Pecan: fotografie a popis

Obyčejný pekan zůstává exotickou kulturou pro Rusko. Strom je populární v Severní Americe a jeho plody mají nutriční hodnotu. Pro pěstování pekanových ořechů ve středním pruhu se vybírají odrůdy odolné vůči zimě a poskytují dobrou péči o výsadbu..

Kde roste pekan v Rusku

Obyčejný pekan pochází z jihovýchodních Spojených států. Na území Ruska roste na Krymu, podléhá hojnému zalévání. Strom se také nachází na pobřeží Černého moře od Soči do Batumi. V Rusku nemá žádnou průmyslovou hodnotu.

Zahradníci pěstují běžné pekanové ořechy v dalších jižních oblastech. Matice potřebuje vlhký horký vzduch a dostatek slunce. Jsou známy případy úspěšné kultivace ve středním pruhu a v Moskevské oblasti.

Popis pekanu

Obyčejný pekan je zástupcem rodiny ořechů. Listnatý strom s výškou 25 až 60 m. V horkém podnebí dorůstá až 40 m, ve středním pruhu - až 15 m. Úroda ovoce až 300 let.

Koruna se šíří, široká, ve tvaru stanu, dosahuje obvodu 40 m. Kmen kmene je 2 až 3 m, rovný, s nahnědlou šedou kůrou. Na povrchu kmene jsou četné trhliny. Výhonky jsou hnědé, holé. Listy dlouhé 5 cm, jasně zelené barvy, střídavě. Plech je lesklý, hladký, zhutněný.

Mužské a ženské květiny. Na dně výhonků se objevují samčí květy visící ve formě náušnic. Žena - smontováno ve 3 až 10 ks. špice květenství, které rostou na koncích mladých větví. Kvetení začíná v květnu a končí v červnu.

Plody jsou podlouhlé, 7 cm dlouhé a 3 cm široké. Průměrná hmotnost je 20 g. Jsou pokryty koženou skořápkou, která, jak zraje, se stává tvrdým a prasklým. Ovoce roste v svazcích po 3 až 10 ks., Mají oválný tvar, špičatý vrchol a délku 2 cm. Oříšky jsou pomačkané, hnědé, obsahují jádro. Liší se od vlašských ořechů v nepřítomnosti příček a méně výrazných stočení..

Pekanové ořechy jsou bohaté na vitamíny, minerály, kyselinu listovou, taniny. Obsahují také složky, které snižují hladinu cholesterolu. Jádra užitečná při nedostatku vitamínů, anémii, fyzickém vyčerpání, srdečních onemocněních a cévách.

Populární odrůdy

Existuje více než 150 druhů obyčejných pekanů. Většina z nich je chována v USA a Kanadě. Pro pěstování v Rusku jsou vybíráni severní pekanové ořechy. Vyznačují se vysokou zimní odolností a jsou přizpůsobeny mírnému klimatu..

Nejlepší odrůdy obyčejného pekanového ořechu pro Rusko:

• Indiana Nejstarší hybrid, získaný v roce 1830 v Americe. Ovoce o hmotnosti do 16 g. Odrůda má dobrou chuť připomínající čokoládu. Chuť se zlepšuje měsíc po sběru. Plody v polovině října. Strom snáší mrazy do -35 ° C.
• Carlson 3 (Carlson 3). Hybridní chovaný v Kanadě. Je to jeden z nejsevernějších pekanů. Podle popisu dává malé protáhlé ořechy. Jádro má světle hnědou barvu a dobrou kvalitu. Květy a nese ovoce v raných stádiích.
• Stuart Velký výběr obyčejného pekanového ořechu přináší ořechy dlouhé 45 mm a široké 20 mm. Jádro je žluté, husté, s lehce nasládlou dochutí. Ovoce dozrává na konci září. Růst je mírný. Ořech je odolný vůči nemocem. Toleruje mrazy na -35 ° C.
• Busseron Francouzský hybrid vyšlechtěný v roce 1890. Liší se produktivitou a nenáročností na odchod. Hmotnost ovoce je 12 g. Chuť je příjemná, kaštanová. Odrůda má vysokou imunitu vůči nemocem. Odolnost proti mrazu až do -35 ° С.
• Major (Major). Počátkem října strom nese široké kulaté plody. Barva je šedohnědá, hmotnost do 12 g. Jádra se snadno odstraňují a mají jedinečnou pikantní chuť. Hybrid je rozšířený. Odolnost proti mrazu do -36 ° C.
• Zelená řeka Slavný americký pekan. Do 2 let po výsadbě strom roste pomalu, rychle roste. Plody s tenkou skořápkou, světle hnědé barvy. Hmotnost ořechů je 15 g. Sklizeň dozrává začátkem října. Odrůda Green River odolává mrazům až do -36 ° С.

