Jaká křepelka je nejlepší pro začátečníky

Přes skutečnost, že křepelky byly v Rusku známy velmi dlouhou dobu, i za Ivana Hrozného byly pokrmy ze smažených křepelek rozšířené, tito průmysloví nenároční ptáci se zabývali skutečným průmyslovým šlechtením až ve druhé polovině 20. století. První farmy specializující se na chov křepelek a příjem masa a vajec z nich se objevily v Rusku teprve v roce 1964.

Všechny následující odrůdy plemen byly získány pouze z tohoto plemene. Tento proces prošel dlouhou cestou nekonečných křížení a mutací a výběrem těch nejnáročnějších jedinců s největší hmotností (masa). Výsledkem je, že v současné době existují tři podmíněné skupiny křepelek, které se svým popisem liší: vejce, maso a vejce a maso. Je třeba poznamenat, že v případě křepelek, na rozdíl například od kuřat, je toto rozdělení spíše svévolné. Koneckonců, i maso křepelčí plemena nesou také dostatečný počet vajec a rozdíl mezi plemeny vajec a masa se zřetelně projeví pouze průmyslovým obsahem několika desítek tisíc hlav. Pro domov obsah nebo v malém měřítku, bude mít jakýkoli druh křepelky význam, protože nejprve je možné z něj získat dostatečný počet vajec a křepelku lze použít na maso. Stále však existují rozdíly ve vlastnostech plemen a plemena křepelčích vajec jsou v současné době velmi různorodá a abyste si mohli vybrat ta nejvhodnější, musíte je nejprve lépe poznat..

Směr vejce

Obvykle lidé, kteří chtějí zlepšit své zdraví nebo zdraví svých dětí, nebo ti, kteří se nezajímají o porážku drůbeže na maso, obvykle přemýšlejí o získání plemene křepelky na vejce a chtějí získat pouze co nejvíce křepelčích vajec. Proč jsou křepelčí vejce tak přitažlivá, že jsou dokonce preferována před kuřecím masem.

Složení a vlastnosti křepelčích vajec

Průměrná hmotnost křepelčích vajec je asi 10-11 gramů. Pro srovnání, kuřecí vejce váží pětkrát více než 48-55 gramů. Křepelčí vejce má poněkud tenkou skořápku, ale přesto nejsou vejce křehká a mnoho lidí dokonce používá speciální nůžky k přípravě pokrmů z mnoha desítek křepelčích vajec - je tak obtížné skořápku prasknout.

Jedno křepelčí vejce obsahuje 1,3 g bílkovin, 1,1 g tuku, 0,05 g uhlohydrátů. A pokud mluvíme o obsahu kalorií, pak jedno křepelčí vejce obsahuje asi 15-16 kalorií. Dobře se hodí pro výživu, dokonce i pro ty, kteří zhubnou. Kromě toho vejce obsahuje železo, vápník, měď, fosfor, kobalt, karotenoidy a vitaminy A, B1, B2 a PP. Hlavní výhodou křepelčích vajec jsou jejich hypoalergenní vlastnosti, díky nimž mohou být zavedena do stravy alergiků. Jaké další léčivé vlastnosti mají křepelčí vejce??

• Snižte rychlost růstu rakovinných buněk;
• Zvyšují mozkovou aktivitu, zlepšují paměť a mají uklidňující účinek na nervový systém;
• Podporovat hojení žaludečních vředů a normalizovat trávicí trakt;
• Pomáhají odstraňovat těžké kovy a toxiny z těla a zvyšují hladinu hemoglobinu, proto jsou velmi užitečné pro těhotné ženy a malé děti oslabené po nemoci;
• Používají se pro kosmetické účely, protože zlepšují stav pokožky a vlasů;
• Používá se při léčbě nemocí, jako je tuberkulóza, diabetes mellitus, bronchiální astma, vegetativní vaskulární dystonie.

