Jak si udržet tučné ovce?
Obsah
Co je tlustý ocas? A proč to mají jen některé ovce, a ne všechny? Kurdyuk je vrstva tuku, která se postupně ukládá v sakrální oblasti ovcí a beranů. Kromě toho se taková vrstva tuku vytváří pouze u tohoto plemene zvířat.
Historie druhů
Zvířata tohoto druhu existují v přírodě po staletí. Asie je považována za jejich vlast. Stále však není známo, jak se tyto ovce narodily - v důsledku náhodné mutace nebo byly speciálně vyšlechtěny neznámými starodávnými obyvateli.
Tito jednotlivci dostali své jméno díky skutečnosti, že v oblasti křížové kosti mají tlustý ocas, který může také sestupovat do zadních končetin. Kurdyuk je sáček tuků, který obsahuje mnoho užitečných látek: minerály, vitamíny a dokonce i přívod vody. Stalo se tak, že tento druh měl příležitost žít v nepřítomnosti potravy a vody několik dní kvůli svým zásobám tukového ocasu. Příroda zřejmě myslela tak moudře, že tato zvířata, která žijí v horkém polopouštním a pouštním klimatu, kde se jídlo a voda nedají najít několik dní, mají s sebou zásoby potravy. Koneckonců se stává, že nejen v létě, ale i v zimě tyto ovce někdy nemají příležitost najít pastviny. Pokud jsou však zvířatům poskytována dobrá péče, může hmotnost tuku ocasu dosáhnout 28-30 kg.
V současné době tvoří ovce tlustého ocasu составляют skotu ovcí všech plemen světa..
Popis a specifikace
Zvířata tohoto plemene se nyní nacházejí na severním Kavkaze, v stepích naší země a Kazachstánu, na rozlehlém krymském poloostrově. Všechny druhy zvířat s tlustým ocasem patří do skupiny tuňáků.
Vzhled tlustých ocasních ovcí vpředu je prakticky nerozeznatelný od ostatních druhů těchto zvířat. Malý, ne široký, mírně podlouhlý čenich, mírně zatočený nos, uši visící. Ovce i berani jsou bez rohů - nemají rohy. Ocas střední délky - asi 8 obratlů, pokrytých ztuhlými vlasy.
Odrůdy ovcí s tlustým ocasem se liší pouze v umístění a vzhledu tlustého ocasu. U některých druhů jsou kurdyuk dvě malá ložiska na obou stranách ocasu. Pro ostatní to visí s velkou taškou. A pro některé se tuk hromadí v samotném ocasu, v důsledku toho se ohýbá a na konci vyčnívá pouze jeho špička. Jinak je vzhled tlustých ovcí ocasu stejný.
Produktivita
Produktivita charakteristická | Popis |
Výška ramene v kohoutku | 1,1 m |
Hmotnost ramene pro dospělé | 75–90 kg |
Hmotnost dospělých ovcí | 60–72 kg |
Hmotnost tukového ocasu | 10-30 kg |
Počet jehňat narozených v jehňatech | 1-3 ks. |
Tito jedinci patří do masných plemen, ale také z nich lze získat vlnu. Přestože je jeho kvalita poněkud drsná, je velmi silná. Vlna tukových ovcí se obvykle používá k výrobě plsti a jiných podobných kožešinových výrobků. Jeho barva se může lišit, záleží na oblasti, v níž ovce žijí. Barva srsti je nejčastěji červená nebo hnědá, mnohem méně často - černá nebo šedá. Jeho odstín je obvykle monotónní v celém těle zvířete.
Plemenné výhody
Mezi hlavní výhody rostoucích zástupců tukového ocasu patří:
- zvířata jsou velmi otužilá - mohou chodit při hledání potravy až 450-500 km za den;
- nevyžadují zvláštní péči, protože se pěstují v oblastech, kde tráví téměř celý rok pastvinami;
- krmit mladý růst je snadné;
- ovce jsou zvyklé spravovat pastviny na pastvinách nížinných nebo vysočinských, klidně tolerovat horká nebo studená období;
- ovce s tlustým ocasem se mohou klidně obejít bez krmení několik dní (a ještě více - v závislosti na tukové rezervě v tomto „vaku“);
- i první jehněčí bahnice obvykle prochází bez problémů, najednou se může objevit 2-3 jehňata;
- od jednoho jednotlivce krájí dostatečné množství vlny, která je drsná na dotek, a můžete také získat mléko, maso a sádlo z těchto zvířat.
