velkoryse s trochou teplé vody (40–50 l) a nechte ji namočit.
9. Doplňte zemi vyrovnáním úrovně kořenového krku s povrchem nebo položte rašelinovou vrstvu na celou plochu jako mulč.
10. Uchyťte strom na kolík.

Při výsadbě Honey Crisp je třeba mít na paměti, že tato odrůda není samooplodná, proto pro získání dobré sklizně bude strom potřebovat opylovače kvetoucí současně s Honey Crisp a umístěné v poloměru ne více než 50 m od stromu.

Obyčejně uznávané opylovače pro Honey Crunch jsou tyto odrůdy:

• Vnučka;
• Askold;
• Golden Delicious;
• Idarmed;
• Everest;
• Gloucester.

Pokud jde o data výsadby, existují dvě možné možnosti - v polovině jara nebo v polovině podzimu. Protože se jedná o poměrně vzácnou odrůdu, je snazší ji koupit na podzim, avšak pro jarní výsadbu musí být sazenice vykopány zvláštním způsobem, což riskuje ztrátu její životaschopnosti.

Nejlepší je zasadit strom ihned po zakoupení a přívrženci jarní výsadby lze doporučit pouze k objednání a platbě za sazenice na podzim, po dohodě s výrobcem, že strom nechal ve svém domě až do jara.

Péče o rostliny

Při pěstování Hani Crisp je nenáročný, proto po technologii výsadby nebude následná péče o strom trvat příliš dlouho.

Video: Honey Crisp

Zalévání jabloně

Zahrádkáři, kteří nemají zkušenosti s pěstováním ovocných stromů, je obvykle zalévají stejným způsobem jako zahradní postele - často v malém množství. Ve skutečnosti je takový režim pro zahradu zcela nevhodný a v nejlepším případě vede ke zbytečné ztrátě vody a stimulaci růstu plevelů, v nejhorším případě přelije kořenový systém a ničí mladý strom.

Jabloň musíte zalévat více než 3-4krát ročně. Dokud strom nese ovoce, provádí se na začátku a na konci sezóny dvě povinné zavlažování a další 1-2 - v létě, kdy se stává obzvláště horkým a suchým.

K stimulaci růstu mladých výhonků je zapotřebí jarní zalévání, podzimní zalévání je nutné k vyplnění vzduchových dutin v půdě a zamezení zamrzání kořenového systému..

U dospělých stromů je kromě podzimu a na jaře zapotřebí ještě jedno zalévání během období kladení ovoce, zatímco dodatečné zvlhčení půdy za suchého počasí je volitelné: kořenový systém jabloně je docela schopný extrahovat vodu z hlubokých vrstev půdy..

Při zavlažování jabloní musíte vždy dodržovat následující pravidla:

1. Použijte velké množství vody. Splnění této podmínky zcela kompenzuje řídké zalévání. Na jednom stromě musíte utratit tolik kbelíků vody, kolik má metrů na výšku, zatímco na podzim je nastavený parametr zvýšen nejméně jeden a půlkrát.
2. Voda by neměla být chlorovaná a studená.. Pokud neexistuje systém pro dodávání „technické“ vody na místo, voda z kohoutku by měla být nalita do kbelíků a vystavena slunci, dokud se dobře nezahřeje..
3. Po zalévání je třeba půdu uvolnit a očistit od plevelů.. Ještě lepší je použít metodu mulčování kmene kmene, která vám umožní udržet vlhkost v půdě déle a nedovolí, aby tráva plevelů vyplnila kruh kmene..
4. Při aplikaci hnojiva - kořenovou i mimokořenovou metodou (podle listu) - jabloň musí být předem napojena, jinak by krmení způsobilo více škody než užitku.

Video: Jak správně zalévat ovocné stromy na podzim

Aplikace hnojiv

Další častou chybou nezkušených zahradníků je překrmování. Úplné ignorování hnojiv je samozřejmě špatné, ale právě v případě nadměrného množství minerálů, zejména při narušení rovnováhy a načasování aplikace, jabloň reaguje obzvláště bolestivě..

Nejlepší je obohatit půdu kolem kruhu blízkého stonku organickými látkami na podzim, při kopání, položení humusu nebo kompostu v množství 10-15 kg v zemi.

Minerální hnojiva se aplikují do půdy podle tohoto schématu:

• dusík (dusičnan amonný, močovina, síran amonný atd.) - na jaře;
• fosforečná hnojiva (superfosfát, fosfátová hornina) - na podzim;
• hnojiva potaš (draselná sůl, dřevěný popel, chlorid draselný) - na podzim.

Během podzimního krmení lze také použít složitá hnojiva draslík-fosfor, jako je monofosforečnan draselný nebo směs fosforu a draslíku podzim, kde jsou kromě těchto dvou prvků přítomny vápník, hořčík a bór..

