Chov masových holubů: výběr plemen a jejich obsah

Masná plemena holubů byla pěstována na pobřeží Středozemního moře. V Řecku, starověkém Římě a Egyptě bylo maso těchto ptáků zahrnuto do stravy různých sektorů společnosti. Ale v Evropě a ve Spojených státech začal chov holubů „na maso“ teprve na začátku minulého století.

Jejich maso bylo považováno za pochoutku. V některých zemích začaly práce na zlepšování kvality holubího masa. A ve Spojených státech chovali někteří zemědělci na svých farmách desítky tisíc masných plemen holubů a tato oblast začala generovat příjem. A v budoucnu začali chovat plemena holubů masa v mnoha zemích Evropy: Francie, Itálie, Maďarsko, Německo a některé další.

Na farmách, kde se chovají masné druhy holubů s vysokou tendencí k chovu, můžete z jednoho páru ptáků ročně získat až 13–17 kuřat. Když utratí asi 6 kg krmiva za své krmivo, chovatelé dostanou po 30 dnech až 1,5 kg lahodného dietního masa. Kromě toho jsou tyto druhy holubů předčasné: po šesti měsících již kuřata dospěla a jsou schopna se samy produkovat. Obecně lze z jednoho páru holubů s řádným krmením a péčí o rok získat 8–9 kg masa.

Při pěstování těchto druhů holubů je hlavní důraz kladen na vysokou stravitelnost krmiva ptáky, nenáročnou údržbu, klidnou dispozici, kvalitu peří, které jsou také na prodej.

Kvalita holubího masa

Maso těchto ptáků je z malých vláken, obsahuje velké množství bílkovin a v chuti je lepší než kuře. Chuť a vzhled jsou podobné masu zvěřiny.

Masová plemena holubů se liší v hmotnosti dospělých ptáků. Samci odrůdy King jsou navíc považováni za nejlepší ukazatele masa. Ale asi 4,5–5 týdnů mnoho plemen masa snižuje tělesnou hmotnost. To se děje proto, že v tomto věku odlétají ze svých hnízd a začínají nezávislý život.

Hlavní plemena masových holubů

Mezi chovateli nejoblíbenějších jsou tato plemena holubů:

• král;
• Carnot;
• monden;
• římské holuby;
• štras;
• texan;
• pranchen dovolená.

Chovatelé by měli kromě základních informací o každém z těchto plemen vědět, jak je chovat a krmit. Nejprve ale musíte o těchto plemenech masa říct více..

Strasser

Tento druh mezi chovateli je považován za jeden z nejlepších. „Předci“ těchto holubů jsou česká, rakouská a německá plemena holubů. Šelmy byly chovány křížením těchto ptáků. Jejich hlavní vlastnosti:

• vysoká dekorativnost jednotlivců;
• velká tělesná hmotnost;
• vysoce kvalitní maso;
• plodnost (z jednoho páru ročně můžete získat 6-7 mláďat).

Následující vlastnosti jsou považovány za standard plemene:

• dřepý trup;
• hrudník široký, zaoblený;
• dlouhý krk;
• ocas a střední křídla;
• končetiny malé, holé.

Chrbát a ocas mohou být černé, šedé nebo plavé a hrudník a žaludek jsou bílé. Hmotnost dospělých samců dosahuje 700–800 g, samice - 550–600 g. Předčasná zralost kuřat je vysoká - ve věku jednoho měsíce může vážit až 600 g. Hlavní nevýhodou strašidel je vysoká plachost a agresivita - ptáci často bojují. Dospělí nelétají příliš dobře.

Král

Toto plemeno bylo chováno na konci minulého století ve Spojených státech a chovatelé na jeho chovu pracují po celá desetiletí. Mezi charakteristické rysy holubů tohoto druhu patří:

• dlouhé končetiny, pokryté peřím, posazené daleko od sebe;
• masivní tělo;
• hrudník vysoký, hluboký set;
• ocas je velmi zkrácený, zvednutý.

Barva peří těchto ptáků může být červená, černá, šedá, béžová, žlutá. Představitelé tohoto plemene jsou však považováni za nejcennější. Dospělí „chlapci“ váží do 850–900 g, „dívky“ váží 550–600 g. Jednotlivci však mohou zvýšit svou živou hmotnost o více než kilogram. Ve věku jednoho měsíce váží kuřata 600–650 g. Matky tohoto druhu mají vysoký líh pro líhnutí, za rok lze získat 7–8 mláďat.

Texans

Ptáci s vysokou produktivitou jsou holuby texana. Toto plemeno chovali chovatelé Texasu v polovině minulého století. Hmotnost dospělého může dosáhnout 900 g. Hlavní rozdíl mezi tímto druhem a ostatními masnými plemeny je dokonale vyvinutá sekundární sexuální charakteristika. A co je nejdůležitější, chovatelé určují pohlaví novorozených kuřat ihned po vylíhnutí z vajec. U chlapců je zobák lehký a chmýří je velmi krátké (a nemusí být vůbec), u dívek při narození je chmýří velmi dlouhé, žluté barvy a na zobáku se jasně objevuje hnědá skvrna.

Dospělí se také od sebe liší. Peří samců je bílé a krk a hrudník mohou mít hnědý nebo žlutý odstín. Nebo může být barva čistě bílá a na krku a hrudi jsou jasně vidět barevné skvrny. U žen je barva tmavší, béžová křídla, šedá nebo modrá prsa.

Hlavní výhody tohoto plemene:

• předběžná rychlost;
• rychlý nárůst hmotnosti;
• klidná příroda;
• vysoká plodnost - u jednoho páru za rok se objeví 15–16 kuřat.

Římští obři

Již podle názvu plemene je zřejmé, že se objevila v Itálii. Barva peří těchto ptáků může být modrá s odstínem popela, červená, černá, plavá s hnědým odstínem, bílá. Jejich tělo je masité, dřepělé, protáhlé. Délka těchto holubů je dlouhá až 50 cm. A živá hmotnost dospělých je 1,2–1,4 kg, takže létají velmi špatně.

Při chovu římských obrů by chovatelé neměli vybavit holubice vyšší než 1,5–2 metry od země. Hnízda těchto ptáků by však měla mít tyto rozměry: v délce a šířce 30 cm a v hloubce - 10 cm.

Toto plemeno se nemůže pochlubit plodností, protože ptáci jsou neaktivní, náchylní k obezitě. Holubi však mají své klady - jsou velmi důvěřiví a mají také vysokou odolnost vůči většině chorob.

Carnot

Toto plemeno bylo chováno ve Francii. V té době byli ptáci chováni ve voliérách, takže toto plemeno lze chovat pouze v takových podmínkách a není schopno pást. Hmotnost dospělých jedinců není vyšší než 600 - 650 g, ale jejich produktivita a časná zralost jsou mnohem vyšší než u jiných zástupců kmene holubího masa. Carnotova hruď příliš vyčnívá dopředu, krk je příliš silný a hlava je malá. Proto se tito ptáci neliší zvláštní krásou. Jejich zobák je dlouhý, mírně ohnutý, růžový, ocas je krátký, křídla jsou špatně vyvinutá. Peří je žluté, bílé nebo černé. Nohy stejné barvy s tělem, holé.