Plemena vajec - což je lepší

Vejce plemeno kuřat

, šlechtěný speciálně pro příjem ne masa, ale vajec, známých od starověku. Některé z nich byly získány „metodou lidového výběru“. Takovými jsou například Ushanka, chovaná na území Ukrajiny a jižních oblastech Ruska. Její další jména jsou „Ruská Ushanka“, „Ukrajinská Ushanka“, „Jižní ruská Ushanka“. Spolehlivě není znám původ Ushanky.

V 19. století se metodou lidového výběru objevilo i italské plemeno Leggorn, které neztratilo svou popularitu..

Ale nejzajímavější z hlediska starověku a lidového výběru je egyptské plemeno Fayumi, chované ve starověkém Egyptě. Není ani tak zajímavé jako starověk původu, protože jeho samotný vzhled v této oblasti a kontakty lidstva před několika tisíci lety.

Předek domácí kuře To je považováno za bankovní divoké kuře, stále žijící ve volné přírodě v jihovýchodní Asii. Ve vztahu k Africe, dokonce i za Indií, v oblastech Barmy, Thajska a Vietnamu.

Je nepravděpodobné, že by divoké kuře bylo přijato touhou vidět svět a ona nezávisle odešla do Egypta. Přivedli ji tam lidé. Něco z nás něco skrývá..

Fayumi kuře

Příjemně zbarvené kuře se v Rusku prakticky nenachází, i když je rozšířené v zemích Blízkého východu a od doby římské říše se stalo předkem několika plemen vajec v Itálii a Francii..

Vzhledem k tomu, že je Fayumi přizpůsobená teplému a suchému klimatu, byla by pravděpodobně vhodná pro chov v jižních oblastech Ruska, i když její vejce jsou malá, podobně jako u jiného výsledku lidového výběru - Ushanka.

Kuře není příliš těžké. Váha dospělého kohouta je 2 kg, slepice jsou o něco více než 1,5.

Žádná vejce kuřata nemají velkou svalovou hmotu, protože tento pták má zajímavou závislost: vysoká produkce vajec a nízká tělesná hmotnost nebo velká hmotnost a velmi malá produkce vajec. A tato závislost je položena geneticky. Proto i existující kuřecí maso a vejce jsou jen křížením mezi dvěma extrémy.

Další, již domácí produkt lidového výběru: Ushanka, je také malé vejce.

Kuře Ushanka

Ushanka se někdy nazývá maso a vejce. S hmotností kohouta 2,8 kg, kuře - 2 kg a produkcí vajec 170 malých vajec ročně bude pravděpodobně nutné, aby o otázce, zda toto plemeno patří do směru vejce nebo maso-vejce, rozhodl vlastník..

Hmotnost vajíčka zřídka přesahuje 50 g. Ushanka je ve srovnání s jinými vaječnými kuřaty pozdě zralá. Ušní klapky se začnou spěchat po šesti měsících, zatímco zbytek po 4,5 až 5 měsících.

S největší pravděpodobností se účel plemene začal měnit v myslích lidí na „maso a vejce“ poté, co se objevilo průmyslové vejce, které produkovalo 300 vajec ročně. Ale kříž je kříž, je nemožné z něj získat stejného produkčního potomka a některé křížky lze obecně získat pouze v laboratorních podmínkách. Normální produkce slepičích vajec je 1 vejce za dva dny. Výjimkou je leghorn, ale toto plemeno bylo původně malé egyptské a mělo normální produktivitu. Zvýšená produktivita leghorn byl již po náročné práci chovatelů na plemeni.

Ushanka dostala jméno pro charakteristické vousy pokrývající laloky. „Vousy“ pod zobákem je také plemeno.

Hlavní barva je hnědá, černá a vzácněji bílá. Vzhledem k tomu, že téměř nikdo se nezabývá cíleným chovem Ushanky, a když je kříženec s vyšlechtěným hospodářským zvířetem, zprostředkovává své vlastnosti - „uši“, barevná paleta je již poněkud rozšířená.

Ushanka je nenáročný a toleruje mrazy, což je důležitý faktor při chovu drůbeže na osobních hospodářských usedlostech, protože stejné produktivní křížení vyžaduje bezesporu kvalitní krmivo a zvláštní podmínky, které bude obtížné vytvořit pro soukromé obchodníky na jejich dvoře, zejména v relativně chladných oblastech.

Bohužel jen několik nadšenců se zabývá chovem Ushanky a je již klasifikováno jako ohrožené.

Leghorn kuře

Obvykle, když mluvíme o leghorn, si představí přesně takové bílé slepice, ačkoli existují i ​​barevné varianty se stejným názvem se stejným názvem.

Hnědý Leghorn (aka hnědý Leghorn, italská koroptev)

Golden Leghorn

Kulečník-legged Leghorn

Skvrnitý Leghorn

Charakteristickým rysem všech legií je velký kuřecí hřeben padající na bok.

Leghorn byl také chován v Itálii metodou lidového výběru a zpočátku nesvítil speciální produkcí vajec. Po cílené práci s plemenem chovatelů z různých zemí bylo vytvořeno několik linií, které dnes umožňují vytváření průmyslových křížů.

Moderní snáškové vejce s leggornem nese více než 200 vajec ročně. Rushing začíná ve věku 4,5 měsíce. V prvním roce od puberty není produkce vajec Leghorn vysoká a vejce o hmotnosti 55 - 58 g.

