Velká pepřová máma: charakteristika a popis odrůdy

Nedávno, asi před 20 lety, byla paprika v Rusku spojena výhradně s červenou. Kromě toho si všichni zahrádkáři dobře uvědomovali, že zelený pepř je pouze ve stadiu technické zralosti, a poté, když je zralý, by měl být natřen jedním z odstínů červené. V současné době přesahuje počet odrůd a kříženců papriky zeleninové registrované pouze v Rusku několik set. A mezi nimi jsou plody různých odstínů: žlutá, oranžová, zelená, bílá a dokonce hnědá a fialová.

Slavná osivová společnost Aelita vyvinula a zaregistrovala celou „rodinu“ paprik sladkých s definicí Big, která se překládá z angličtiny jako velké. Všechny papriky této rodiny se vyznačují svým jedinečným odstínem:

• Velký táta je fialový;
• Velká máma - oranžová;
• Velký boj - červenohnědý;
• Velká dívka - oranžová hnědá.

Sladká paprika Velká maminka je jedním z nejpopulárnějších představitelů této zvláštní rodiny a tento článek je věnován popisu charakteristik této odrůdy.

Představuje oranžové papriky

Již dlouho je známo, že oranžová barva je schopna pozitivně ovlivnit psychologickou náladu člověka.

To znamená, že díky vzhledu pomerančových paprik se většina lidí cítí sladce. Za tak jasnou barvu zeleniny je však zodpovědný beta-karoten, který se pod vlivem enzymů transformuje v lidském těle na vitamín A. Kromě toho je v oranžových a žlutých paprikách největší množství rutinu nebo vitaminu P. Tato látka je schopna posílit stěny krevních cév. a učinit je pružnějšími.

Ale možná nejdůležitější věcí, která odlišuje oranžové a žluté pepřové plody, je jejich zvýšený obsah draslíku a fosforu ve srovnání s jejich protějšky. Draslík však hodně přispívá k řádnému fungování srdečního svalu, zatímco fosfor je zodpovědný za normální fungování ledvin, za tvorbu kostní tkáně a za zdravý růst buněk..

Takto můžete pěstovat a konzumovat papriky pomerančových a žlutých odstínů, takže můžete výrazně zlepšit vaši pohodu a dokonce zlepšit náladu.

Popis stupně

Je logické začít s popisem odrůdy papriky Big Mama jejím původem. Navíc byl vynesen relativně nedávno, asi před 7–8 lety, vědeckými chovateli zemědělské společnosti Aelita. V roce 2012 byla tato odrůda oficiálně zapsána do Státního registru plemenných úspěchů Ruska s doporučeními pro pěstování ve všech regionech Ruska.

Je vhodný jak pro pěstování na otevřených hřebenech, tak i v chráněných terénech..

Například v moskevském regionu, pro získání dobré úrody této odrůdy, je lepší použít filmové tunely, přinejmenším pro časnou výsadbu rostlin na zemi koncem května nebo začátkem června.

Keře pepře Big Mama mají polopropustný tvar a dosahují výšky 60-70 cm, avšak v uzavřeném prostředí mohou keře dorůst až 100 cm. Listy střední velikosti, spíše hladké, tmavě zelené barvy.

V době zrání někteří zahrádkáři připisují pepř Big Mama raným odrůdám, jiní dozrávají v polovině. Můžeme vycházet ze skutečnosti, že od objevení se plných výhonků až po technickou zralost ovoce uplyne asi 120 dní. Papriky již lze použít na saláty, na vaření různých pokrmů a jen na jídlo, ale jejich barva je stále světle zelená. Pro úplné zbarvení plodů je nutné, aby uplynulo dalších 15–20 dní.

Velká odrůda maminky je známá svou dobrou produktivitou - z jednoho čtverečního metru výsadby můžete sbírat 7 kg ovoce a ještě více. Je pravda, že tyto údaje pravděpodobně pěstují papriku pod přístřeškem a ve skleníku..

Odrůda Big Mom je odolná vůči mnoha chorobám způsobeným noční můrou, škůdci ji také zřídka obtěžují. Preventivní opatření však nikdy nebudou nadbytečná.