Jak pěstovat pekanový ořech ze semen

Koncem podzimu se shromažďuje materiál pro pěstování pekanových ořechů ze semen. V teplém klimatu jsou okamžitě zasazeny do zahrady. Ve středním pruhu se doporučuje semena nejdříve naklíčit. Nejsilnější sazenice jsou přeneseny do půdy.

Pro podzimní výsadbu jsou připraveny postele s rýhami. Semena se zakopají o 5-7 cm. Když se objeví výhonky, jsou ztenčeny a nejsilnější rostliny odejdou.

Sazenice způsob pěstování obyčejných pekanových ořechů ze semen:

1. V prosinci se semena umístí do vlhkého písku a uchovají se v lednici nebo sklepě..
2. Na začátku března se materiál nalije do teplé vody a nechá se 2 až 3 dny při pokojové teplotě.
3. Potom se semena nalije do nádoby a udržují se v teple. Každý den se umývají vodou. Je důležité zajistit, aby semena zůstala vlhká a netvořila na nich plísně..
4. Když se objeví ústa, jsou přesazena do nádob s půdou.

V prvním roce se v ořechu vytvoří kořen. Na výšku dosahují tyto rostliny 20 - 30 cm. Sazenice vyžadují konstantní zalévání. Na podzim jsou zasazeny na otevřeném prostranství.

Výsadba a péče o pekanové ořechy

Pro pěstování obyčejných pekanů je důležité zvolit vhodné místo. Rostliny poskytují péči během sezóny. Podzimní ořech připravený na zimování.

Příprava výsadebního materiálu a místa

Zahradníci obvykle kupují sazenice nebo sazenice roubovaného pekanového ořechu. Při výběru rostliny se vyhodnotí vizuálně. Vyberte si vzorek bez plísní, prasklin a jiného poškození. Práce se provádí na jaře nebo na podzim, kdy se tok mízy ve stromech zpomaluje.

Pro dosažení vysokého výnosu se doporučuje pěstovat alespoň dva typy této ořechy. Pro opylování mezi sazenicemi nechte 8 - 10 m. Na jednu populaci je povoleno naočkování různých odrůd.

Ořech je nenáročný na složení půdy. Hlavní podmínkou je vyhnout se mokřadům. Roste nejlépe na úrodných sypkých půdách. Před výsadbou vykopat postele, vyrobit humus a minerální hnojiva.

Přistávací pravidla

Postup pěstování pekanového ořechu:

1. Nejprve vykopají díru s hloubkou 50 cm a průměrem 60 cm.
2. Chcete-li ji vyplnit, připravte úrodnou půdu. Do půdy lze přidávat humusová a minerální hnojiva.
3. Jáma je naplněna zemí a je nainstalována podpora, poté se vytvoří malý kopec.
4. Na vrchol se položí sazenice, její kořeny jsou pokryty zeminou a zhutněny..
5. Rostlina je vázána na podporu.

Zalévání a krmení

Půda v kruhu kmene stromu je pravidelně navlhčena. Zalévání je zvláště důležité pro mladé sazenice. Zároveň nedovolují stagnaci vlhkosti, která vede ke smrti stromu.

Obyčejný pekan reaguje kladně na vrchní oblékání. Na jaře připravte mullein nebo močovinu. Při tvorbě vaječníků se matice hnojí draselnou solí a superfosfátem. Spotřeba každé látky na 10 litrů vody je 35 g.

Oříznutí a tvarování

Z běžných pekanů se každý rok ořezávají slabé, suché a zmrazené výhonky. Zpracování se provádí na jaře nebo na podzim. U mladých plantáží se provádí formativní prořezávání. Výhonky jsou zcela odstraněny. Větve se nezkracují, protože na nich tvoří květenství.

