Bubble pepper: fotografie a popis

Pemphigus vesica (Peziza vesiculosa) je členem rodiny Pezizaceae (Pecitzaceae), rodu Peziza (Pecica). Houba je velmi neobvyklého vzhledu, díky kterému dostala své jméno.

Jak vypadá perlivá paprika

Bubble pepper je středně velká houba s průměrem 2 až 10 cm. Mladý exemplář navenek připomíná bublinu, ale v horní části má otvor. Jak roste, ovocné tělo se otevírá a získává tvar dlaní. Stará houba má nerovnoměrné potrhané okraje. Je tu falešná noha, nenápadná, malé velikosti.

Vnější strana je lepkavá, vosková na dotek, světle okrová. Uvnitř je tmavší, ve středu dospělých jedinců lze pozorovat přítomnost zvláštních útvarů ve formě bublin.

Vláknina v řezu je nahnědlá, hustá, vzhledem ke své velikosti poměrně hustá. Struktura je vosková. Při silné vlhkosti je tělo vidět. Neexistuje žádný zápach, jako chuť.

Prášek spór je bílý, spóry samotné pod mikroskopem jsou eliptické a mají hladký povrch.

Kde a jak roste

Cecumis je běžný. Roste všude v Evropě i v Severní Americe. V Rusku se nachází ve všech oblastech s mírným podnebím.

Upřednostňuje půdu bohatou na živiny, nachází se na shnilém tvrdém dřevě, stelivu, pilinách a v místech hromadění organických hnojiv (hnoje). Roste v různých lesích, lesních plantážích a dále..

Plod je dlouhý, období je od konce května do října. Ovocná těla jsou uspořádána do skupin, často velkých.

Jedlá houba nebo ne

Bubble pepper nemá žádnou nutriční hodnotu kvůli nedostatku chuti. Houba však stále patří do řady podmíněně jedlých.

Zdvojnásobení a jejich rozdíly

Okurkový pepř lze zaměnit pouze s podobnými druhy, jmenovitě:

• hnědý pepř - je podmíněně jedlý, má menší velikost a rovnoměrnější okraje bez zlomů, barva je mnohem tmavší;
  
• pepř je těkavý - patří k nepoživatelným druhům, nemá téměř žádný vnější vzhled, ale při pečlivém prozkoumání zvenčí si můžete všimnout přítomnosti malých chlupů.
  

Závěr

Okurka pepř je podmíněně jedlá houba, ale vzhledem k tenké a chutné buničině nepředstavuje kulinářskou hodnotu. Je však třeba poznamenat, že samotná houba je široce používána v čínské medicíně jako pomocník při posilování imunity i při léčbě nádorových onemocnění gastrointestinálního traktu..