Odrůdy pepře odolné vůči chorobám a chladu

Paprika je jižní kultura, jejíž vlast je považována za Střední Ameriku. Je jasné, že klima Ruska je radikálně odlišné. Dlouho se věřilo, že paprika sladká není absolutně vhodná pro pěstování v severní zemi. Věda však nestojí, každý rok se objevuje stále více nových odrůd a hybridů, které se vyznačují zvýšenou odolností nejen vůči nízkým teplotám, ale také proti chorobám.

Pokud by dřívější zahrádkáři a letní obyvatelé mohli pěstovat papriky pro sebe pouze ve skleníku nebo pod přístřeškem, dnes existuje spousta odrůd určených i pro severní regiony a Ural. V tomto článku bude uveden stručný přehled odrůd paprik odolných vůči nízkým teplotám. A přesto - některá pravidla pro pěstování této náladové kultury.

Jak si vybrat odrůdu odolnou proti chladu a nemoci

Pepř je velmi jemná rostlina, která vyžaduje stálou péči. Musí být pravidelně a hojně napojena, tlačena na zem, hnojena minerálními hnojivy. Dnes existují hybridy, které jsou méně vybíravé. Jsou ideální pro letní obyvatele, kteří navštěvují své stránky pouze o víkendech..

Hybridy se objevují křížením několika odrůd, zatímco poslední rostliny („potomci“) mají nejlepší vlastnosti svých „předků“. Jsou to ty papriky, které jsou nejstabilnější: nebojí se ani chladu ani nemoci.

"Lyceum"

Jednou z nejvyšších odrůd je Lyceum. Keře této rostliny dosahují výšky 150 cm a nejsou menší než metr. Rostlina takový vysoké papriky lépe ve skleníku, aby nebyly poškozeny větrem nebo silným deštěm. Rostlina je vázána několikrát ročně.

Ovoce samotné je také velmi velké - průměrná hmotnost jednoho dosahuje 300 gramů. Šupka má jasně červený odstín, tvar ovoce je protáhlý, kuželovitý. Známku zjistíte zaokrouhleným hrotem.

Dužina pepře je velmi šťavnatá, stěny jsou silné. Z těchto paprik můžete vařit jakákoli jídla a také jíst syrové a konzervované potraviny.

Odrůda se nebojí chorob a snížení teploty. Z jednoho keře této odrůdy se s náležitou péčí odstraní až 14 zralých velkých plodů.

Bagration

Tato rostlina je také poměrně vysoká - keře dosahují 100 cm. Odrůda může být bezpečně vysazena na otevřeném terénu - je ztvrdlá a odolná vůči chorobám, jako je verticilóza a tabáková mozaika..

Tvar zralých paprik je kvádr. Barva - žlutá prolínáno s červenou a zelenou. Šupka je masitá, hladká, s jasnými okraji. Tato odrůda je oceňována především pro vynikající chuť - papriky lze dát do salátů, různých pokrmů a omáček, konzervovaných na zimu.

Jedno ovoce váží asi 200 gramů, z každé keře se může ročně odebrat asi 14 takové zeleniny.

"Nathan"

Keř této rostliny je nízký - výška nepřesahuje 0,7 metru. Odrůda je skvělá pro pěstování ve středním Rusku a Uralu. Pepř je odolný vůči neočekávaným, krátkodobým za studena a některým nebezpečným chorobám..

Zralá zelenina je natřena tmavě červenou, někdy fialovou. Tvar ovoce je kuželovitý, s velmi špičatou špičkou. Hmotnost každého z nich nepřesahuje 180 gramů.

Papriky se vyznačují vysokými chuťovými vlastnostmi a dlouhou plodnicí. Během sezóny se na keřech objevuje mnoho vaječníků, s dobrou péčí lze z každé rostliny vyjmout až 15 plodů.

"Tomboy"

Keře této odrůdy jsou velmi kompaktní - až do výšky 70 cm, což je skvělé pro pěstování papriky na otevřeném terénu. Zralé plody mohou být zabarveny v jakémkoli odstínu žluté: od načervenalé až po oranžovo-oranžové.

Tvar papriky je kuželovitý, špička je zaoblená. Hmotnost jednoho ovoce je pouze 130 gramů, ale na každém keři dozraje až 25 plodů.

Odrůda je vysoce výnosná, plody mají sladkou chuť a vysokou šťavnatost..

Jak pěstovat pepřové sazenice

V horkých zemích se papriky pěstují několik sezón v řadě, protože se jedná o trvalku. Ale v mírném klimatu Ruska musíte každý rok zasadit pepř.

Pokud se pepř setí semeny, prostě nemá čas dozrát před začátkem chladného počasí. Vegetační období této rostliny je 95 až 140 dní. K urychlení procesu zrání se v sazenicích vysazuje paprika.

