Holuby: plemena a vlastnosti obsahu

Masové holuby jsou chovány a chovány pro lidskou spotřebu. Na rozdíl od jiných plemen domácích holubů jsou větší a jejich tělesná hmotnost dosahuje průměrně 650 g. Tato skupina ptáků zahrnuje více než 50 plemen a mnoho z nich je chováno v průmyslovém měřítku v USA, Maďarsku, Francii a Itálii. Jaká je to plemena, jak je chovat a udržovat, budeme dále uvažovat.

Populární plemena

Plemena holubů se liší hmotností, peřím a plodností, proto byste si měli přečíst více o jejich popisu.

Strasser

Toto plemeno bylo vyšlechtěno v 19. století v provincii Mahrisher Strasser, což je důvod pro jeho jméno. Vnější vlastnosti Strassers jsou následující:

• hlava je velká s konvexním širokým čelem;
• krk je středně dlouhý a mírně zakřivený;
• zobák je silný, střední velikosti a s malým voskem;
• tělo je silné a masivní, asi 40 cm dlouhé;
• hřbet je rovný a široký;
• křídla jsou široká a střední délka;
• tlapky světlé šarlatové;
• úzký ocas, střední velikost.

Zvláště stojí za zmínku původní zbarvení holubů tohoto plemene: jejich boky, spodní část těla a krk jsou bílé, ale zbývající části jsou zbarveny, to znamená, že barva může být modrá, šedá, žlutá, červená nebo černá.

Někteří chovatelé drůbeže charakterizují Strassers jako tuk: hmotnost samců může dosáhnout 1,2 kg a samic - 800 g. Zpravidla je 30. den hmotnost kuřat 600–700 g. Během sezóny může pár holubů přivést až 12 holubic, což dá až 7 holubicím kg masa z jemných vláken. Výnos tohoto ptáka je smrtelný - 58–62% (ukazatel se může lišit a závisí na podmínkách zadržení).

Chcete-li získat maximální hmotnost potomstva, stojí za to odstranit ptáky, kteří překročili 5 let, z dovecote.

Král

Toto plemeno chovali ve Spojených státech chovatelé drůbeže v Kalifornii v roce 1890 křížením několika druhů - maltských a římských holubů, římského obra, od kterého dostali své masové vlastnosti. Cílem chovatelů drůbeže bylo získat velkého holuba, který rychle roste a má vysokou plodnost. Tento pták je tedy určen pro dvojí použití, protože se používá pro produkci masa a pro účast na výstavách.

Král má pevnou a formovanou postavu s následujícími vnějšími vlastnostmi:

• vysoká a vznešená postava;
• velká hlava s hrdým přistáním (přidává holuby působivosti, díky níž dostala své královské jméno);
• krk je tlustý s téměř svislým uspořádáním;
• zobák je střední velikosti, silný a silný;
• hrudník je široký a objemný, mírně padá dopředu;
• záda je plochá;
• křídla jsou krátká a rovná;
• ocas je malý a zvednutý (vzhlédl).

Peří krále může mít různé barvy. V klasickém projevu jsou tyto holuby monochromatické - bílé, černé, červené nebo hnědé. Ve více originálních verzích, ptáci mají pásy různých barev - hnědá, modrá, stříbrná, červená popel, žlutá popel. V tomto případě je nejoblíbenější sněhově bílé zbarvení. V tomto případě mají holubi často černé oči. Pokud je peří zbarvené, jsou oči často žluté.

Tito ptáci mají živý a živý charakter, takže často vykazují agresivitu. Jsou schopni létat, ale mají špatně vyvinutou schopnost stoupat nahoru.

Hmotnost výstavy pro dospělé King`s může dosáhnout 1,5 kg. Pokud je pták chován na maso, může ve věku 45 dnů vážit asi 700 g. Za správných podmínek a plné stravy přinese žena až 18 kuřat ročně.

V následujícím videu můžete jasně vidět krále různých barev:

Je třeba poznamenat, že holuby tohoto plemene jsou vhodnější pro pěstování v teplém podnebí. Jsou tedy aktivně chováni v Evropě, v jižních a středních oblastech Ruska, včetně území Krasnodar a Rostovska..