Ve srovnání s slepičími vejci je výpočet ziskovosti poměrně jednoduchý. I na základě průměrné produkce vajíček může jedna křepelka ročně položit 250 vajec, což odpovídá její hmotnosti zvýšené 20krát. Kuře fouká počet vajec ročně, což odpovídá jeho hmotnosti, zvýšené o 8krát. Zároveň však křepelka živí rok, nejméně 10krát méně než kuře. Křepelčí vejce jsou proto nejen zdravější, ale také výhodnější než kuře. Mimochodem, produkční období kuřat a křepelek se přibližně shoduje, protože křepelka obsahuje největší počet vajec v prvním roce života, počet položených vajec již klesá ve druhém roce, ale stále může být položena. A úplně ztratí schopnost snášet vejce až ve věku 2,5–3 let.

Japonská křepelka

Toto plemeno je v současné době jedním z nejlepších pro chov na vejcích. Navíc je to druh standardu pro jiná plemena - obvykle se svými parametry porovnává vejce, maso a další vlastnosti různých plemen.

Hmotnost křepelky samotné je malá: samci 110 - 120 g, ženy 135 - 150 g. Za příznivých podmínek mohou samice japonských křepelek začít snášet vejce ve věku 35–40 dní. Každý rok může každá křepelka snášet 290 až 320 vajec. Vejce malé velikosti o hmotnosti od 9 do 12 gramů. Období plodného vajíčka trvá u křepelky asi rok, v příštím roce se počet snášených vajec může snížit dvakrát nebo vícekrát.

V japonské křepelčí plemeno Existuje mnoho dalších výhod:

• Obsahově jsou velmi nenáročný;
• Mají vysokou odolnost vůči různým nemocem;
• V prvních týdnech života rychle přibývají na váze a dosáhnou hmotnosti křepelky dospělých o 40 dní;
• Kromě toho již ve věku 20 dnů vykazují genderové rozdíly, což umožňuje oddělení vybraného křepelky do různých buněk dříve. Není obtížné odlišit muže od ženy podle barvy peří na hrudi - muži převládají v hnědých tónech a u žen jsou světle šedé s černými tečkami. Kromě toho je barva zobáku u mužů tmavší než u žen.

Hlavní nevýhodou křepelky japonské je malá živá hmotnost ptáků, takže nejsou vhodné pro produkci masa. Ale pro začátečníky, kteří milují křepelčí vejce, je toto plemeno jedno z nejlepších kvůli své nenáročnosti.

Fanouškům všech neobvyklých lze doporučit mramorové plemeno, což je přesná kopie japonského křepelka ve svých vlastnostech, ale liší se ve velmi zvláštním vzhledu.

Jedná se o mutantní formu získanou v Rusku rentgenovým zářením varlat mužské japonské křepelky. Výsledkem byla křepelka původní světle šedé barvy s červenými skvrnami připomínajícími mramor. Existují i ​​jiné barvy: zlatá, bílá a další, ale obvykle se chovají více doma, jako dekorativní ptáci, protože jejich vlastnosti kladení vajec jsou nejisté.

Anglická nebo britská bílá křepelka

Toto plemeno bylo chováno v Anglii a do Ruska přišlo až v 80. letech minulého století.. Anglická bílá křepelka Jsou považovány za jedno z nadějných plemen zejména pro průmyslové šlechtění, protože díky bílé barvě peří mají jemně růžovou barvu jatečně upraveného těla, což je pro potenciální kupce velmi atraktivní. I přesto, že jejich živá hmotnost je pouze o něco vyšší než hmotnost japonských křepelek: samci 140 - 160 g, ženy 160 - 180 g, z výše uvedeného důvodu se často používají k chovu masa. Ačkoli produkce vajec tohoto křepelčího plemene je také poměrně vysoká - až 280 vajec ročně.

Kromě toho se v posledních letech toto plemeno často používá jako základ pro chov linií brojlerů - například v Evropě chovatelé dokázali chovat ptáky, jejichž samice dosahují 250 až 300 gramů živé hmotnosti. Plemeno anglického bílého křepelka je také nenáročné na chov a krmení, ale je lepší ho chovat pro zkušenější chovatele drůbeže, protože má jednu nevýhodu - je obtížné rozlišit pohlaví křepelky, dokud nedosáhnou věku 7-8 týdnů. V tomto věku se stávají pohlavně dospělými a muže lze odlišit přítomností kloakální žlázy v podobě malého zahuštění narůžovělé barvy. Samice to nemá a povrch kolem kakaa má namodralý nádech.

Plemena masa a vajec

Volba tohoto směru je spíše libovolná, protože horniny se od sebe liší svým charakterem..

