Petržel list - výsadba a péče

Petržel obecný je jednou z nejčastějších zelených plodin v letních chatkách a pozemcích pro domácnost. Tato kultura získala mezi zahradníky popularitu díky jednoduché a pracné pěstovací technologii - úspěšně se pěstuje nejen v příjemných podmínkách jižních oblastí Ruska, ve Středním pásmu, který zahrnuje Moskevskou oblast, ale také v suchém a drsném kontinentálním, vlhkém a teplém monzunovém klimatu (Sibiř, Dalniy). Na východ).

Zemědělská technologie pěstování petrželky zahrnuje výběr a zpracování pozemku, přípravu osiva, setí a péči o rostliny během vegetačního období. S výhradou všech doporučení v každé fázi pěstování této plodiny je během teplé sezóny zajištěn vysoký výnos zeleně.

Výběr místa

Pro pěstování petrželky jsou vhodné dobře osvětlené a vlhké oblasti s volnými, humusově bohatými soudržnými písčitými nebo hlinitými půdami. Pro pěstování této plodiny je vhodná plochá nebo mírně vyvýšená plocha, která není zaplavena povrchovými vodami. Petržel list špatně roste na nízkých místech s těžkými jílovými půdami a těsným výskytem na povrchu podzemních vod. Zvýšená kyselost půdy také negativně ovlivňuje vývoj kultury: petržel dává slabé výhonky, malé listy.

Petržel list

Nejlepšími předchůdci pro petrželku jsou plodiny, pod nimiž byla aplikována organická hnojiva: okurky, zelí, cuketa, odrůdy brambor s různými daty zrání. Petržel roste dobře po takových luštěninách, jako je trvalka, hrách, fazole, fazole. Snižuje výnos petrželky pěstované po kulturách, jako je křoví, koprová semínka, koriandr (čínský druh petrželky), anýzu a další zástupci rodiny Umbrelly..

Předosevní zpracování půdy

Ošetřená půda pro malé osivo petrželky by měla být volná a měla by mít jemně zmačkanou strukturu

Pozemek vybraný pro petrželku je před výsevem ošetřen následujícím způsobem:

• Po sklizni předchůdce se půda uvolní hrábě a vyseje se některá meziplodina: hořčice, řepka olejná, ředkvička olejná, zimní žito;
• Když se objeví první mrazy, se vrchní části mezikultury sejí a použijí se pro kompost;
• Při kopání se odstraní kořeny mezikultury. Odstranění kořenového systému mezikultury je velmi důležité - po zimování v půdě, na jaře může produkovat výhonky, které stejně jako plevele budou konkurovat sazenicím petrželky;
• Na jaře se na povrch půdy pozemku (na 1 m 2) aplikují následující minerální a organická hnojiva: 20 g dusičnanu amonného, ​​15 g jednoduchého superfosfátu, 10 g chloridu draselného, ​​4-5 kg ​​humusu nebo dobře shnilého hnoje.;
• Hnojiva zblízka v půdě, zpracování pomocí ručního kultivátoru ploskorez.

Při výsevu semen petrželky v zimě se hnojení a uvolňování půdy provádí na podzim, bezprostředně po sklizni meziplodiny a vykopání místa.

Příprava osiva

Klíčící semena petrželky

Semena této kultury mají na povrchu hustý film éterických olejů, který snižuje jejich klíčení při výsevu do půdy bez předchozí přípravy.

