Salmonelóza u kuřat a kohoutů

Salmonelóza u kuřat je docela běžná. Toto je název infekční choroby, která postihuje všechna domácí zvířata, zejména prasata, kuřata a kuřata, která se nedávno narodila. Taková onemocnění se vyskytují pravidelně a způsobují škody na farmách. Kuřata vystavená salmonelóze se vyvíjejí špatně. Pokud se virus salmonely vyskytuje v mase dospělých, ochutnávající syrová vejce, může být touto chorobou nakažena osoba.

Salmonella u kuřat

Než z vajec něco uděláte, musí se umýt a tepelně ošetřit nejméně 3-5 minut. U syrového masa u nemocného kuře zůstává virus aktivní.

Příčinný původce ve formě zakřivené hůlky byl poprvé izolován americkými veterináři Salmonem a Smithem z orgánů nemocných prasat: nazývali původcem této choroby paratyphoid, ale později hůlka dostala jméno na počest svého objevitele.

Popis viru

Velké nebezpečí infekce spočívá v tom, že infikovaná zvířata představují hrozbu pro člověka. Gastrointestinální trakt je ovlivněn hlavně infekcí, střevními virovými útoky, které způsobují patologické změny a komplexní typy poruch.

Vstupem patogenů do krve z drůbeže hrozí často otrava krve nebo septikémie s uvolněním pyogenních mikroorganismů a jejich odpadních produktů, toxinů, do krve. Jako vedlejší účinek způsobuje nemoc často komplikace ve formě pneumonie a poškození kloubů. Pro lepší pochopení rozsahu nemoci je vhodné podívat se na fotografie a videa zobrazující nemocné osoby a porovnat jejich obrázky se skutečnými jedinci.

Patogen

Příčinou tohoto onemocnění jsou enterobakterie salmonella, která je rozdělena do podskupin enterických a bongori. Jedna bakterie je podobná malé zakřivené shodě, která má dostatečnou pohyblivost, nevytváří spory a tobolky a patří do skupiny, která přijímá energii v médiu bez kyslíku. Takové bakterie téměř neodolávají antiseptikům, ale umírají na účinky chemických látek za hodinu. Mimo tělo může být Salmonella dlouhodobě aktivní.

• v halách půdy a hnoje může existovat až 10 měsíců;
• ve vodním prostředí - až 4;
• v prachových částicích obytných prostor - až 18 měsíců;
• u uzeného nebo soleného masa infikovaných zvířat a ptáků - až 3 měsíce;
• ve zmrzlině - až 5 měsíců.

Během tepelného zpracování zemře hůl do 15 minut.

Druhy bakterií Salmonella

Slavné salmonellové tyčinky se dělí na:

• Gallinarum je pulorum, které se projevuje u mladých kuřat s gastrointestinálním podrážděním a příznaky otravy krví. Nemoc je akutní, ale pokud se neléčí, stává se chronickou. Příčinná látka je přenášena na potomstvo a může infikovat osobu prostřednictvím vajec, která nebyla podrobena tepelnému ošetření.
• Enteritida postihuje mladé jedince a vede k smrti pětiny hospodářských zvířat. Zralí kuřata prochází téměř bez příznaků, ale zůstávají nositeli infekce po zbytek svého života.

K infekci dochází pomocí kontaminované vody nebo jídla: tyčinka se nejprve dostane do části tenkého, pak tlustého střeva. Poté se pohybuje lymfatickým systémem krevním oběhem a způsobuje jeho infekci. Taková léze je na domácí farmě nejčastější. Pod vlivem tyčinky ve střevech, játrech a ledvinách, začínají zánětlivé procesy, které vyvolávají krvácení a smrt orgánových buněk.

Ve vzácnějších případech jsou děloha, mozek a klouby ptáka ovlivněny vnitřním krvácením. Paralelně dochází k otravě krví a celé tělo je otráveno toxiny, nebezpečnými jedy, které vylučují v procesu života salmonelskou bacil. Někdy můžete pozorovat otravu u brojlerů nebo kuřat.

Pokud je osoba infikována, nezáleží na tom, zda jsou děti nebo dospělí, měla by být stanovena přítomnost viru, a pokud je diagnóza potvrzena, léčbu by měl předepisovat pouze lékař.

Fáze a příznaky nemoci

Salmonelóza je nebezpečná od prvních dnů infekce. Latentní doba infekce u dětí, dospělých nebo kuřat před prvními příznaky se může objevit v období 7 dnů, kdy byl například pták infikován potravou nebo vodou. Pokud se pták nakazí vzduchem, objeví se během jednoho dne známky poškození. V závislosti na tom, který orgán (skupina orgánů) je ovlivněn salmonelou, se určí typ choroby:

• Super ostré je fatální pro kuřata, která se právě vylíhla: zemřou několik hodin po narození.
• Z akutní fáze onemocnění kuřata umírají do 10 dnů věku. Pohybují se trochu, odmítají jídlo, trpí průjem a ochrnutí. Tato fáze připomíná otravu kuřetem..
• Onemocnění v chronické formě se neliší ve výrazných příznacích. Nemoc se projevuje snížením fyzické aktivity, žaludeční nevolností a horečkou..
• Když nemoc postihuje střeva, může být detekována krvavými trusy, které se lesknou nad ocasem.
• Díky kloubní formě klouby bobtnají a ztěžují kuře, aby chodilo, jeho nohy se chvěly. Tato forma onemocnění končí ochrnutím a úplným selháním svalů nohou a svalů křídel.
• Porážka bakterií nervového systému se zaznamenává jen zřídka, ale vede k úplné ochrnutí ptáka, který leží v nepřirozené poloze, již mu nemůže pomoci. Takový jedinec musí být okamžitě izolován od smečky a usmrcen..

