Co je to ovce s tlustým ocasem: plemena, charakteristické rysy

Turecký tuk se široce používá při přípravě tradičních orientálních jídel a také jako mletí nachlazení.Lidstvo pěstuje tento typ ovcí již od 18. století. Z velké části byli chováni dříve v asijských zemích, ale nyní jsou tato zvířata rozšířena i v jiných regionech..

Klíčové vlastnosti

Průměrná výška tlustých ovcí a beranů je asi 1 m. Hmotnost se liší podle plemene, ale přibližné údaje jsou následující: průměrná hmotnost samice je asi 70 kg, beran je 80–90 kg, a za dobrých podmínek péče může hmotnost přesáhnout tyto ukazatele. Zvířata vypadají docela zajímavě: mají silné tělo na dlouhých tenkých nohou, relativně malou protáhlou hlavu se zavěšenými ušima, rohy nejčastěji chybí.

Srst je poměrně tvrdá a hustá, vždy hladká, může být černá, šedá, hnědá a někdy i červená. Používá se k výrobě koberců, přikrývek. Kvalitní rouno se stává dobrým materiálem pro výrobu ovčího kabátu, luxusních kožešinových výrobků.

Maso tlustých ocasních zvířat se považuje za vynikající. Je to chutné a výživné, obzvláště oceňované tělo mladých jehňat, až šest měsíců staré. Do této doby může váha jehněčí dosáhnout 35 kg, takže je tu co hodovat..

Výhody a nevýhody tohoto typu

Tawny ovce se nacházejí na pastvinách mnohem častěji než u jiných odrůd..

• Vysvětluje to nejen skutečnost, že zvířata přinášejí mnoho výhod (dávají mléko, maso, sádlo, velký kus vlny), ale také mnoho pozitivních vlastností, které jejich povaha dala, a to:
• ohromná vytrvalost - není vůbec děsivé, pokud se pastvina nachází daleko od místa, kde se zvířata nacházejí, protože tlusté ovce a berani mohou snadno překonat vzdálenosti až 500 km;
• nenáročné na stravu - zvířata mohou žít pouze na jedné pastvině asi rok;
• přizpůsobení různým teplotním podmínkám, díky nimž jsou jednotlivci pěstováni v severních a jižních oblastech, v horách a v rovinatých oblastech;
• zvířata intenzivně vykrmují, rychle získávají dobrou váhu;
• dobrý stav s nedostatkem výživy, díky usazeninám v tukovém ocasu;
• odolnost vůči chorobám.

Pokud budeme hovořit o nedostatcích, možná zde zdůrazníme, jediná mínus je neschopnost samostatně najít cestu ke stáji, pokud zvíře zabloudilo ze stáda. Tato vlastnost je společná pro všechny berany..

Plemena ovcí s tlustým ocasem

Ovce s tlustým ocasem a ovce stejně dobře zakořenějí a rozmnožují se v různých oblastech - v horách Kavkazu, na severních pláních Ruska a na Krymu. Chovem byla chována různá plemena masa, z nichž nejoblíbenější jsou: Hissar, Edilbayev a Kalmyk.

Gissare

Chov plemen Gissare byl úspěšně spuštěn v Uzbekistánu. Její zástupci jsou jedním z nejsilnějších, maximální hmotnost dospělého muže může dosáhnout 190 kg, ženy - 130 kg a mladý čtyřměsíční jehněčí - asi 50-60 kg. Asi třetina celkové hmotnosti zvířete může být tlustá ocas. Výnos masa po porážce je poměrně vysoký, asi 60% hmotnosti jatečně upravených těl.

Uzbecké plemeno má průměrný výnos vlny a mléka. Za rok se stříhá ne více než 2 kg tvrdé runy, což je prakticky zbytečné a nese pouze hrozbu možných útoků hmyzem v horkých obdobích. Barva často závisí na oblasti: může být černá nebo hnědá, tmavě červená. Bahnice dávají asi 140 litrů mléka ročně.

Na jedno jehňátko může bahnice dát 1 jehňátko a pouze ve vzácných případech se rodí dva. S přiměřenou výživou, která zahrnuje jak pastviny s mlékem, tak vitaminy, jehňata rostou velmi rychle a přibývají na váze až 70 kg za 6 měsíců.

- muž

- žena

190

130Porodní hmotnost kgasi 6Růst, g / denaž 500Kvalita masaJehňata - měkká, s příjemnou chutí.

U dospělého je to těžší a má zvláštní vůniVýnos porážky masa,%60Výtěžek mléka, l120Obsah tuku v mléce,%5–9Střih vlna s jednotlivcem, kg2 kg

Edilbaevskaya

Nejodolnější domácí plemeno, s velkou postavou a vyvinutým sternem. Při pastvě je zásobena velkým množstvím živin, dává hodně vysoce kvalitní vlny a tukového mléka. Hmotnost dospělého berana dosahuje 120 kg a ovce - 70 kg s průměrnou výškou 90 cm. Mladé jehněčí váží až 40 kg ve věku 4 měsíců. Po porážce se přibližně 50–55% čistého skopového masa získá z jednoho zvířete a maso mladého jehněčího masa, které se stále krmí mateřským mlékem, je považováno za nejvíce dietetické.

