Hovězí rajče: recenze + fotky

Při plánování pěstování rajčat sní každý zahradník o pěstování velkých, produktivních, odolných vůči chorobám a hlavně chutných. Hovězí rajčata splňují všechny tyto požadavky.

Jaká rajčata patří do skupiny hovězího masa

Tato skupina rajčat je velmi rozmanitá. Liší se barvou, velikostí, silou a vyzrálostí. Sjednocuje je však jedna věc: všechna hovězí rajčata mají mnoho komor pro osivo, proto množství buničiny výrazně převyšuje celkovou hmotnost šťávy a semen. Většina rajčat v této skupině má málo. Není divu, přeloženo z angličtiny, název skupiny - hovězí maso znamená maso. Všichni mají vynikající chuť, v níž převládá sladkost. Mají více suchých látek, vitamínů a všeho dobrého, pro které je tato zelenina ceněna: lykopen, beta-karoten a dokonce i tmavá rajčata a antokyany.

Steak z rajčat se zpravidla špatně skladují a přepravují ještě horší díky tenké kůži. Když se však sní, tato nevýhoda se změní v ctnost - kůže v salátech se necítí vůbec. Je nepravděpodobné, že si bude možné užívat rajčata ze skupiny hovězího masa zakoupeného v obchodě, protože je obtížné je přepravovat a zachraňovat. Taková rajčata je třeba pěstovat ve vlastní zahradě.

Jaké dobré hovězí rajčata jsou

Tato rajčata mají mnoho výhod. Mezi ně patří:

• skvělá chuť;
• vysoký obsah vitamínů a živin;
• širokou škálu odrůd a hybridů;
• vysoká produktivita;
• velké ovoce, jsou šampióni do hmotnosti 2 kg;
• vhodnost pro mnoho kulinářských specialit;
• dobrá odolnost proti závažným chorobám rajčat.

Abychom se neztratili v celé řadě odrůd a kříženců, pomůžeme s výběrem a doporučíme jedno z nejlepších rajčat této skupiny - Hovězí maso, dáme mu úplný popis a popis. Recenze většiny zahrádkářů ohledně rajčat odrůdy Beefsteak jsou pozitivní a níže uvedená fotografie podává kompletní obrázek o jejích plodech.

Popis a charakteristika

Odrůda byla vytvořena semennou společností Search. Semena prodávají další společnosti: Aelita, Sibsad.

Rajčata z hovězího masa byla přidána do Státního registru plemenných úspěchů v roce 2009 a doporučena k pěstování ve všech klimatických zónách..

Vlastnosti třídy:

• Rajčata z hovězího masa patří k neurčitým odrůdám, což neomezuje jeho růst;
• Rajčata z hovězího masa se mohou pěstovat jak ve skleníku, kde dorůstá až 2 metry, tak na otevřeném terénu, ale zde bude jeho výška o něco menší;
• Rajčatové keře z hovězího masa je silné, může dorůst až do šířky 1 m, proto je třeba rostliny pěstovat řídce, aby jim poskytly výživnou plochu nezbytnou pro tvorbu velkého ovoce;
• pokud jde o zrání, rajče Beefsteak je středně brzy, ale podle zahradníků se často chová jako odrůda středního zrání - doba od výsadby sazenic po první zralá rajčata je od 80 do 85 dnů;
• Rajčata z hovězího masa vyžadují formaci a podvazek, nejen samotný keř, ale také každý kartáč;
  
• dává nejlepší výsledky v oblastech s chladným letem, když se formuje na 1 stopce s odstraněním všech nevlastních synů, na jihu můžete také vést ve 2 stopkách, kde všechny plody budou mít čas dozrát;
• Rajčatový kartáč z hovězího masa je jednoduchý, obsahuje až pět plodů, ale budou největší, pokud v každém kartáčku necháte více než 2 nebo 3 rajčata a odstraníte zbývající vaječníky;
  
• Plody rajčat z hovězího masa jsou jasně červené barvy, mají plochý kruhový tvar, často se znatelnými žebry;
• průměrná hmotnost jednoho rajčete je asi 300 g, ale s náležitou péčí to může být mnohem více;
• kůže rajčat Beefsteak je tenká, až 6 komor pro semena, málo semen. Díky tenké kůži se rajčata z hovězího masa skladují nejdéle týden a jsou zcela nevhodná pro přepravu.
• Plody rajčat z hovězího masa jsou určeny k čerstvé spotřebě, vyrábějí chutnou šťávu, jsou vhodné pro vaření různých pokrmů, především pro pizzu a sendviče, můžete připravit vynikající přípravu na zimu, stačí je nakrájet na kousky;
• Výnos rajčat z hovězího masa není špatný - až 8 kg na metr čtvereční. m.
  

Na závěr popisu a charakterizace odrůdy rajčat Beefsteak musím říci, že má vysokou odolnost vůči mnoha chorobám rajčat. Prakticky není ovlivněna alternariózou, cladosporiózou a virem tabákové mozaiky..