Texan

Plemeno má také americký původ - chováno v minulém století v Texasu. Hlavním rozdílem mezi Texanem je vysoká plodnost. Za příznivých podmínek může jeden pár ročně přivést až 22 kuřat. V průměru je tento ukazatel v rozmezí 16–20 kuřat.

Vnější vlastnosti Texanu jsou následující:

• středně velká hlava;
• krk je krátký, umístěn svisle;
• silné tělo s malým břichem;
• hrudník je masitý, široký a padá dopředu;
• křídla střední délky a pevně přitlačená k tělu;
• ocas je krátký (až 15 cm) a zvednutý;
• Nohy jsou krátké, silné a široce rozložené, což je běžný rys všech masových holubů.

Je třeba poznamenat, že pohlaví kuřat tohoto plemene lze rozlišovat ve velmi malém věku. Faktem je, že pářená kuřata jsou po vylíhnutí nahá a samice jsou pokryty dlouhým nažloutlým chmýřím a o několik dní později se na jejich zobáku objeví hnědá skvrna. Dospělí samci mají světlou barvu a ženy tmavší, s křídly hnědými nebo smetanovými s pásy a hrudníky modré, šedě kouřové nebo hnědé.

Texani absorbují jídlo dobře, rychle rostou a přibývají na váze. Jejich hmotnost je v průměru 700–900 ga ve věku jednoho měsíce už váží asi 600-750 g. Umí dobře létat, ale častěji dávají přednost pohybu po zemi.

Texani se vyznačují klidným temperamentem a nenáročností na podmínky zadržování, takže je často vybírají chovatelé drůbeže, kteří chtějí věnovat svá zvířata minimální pozornost, ale chtějí získat dobrý výnos masa.

Římský gigant

Rodištěm plemene je území moderní Itálie, protože se objevilo během starověkého Říma. Předpokládá se, že obraz římského obra byl vytesán na vnitřních sloupcích baziliky svatého Petra ve Vatikánu. Plemeno je aktivně chováno ve Španělsku, na jihu Francie a v USA.

Římský holub je velký pták - váží až 1,3 kg. Větší jednotlivci jsou také známí. V roce 1906 byl do amerického klubu fanoušků tohoto plemene představen pták o hmotnosti přesně 1,8 kg. Pokud jde o délku holuba, v průměru je to 50 cm, ale délka křídla může dosáhnout 100 cm.

Ve struktuře jsou tito holubi podobní běžným holubům, ale jsou dvakrát větší, proto se nazývá „obří“. Američtí zástupci tohoto plemene mají některé vnější rozdíly od svých evropských protějšků. Jsou o něco kratší a baculatější, mají kratší křídla a ocas. Evropští zástupci mají malou hlavu, delší krk a štíhlé tělo. Barva římského obra se může lišit:

• v červené barvě;
• žlutá;
• stříbro;
• bílá
• černá
• v modrém;
• červenohnědý;
• s pásem nebo bez něj.

Římští holuby mají navzdory své impozantní velikosti klidný a mírový charakter. Takže jen zřídka pořádají boje a snadno se s nimi zkroutí. Takoví jednotlivci prakticky nelétají. Z nedostatků je možné zaznamenat malou plodnost - až 4–5 kuřat za sezónu. Z tohoto důvodu je toto plemeno obsaženo v menším množství než produktivnější moderní plemena jako Strassers.

Carnot

Francie je považována za místo narození tohoto plemene a v 60. letech minulého století bylo založeno v SSSR z USA. Carnot byl chován v době, kdy se obsah voliéry masných plemen holubů stal populární s maximální mechanizací všech procesů, protože umožnil chovatelům snížit náklady na maso. Carnot je tedy nejvhodnější pro krytí.

Vnější charakteristiky jednotlivce jsou následující:

• hlava je malá, ne úměrná proporcím těla;
• zobák je dlouhý, růžový, mírně zakřivený dolů;
• krk je silný, krátký;
• hrudní oblast je příliš konvexní;
• nohy bez peří, malé;
• peří jsou silné a široké;
• ocas je krátký, spuštěný k podlaze.