Příprava na zimu

Většina odrůd obyčejných pecanů se vyznačuje vysokou zimní odolností. U mladých sazenic je nezbytně nutné oteplování. Jejich kmen je zabalen do agrofibru, který chrání před mrazem a hlodavci. Na konci podzimu je ořech hojně napojen. Pak si rozebrali kufr a vylili z humusu vrstvu mulče.

Funkce pěstování pekanových ořechů na předměstí

Chcete-li pěstovat severní pekanové ořechy v moskevské oblasti, je důležité zvážit řadu nuancí:

• vyzvednout odrůdu roubovanou v zimě;
• pokud jsou pěstovány ze semen, musí být stratifikovány;
• zvýraznit otevřené slunné místo pod stromem;
• Dusíkatá hnojiva se aplikují pouze na jaře, v létě a na podzim se živí stromem..

Pekan není náchylný k jarnímu mrazu kvůli včasnému květu. Doporučuje se však, aby stromy byly pečlivě připraveny na zimu, zejména na mladé výsadby..

V podmínkách moskevského regionu nemají pekanové ořechy vždy čas na pěstování plodin na léto. Alternativou pro výsadbu je hnědá ve tvaru srdce. Jedná se o divokého příbuzného pekanového ořechu, který bez problémů vydrží chlad v zimě. Jeho plody se vyznačují hořkou chutí..

Sklizeň

Společný pekan dozrává v září až říjnu. Zralé plody padají na zem. Sklizeň se tvoří každoročně. Při pěstování ze semen začíná rodit 9 let. V případě očkování dává strom sklizeň 4 roky. Mladá rostlina přináší až 5 kg ořechů, dospělý - asi 15 kg. Maximální výtěžnost - 200 kg.

Ořechy se konzumují syrové, sušené a pečené. Ve skořápce se pekanové ořechy skladují nejdéle rok při teplotě 10 - 14 ° C. Vyčištěná jádra se uchovávají v lednici po dobu 6 měsíců, v pokojových podmínkách - ne déle než 3-4 týdny.

Chov

K propagaci běžných pekanových ořechů se používají následující metody:

• Semena. Pekanové ořechy se rozmnožují sazenicemi nebo se semena vysazují okamžitě na otevřeném prostranství. Rostlinný materiál je zpracován pro zvýšení jeho klíčení. Nejúčinnější sazenice jsou vybrány pro kultivaci..
• Řízky. Několik mladých výhonků je vybráno z mladého stromu a ořezáno na délku 15 cm. Řízky jsou zakořeněny ve skleníku nebo doma. Neustále se o ně starají: napojené, krmené minerálními hnojivy, uvolňují půdu.
• Vakcinováno. Pekan inokulován v červenci nebo únoru. Jako zásoba se používají dvouleté sazenice odolné vůči zimě. Zdravé řízky získané z jednoroční výhonky se roubují do stromu.

Nemoci a škůdci

Nejběžnějšími chorobami pekanového ořechu jsou strupovitost a špinění. Jedná se o plísňová onemocnění, která se šíří za chladného počasí s vysokou vlhkostí. Scab má vzhled hnědého plaku, který se šíří po celém stromu. Známky špinění - tmavé skvrny na listech a výhoncích.

Pro boj s nemocemi se používají speciální přípravky: Bordeauxská tekutina, vitriol, Topaz, Oksikhom, Fundazol. Zpracování se provádí nejvýše dvakrát za měsíc.

Pekanové ořechy rostou v husté skořápce, která spolehlivě chrání jádro před škůdci. V Severní Americe trpí strom černými mšicemi, hmyzem z meruňky a pekanovými weevily. V Rusku tato rostlina nemá žádné etické škůdce, proto je zřídka napadena hmyzem.

Závěr

Obyčejný pekan je cenný pro ořechy obsahující komplex živin. Strom dává přednost vlhkému a teplému klimatu. Severní odrůdy jsou schopny růst v Rusku. Péče o vlašské ořechy zahrnuje zalévání, vrchní oblékání, prořezávání a přístřeší na zimu.