Rajčatový kumato je středně sezonní černé rajče s vynikajícími chuťovými vlastnostmi

Tomato Kumato je odrůda neurčitá chokeberry bez obsahu GMO. Přitahuje pozornost zahradníků díky černé barvě ovoce a vysokému obsahu živin. Například obsahuje 2-3krát více vitamínu C než žluté a červené odrůdy. Jaký je důvod takové kompozice Kumato, jak ji pěstovat a používat, budeme dále zkoumat.

Historie derivátů a distribuce

Původ této odrůdy je poněkud nejasný. Podle základní verze je její domovinou Galapágy, kde rajče rostou ve volné přírodě. Ve své současné podobě se na evropský trh objevila díky vědecké práci belgických chovatelů, kteří bez jakéhokoli genetického inženýrství křížili divoká rajčata s „domestikovanými“ odrůdami rajčat. Plody jsou černé díky obsahu pigmentu na bázi ostružin.

Podle jiné populární verze byla konkrétní práce na vývoji této hybridní formy zahájena téměř před 50 lety genetikem Luisem Ortego. V 70. letech cestoval farmář kolem svých polí ve vesnici Agra (pobřeží Almerie ve Španělsku) a všiml si, že rajčata v posledních řadách, kde převládá slaná půda a nejméně vlhkosti, mají jinou barvu, ale intenzivnější chuť a jasnou vůni. Od té doby se Ortego rozhodlo pěstovat pouze taková rajčata, což vytvořilo specifické podmínky, což ve Středomoří nebylo obtížné.

Španělská společnost Syngenta následně získala právo na chov černých rajčat. Odvozené rajče se jmenovalo Olmeca F1, ale v mnoha zemích je lépe rozpoznatelné pod značkou Kumato.

Odrůda je dnes velmi populární v Evropě, Turecku a Austrálii, ale v zemích SNS nedostala příliš velkou distribuci.

V Rusku odrůda není zahrnuta do Státního registru plemenných úspěchů, ale může být pěstována v celé zemi, zejména v jižních oblastech..

Popis stupně

Tomato Kumato patří k odrůdám v polovině sezóny, blíže ke konci. Sklizeň může být sklizena 100 - 120 dní po objevení prvních sazenic. Jak se vyvíjejí keře, jak se liší plody, s výjimkou černé, budeme uvažovat samostatně.

Keře

Vnější vlastnosti této rostliny jsou tradiční a odpovídají kategorii vysokých odrůd:

• Výška. Podle typu růstu je Kumato neurčitý a dosahuje výšky 2-2,5 m. Vrchol výhonku musí být sevřen, dokud nedosáhne 2 m, aby se vytvořily příznivé podmínky pro vývoj ovoce.
• Rhizome. Silný, nekontrolovatelný ve všech směrech o více než 0,5 ma pokrývá plochu o průměru až 50 m. Šíří se bez prohloubení.
• Stonek. Je perzistentní, štětinovitý a lianikovitý (svým vzhledem připomíná liánu) se středně listnatými listy. Stále roste i během plodení.
• Listy. Mají malou velikost, obvyklou strukturu charakteristickou pro většinu odrůd rajčat, pomačkaný povrch oka a tmavě zelenou barvu. Žádné puberty.
• Artikulace. Je to jednoduché a střední, to znamená, že první květenství je vytvořeno na 8-9 listech, a další pak každé 1-2 listy.
• Štětec. Na jedné rostlině se může objevit až 8 jednoduchých květinových kartáčů. Na každém z nich se vytvoří 6-8 rajčat..

Ovoce

Plody shromážděné v kartáčku se vyznačují svým exotickým vzhledem a originální chutí:

• Barva. Nezralé plody mají bledě zelený odstín, bez skvrn a postříkání, na stonku rovnoměrné. Když zrají, barva postupně ztmavne, nejprve se změní na kaštanovou a poté na čokoládu. Někdy může být barva heterogenní a mít tenké zelené pruhy..
• Tvar a velikost. Plody mohou být kulaté i oválné s malým počtem žeber. Jejich velikosti jsou průměrné: průměr - asi 5-7 cm, hmotnost - v průměru 80 - 100 g. Všechna zralá rajčata vypadají téměř stejně.
• Buničina. Masitá a hustá, ale něžná. Má bohatou tmavě červenou barvu, ale někdy jsou viditelné nazelenalé tóny. Podle počtu žeber můžete určit počet semenných komor uvnitř zralého rajčete. Existují 2, 3 a méně často 4. Semena tedy zabírají menší část ovoce a jsou rovnoměrně rozmístěny v komorách. Obsah pevných látek v rajčatech je více než 5%, což je výrazně vyšší než u běžných červených rajčat.
  