Manchurian Golden Quail

Toto plemeno křepelky je zajímavé především svou neobvyklou barvou. Žluté a hnědé skvrny jsou náhodně rozptýleny na světlém pozadí, díky čemuž je dosaženo velmi malebného efektu zlatého nádechu.

Pokud se potýkáte s výběrem, které plemeno křepelky je nejlepší koupit pro začátečníky, pak lze jednoznačně doporučit zlatou křepelku Manchu, protože se spolu s krásou peří liší v dobré produkci vajec - 260–280 vajec ročně a jejich vejce jsou větší než japonská křepelka - 15-16 gramů na vejce. Kromě toho lze z křepelky tohoto plemene již získat slušný výnos masa, protože průměrná hmotnost samců je 160 - 180 g a ženy dosahují 180 - 200 g. Barva jatečně upraveného těla kvůli lehkému opeření také není schopna odtlačit potenciální kupce.

Manchurská křepelka Vyznačují se také svou nenáročností na obsah a nízkou spotřebou krmiva na hlavu.

Estonské plemeno křepelky

V současné době je toto plemeno nejoblíbenější mezi farmáři a velkými zemědělskými podniky, jakož i mezi amatérskými chovateli drůbeže, kteří se chystají chovat křepelky ve svých domácnostech. A to není žádná náhoda. Kitevers (jiné jméno pro estonské plemeno) má mnoho výhod, díky kterým je univerzální a atraktivní pro chov..

• Dobré hnojení vajec - 90-92%.
• Dobré zdraví a nepříjemné podmínky.
• Vysoká životaschopnost a přežití mladých křepelek - až 98%.
• Rychlý přírůstek hmotnosti během prvních týdnů života.
• Dlouhá životnost a dlouhé období vajec.
• Je snadné rozlišovat mezi mužem a ženou ve věku dvou týdnů. Samec má na hlavě tři světle žluté pruhy. Krk a hlava ženy jsou šedohnědé.

Recenze vlastníka

Podívejte se, jaké recenze toto plemeno dalo lidem, kteří se ho pokusili chovat..

Recenze videa

Křepelčí plemena

Křepelky se objevily mnohem později než plemena vajec a masa, ale v posledních letech byl tento směr charakterizován rychlým tempem vývoje.

Faraon

Až donedávna to bylo jediné plemeno masa v naší zemi. Ale v poslední době to bylo tak stlačeno bílými texasskými, že některé zdroje dokonce považují faraony za trend konzumace masa. I přes poměrně velkou velikost, kterou křepelka plemene Pharaoh dosahuje - samci do 260 g, samice do 320 g, stále mají relativně vysokou produkci vajec, v průměru 220 vajec ročně, i když u některých drůbežářů dosahuje toto číslo 260 vajec na rok. Kromě toho samotná vejce jsou poměrně velká a váží až 18 gramů.

V Pharaoh křepelka existují určité nevýhody: jsou velmi náročné na podmínky chovu a krmení a tmavá barva peří zhoršuje prezentaci jatečně upravených těl..

Texas bílá

Toto plemeno se u nás objevilo relativně nedávno, ale poptávka po něm již překonala všechna očekávání. Má mnoho podobných jmen, například bílých obrů Texasu, bílých mas vážených masem atd..

V průměru je živá hmotnost samců 360 g a žen 450 g. V tomto případě existují případy, kdy samice bílé křepelky Texas dosáhnou 500 nebo více gramů. Výtěžnost masa je asi 50% živé hmotnosti.

Křepelka bílá Texas má následující výhody:

• Vysoká živá hmotnost a výtěžnost masa;
• Atraktivní kostra pro kupující;
• Jednoduchost a nenáročnost na obsah, klidná dispozice.

Toto plemeno má také nevýhody:

• Relativně nízká produkce vajec a hnojení vajec;
• Samci nejsou příliš aktivní, takže potřebují více pro stejný počet žen;
• Určete pohlaví možné pouze po pubertě a nástupu produkce vajec.

Podívejte se na video recenze Texas White Quail:

Závěr

Poté, co se seznámíte s informacemi uvedenými v tomto článku, budete s největší pravděpodobností schopni rozhodnout, které plemeno křepelky je pro vás to pravé..