Výměnný pepř: fotografie a popis

Variabilní pepř (Peziza varia) je zajímavá lamelární houba, která patří do rodu a rodiny Petsitsievů. Patří do třídy diskomycet, vačnatců a je příbuzný linií a smutků. Dříve vyčnívali mykologové v samostatné podobě. Nedávné studie na molekulární úrovni prokázaly, že jednotlivé odrůdy pecium, považované za samostatné, lze připsat jednomu velkému rodu..

Jak vypadá pepř jako měnitelný

Ovocná těla jsou ve tvaru pohárku, nemají známá čepice. Variabilní mladý pepř má podobu mírně kulovité koňakové sklenice mírně otevřené shora. Jak roste růst, okraje se narovnávají, přičemž se používají trychtýřovitý tvar a poté tvar talíře s výrazným vybráním v místě růstu a zakřivenými dovnitř.

Okraje jsou nerovnoměrné, zvlněné, mírně členité a zubaté. Existují náhodně umístěné záhyby. Povrch je hladký, zářivě vlhký, jako lak. Barva je stejná, bez kapek, barva kávy s mlékem, trochu nazelenalá nebo hnědá. Může to být krémová a zlatavě červená. Vnější povrch je matný, s malými chlupy nebo šupinami, světlý, bílo-šedý nebo nažloutlý. Může dorůst až 15 cm. Obvyklá velikost je 4 až 8 cm.

Neexistuje žádná noha. Některé exempláře mají malý pseudopod. Spore prášek je čistě bílý. Dužina je šedá nebo hnědá, s pěti až sedmi různými vrstvami.

Kde a jak roste

Variabilní pepř miluje shnilé, polohnité dřevo, půdy nasycené lesním mechem nebo staré požáry. Sběrač hub začíná přinášet ovoce již na jaře, když je počasí poměrně teplé a sníh taje, dokonce dostal název houby sněženky. Pokračovat v růstu až do října mrazy, a v jižních oblastech až do přetrvávající mrazy.

Vyskytuje se poměrně často, v malých úzce zasazených skupinách, v lesích, zahradách a parcích. Distribuován na území Krasnodar a po celém Rusku. To lze také vidět všude v Evropě a Severní Americe..

Jedlá houba nebo ne

Neexistují žádné přesné údaje o toxicitě nebo poživatelnosti tohoto druhu hub. Ovocné tělo má nevzhledný vzhled, tenkou gumovou dužinu, která je bez chuti a bez zápachu. Kulinářská hodnota má sklon k nule, takže se houba považuje za nepoživatelnou.

Zdvojnásobení a jejich rozdíly

Variabilní pepř je velmi podobný plodným tělům odrůd své vlastní rodiny. Jejich rozdíly jsou minimální a pouhým okem téměř neviditelné. Naštěstí v houbě nebyly nalezeny žádné jedovaté protějšky..

Pepper ampliata (rozšířené). Nepoživatelný. Toxické látky ve složení nemají. Jak roste, získává koláčovitý, diagonálně podlouhlý tvar a, jako by kouřil, hnědočerné okraje. Barva zvnějšku je nahnědlá.

Pepř Arvernensis (Auvergne). Netoxický, nejedlý kvůli nízké nutriční hodnotě. Má tmavší povrch a dužinu, hrany jsou rovnoměrnější. Často lze pozorovat základní pseudopod. Dužina je křehká, bez výrazných vrstev.

Pepřová repanda (kvetoucí). To je přičítáno nejedlé houby kvůli tenké bez chuti buničiny. Hrany mísy nejsou zabalené, protáhlejší, pro které dostaly přezdívku "oslí uši".

Pepřový mikropus (malá noha). Nejedlé kvůli nízké nutriční hodnotě. Buničina je křehká, mírně vrstvená. Jeho hlavní odlišnost od pepře s proměnlivým obsahem je výrazná falešná noha a malá velikost, průměr 1,5 - 6 cm.

Badia pepř (hnědá). Netoxický, nejedlý. Ovocná tělíska mají bohatou hnědou a tmavou čokoládovou barvu, dorůstají do 16-18 cm.

Variabilní paprika se také velmi podobá ovocným tělům rodu Tarcetta (sudovitý, pohárovitý a další). Vyznačují se výrazným pseudopodem, světlou barvou vnější strany a miniaturními rozměry, od 10 do 30 mm. Nelze použít kvůli malé velikosti a nízké nutriční hodnotě.

Závěr

Výměnný pepř roste v lesích na padlých stromech a starých pařezech. Nachází se v zahradách, parcích a polích, na polozrajících pilinách, v mrtvém lese. Cítí se skvěle na bohaté půdě humusového dřeva. Má originální tvar misky. Celý její vnitřní povrch je vrstva nesoucí spory, vnější je sterilní. Houba se vyskytuje všude na severní polokouli v malých skupinách, od května do října. Vzhledem k tenkému, bez chuti masu nemá nutriční hodnotu, neexistují přesné údaje o toxinech nebo jedech v něm obsažených..