Carnotové zbarvení může být jednobarevné (hnědé, bílé, černé) nebo pestré (bílé s šedým, červeným peřím nebo hnědé s bílým peřím). V každém případě jsou tyto holuby relativně malé - jejich hmotnost je asi 600 - 650 g. Navíc je toto plemeno nejvýznamnější z masových holubů - přibývající na váze za dva měsíce. Chovatelé drůbeže dávají přednost mladým jednotlivcům, protože jejich maso je jemnější.

Monden

Toto plemeno chovali francouzští chovatelé ve městě Mont de Marsana, což vysvětluje jeho jméno. Holuby Monden se liší v následujících vlastnostech:

• vysoký výnos masa, který v průměru činí 60%;
• vysoký hmotnostní index - asi 28,7%;
• vysoký index jedlých částí (u mužů - 82,6%, u žen - 81,3%), takže lze jíst téměř celý pták.

Vizuálně Monden vypadá takto:

• hlava je malá;
• oči jsou malé a hnědé;
• zobák je průměrný a dosahuje 0,3 cm;
• krk je silný a krátký, téměř nepostřehnutelný;
• silné tělo se širokou a konvexní hrudní oblastí;
• křídla jsou malá a pevně přitlačená k tělu, prakticky nevyčnívají;
• stříbrné peří;
• nohy jsou krátké, tmavě červené, téměř černé;
• ocas je krátký a zvednutý.

Holuby Monden lze krmit v maximální možné míře do 1,1 kg a ve věku jednoho měsíce váží v průměru 500–700 g. Minimální hmotnost dospělých jedinců je 700 g. Výnos masa při brzkém přírůstku hmotnosti je 60% a většina jatečně upravených těl lze jíst.

Tito ptáci jsou odolní vůči různým chorobám, rychle rostou a získávají hmotu, proto se často používají k křížení a chovu vysoce produkčních hybridů..

Prachensky dovolená

České starověké plemeno holubů, které najdete také na Krymu. Byl vyšlechtěn křížením několika druhů jedinců - českého mejka obecného a kuřecích holubů (Domestic, Florentine a Vienna). Navenek se podobá modré Kanice, proto se také nazývá „bzučák“. Charakteristiky dovolené Prachensky jsou následující:

• hlava je malá;
• oranžové oči;
• zobák je silný a oranžovo-červený;
• Střední krk
• tělo je malé, půvabné;
• hrudník je vyklenutý a široký;
• křídla jsou dobře vyvinutá;
• chodidla jsou středně velká, bez peří;
• ocas směřující nahoru a pokračující v linii hřbetu.

Zástupci tohoto plemene rychle rostou, přibývají na váze a jsou odolní vůči mnoha chorobám. Na rozdíl od jiných masových holubů létají dobře. Živá hmotnost samce je v průměru 550–750 ga samice - až 600 g. V průběhu roku se dá vylíhnout docela dost kuřat tohoto plemene, budou dobře krmena a masitá..

Rys ostrovid

Plemeno je polského původu a často se pěstuje v průmyslovém měřítku, aby produkovalo maso vynikající kvality. Nesmí se křížit s jinými druhy, protože v tomto případě existuje vysoké riziko ztráty kvality masa.

Na rozdíl od mnoha jeho bratrů má taková holubice velkou hlavu a dlouhý zobák. Jeho nohy nejsou krátké, ale středně dlouhé a tradičně široce rozložené. Tito jedinci jsou zpravidla jednobarevní - černá, bílá, šedá, hnědá nebo modrá, ale existují také jedinci, kteří mají na krku, křídlech a ocasu pruhy nebo skvrny jiné barvy..

Polský rys je v péči nenáročný a rychle roste. Hmotnost dospělého je v průměru 800 g. Plodnost ptáka je relativně nízká - ročně se chová asi 8 kuřat. Jsou klidní a schopní létat..