Zemědělská technika

Budoucí velká plodina je položena ve fázi pěstování sazenic. Pak se vytvoří schopnost uvázat dostatečný počet květinových kartáčů a Beefsteak s náležitou péčí může mít až 7.

Proto musí být provedeno vše sazenice se neroztahovaly, rostla hustá a silná.

Pěstujeme sazenice

Jak pěstovat kvalitní sazenice? Existuje několik složek úspěchu:

• správně vybraná a zpracovaná půda. Neměl by být pouze sypký a prodyšný, optimální obsah živin je hlavní podmínkou úspěšného růstu a správného vývoje rostlin. Aby se zajistilo zdraví sazenic, půda je napařena nebo zmrazena a ničí všechny patogeny;
• semena zpracovaná podle všech pravidel. Je třeba je kalibrovat - pouze velké semeno může produkovat zdravou rostlinu, okurka zničit všechny možné patogeny, probudit se stimulanty růstu, klíčit a vybrat pouze klíčící semena;
  
• správné setí: hloubka ponoření semene rajčete do vlhké půdy je asi 2 cm;
• skleníkové podmínky před klíčením. Aby nedošlo ke ztrátě vlhkosti, je nádoba se semeny umístěna v plastovém sáčku, stálá teplota asi 25 stupňů zajišťuje údržbu na teplém místě;
• Spartánské stavy po vyklíčení. Teplota kolem 16 stupňů během dne a několik stupňů v noci je to, co je zapotřebí, aby kořeny rostly a stonek se neroztahoval, a k tomu přispěje maximální množství světla;
  
• pohodlné podmínky pro další růst: teplota kolem 22 stupňů během dne a o něco chladnější v noci, dostatek světla, pravidelné mírné zalévání studenou vodou, tekutý vrchní obvaz s roztoky minerálních hnojiv malé koncentrace 2 až 3krát během vegetačního období. Při pěstování sazenic často udržují správnou teplotu vzduchu, ale zapomínají, že kořeny rajčat potřebují teplo. Chladný parapet je běžnou příčinou špatného vývoje sazenic. Musí být izolován od průvanu polystyrenem nebo penofolem;
  
• dostatečná vzdálenost mezi rostlinami, hrnce nelze umístit blízko sebe, boj o světlo povede k nevyhnutelnému roztažení sazenic.

Kritéria připravenosti sazenic na výsadbu:

• věk od 50 do 60 dnů;
• ne méně než 7 pravých listů;
• přítomnost prvního květinového kartáče.

Pokud je do této doby půda ve skleníku teplá, je čas přesídlit sazenice za účelem trvalého pobytu.

Rostoucí funkce

Hovězí rajčata mají určité požadavky na své životní podmínky. Pokud je nedodržíte, nemůžete počítat s dobrou sklizní velkého ovoce.

Výsadba rajčat Beefsteak - 3 rostliny na náměstí. m. Ještě před výsadbou je třeba poskytnout vše pro podvazek rostlin - kolíky nebo mřížoví.

U rajčat této odrůdy je velmi důležitá úrodnost půdy. Aby se vytvořila velká plodina velkých plodů, odstraní rostlina z půdy mnoho živin. V první fázi vývoje roste zelená hmota, takže poptávka po dusíku je velká. Díky svému nedostatku se rostliny vyvíjejí pomalu a nelze z nich získat velkou plodinu. Ale s přebytkem dusíku jej nelze získat vůbec. Rychlý růst výhonků nejen zpomaluje výsadbu květních pupenů a tvorbu plodin, ale rostliny přeplněné dusíkem mají slabou imunitu a stávají se bezbrannými vůči patogenům plísňových chorob. Phytophthora začíná zuřit, od kterého je velmi obtížné zachránit rostliny.

Mulčovací rostliny s čerstvými pilinami také pomohou snížit obsah dusíku v půdě během překrmování. Přebírají přebytek dusíku ze země kvůli jejich rozkladu. Po 1,5 nebo 2 týdnech musí být piliny ze skleníku odstraněny.

Ve fázi pučení a nastavení ovoce by měl draslík převládat v obvazu. Současně je nutné rostliny krmit dusičnanem vápenatým - prevence hniloby obratlovců. Po 2 týdnech se obvaz opakuje..

Půda by měla být neustále pod mulčováním organických materiálů s vrstvou 10 cm. Poskytuje mnoho výhod pro vývoj rostlin: stabilní půdní teplota a vlhkost, zachování její volné struktury, překážka růstu plevelů.

Správné zalévání je velmi důležité. Pokud vlhkost nestačí, rostliny jsou stresovány, jejich vývoj je opožděn. S nadbytkem vlhkosti se obsah pevných látek a cukrů v ovoci snižuje, což ovlivňuje chuť ovoce. Vysoká vlhkost ve skleníku přispívá k rozvoji plísní.

Podle těchto jednoduchých pravidel můžete doufat v maximální sklizeň chutného a velkého ovoce.

Další informace o charakteristice odrůdy rajčat Beefsteak najdete na videu:

Recenze