Hmotnost kohouta Leghorn je asi 2,5 kg, kuře od 1,5 do 2 kg.

Ve druhé polovině XX. Století, kdy byl sovětský drůbežářský průmysl převeden na průmyslovou základnu, byl uskutečněn rozsáhlý dovoz leggorn snadno přizpůsobitelný různým podmínkám v Sovětském svazu..

Dnes je Leghorn základem pro vytváření průmyslových křížení vajec s produkcí vajec 300 vajec ročně. Vzhledem k tomu, že toto plemeno bylo vyvezeno do mnoha zemí, pro celou svou plnokrevnost se linie leggorn už rozšířily dostatečně daleko, aby vytvořily čistokrevné průmyslové kříže dvou nebo více linií. Vlivem heterózy se zvyšuje produktivita i čistokrevných leggornů z 200 na 300 vajec ročně.

Životnost nosnic průmyslových leggorn je 1 rok. Po roce je produktivita průmyslové drůbeže snížena a poražena.

Na základě Leghorn bylo ruské plemeno chováno.

Ruská bílá

Choval křížením kohoutů Leghorn z různých linií s místními outbredními kuřaty.

Nosnice od Leghorn zdědily rodokmen v podobě klesajícího hřebene. Plusy plemene mohou být psány nenáročně na podmínky zadržení, na minusy malých vajec a na nedostatek instinktu inkubace, také zděděné z leggorn.

Ruská bílá vejce váží 55 g. V prvním roce nesou slepice asi 215 vajec. Ve vybraných liniích může produkce vajec v prvním roce dosáhnout 244 vajec, pak se produkce vajec v průměru sníží o 15% ročně, i když se jedno vejce zvětšuje na 60 g. Z tohoto důvodu jsou po prvním roce života poraženy nosnice.

Ruská bílá kuřata jsou vybrána pro odolnost proti nachlazení, leukémii, karcinomům a jsou zajímavá pro farmaceutický průmysl vyrábějící lékařské výrobky.

Toto plemeno kuřat je chováno v nespecializovaných a osobních farmách..

Pro milovníky propustků bude andaluské modré kuře chované ve Španělsku vypadat velmi originálně na nádvoří.

Andaluská modrá

Neobvyklé zbarvení přitahuje pozornost, ale andaluská modrá je poměrně vzácná a chovatelé se snaží získat alespoň několik kuřat tohoto plemene. Ukázalo se, že to vůbec není.

Plemeno, i když patří k vejci, není průmyslové. Mladé slepice začínají spěchat od 5 měsíců a dávají vejce o hmotnosti 60 g. Produkce vajec tohoto plemene je 180 vajec ročně. Kuřata mohou také produkovat maso. Hmotnost kuře 2 - 2,5 kg, kohout - 2,5 - 3 kg.

Teoreticky může andaluská modrá inkubovat vejce, ale instinkt pro inkubaci v nich je špatně vyvinutý. Pro potomky je lepší použít inkubátor nebo kuře jiného plemene.

Když jsou kříženy dvě modrá kuřata, barva potomstva se rozdělí na 50% modrá, 25% černá a 25% bílá. A podle všech genetických zákonů by mělo 12,5% vajec obsahujících smrtící modrý gen v homozygotním stavu zůstat, z nichž nikdo nebude líhnout.

Slepice černé a bílé barvy nemohou být zobrazeny jako plnokrevník, ale nemá smysl je odmítnout z chovu. Při křížení těchto barev s modrou v kuřecím genomu se přidá modrý gen a potomci se zbarví modře.

Získávání stále větší popularity v Rusku kuřata Araucan, jehož domovinou je Jižní Amerika.

Araucana

Specialita Araucan je nepřítomnost ocasu a skořápek.

Hmotnost araucanského kohouta je 2 kg a kuře 1,8 kg. Tato kuřata nesou 160 vajec vážících 57 g ročně. V Araucanu neexistuje žádný instinkt.

Je zajímavé, že pokud je Araucan křížen s kuřaty, které snášejí hnědá vejce, potomstvo položí olivově zelené vajíčko, a když je kříženo s kuřaty s bílými vejci, můžete získat namodralá vejce.

Plemena mini vajec

V důsledku mutace vznikly slepičí plemena malých vajec: trpaslík Ostrov Rhode nebo P-11 a trpasličí leghorn nebo B-33.

Nejedná se o křížky, jmenovitě plemena s trpaslicovým genem. Jejich tělesná hmotnost je navíc stejná jako u velkých kuřat. Vypadají jako malé kvůli krátkým nohám. Trpaslíci nepotřebují mnoho místa a nosí vejce stejně jako vysoké slepice. Hmotnost vajec trpasličí kuřat je 60 g. Produkce vajec 180 - 230 vajec ročně.

Domovem těchto trpaslíků je Rusko. Ale dnes se tato plemena vítězně pochodují po celém světě..

Trpaslík na ostrově Rhode Island

Leghornský trpaslík

Závěr

Kromě těchto samozřejmě existuje mnoho dalších plemen vajec. Vrstvy mohou být vybrány pro každou chuť, a to nejen podle hmotnosti vajec, produkce vajec, barvy a velikosti, ale i podle barvy vajec. Existují kuřata nesoucí vejce z čokolády, černá, modrá, zelená. Můžete také udělat amatérské šlechtění, pokusit se křížit plemena s různými barvami skořápek, abyste získali jejich původní vejce.