Sazenice se připravují v zimě - na začátku až do poloviny února. Podle pravidel musí být pepř pro sazenice vysazen tímto způsobem:

1. Připravte půdu a semena.
2. Semena pepře zasypte do širokých a mělkých dřevěných beden, zalijte.
3. Zakryjte krabici fólií a vložte na teplé místo.
4. Jakmile se objeví první výhonky, vyjměte film. Neustále udržujte vysokou teplotu - 25-27 stupňů.
5. Když už rostlina má dva listy, musí být ponořena - vysázena samostatně.
6. Do jednorázových nebo organických šálků papriky zasadil jednu rostlinu.
7. Dva týdny před výsadbou sazenic do země je nutné snížit teplotu vzduchu o několik stupňů, čímž ztuhne pepř.
8. Keře se 7-8 dobrými listy jsou zasazeny ve skleníku nebo na zemi.

Odrůdy určené pro Sibiř

Prudce kontinentální klima Sibiře a severních oblastí země je příčinou velmi krátkého léta s nestabilními teplotami. Zde je možný studený snap, proto je lepší pěstovat papriku, která miluje teplo, ve sklenících nebo alespoň pod dočasnými úkryty.

Dříve se předpokládalo, že pro Sibiř jsou vhodné pouze odrůdy papriky s malými plody, tenkými stěnami a suchým masem. Takové papriky lépe snášejí chlad, ale „jiskří“ chutí - jejich vůně je slabě vyjádřena, mají hořkou chuť. Taková zelenina je vhodná pouze pro konzervování nebo nádivku, ale v žádném případě není vhodná pro saláty a čerstvou spotřebu..

Můžete si vychutnat chuť papriky, její šťavnatost, získat všechny vitamíny a minerály v ní obsažené, dokonce i na severu. Chovatelé přinesli mnoho odrůd a hybridů odolných proti chladu, které lze vysadit na otevřeném prostranství.

"Perník muž"

Keře této odrůdy jsou velmi malé, jejich výška dosahuje pouze 60 cm. Kultura patří k předčasnému zrání - první zeleninu lze konzumovat již 110. den po výsadbě semen.

Plody jsou natřeny jasně červenou barvou, mají tvar krychlový. Uvnitř ovoce je rozděleno do čtyř komor, jeho stěny jsou velmi silné a masité - až 8 mm.

Zelenina je považována za jednu z nejchutnějších, má neobvykle šťavnatou a aromatickou dužinu. Papriky rostou malé - jejich hmotnost zřídka přesahuje 90 gramů.

Odrůda může být pěstována na otevřeném terénu i ve skleníku. Je ideální pro konzervování a stravování čerstvých, vaření salátů, různých jídel.

"Firstborn of Siberia"

Středně raná odrůda, která vám umožní získat první plody již 112. den po výsadbě semen v půdě. Kultura byla chována na sibiřské experimentální stanici, takže je skvělá pro místní klima.

Pepřové keře jsou velmi kompaktní - jejich výška se pohybuje v rozmezí 40 - 45 cm. Samotné plody jsou také malé - hmotnost každého se pohybuje od 50 do 55 gramů.

Tvar ovoce je pyramidální, mohou mít nažloutlý nebo načervenalý odstín. Tloušťka stěny pepře je přibližně 9 mm, což s tak kompaktními rozměry činí zeleninu velmi masitou a šťavnatou.

Chuť ovoce je vynikající - nasládlá, s charakteristickou vůní. Z každého metru zahradního pozemku můžete shromáždit až 4 kg vynikající plodiny.

"Novosibirsk"

Ve stejném výzkumném ústavu byla také vybrána bulharská odrůda pepř "Novosibirsk". Na rozdíl od „prvorozených Sibiřů“ se tato plodina nejlépe pěstuje ve sklenících nebo sklenících. Keře rostou na 100 cm na výšku, je třeba je svázat.

Papriky jsou malé - váží až 60 gramů, jejich stěny mají tloušťku až 6 mm. Ovoce chutí velmi sladké a šťavnaté..

Je nutné pěstovat různé sazenice. Výsev se provádí v polovině února a po dvou měsících se sazenice převedou do skleníkové půdy. 35-40 dní poté můžete počítat s první plodinou.

"Sibiřský"

Jednou z nejvíce přizpůsobených odrůd papriky pro klimatické podmínky na Sibiři je Sibiryak. Jeho keře jsou nízké - až 60 cm, plody jsou malé.

Hmotnost jedné zeleniny je 110 - 150 gramů. Kůra paprik je červená, lesklá. Tvar - připomíná kostku.

I přes špatnou péči a špatné klimatické podmínky se Sibiryak postaví a poskytne stabilní úrodu v oblasti 6-7 kg na metr čtvereční.

První plody se objevují 115 až 120. den po zasetí semen, což umožňuje klasifikaci odrůdy jako střední sezónu. Zelenina je dobře snášena a je vhodná pro dlouhodobé skladování.

Pepř pro Ural

Klima Uralu není tak těžké jako na dalekém severu země, ale také se nepovažuje za příznivé pro pěstování plodin milujících teplo. Zvláštní odrůdy papriky se zde pěstují jak na otevřeném prostranství, tak ve vyhřívaných nebo nevyhřívaných sklenících.