Hlavní barvy plemene jsou černá a červená a černá má svou zvláštnost - zaujímají vedoucí postavení, pokud jde o vlnu. Plemeno Edilbaevskaya předčasný - mladý růst rychle vykrmuje, přibírá na váze a hromadí tuk. Roční produkce mléka z ovčího mléka je 180 litrů, vlasy jsou stříhány asi 3,5 kg. Ovce Edilbaevsk nejsou vysoce úrodné - jedna žena dává ročně 1-2 jehňata, méně často - tři.

- muž

- žena

120

70Porodní hmotnost kg5.5Růst, g / denaž do 600Kvalita masaJehňata - měkká, s příjemnou chutí.

U dospělého je to těžšíVýnos porážky masa,%50–55Výtěžek mléka, l180Obsah tuku v mléce,%5–9Střih vlna s jednotlivcem, kg3,5

Kalmyk

Tučné ovce Kalmyk byly přivezeny na území evropských zemí z Mongolska a západní Číny. Oproti jiným plemenům mají jemnější hrubou srst a velký ocas tuku, začínajíc od bederní oblasti a vytvářejí zadní plsti. Někteří samci mají kojenecké rohy. Z velké části má plemeno červenou barvu, i když existují i ​​bílí zástupci, kteří jsou v průmyslu velmi žádaní.

Zvířata jsou jedním z největších svého druhu, hmotnost dospělého berana dosahuje 140 kg, bahnice - až 90 kg. Jehněčí vážící více než 45 kg ve věku 16–18 měsíců Po porážce se získá až 70 kg čerstvého masa z berana, asi 45–50 kg z ovcí a až 20–25 kg z jehněčího masa. Maso mladých jedinců je oceňováno hlavně - chutné a něžné, v průběhu let ztrácí kvalitu, získává mastnou chuť.

Roční výnos mléka je asi 100 litrů, vlasy jsou stříhány maximálně 3 kg. Kalmyk plemeno ovcí není plemeno mnohonásobné. Zpravidla bahnice dávají jedno jehňátko a pouze ve 4% případů se mohou narodit dvojčata. Jehňata přibývají na váze rychle - za 1,5 měsíce může růst dosáhnout 0,5 kg denně.

- muž

- žena

140

90 Porodní hmotnost kg 5.5 Růst, g / den až 500 Kvalita masa Jehňata - měkká, s příjemnou chutí.

U dospělého je to těžší Výnos porážky masa,% 55-60 Výtěžek mléka, l 100 Obsah tuku v mléce,% 5–9 Střih vlna s jednotlivcem, kg až 3

Vlastnosti obsahu ovcí s tlustým ocasem

V létě se chovají zvířata v přirozených podmínkách na pastvinách, kde organizují oddělená místa pro spaní, vybavena přístřeškem pro deště. S nástupem podzimu se hejno přesune do stánku. Tučné ovce a berany upřednostňují suché prostorné prostory, chráněno před průvanem, s teplotou vzduchu nejméně + 5 ° С. Měla by být zajištěna dobrá ventilace, aby se zvířata neusazovala na výpary amoniaku.

Nezapomeňte sledovat ložní prádlo, které by mělo být čisté a suché - vlhkost a plísně mohou mít nepříznivý vliv na zdraví stáda. Je vhodné pokrýt podlahu dřevěnými pilinami nebo suchou trávou a každý den měnit povlak. Musí být instalována pitná mísa, ve které se voda mění dvakrát denně. Každý den musíte vyčistit celou místnost.

Tento typ ovcí má vysokou imunitu nemoci, aby se však předešlo problémům, zvířata vyžadují pravidelnou kontrolu veterinárního lékaře a preventivní opatření očkování proti infekčním chorobám. Musíte také sledovat kopyta a vlasy. V období jaro-léto se zvířata pravidelně koupají (jednou za 1,5–2 měsíce) a kopyta se ořezávají 2-3krát ročně, takže se nevyvíjí kulhání.

Během teplého období jedí tlusté ovce na pastvinách. I když se tráva neliší v tloušťce krytu, je to dost pro zvířata. Při přemísťování stáda do zimy je úkolem farmářů zajistit zvířatům dobrou výživu. Zpravidla se jim podává pevné krmivo ráno, vyvážené složení koncentrátů na oběd a seno večer. Do stravy se také přidávají vitamínové doplňky ve formě syrové tvrdé zeleniny..

Chov tukových ovcí

Chov tukových ovcí ocasu je poměrně ziskový podnik, ve kterém se investovaný kapitál vyplatí a velmi rychle se znásobí. Jedna plnokrevná ovce je schopna oplodnit celé stádo, takže ve stádu není obvykle chováno více než 2-3 jednotlivci.

Oplodněná žena vylíhne jehně (jehňata) asi 150 dní. Jehněčí prochází zpravidla bez problémů, přičemž se může objevit 1 až 3 jehňata současně. Samice je vybavena samostatnou voliérou, jejíž teplota musí být nejméně + 17 ° С. O několik dní později se novorozená jehňata mohou pasou samy o sobě, zatímco rychle přibírají na váze a ve věku 6 měsíců získávají 70% hmotnosti dospělého zvířete.. Poté, co jehněčí dosáhne 4 měsíců, je odebráno z matky do hejna.

Chov tukových ovcí má mnoho výhod, které lze bezpečně připsat velké ziskovosti při nízkých nákladech. Vědci prokázali, že ovce jsou schopny určit přítomnost hormonálních doplňkových látek v potravinách a tyto potraviny nejíst, proto jsou považovány za zvířata, která jsou nejšetrnější k životnímu prostředí.