Kvůli pohodlí lze listovou aplikaci hnojiv kombinovat s preventivním ošetřením chorob a škůdců, které se provádí dvakrát ročně - na jaře a po sklizni Tato možnost je účinná, protože některé léky mají schopnost obohatit strom nezbytným minerálním prvkem a bránit rozvoji patogenů nebo škůdci.

Například močovina je dusíkaté hnojivo s insekticidním účinkem a síran měďnatý nebo železo, kromě imunitně posilujících železných a měděných jabloní, jsou osvědčenými fungicidy.

Přibližné množství minerálních hnojiv pro jeden strom Honey Crisp ve věku od 3 do 6 let:

• karbamid (močovina) - 26 g;
• dusičnan amonný - 36 g;
• draselná sůl - 30 g;
• superfosfát - 80 g.

Výživa jabloní Hani Crisp musí nutně obsahovat takový prvek, jako je vápník.Faktem je, že jablka této odrůdy, jak již bylo uvedeno, mají během dlouhodobého skladování nepříjemnou tendenci tvořit skvrny pod kůží, což nejen kazí vnější přitažlivost plodů, ale také přidává hořkost jejich chuti..

Aby se předešlo výskytu takového problému, události jako:

• na jaře zavádění dolomitové mouky nebo hašeného vápna do země;
• několik postřiků v intervalu 10 dnů odlévání ovoce dusičnanem vápenatým, léčiva "Brexil vápník" nebo jiných hnojiv obsahujících vápník.

Kromě organických a minerálních hnojiv je velmi užitečné věnovat pozornost i speciálním moderním přípravkům zaměřeným na zlepšení přirozeného biologického složení půdy. Mohou být použity mnohem častěji, aniž by se obávaly předávkování, ale použití těchto prostředků současně s přidáváním organických látek bude zvláště efektivní.

Mezi nejznámější biologické produkty pro půdu patří:

• Biohumus;
• „Ekonomický biokonstruktor“;
• „Produktivní ekonomiky“;
• "Shine-1";
• "Bajkal EM1".

Prořezávání koruny

Hani Crisp musí začít s prořezáváním již v příštím roce po výsadbě, a pokud se semenáč vysadil na podzim, pak o rok a půl později. Brzy na jaře je vrchol kmene zkrácen u stonku, což by mělo stimulovat tvorbu kosterních větví. Doporučuje se odstranit všechny výhonky rostoucí pod místem očkování a také do výšky 80–100 cm od země.

Příští rok se oříznou všechny výhonky minulého roku, takže zůstanou 2/3 své původní délky. Větve nasměrované dovnitř koruny, které se navzájem narušují nebo rostou ve velmi ostrém úhlu ke kmeni, také odstraňují.

V budoucnosti konečná formace kostry stromu. Z tohoto důvodu je nejvhodnější systém řídkých vrstev, který zachovává několik větví namířených v různých směrech úrovněmi v různých úrovních od země, takže mezi různými „podlahami“ je zachováno dostatečné množství volného (holého) prostoru..

Přibližné schéma tvorby koruny jabloně Honey Crisp může vypadat takto:

Po vytvoření korunové koruny mění roční zaměření jabloní své zaměření na sanitární zařízení a zahrnuje pouze odstranění mrtvých, poškozených a rušivých výhonků..

Poté, co strom dosáhne své maximální velikosti a začne snižovat ukazatele výnosu, lze jej omladit zkrácením všech výhonků na stejnou délku.

Příprava na zimu

Obecně má Honey Crisp vysokou mrazuvzdornost a zimy, i když jsou docela závažné, snášejí dobře. Aby se minimalizovalo riziko zamrznutí stromu, je v první řadě nutné o něj řádně pečovat v létě.

Imunita, a tedy i zimní odolnost odrůdy, závisí zejména na:

• zdraví stromů, zejména stupeň jeho poškození chorobami a škůdci;
• vyvážené zalévání (zamokření půdy může vést k rozpadu kořenů a zničit strom, ale nedostatek vlhkosti může také jabloň výrazně oslabit);
• ovocná intenzita („nakrmit“ hojnou sklizeň jabloní, zejména mladých, je to poměrně obtížné, proto zkušení zahradníci vždy normalizují počet plodů ve fázi kladení);
• věk stromu (mladé sazenice jsou mnohem méně chráněny před mrazem než dospělé jabloně).

Pokud jabloň rostla a vyvíjila se za optimálních podmínek a nebyla přetížena nadměrnou sklizní, není nutná zvláštní příprava stromu na zimu. Výjimkou jsou pouze mladé sazenice, zejména pokud se pěstují v severních oblastech. Na konci podzimu je vhodné je zabalit pytlovinou po celé výšce a zakrýt kruh kmene hustou vrstvou zahřívacího kompostu - rašeliny nebo humusu..