U tohoto druhu zvířat prakticky neexistují žádné nedostatky. Je třeba poznamenat, že tento druh, stejně jako všechny ostatní ovce, má smysl pro stádo a sám nemůže najít cestu do domu (nebo do stáda).
Hlavní odrůdy tukových ovcí
K dnešnímu dni existují tři typy tukových ovcí:
- Edilbayevsky. Zástupci tohoto druhu mají silné tělesné složení. Průměrná hmotnost žen je asi 60 kg a muži mohou viset až 100–110 kg. Pokud je péče a strava dobrá, je možné zvýšit jejich hmotnost. Hlavní barva srsti je černá nebo červená. Černí zástupci tohoto typu mohou krmit tlustý ocas vážící více než 25-30 kg a za rok vlnu z jednoho jednotlivého kusu až do 2,5-3 kg. Jehňata ve věku 2-3 měsíců mají velmi jemné a chutné maso, které nemá prakticky žádný specifický zápach. Z bahnic ročně lze infuzi podávat 110–120 kg tuku (4,5%) mléka. Toto mléko se obvykle používá k výrobě sýra a másla. Mohou se pasou kdykoli v roce, nereagují na chlad nebo déšť, vyznačují se výborným zdravím. Toto plemeno se můžete setkat v kazašských stepích, Baškirii a Tatarstánu, poblíž Orenburgu nebo Saratova.
- Kalmyk. Jejich domovinou jsou stepní a hornaté oblasti Číny a Mongolska. Při šlechtění byli kříženi s místními ovcemi. Tento druh je největší ze všech odrůd tukových jedinců. Barva měkké vlny je bílá nebo černá. Ovce má neobvykle chutné maso a dobrý tuk. Řezají také velké množství vlny (až 4 kg za rok). Hmotnost dospělého zvířete dosahuje 110–120 kg.
- Hissar. Místa hromadného chovu jsou Tádžikistán a Uzbekistán. V naší zemi je populace tohoto druhu nevýznamná. Barva srsti je tmavá s červeným odstínem nebo hnědá s červeným odstínem. V průměru není zavěšeno více než 85–90 kg a mastné ovce mohou získat až 140–150 kg. Srst je příliš hrubá, střih za rok nesmí přesáhnout 1,5–2 kg. Obvykle se mladé maso poráží na maso. Po 50–60 dnech porážky lze dojit mléko z bahnic.
Představuje chov ovcí
Chov tohoto plemene ovcí není obtížný. Měli byste si pamatovat hlavní pravidlo: přiznat zdravé dospělé, kteří jsou na tento čin připraveni. Na stádo obvykle stačí jen dva chovné samce a 2–4 na odchod „na rezervu“.
Jehňata pro chov se nejprve vybírají ve věku tří měsíců, další výběr se provádí již za rok. Je také možné inseminovat ženy umělým způsobem. Aby se zajistilo, že celková úroveň genů zvířat ve stádě je na stejné vysoké úrovni, obvykle se nejlepší ženy (nebo samci) spojí s více průměrnými jedinci.
Obvykle se líhnou dítě bahnice 4,5 měsíce. Během porodu může mít jedna žena od 1 do 4 dětí. Po narození očistí nosní průchody a okamžitě pijí mléko. Druhý den již mohou jehňata pasou sami a jíst zelenou trávu. Za šest měsíců získají mláďata více než polovinu hmotnosti dospělého zvířete.
Životnost těchto jedinců je až 25 let. Za nejlepší věk se však považuje věk ovcí do 6–7 let, zatímco produktivita vlny a mléka je považována za nejvyšší, zásoby tuku jsou dobře akumulovány a chutnost masa zůstává vynikající.