Vlastnosti ovoce

Je obtížné zpochybnit přitažlivost plodů paprik Big Mama, které fascinují na první pohled. Jaké další charakteristiky jsou však pro tyto papriky charakteristické?

• Tvar paprik lze nazvat kvádry, i když jsou mírně protáhlé na délku, pravděpodobně se podobají válce mírně zploštěnému po stranách. Někteří zahradníci nazývají tyto papriky ve tvaru sudu. Jejich růstová forma klesá.
• Povrch kůže je hladký, atraktivní s velmi výrazným leskem. Po stranách je mírné žebro.
• Ovocná barva přitahuje šťavnatou oranžovou barvu, ve stavu technické zralosti je tmavě zelená. Ale pepře jsou malovány ve srovnání s mnoha odrůdami střední sezóny poměrně rychle.
• Plody rostou velké, není neobvyklé, pokud se hmotnost jednoho ovoce rovná 200 gramům. Jejich hmotnost je v průměru 120–150 gramů.
• Stěny jsou silné a husté, jejich tloušťka dosahuje 10-12 mm, v průměru 7-8 mm. Buničina je masitá a šťavnatá.
• Z hlediska chuti si plody této odrůdy zaslouží výjimečně vynikající známku. Nejlepší je jíst čerstvé, přímo z keře. Ale pro svůj účel jsou papriky univerzální. Vyrábějí vynikající saláty a plněné pokrmy a můžete z nich také připravit mnoho chutných a velmi krásných externě připravených produktů.
• Plody jsou dobře udržované čerstvé a v zimě vhodné pro zmrazení.

Rostoucí funkce

Velká máma pepř, stejně jako jakékoli jiné druhy sladkého pepře v klimatických podmínkách naší země, vyžaduje předběžné období sazenic. Pěstování pepřových sazenic však vůbec není tak obtížné, pokud dodržujete základní požadavky této kultury - především potřebuje hodně světla, zejména v prvních fázích vývoje, dostatek tepla a střední, ale rovnoměrné zalévání.

Semena papriky této odrůdy klíčí poměrně rychle, někdy dokonce po 4-5 dnech, ale v průměru budou potřebovat 8-10 dnů, aby se objevily plné sazenice. Pro zvýšení procenta klíčivosti a zajištění rovnoměrnějšího sazenice je vhodné semena namočit před výsadbou na několik hodin do jakéhokoli stimulátoru růstu. Doma můžete použít šťávu z aloe nebo roztok medu ve vodě, stejně jako jakékoli výrobky z obchodu, jako je zirkon, epin, novosil a další.

Výsev semen pepře této odrůdy pro sazenice lze provést v únoru, pokud máte v úmyslu zasadit rostliny pak ve skleníku. Nebo začátkem března, pokud se má paprika pěstovat na otevřeném prostranství. V období před výskytem prvních dvou pravých listů na sazenicích je nutné zajistit 12-14 hodinové osvětlení. Pro tyto účely se obvykle používají zářivky nebo LED žárovky..

Od konce března by sazenice pepře měly mít dostatek přirozeného světla, které může dostat od bytí na okenních parapetech. Od této chvíle po výsadbu je však vhodné několikrát krmit sazenice pepře komplexním hnojivem.

Papriky této odrůdy se vysazují na stálém místě podle schématu 35 x 50 cm. Je důležité, aby se rostliny po transplantaci nepoškrábaly. V případě možného ohrožení nízkými teplotami mohou být rostliny pokryty netkaným materiálem nebo filmem upevněným na obloukech.

Pravidelné obvazy a zalévání jsou nezbytnými podmínkami pro dobrý výnos odrůdy Big Mama, protože tvorba velkých plodů vyžaduje velké množství živin.

Recenze zahradníci

Odrůda papriky Velká maminka je velmi zaslouženě populární, takže na ní existuje docela hodně recenzí a z velké části jsou pozitivní.

Závěr

Pepper Big mom je úspěšná kombinace krásy, vynikající chuti, produktivity a předčasného zrání. Není proto překvapivé, že si mezi zahradníky rychle získal popularitu.