Příprava osivového materiálu se skládá z následujících kroků:

• Screening dutých a nemikajících semen - k tomu připravte 3% solný roztok (30 g běžné stolní soli na 1 litr vody), otevřete sáček semen a nalijte je do roztoku po dobu 3-5 minut. Těžká semena klesají ke dnu, slabá a neklíčí - zůstávají na povrchu. Voda s propíchnutými semeny je vypuštěna. Těžká semínka, která zůstávají na dně, se promyjí pod tekoucí studenou vodou po dobu 10-15 minut od zbytků solného roztoku. Tato dobrá metoda umožňuje odstranit semena, která nejsou klíčící, a vyhnout se klíčkům klíčícím a zarostlým plevelem.;
• Osivo semen - po odmítnutí se zbývající semena namočí po dobu 20-30 minut v roztoku 1% manganistanu draselného (10 g na 1 litr vody), potom se stejný čas promyje pod tekoucí studenou vodou;
• Klíčivost - semena jsou rovnoměrně rozmístěna na vatových polštářích předem napuštěných roztokem Epina (2 kapky stimulátoru růstu na 100 ml vody). Disky jsou složeny na polovinu a zabaleny do bavlněné tkaniny namočené ve stejném roztoku a umístěny na teplé místo. Po zaschnutí se hadřík a disky navlhčí vodou. Takto klíčíte semena 2-3 dny;
• Kalení - aby se sazenice ze semen přizpůsobily jarnímu chladu, umístí se do chladničky na 5-7 dní.

Semena připravená tímto způsobem mohou být oseta jak na otevřeném terénu, tak ve skleníku, v krabicích na destilaci sazenic.

Výsev semen

Výsev petržele na jaře - nejdůležitější podmínkou pro dosažení vysokého výnosu

Semena petrželky se osejí třemi způsoby:

• Na jaře - koncem dubna - začátkem května, kdy se ornice zahřeje na teplotu + 4 + 50С do hloubky 1,5 - 2,0 cm;
• V létě se semena vysévají v polovině srpna do hloubky 2,0 - 2,5 cm;
• Na podzim - zimní výsev petrželky se provádí suchým (neupraveným) semenem po prvním mrazu (konec října - začátek listopadu) do hloubky 0,5 - 1,0. vidět.

Semena se vysejí do drážek s uličkou 20-25 cm. K výsadbě petrželky pěstované ve skleníkových sazenicích dochází v polovině jara (koncem dubna - začátkem května). Výsadba výsledných sazenic by měla být 2-3 kusy v jedné díře. Vzor přistání - 10 × 20 cm.

Péče o plodiny

Obyčejná listová petržel vyžaduje včasnou výsadbu a péči pro rostliny během jejich vegetačního období, které zahrnuje činnosti jako:

• Zalévání;
• Ředění;
• Uvolňování půdy;
• Vrchní oblékání.

Zalévání

Petržel se zavlažuje v suchém létě denně brzy ráno nebo večer. S průchodem silných dešťů a poměrně deštivého a chladného léta se zalévání provádí, když vrchní vrstva půdy vyschne..

K zavlažování použijte déšť, dobře udržovanou vodu z vodovodu několik dní. Je zavlažována 10-12 litrovou konev s tryskou (hubicí) mající velký počet malých otvorů pro rozdělení proudu vody na malé proudy.

Pěstování petrželky je nemožné bez častého a hojného zalévání.

Ředění

V průběhu roku se provádí dvě ředění:

• První se provádí, pokud jsou v rostlinách 3-4 listy, přičemž mezi rostlinami je vzdálenost 2-3 cm;
• Druhý - produkce 14 dní po první (ve fázi 5-7 listů), zvětšení vzdálenosti mezi sousedními rostlinami na 5-7 cm.

Půda a kontrola plevelů

Uvolnění půdy začíná brzy na jaře, po označení řádků. Půda se uvolňuje pomocí rovinných řezaček, ručních kultivátorů s vhodným úchopem, sekačky.

Vrchní oblékání

Petržel listová je krmena několikrát za sezónu:

• První obvaz se provádí na jaře v dávce 50 gramů dusičnanu amonného;
• Druhé a následné obvazování se provádí během sklizně ve stejné dávce jako první podhled.

Při pěstování petrželky ve skleníku je minimalizováno množství obvazu, aby se zabránilo hromadění dusičnanů v greenu.