Video: přístřešek jabloně na zimu

Nemoci a škůdci

Hani Crisp má velmi vysokou odolnost vůči strupovitosti a středně - vůči padlí na plíseň, to však neznamená, že plísňové infekce nejsou pro strom vůbec hrozné. Přítomnost zvláště silné imunity vůči útokům škůdců zahrádkářů není vůbec zaznamenána.

Ve střední části evropské části Ruska mohou na jabloň čekat následující problémy:

Použití pesticidů (fungicidy, insekticidy nebo akaricidy) poté, co byl strom již zasažen chorobou nebo škůdcem, je iracionální politikou. Na jedné straně se to obvykle stává během období, kdy jsou na stromě již přítomny vaječníky nebo malé plody, což zpochybňuje bezpečnost jejich dalšího použití..

Načasování onemocnění ovocných stromů do určité sezóny je vysvětleno velmi jednoduše: v zimě patogeny, hmyz a klíšťata spí a po probuzení potřebují čas, aby se stali aktivními. Na druhé straně jsou na jaře škůdci mnohem bezbrannější, a proto není nutné používat účinné pesticidy k jejich ničení.

Zejména dobrá odolnost odrůdy Honey Crisp vůči houbovým infekcím nám umožňuje zabránit jejich vývoji preventivním ošetřením stromu pomocí zcela bezpečných biofungicidů, jako je Fitosporin M, Fitodoctor, Trichodermin, Haupsin, Fitoverm atd. Je důležité to udělat velmi brzy na jaře, ještě než začnou pupeny rozkvétat, když plísňové spóry již začínají opouštět svůj zimní spící stav..

Pokud jde o ochranu před škůdci, s nimi se také zabývají zkušení zahrádkáři pomocí metody prevence. Za tímto účelem se obvykle provádí dvě preventivní léčby na jaře (na pupenech a po květu) a jedna „kontrola“ na konci podzimu, aby se zničily ty larvy, které se objevily v zahradě během sezóny a usadily se na zimování v půdě, kůře nebo listech.

Mimochodem, všechny organické zbytky ze země kolem jabloně na konci sezóny musí být odstraněny a odstraněny z místa - jedná se o samostatnou a velmi účinnou metodu preventivní ochrany před škůdci příští rok.

Jako léky, které lze použít k postřiku, můžete pojmenovat:

• močovina;
• malathion;
• vitriol;
• síran měďnatý;
• Bordeauxská směs.

Sklizeň a skladování

Odrůda Hani Crisp je považována za zimní, a to nejen kvůli pozdnímu zrání, ale také proto, že tato jablka jsou dokonale skladována až do jara. Z tohoto důvodu se zkušení letní obyvatelé snaží sklízet co nejdříve, protože plodina si při svém pobytu na stromě zachová čerstvost, což je velmi výhodné, protože nevyžaduje skladování ani další úsilí při skladování..

Tento přístup má však své nevýhody, protože Honey Crisp, jak již bylo uvedeno, není příliš dobrý v udržování velkých plodů na větvích. Za účelem vyřešení tohoto problému odborníci doporučují již v polovině září odstranit některá z největších jablek rostoucích na koncích větví, přičemž v takovém případě budou všechny ostatní plody klesat v mnohem menší míře.

V srpnu a září má trh obvykle velké množství jablek, která rychle podléhají zkáze, v této roční době jsou levná a představují skvělý způsob, jak uspokojit současné potřeby vitamínů u lidí. Současně, do konce října, kdy se objem čerstvých sezónních plodů začne postupně snižovat, můžete začít sklízet pouze med Crisp.

Pro výsadbu plodin pro dlouhodobé skladování jsou jablka nejlépe balena do dřevěných nebo lepenkových krabic, spodní část je předem potažena papírem. Ovoce se doporučuje rozložit do jedné vrstvy se stopkou nahoru, aby nepoškozovala kůži „sousedů“. Poté jsou boxy vyčištěny ve sklepě nebo v podkroví.

Je důležité, aby místnost byla chladná a tmavá, zatímco relativní vlhkost by měla být alespoň 85%. Pravidelně se musí kontrolovat stav plodu včasným odstraněním těch vzorků, u kterých se objevují známky nástupu kazení..

Za těchto podmínek si Honey Crisp uchová nejen svůj vzhled po celých šest nebo dokonce sedm měsíců, ale zůstane stejně voňavý a křupavý, jako když je odstraněn ze stromu.

Voňavá a křupavá jablka Honey Crispus jsou v naší oblasti málo známá, avšak při výsadbě stromu této odrůdy na vašem webu můžete pěstovat neobvykle chutné ovoce s medovou příchutí a příjemnou vůní..