  Struktura buničiny je sladká, s hustými stěnami a vysokým obsahem šťávy.

• Chuť. Čerstvá rajčata mají originální chuť - sladká s lehkými ovocnými tóny a doplňkovou kyselostí. Vůně je jasná a intenzivní. Je pozoruhodné, že chuť přetrvává i po tepelném zpracování.
• Aplikace. Kumato je dezertní odrůda a je vhodnější pro čerstvou spotřebu. Ovoce lze podávat na stůl ve formě plátků nebo jako součást různých salátů. Mezitím je lze také použít k přípravě polévek a hlavních jídel. Někteří zemědělci také dávají přednost konzervování rajčat, která dobře tolerují tepelné zpracování kvůli jejich vysoké hustotě..

Plody jsou dobře skladovány a snadno snášejí transport, protože díky husté kůži nepraskají.

Jak vypadají černá rajčata v následujícím videu:

Tabulka funkcí

Hlavní vlastnosti rajčete Kumato lze nalézt níže:

Parametr	Popis
Základní vlastnosti	Neurčitá, střední sezóna, dezertní stupeň
Doba zrání	Po dobu 100–120 dnů po objevení prvních výhonků
Produktivita	Stabilní a vysoká. Z jednoho keře můžete sbírat až 8 kg ovoce téměř stejné velikosti. Produktivita od 1 sq. m přistávací plochy - v průměru asi 15 kg.
Rostoucí funkce	Rostlina nutně vyžaduje navázání na podpěru a sevření. Nejlepší je vytvářet odrůdy ve 2 nebo 3 stoncích. Křídla ve výšce mohou dosáhnout 2,5 m, takže musí být sevřena před dosažením 2 m.
Odolnost vůči chorobám	Vysoká - odrůda se nebojí většiny chorob rajčete
Pečlivost	Rajčata se skladují dobře - až 2 týdny při pokojové teplotě. Je nežádoucí uchovávat veškeré ovoce v lednici, protože při takovém skladování ztrácí svou sladkost.

Užitečné vlastnosti

Tomato Kumato není geneticky modifikovaný produkt (bez GMO!) A má zlepšené chemické složení ve srovnání s jinými domácími a divokými odrůdami rajčat. Z tohoto důvodu má následující jedinečné vlastnosti:

• Obsahují antokyany, které dodávají rajčatům charakteristickou barvu. Tyto látky jsou důležité pro lidské zdraví, ale netvoří se samy o sobě a nemohou se hromadit v těle, takže je nesmírně důležité je dostat s jídlem. Antokyany posilují stěny krevních cév, zmírňují otoky, posilují imunitní systém a zlepšují vidění. Kromě toho jsou silnými antioxidanty, a proto pomáhají předcházet rakovině..
• Obsahují zvýšené množství vitamínu C - silný antioxidant a stimulátor imunity. Použití rajčat tak pomáhá posilovat ochranné vlastnosti těla i kardiovaskulárního systému.
• Obsahuje speciální pigmentové látky, které stimulují regeneraci tkání a potlačují maligní aktivitu..

Díky obsahu velkého množství vitamínů a minerálů má rajče vlastnosti afrodiziaka - látky, která stimuluje nebo zvyšuje sexuální aktivitu.

Zemědělská technika

Při pěstování takové originální odrůdy rajčat je třeba vzít v úvahu následující pravidla:

• Osivo semen pro sazenice potřeboval 60-65 dní před zamýšleným přistáním na stálém místě. V závislosti na regionu připadá optimální období na konec března - první desetiletí dubna.
• Kumato musí být vysazeno na otevřeném prostranství s možností oteplování nebo ve skleníku. Ve druhém případě bude nutné rostlinu kvůli vysokému růstu zkrátit.
• Semena zasejte do dobře připravené půdy, předem schválené fosforem, dezinfikovanou a napařenou z patogenní mikroflóry.
• Po výsadbě musí být půda navlhčena a pokryta polyethylenem nebo sklem, aby se vytvořily příznivé podmínky pro klíčení semen. Nádoby s sazenicemi skladujte na dobře osvětleném a teplém místě.
• Při výsadbě sazenic na otevřeném terénu se vyplatí začít od poměru až 4 rostliny na 1 km čtvereční. m. Současně je optimální vzdálenost mezi nimi 50 cm.
• Péče o sazenice spočívá v jejich podvazku na podporu pomocí syntetického materiálu, správné zalévání, hnojení, odstraňování plevelů atd. Není nutné vytvářet pouzdro, je však nutné sevřít boční a dolní procesy.