Modena nebo Modena Pigeon

Toto plemeno bylo chováno v Itálii na začátku roku 1327 a pojmenováno po městě Modena. Je považováno za téměř jediné skutečné evropské plemeno. Jeho vnější vlastnosti jsou následující:

• hlava je malá;
• krk je velký a prakticky nevyčnívá;
• hrudník je vyklenutý, široký a masitý;
• hřbet je krátký a široký;
• křídla jsou krátká a mírně zvednutá;
• ocas je krátký, úzký a zvednutý (na úrovni krku).

Peří holuby Modena může mít jinou barvu a chovatelé drůbeže stanovili více než 200 variací. Nejoblíbenější je modrá, bronzová, černá, stříbrná, červená, krémová nebo žlutá. Kromě toho jsou možné turistické možnosti a kombinace těchto barev. Holub může být jednobarevný nebo vícebarevný, šupinatý as pásy.

Modena má průměrnou velikost: výška - až 23 cm, délka - asi 18 cm. Hmotnost jednotlivců je relativně malá - asi 350 - 500 g.

Vlastnosti obsahu holubů na maso

Mnoho chovatelů drůbeže drží holuby v podkroví venkovských domů nebo pro ně staví samostatné domy. V každém případě by měla být místnost pod kabinou, chráněna před změnami teploty, vhodná pro letní a zimní údržbu. Neméně důležité je dobré větrání a vytápění..

Pro zajištění přijatelných podmínek pro chov ptáků stojí za to vybavit holubice následujícím způsobem:

• aby okna, která by měla směřovat na jih;
• hnízda položte na zem nebo na malou vyvýšeninu, protože většina masných plemen létá velmi špatně;
• poskytují hnízda cesty, po kterých mohou jednotlivci stoupat;
• rozložte podlahu a neustále sledujte její čistotu (nejméně dvakrát ročně je třeba podestýlku dezinfikovat);
• nainstalovat pijáky a podavače, které je třeba včas doplnit.

V holubi je nutné udržovat teplotu vzduchu vždy nad 0 ° C.

Holuby zkontrolované veterinářem mohou být vypuštěny do připraveného domu. V zásadě je třeba krmit obilovinami, ale žito, oves a lupiny by měly být ze stravy úplně odstraněny. Krmnou směs lze připravit z následujících složek:

• kukuřice (35%);
• ječmen (20%);
• hrášek (20%);
• ovesné vločky (15%);
• greeny (5%).

Nezapomeňte mít ve stravě vitamínové a minerální doplňky (5%), které lze přidat do krmiva:

• vápno;
• říční písek;
• drobky z červených cihel;
• jíl;
• uhlí;
• skořápka.

Jednotlivá plemena masa denně by měla spotřebovat asi 50-55 g směsi zrn. Samozřejmě by jim neměly být podávány rozmazlené nebo plesnivé jídlo, protože je obtížné je strávit..

Stejně důležité je zajistit, aby dům měl vždy pokojovou teplotu při pokojové teplotě, protože bez životodárné vlhkosti nebudou ptáci moci žít den. Pokud se do vody dostane peří, ptačí trus nebo malé zbytky, musí být okamžitě vylita a do pijáků nalita nová voda..

Aby byli holuby zcela zdraví a měli silnou imunitu, musí být očkováni dvakrát ročně pomocí služeb certifikovaného veterinárního lékaře..

Chov

Pro chov holubů v domě je nutné nechat stejný počet samců a samic, aby každý jednotlivec mohl najít partnera. V přirozených podmínkách holubice ročně vykonávají 3 spárování 2-3 vajec. Při správném osvětlení a vytápění může toto číslo růst více než 6krát.

Samice se mohou účastnit chovu od 8 měsíců, ale jedinci ve věku 1-1,5 let jsou považováni za nejplodnější. K páření dochází přirozeně, když holubi spolu žijí ve stejném prostoru. Zároveň se lze uchýlit k nucenému páření, pokud je od kuřat požadováno získání specifických vlastností. V tomto případě by mělo být několik holubů dočasně umístěno do samostatné voliéry.

Pochopit, že již došlo k páření a ptáci jsou připraveni vrátit se do společné voliéry, je docela jednoduché, protože holubi budou neustále sedět vedle sebe a pečlivě třídí peří..