Čištění

Ze dvou hlavních druhů petrželky (listové a kořenové) umožňují druhy pěstované na greenu při správné výsadbě a péči přijímat až 3 plodiny za sezónu. První sběr listů se provádí v závislosti na prekurznosti odrůdy a povětrnostních podmínek 60–75 dní po vzejití ve výšce keřů 25–30 cm. Řezejte greeny ostrým nožem a ponechte na spodku růžice stopky dlouhé alespoň 5 cm. Minimální interval mezi plátky zeleniny by měly být nejméně 40 dní.

Petržel by neměla být odříznuta blízko země

Řezané listy se používají pro saláty, hlavní jídla. Pro dlouhodobé skladování jsou sušeny, drceny a skladovány v těsně uzavřené nádobě na suchém místě. Také čerstvě sklizené listy jsou často zmrazené, aby s nimi bylo možné v zimě otevřít plastový sáček a na výrobu salátů použít něžnou zeleninu.

Popis nejlepších odrůd

Z důvodu vysokého výnosu jsou mezi zahradníky nejoblíbenější tyto odrůdy listové petrželky:

• „Italian Giant“ je odrůda v polovině sezóny s 20-25 trojúhelníkovými listy, se svislou rozetou a výškou 30 až 60 cm. Období od vzniku po první plodinu je od 60 do 70–75 dní. Po řezání má dobrý růst. Voňavý list se používá čerstvý a sušený. Petržel "Italský gigant" se pěstuje pro vynucení zeleně nejen na otevřeném prostranství, ale také ve sklenících. Tato odrůda roste dobře, pokud je umístěna na okenní parapet bytu.;

Italský obr

• Gloria je odrůda raného dozrávání od společnosti Gavrish. Vyznačuje se svislou rozetou 20 - 25 listů do výšky 40 cm. Listy jsou nasycené zelenou barvou, s velkými podíly, po řezání dobře rostou. Tato odrůda se pěstuje jak na otevřené, tak na chráněné půdě.;

Gloria

• "Astra" - časně zralá, vysoce produktivní odrůda kudrnaté (různorodé kultury) listové petrželky, se středně velkou dobře listovou rozetou. První řez listů je možný již 55-60 dní po vzejití. Vzhledem k vysokému tempu růstu zaručuje minimálně 2-3 sekání zeleně za sezónu;

Astra

• „Bogatyr“ je vysoce výnosná odrůda s pozdním zráním (doba od klíčení po první řez zelených je 70–80 dní) s polotovarem dobře vzrostlou listovou růžicí. Pěstuje se na otevřeném terénu, je odolný proti zastínění, zamokření, suchu, sazenicům, které odolávají mrazům až do -70 ° C. Kromě zeleně tvoří velkou špičatou kořenovou plodinu o hmotnosti až 120 g, která má dobrou udržovací kvalitu;

Bogatyr

• „Buterbrodnaya“ je střední sezóna, vysoce výnosná rychle rostoucí odrůda s dobře listovou rozetou až do výšky 40 cm. Období od klíčení až po sekání první zelené je od 60 do 80 dnů.

"Sendvič"

Odborníci doporučují pěstování odrůd petrželky na pozemku pro zeleň různých období zrání: časné, střední a pozdní zrání. To vám umožní mít vonící petržel na stole po celé léto a většinu podzimu. Například italská obří listová petržel poskytne první zelenou sklizeň do konce června. Odrůdy se středním a pozdním zráním dodají mezi porce plodin na výsadbě časně zralé petrželky zeleninu.

Listová petržel je tedy velmi nenáročnou a snadno pěstitelnou kulturou, obsahuje mnoho užitečných látek: vitamíny, stopové prvky, éterické oleje. Používá se čerstvý pro saláty, jako domácí koření, k uchování. Petržel (zelenina a semena) je široce používán v lidovém lékařství.

Video