Černé rajče se pěstují stejným způsobem jako běžné rajče, ale musí být méně navlhčeno, aby rostlo sladce a harmonicky kyselo.

Sběr a skladování osiva

Výsadbový materiál lze zakoupit v zahradním obchodě nebo připravit z vlastních rukou, a to podle těchto pokynů:

1. Semena jemně sbírejte párátkem.
2. Semena opláchněte čistou vodou, abyste odstranili plátek rajčete.
3. Pokud je to žádoucí, namočte semeno do slabého roztoku manganistanu draselného, ​​aby se dezinfikovalo.
4. Semena sušte 2-3 dny, zabalte do novin a uložte do jara.

Někteří zahrádkáři neumývají semena, ale okamžitě je rozloží pro skladování, ale je to hrubá chyba, protože po jejich namočení do manganistanu draselného a výsadbě v půdě začne rajský povlak odlupovat, což negativně ovlivní výnos rostlin.

Jak pěstovat sazenice?

Začínáme je často možné od konce března.. Pěstování sazenic vyráběno v několika fázích:

1. Předsazba ošetření osiva. Semena namočte několik minut do 5% fyziologického roztoku. Odstraňte ty, které jdou nahoru, a zbytek dezinfikujte ve světle růžovém roztoku manganistanu draselného, ​​poté opláchněte a namočte celý den v stimulátoru růstu. Když jsou semena nabobtnána, zahasněte je na spodní polici chladničky.
2. Příprava substrátu. Můžete si ji koupit v zahradním obchodě nebo si ji vyrobit smícháním rašeliny, humusu a říčního písku v poměru 60:30:10. Do hotové směsi přidejte sklenici popela. Potom musí být ošetřena z patogenů a zahřát se několik minut v předehřáté troubě.
3. Výsadba semen. Připravený substrát by měl být nalit do prostorné krabičky nebo jednotlivých šálků a navlhčen teplou vodou. Jeho optimální teplota je 22 ° C. Semena je třeba prohloubit o 2 cm, udržovat mezi nimi vzdálenost 2 cm, zalévat plodiny, zakrýt filmem nebo sklem a přenést na dobře osvětlené místo, kde je teplota vzduchu udržována na 25 ° C.
   

   Někteří zahradníci nezakrývají plodiny ochranným materiálem. V důsledku toho to vede ke špatnému klíčení semen v důsledku nadměrné suchosti půdy.

4. Péče. Přibližně v 5. den, kdy se objeví většina sazenic, musí být povlak odstraněn. Když 2-3 rostou skutečné letáky, potápět sazenice v samostatných jednorázových šálcích nebo hrncích s rašelinou. Velkou výhodou druhé možnosti je to, že sazenice v nich mohou být okamžitě vysazeny na otevřeném prostranství. Po sklizni zalévejte sazenice, jak půda zaschne (zvlhčete ji, zabráníte tomu, aby se voda dostala na samotné výhonky!) A hnojte ji dvakrát minerálním hnojením v intervalu 2 týdnů. U nedostatečných sazenic světla několikrát denně použijte zářivky.
5. Kalení. 2 týdny před přistáním na trvalém místě by klíčky měly být vytvrzeny, aby se mohly rychle přizpůsobit novým podmínkám. K tomu je třeba je každý den na pár hodin vyjmout na balkon nebo na ulici.

Pěstování sazenic bude trvat asi 1,5 měsíce. Mohou být vysazeny na otevřeném terénu nebo ve sklenících. Zároveň by měly mít výšku asi 35 cm, zdravý vzhled, rozvinutý kořenový systém, silné stonky a listovou desku, která není ovlivněna chorobami. Standardně by na sazenici mělo být 8-10 listů o tloušťce asi 0,6 cm.

