Krůtí vejce

Kromě toho by mělo být používání surového produktu minimalizováno nebo úplně vyloučeno z potravy, protože existuje vysoká pravděpodobnost, že do těla vstoupí salmonella. Salmonelóza je velmi nebezpečné onemocnění a vyžaduje okamžitou hospitalizaci a ambulantní léčbu..

U dětí a starších osob mohou nastat zvláště závažné následky infekce.

Složení

Vejce z Turecka jsou skladištěm užitečných vitamínů a minerálů, takže jsou mezi bílkovinnými potravinami velmi ceněna. Takové jídlo je považováno za poměrně kalorické: obsahuje 165 kcal, z nichž většina jsou proteiny a tuky s minimálním množstvím uhlohydrátů.

Složení také obsahuje nenasycené mastné kyseliny, v množství 3,6 g, vodu - 72,5 g, popel - 0,8 g cholesterolu - 0,9 g. Navzdory přítomnosti cholesterolu v tomto potravinovém produktu nezpůsobuje cévní plaky v lidském těle.Složení také obsahuje vitaminy A, B2, B6, D a E. Kromě toho je produkt bohatý na kobalt, jód, chlorid sodný, měď, vápník, zinek, mangan, draslík, železo, hořčík, fosfor, selen.

Přínos a újma

Vzhledem k velkému množství vitamínů a minerálů ve složení přípravku má nepochybně pozitivní vliv na lidské tělo. Pokud však nebudete dodržovat doporučení pro použití, mohou se u lidí vyskytnout nepříznivé reakce na těle a zhoršit jejich zdraví.

• Mezi užitečné vlastnosti patří:
• normalizace srdce a posílení krevních cév;
• normalizace metabolismu v těle;
• posílení imunitního systému;
• eliminovat problémy se žaludkem a střevy;
• normalizace nervového systému, zbavení nespavosti a boj proti únavě;
• normalizace množství kyseliny v žaludku;
• oprava vazů a posílení kostí;
• zlepšování kvality vlasů, nehtů, zubů;
• preventivní účinek na tělo, prevence křivice a osteoporóza;

• Takové jídlo může poškodit lidi, kteří:
• trpí nesnášenlivostí na složky produktu (poškození se projevuje ve formě alergických reakcí v těle);
• mít problémy s odbouráváním bílkovin v těle (poškození konzumací se projevuje vývojem problémů s ledvinami a játry);
• mají nadváhu (vzhledem k vysokému obsahu kalorií může pravidelné používání krůtových vajec vést k sadě dalších liber).

Jak často mohu jíst?

Protože tato vejce mají vysoký obsah kalorií, nedoporučuje se konzumovat velmi často. Chcete-li tělu prospět, nasyťte ho potřebnými vitamíny a minerály, ale nepoškozujte zdraví, stačí je používat 2-3krát týdně, 1 kus denně.

Jak vařit

Aby bylo možné takové potraviny používat pro zdraví, musí být před použitím tepelně zpracováno. Produkt vařte 10 minut. Před rozbití skořápky se doporučuje důkladně ji omýt kartáčem a mýdlem na prádlo, aby se dovnitř nedostala salmonella..

Existuje mnoho receptů na vaření. Produkt může být pečen v troubě, smažen na pánvi, vařen nebo napařen. Lze jej také přidat do jakýchkoli pokrmů obsahujících vejce. Často jsou marinované a solené, protože se vyznačují nepřítomností charakteristické vůně vajec.

Jak uchovávat vejce

Skladování krůtích vajec by mělo probíhat v lednici při teplotě +2 až +6 ° C. V chladném prostředí mohou být skladovány po dobu 25 dní. Než je vložíte do chladničky, nemůžete mýt skořepinu - takovými akcemi výrazně zkrátíte jejich trvanlivost.Hospodyňky často používají produkt k pečení a oddělují proteiny od žloutků. Bílkoviny mohou být skladovány až 5 dní v hermeticky uzavřené nádobě v lednici. Žloutky se pro lepší konzervaci nalijí studenou vodou a umístí se do hermeticky uzavřené nádoby v lednici, doba skladování žloutků je v tomto případě 2-3 dny.

Díky volné struktuře skořápky může produkt snadno absorbovat nepříjemné pachy, takže by měl být umístěn mimo jídlo, které vydává tvrdé aroma..

Aby se snížila pravděpodobnost, že cizí pach pronikne do skořápky a prodlouží se skladovatelnost vajec, lze je ošetřit směsí připravenou na bázi slunečnicového a lněného oleje s přídavkem parafinu (všechny produkty se berou ve stejném množství).

Jaký je rozdíl od kuřete

Vejce z Turecka jsou velmi podobná chuti kuře, ale někteří lidé si všimnou nedostatku charakteristické vaječné chuti v Turecku. Také krůty jsou považovány za dietetičtější a zdravější, protože obsahují méně cholesterolu a významně hodnotnější látky..

Externě se takový produkt vyznačuje větší velikostí, přítomností malých nahnědlých skvrn na povrchu, volnou, ale silnou skořepinovou strukturou.

Lze tedy tvrdit, že krůtí vejce jsou velmi užitečným produktem, který se doporučuje zahrnout do nabídky, aby tělu poskytl užitečné vitamíny a minerály. Abyste získali co největší užitek, postupujte podle doporučení pro přípravu a použití.