Vyšetření jatečně upravených těl kuřat po smrti

Vyšetření jatečně upravených těl, která uhynula na salmonelu, ukazuje poškození mnoha vnitřních orgánů a kloubních kloubů. I u masa může virus přetrvávat po nějakou dobu. To lze zjistit pouze v případě, že existuje nemoc. U sexuálně zralých kuřat se žloutkové folikuly znovu rodí, které jsou postupně naplněny tekutinou. V samotném žlučníku sliznice zčervená a výrazně bobtná, je naplněna tekutinou nepříjemné olivové barvy a hnisavým zápachem.

Střevní buňky začnou umírat ve velkém množství a objeví se velké množství fibrinu, jehož sraženiny se stanou základem pro tvorbu krevní sraženiny. Fibrin je také fixován v hrudní dutině, takže se zde objevuje velké množství různých těsnění. Srdeční sval je také neuvěřitelně napnutý a perikardiální cévy jsou plné krve.

Diagnóza nemoci

Pro předepisování některých léků k léčbě je stanovena diagnóza. K tomu je třeba vyzvat veterináře, aby provedl obecný krevní test u kuřat, posoudil situaci, zpracoval indikace příznaků a provedl studie patogenního paratyphoidu. Pro laboratorní výzkum se odesílají játra, slezina, ledviny a plíce, pankreas a štítná žláza. Tam jsou získané buňky umístěny do zvláštního prostředí pro reprodukci a studovány výsledné bakteriální kolonie..

Jak odolné jsou různé typy bakterií vůči různým antibiotika, pomoci veterináři vybrat nejúčinnější antibiotikum k úspěšnému odstranění salmonel. Každý lék je předepsán pro každého jednotlivce individuálně. Dávka léčiva je předepisována na základě stavu ptáka, stadia nemoci a jejího celkového zdravotního stavu. Není účelné samostatně provádět antibiotickou léčbu nebo být očkován. Všechny léky a vakcíny by měl předepisovat pouze veterinární lékař výhradně pro každé kuře.

Léčba

Léčba salmonelózy u ptáků je účinná pouze v počátečním stádiu, je léčena antibiotiky Colmik-E. Kuřata se závažnějšími příznaky jsou vyřazena a zničena, protože v tomto případě je léčba neúčinná. Zdraví zástupci kuřat procházejí preventivní léčbou přidáváním drog do krmiva a vody a také dirigováním dezinfekce kuřecího moči. Aby se v budoucnu zabránilo takovému onemocnění, je nutné ptáky neustále sledovat a pokud se projeví první příznaky salmonelózy, je nutné pokračovat v léčbě.

Vakcína proti nemoci by měla být podávána doma. Můžete dávat pouze léky, které předepisuje veterinární lékař. Lékařský arzenál má nejčastěji antitoxické polyvalentní sérum. Pokud je patrné, že kuře je tak slabé, že se nemůže pohybovat, je nutné během ošetření dát do samostatného paddocku, aby nedošlo k šíření infekce..

Aby se zabránilo:

• ošetřete krmivo a vodu antibiotiky;
• zřídit hygienické inspekční místnosti, aby se zabránilo infekci v technických místnostech;
• pozorovat hygienu hnízd a vajec, která byla naložena do inkubátoru;
• přísně dodržovat všechny standardy a určité termíny plnění vajíček do inkubátoru, likvidace inkubovaných zbytků vajec spalováním;
• postupně dezinfikovat inkubátor;
• probiotika jsou dávána nově vylíhnutým kuřatům během jejich prvního jídla.

Boj proti salmonelám

Vzhledem k tomu, že příznaky choroby jsou často skryté a kuřata po zotavení zůstávají po celý život nositeli salmonelózy, je nutné hejno častěji kontrolovat, aby se nemoc včas odhalila, jinak je zcela možné zabránit výskytu hromadného vypuknutí choroby. Je nutné sledovat chování a charakter každého jednotlivce. V první fázi infekce mohou kuřata změnit své chování a staré návyky, nejčastěji jednotlivci odmítají jíst. Tyto příznaky mohou naznačovat a o dalších nemocech, ale po zjištění podezřelého chování byste měli ptáky pozorovat a vyzvat veterináře, aby provedl diagnózu.

V počátečním stádiu je léčba nemoci snadnější a účinnější, ale prevence by měla být prováděna pravidelně. Z hospodářských zvířat, která mají být vyšetřena na infekci salmonelou, by měla být často odebrána krev a v případě pozitivní reakce ptáka okamžitě poslat na porážku a provést úplnou dezinfekci kuřecího moči. Pokud je nemoc detekována u více než poloviny hospodářských zvířat, jsou všichni ptáci zničeni.

Hejno se považuje za úspěšné, pokud studie prokáží pozitivní výsledky u více než 10% kuřecího moku.

Salmonella je závažné onemocnění kuřecího masa, které může vést k infekci člověka. Prevence zabraňuje infekci salmonel a je důvodem, proč ve stádu nejsou téměř žádné epidemie as tímto onemocněním pták umírá na vnitřní krvácení, otoky kloubů a ochrnutí.