Za nejlepší čas pro výsadbu sazenic v půdě se považuje konec května - začátek června. Odrůdy jsou vybírány brzy, schopny poskytnout plodinu v krátkém čase - tři měsíce. Takže i za podmínek krátkého a chladného léta s nestabilní teplotou a vlhkostí můžete získat poměrně vysoké výnosy chutné a zdravé zeleniny.

Montero

Raná odrůda může být pěstována ve vytápěných i nevytápěných sklenících. Keře jsou poměrně vysoké - do 120 cm, je třeba je svázat na několika místech.

Plody rostou velké, jejich hmotnost se může lišit v závislosti na podmínkách a výživě půdy - od 260 do 900 gramů. Tloušťka stěny je asi 9 mm, chuť tohoto pepře je velmi šťavnatá a sladká.

Při dobré péči lze z každého metru půdy získat až 16 kg zeleniny, což umožňuje klasifikaci odrůdy jako vysoce výnosné.

"Průkopník"

Odrůda chovaná speciálně pro kultivaci v Uralských zemích je Pioneer. Plodina produkuje nízké, ale stabilní plodiny - pouze do 1 kg na metr půdy. Tuto odrůdu však lze pěstovat na otevřeném terénu bez přístřeší a topení..

Keře jsou malé - až do výšky 70 cm. Plody jsou také malé - až 55 gramů. Šupka je natřena jasně červenou barvou, stěny jsou silné - do 5 mm. Ovocný tvar - špičatý kužel.

V 116. den můžete získat první zeleninu i na otevřeném prostranství uralského klimatu.

Bogatyr

Jednou z nejpopulárnějších odrůd v chladných oblastech je pepř Bogatyr. Rostlina je v polovině sezóny, první zelenina se objevuje ve 120. den po výsadbě semen pro sazenice.

I při nedostatečném osvětlení a stálých změnách teploty dosahuje dospělé ovoce délku 18 cm a hmotnost 200 gramů. Papriky jsou velmi šťavnaté a sladké. Lepší je použít pro zachování, dokonale si zachovává své chuťové a nutriční vlastnosti..

„Red Bull“ a „Yellow Bull“

Tito „bratři dvojčata“ také patří k odrůdám středního rodu - první plodina může být sklizena 120. den po výsadbě.

Keře musí být svázány, protože těžké ovoce může rozbít větve. Koneckonců hmotnost jednoho pepřového stupně "Žlutý býk„Často dosahuje 300 gramů a jeho„ bratr “může vážit až 450 gramů.

Ovoce je 20 cm dlouhé, kůže je tenká a dužina je šťavnatá. Chuť je poměrně vysoká.

Medvídek Pú

Odrůda, podobná dekorativní. Keře jsou malé a kompaktní, jejich výška dosahuje pouze 30 cm. Samotné plody jsou také velmi malé, ale sladké. Rostou ve shlucích, což vypadá velmi atraktivní..

Taková rostlina může nejen hodovat, ale také zdobí s pomocí zahradního pozemku nebo květinového záhonu. Malé červené kužely se zpívají docela rychle - 115. den po výsadbě semen.

Tyto šarlatové „kytice“ lze také jíst - papriky jsou skvělé pro výrobu omáček, konzervování a jíst čerstvé.

Jak si vybrat odrůdu odolnou proti chladu

Chcete-li si vybrat dobrý stupeň papriky, je nutné analyzovat podmínky, za kterých bude pěstována. Obecná doporučení pro zahradníky ze severních a středních oblastí země jsou následující:

1. Musíte si vybrat brzy zralé (v extrémních případech střední zrání) odrůdy papriky. Pouze takové plodiny budou mít čas zrát v podmínkách krátkého léta, protože jejich vegetační doba je 95 až 120 dní. Vzhledem k tomu, že sazenice by měly zůstat v teple po dobu 2 měsíců a teprve poté přistát v zemi, první zeleninu lze získat do poloviny července.
2. Půda na pepř potřebuje výživnou, volnou. Vyberte si místo s dobrým osvětlením a ochranou před silným větrem.
3. Vysoké odrůdy musí být svázány, plody na nich jsou obvykle velké, mohou rozbít křehké větve rostliny. Plodiny vyšší než 90 cm by měly být vysazeny pouze ve skleníku, aby byly chráněny proti nárazům větru.
4. V Rusku je pepř osázen pouze sazenicemi. To platí jak pro severní regiony, tak pro jih země..
5. Ve špatném klimatu musíte mít na místě malý skleník, tunel, krycí materiál, který chrání rostliny před náhlými teplotními skoky.
6. Papriky je třeba pravidelně zalévat, dávejte pozor, abyste listy nezmočili. Je lepší to udělat ráno, aby v chladné noci vyschla Země.

Při dodržení všech pravidel můžete pěstovat dobrou úrodu papriky i v chladném klimatu na Sibiři a Uralu.