Přesazování sazenic na trvalé místo

Sazenice byly opětovně vysazeny v postelích od poloviny května. V venkovní pěstování transplantace může být odložena o 2 týdny, takže hrozba opakovaných mrazů úplně zmizí. Může být tedy implementována na konci května nebo dokonce na začátku června. Přesazování sazenic se provádí v tomto pořadí:

1. Připravte jamky ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe. V tomto případě je lepší použít schéma 50x50 nebo 60x60 cm. Přistání je rozložené..
2. Připravte studny pomocí komplexů fosforu. Je zakázáno dávat pod rostliny čerstvý hnoj.
3. Transplantační sazenice, prohloubení stonků 2,5 až 3,5 cm, a jejich zarostlé - ještě hlubší.
4. Výsadba rostlin se spoustou vlhkosti a mulčování s rašelinou.
5. Každá sazenice je okamžitě svázána s jednotlivým nosičem pomocí pouze syntetického materiálu..

Pokud při sekání rostlin nepoužíváte syntetiku, ale jiný materiál, můžete způsobit její rozpad.

Sazenice a sklizeň

Aby se dosáhlo dobré sklizně hybridních rajčat Kumato, je nutné poskytnout sazenicům náležitou péči, která spočívá v provádění těchto agrotechnických opatření:

• systematicky zalévejte rostlinu teplou vodou, protože na horní půdní vrstvě se tvoří tenká kůra;
• po smočení proveďte mělké uvolnění půdy a odstranění plevelů;
• půda kolem keřů mulč (například organické) vytvořit příznivé podmínky pro růst a vývoj keřů;
• nakrmte rajčata mulleinem a dalšími minerálními komplexy podle plánu - 1krát za 10 dní;
• sevření bočních a dolních procesů, aniž by se vytvořil keř, protože rajče rostou ve 2-3 stoncích;
• pro prevenci postříkejte sazenice speciálními produkty zakoupenými v obchodech proti chorobám a škůdcům (dekontaminace semen a půdy zabrání mnoha závažným onemocněním, nemělo by se však opomenout preventivní ošetření sazenic!).

Na základě všech pravidel péče o sazenice můžete na konci července získat první úrodu černých rajčat s vynikající chutí. Měly by být sbírány včas, aby rostlina mohla plodit dále. Zralá rajčata by měla být zkontrolována, zda nejsou poškozena, aby bylo možné vybrat ta nejlepší, která mohou být skladována v bednách po dobu 14 dnů..

Klady a zápory

Fanoušci všeho exotického se často snaží pěstovat černé rajče Kumato, i když v Rusku není zapsáno do Státního registru úspěchů chovatelů. Mezitím má tato odrůda kromě původního vzhledu několik výhod. Mezi ně patří:

• vysoká produktivita (asi 15 kg ovoce s 1 m 2 lůžek);
• vysoká chuť;
• obsah skupiny látek, které jsou odpovědné za obnovu buněk a omlazení celého těla;
• zvýšený obsah vitamínů (například koncentrace vitamínu C je 2-3krát vyšší než v běžných rajčatech);
• nedostatek GMO;
• dobrá tolerance vysokých teplot;
• odolnost vůči přepravě na velké vzdálenosti;
• odolnost vůči mnoha běžným chorobám rajčat.

Původní chuť rajčat s ovocnými tóny však tuto nuanci zakrývá. Odrůda má kromě černé také tyto vlastnosti:

• téměř všechny plody mají stejný kulatý tvar, což je u jiných odrůd poměrně vzácné;
• semena klíčí poměrně rychle, ale pak se jejich růst zpomalí.

Video: rostoucí černé rajče

V dalším videu se zkušený zahradník podělí o své zkušenosti s pěstováním Kumato, přičemž bude věnovat pozornost všem fázím tohoto procesu - od přípravy semen až po sklizeň:

Tomato Kumato je neurčitá odrůda střední sezóny, která nese nasládlá rajčata s hustou kůží a masitou masou. Jejich hlavní rozlišovací charakteristikou je černá barva a originální chuť s ovocnými tóny. Tato odrůda se pěstuje stejným způsobem jako tradiční rajčata, ale ocení další prospěšné vlastnosti, protože stimuluje regeneraci buněk a aktivuje funkce proti stárnutí..