Po 11-16 dnech dochází k snášce vajíček. Aby se u nich zajistil vývoj embryí, můžete je v den 6 dát na lžíce a podívat se na lumen. Pokud je místo viditelné, potomstvo bude pravděpodobně. Kromě toho se s vývojem embrya mění barva skořápky - 8. den vajíčko získává matný šedý odstín.

Holubi střídavě pěstují vejce 16 až 19 dní, ale u některých plemen může tato doba trvat až 29 dní. Kuřata se narodí bezmocná a slepá, ale po několika hodinách budou moci vzít jídlo od svých rodičů. Během prvních 2 týdnů by měli jíst pouze goiter mléko a pak goiter gruel mohou být zavedeny do jejich stravy, což rodiče změknou v goiter. Pouze o měsíc později je dobrá výživa přijatelná.

Pěstitelské metody

Existuje několik z nich a volba závisí na tom, jaké cíle držitel sleduje.

Rozsáhlé

Nevyžaduje to žádné zvláštní náklady ani úsilí od chovatele, protože v tomto případě si sami ptáci získají vlastní jídlo a chovatel drůbeže jim podává jídlo jednou denně, aby mohli během přiděleného časového období přibrat na váze..

Tento způsob má několik nevýhod. Například při hledání potravy mohou holubi narazit na volně žijící ptáky nebo zvířata, která mohou být nositeli nebezpečných chorob. Kromě toho jsou jednotlivci povinni zaručit plnou ochranu před dravci. Dobře krmený pták, který neví, jak nebo nechce létat, se samozřejmě stane rychlou kořistí i pro domácí kočku.

Intenzivní

Zahrnuje nucené krmení ptáků, aby v krátké době získali 600–800 ga více. Pro tyto účely je lepší zvolit vysoce produktivní plemena jako King nebo Texan, protože za pouhých 30-38 dní mohou zvýšit svou hmotnost na předem stanovenou značku. Kromě toho mohou tito ptáci vzhledem ke své vysoké plodnosti reprodukovat potomstvo 5-10krát ročně, což přinese 10–20 kuřat na farmu.

Pro výkrm pro porážku jsou vhodné jedinci ve věku 3 týdnů, protože mladé maso má nejlepší chuť. Vybraná kuřata musí být umístěna v temné místnosti. Je třeba je krmit každý den až 4krát denně kašovou směsí, pomocí speciálního vybavení nebo stříkačky bez jehly, ale na konci tryskou z měkké gumy.

Jako krmivo je nutné připravit směs obilovin, zrn a luštěnin. Doporučuje se házet minerální přísady v malém množství. Každý pták by měl jíst 50-60 g takové směsi a pít ji teplou vodou. Optimální objem jedné porce je 15–20 g. Pokud krmíte mladé holuby po dobu asi 2 týdnů, můžete na výjezdu dostat holuby o hmotnosti asi 800 g..

Rozlišuje se také kombinovaná metoda nebo dekorativní metoda pro domácnost, ale je oblíbená zejména u chovatelů drůbeže domácích dekorativních holubů.

Porážka masových holubů

Provádí se porážka ptáků, jejichž věk je 29-37 dnů. Jejich hmotnost již zpravidla dosahuje 600–750 g. Za poslední 3 dny výkrmu se vyplatí smíchat vonná semena různých kultur, koření nebo bobule v malém množství v krmivu pro holuby. S pomocí tohoto triku můžete dát holubi kořenitou chuť..

Kromě toho, den před porážkou, se vyplatí zalévat ptáka teplým mlékem a solí, takže maso bude šťavnatější a bělejší. Téhož dne je nutné krmení přerušit, aby po jatečně upraveném těle bylo jednodušší.

S výhradou všech aspektů péče a údržby holubů mohou chovatelé drůbeže pěstovat vynikající plemeno masa. Výsledkem je, že ptáci si mohou dát maso, ze kterého se připravují nejjemnější jídla a lahůdky. Existují různá plemena masových holubů, takže při výběru konkrétního jedince byste se měli seznámit s jejich hlavními parametry a vlastnostmi.