Bramborový yermak

Je obtížné si představit slavnější domácí odrůdu brambor než Ermak, protože najednou spolu s mnoha holandskými odrůdami získala uznání po celém světě. Z tohoto důvodu však tato odrůda rostla s neuvěřitelným množstvím legend, pověstí a lidových jmen, z nichž některé nemají nic společného s realitou.

Historie původu

Zpočátku, v polovině 70. let minulého století, vědci chovatelé agrárního vědeckého centra Omsk chovali brambory zvané Ermak metodou výběru klonů odrůdy rané růže. Během testů byla vybrána a získána nová odrůda tohoto bramboru zvaná Ermak vylepšená. Pod tímto názvem byla tato odrůda zařazena v roce 1978 do Státního registru Ruska. Ačkoli odborníci doporučují pěstování brambor Ermak především v západobibiřské čtvrti, tato odrůda se úspěšně rozšířila a dobyla nejen celé Rusko, ale i sousední země. Pravda, později byl ze zahrad vyhozen různými druhy zahraničního výběru, což mnoho zahradníků stále lituje.

Už mnohem později v XXI. Století byl s lehkou rukou neznámého zahradníka, který obdržel hlízy této odrůdy brambor nebývalé velikosti, přezdíván Laptem. A v posledních letech získala odrůda Ermak novou vlnu uznání a je často mezi zahradníky distribuována pod lidovým názvem Lapot. A mnoho z nich ani netuší, že získávají dlouho známé pod tímto jménem rozmanitost sibiřského chovu Ermaku.

Popis a specifikace

Bramborové keře Ermak jsou vzpřímené, stonky větví poměrně slabě. Corollas květin jsou velmi krásné - malované v bledě červeno-fialové barvě..

A hlízy jsou narůžovělé barvy. Oči jsou malé velikosti, na hladké kůře jich není příliš mnoho.

Vláknina je na řezu bílá, někdy mohou být v blízkosti očí načervenalé inkluze. Při řezání a vaření neztmavne.

Hlízy jsou velké velikosti od 90 do 120 gramů a mají oválný zaoblený tvar. V tomto případě se v každém bramborovém keři vytvoří 8 až 20 hlíz. Hlízy této odrůdy mají navíc poměrně vysokou prodejnost, což znamená procento hlíz, které lze obchodovat, na všechny ostatní pěstované na keři. Obchodovatelnost je asi 88-90%.

Odrůda brambor Ermak je proto považována za vysoce výnosnou - z jednoho keře můžete sbírat od jednoho do dvou kilogramů lahodných hlíz.

V průmyslovém měřítku kultivace, kde se produktivita měří v tunách na hektar, je tato hodnota 35-47 t / ha.

Odrůda brambor Ermak lze bezpečně připsat předčasnému zrání - hlízy dozrávají již 70 až 90 dnů po objevení prvních výhonků.

Současně jsou brambory velmi dobře skladovány, zejména pro takové časné období zrání. Procento bezpečnosti je 94%.

Chuťové vlastnosti brambor Ermak jsou většinou odborníků považovány za vynikající - brambory jsou opravdu velmi chutné, což je důležité ve srovnání s mnoha moderními odrůdami, zejména dováženým původem. Účelem odrůdy je stůl, použití je univerzální - z hlíz Ermak se získají chutné zeleninové saláty, je vhodné pro smažení a pro pečení.

Kultivar Ermak vykazuje střední odolnost vůči hlavním bramborovým škůdcům - chrastavitosti, jakož i proti většině hubových, bakteriálních a virových chorob. Odolnost vůči rakovině brambor je však velmi nízká..

Odrůda Yermak ale dobře snáší teplo a reaguje s vysokými výnosy na pravidelné oblékání a zavlažování.

Výhody a nevýhody

Následující výhody a nevýhody jsou vlastní bramborám Ermak.

Přistání

Při výsadbě raných odrůd brambor je obzvláště důležité věnovat pozornost přípravě hlíz před výsadbou, protože umožňuje získat plodinu v nejbližším možném termínu..

Jednou z hlavních metod takové přípravy je vernalizace hlíz - jejich ozelenění ve světle a relativním teplu. Obvykle to začíná měsíc před přistáním. Hlízy brambor Ermak jsou rozloženy v krabicích na plastové fólii ve světlé a relativně teplé místnosti. Můžete použít verandu nebo balkon bez mrazu. Hlízy se pravidelně stříkají, aby se udržela vlhkost a rovnoměrný růst se silnými výhonky.

Vernalizace pomáhá získat dřívější a lepší úrodu, ale nejdůležitější je zbavit nemocné a slabé hlízy vláknitými klíčky.

Hlízy, které se objeví během tohoto postupu, se zahodí. Po tomto postupu by se však zdravé brambory měly umýt pod tekoucí vodou.

Po pěstování cibule, česneku, hrášku, dýňových plodin na něm jsou přiděleny pozemky. Pokud vás na vašem místě obtěžuje drátěný červ nebo hlístice, nejlepší způsob, jak se jich zbavit, je zasadit oves nebo žito ihned po sklizni. A na jaře, poté, co vyčistil místo slámy, zasadil brambory do této půdy.

Vzhledem k tomu, že brambory Ermak brzy dozrávají, má smysl zasadit je co nejdříve. Ve středním pruhu je nejlepší setkat se prvních deset dnů v květnu. V jižních oblastech mohou být brambory vysazeny o měsíc dříve. V Uralu a na Sibiři mohou být lhůty posunuty o týden později. Hlavní věc je, že půdě se podařilo zahřát na teplotu + 8 ° + 10 ° C.

Brambory Ermak jsou nejlépe osázeny dvouřádkovým způsobem. To znamená, že pás tvoří dvě řady se vzdáleností 50 až 60 cm. Mezi proužky, aby se intervaly 90-100 cm. A hlízy v každé řadě jsou rozloženy po 10-15 cm (malé) a 18-20 cm (velké).

Péče

Péče o brambory Yermak se zásadně neliší od péče o jiné odrůdy brambor: zalévání, krmení, hojení a ochrana proti škůdcům a chorobám.

Tato odrůda brambor je zvláště citlivá na další zavlažování, za těchto podmínek vykazuje maximální výnos. Zalévání je obzvláště důležité během klíčení hlíz, v době prvního zabíjení a během kvetení brambor. Pokud během těchto období existuje suché počasí bez deště, je vysoce žádoucí poskytnout další umělé zalévání pro výsadbu brambor Yermak..

Chov a krmení

Pěstování v péči o brambory je prvořadé ze tří důvodů:

• Podporuje odstraňování plevelů.
• Pomáhá uvolnit a saturovat horní vrstvy půdy kyslíkem.
• Přispívá k zadržování půdní vlhkosti.

Čím větší je bramborový keř, tím větší by měla být jeho výška. V průměru musí být keře posypané zeminou nebo organickými materiály na třetinu jejich výšky.

První pěstování se provádí tradičně, když klíčky dosáhnou výšky 15-20 cm až den po dobrém dešti. Pouze v tomto případě bude mít smysl. Jinak se výsadba brambor rozlije hojně a teprve potom..

Druhé hřebenování tráví deset dní před květem, dokud se keře nezavřou v uličkách.

Krmení brambor odrůdy Ermak je nejvýhodnější kombinovat se zavlažováním, pokud máte malé plantáže. Nejoptimálnější obvaz je infuze hnoje a kuřecího hnoje s přídavkem dřevěného popela. Můžete také použít bylinkový koktejl - nalijte dvakrát porci vody se směsí všech bylin plevelů, přidejte trochu odpadu, popel a trvejte na tom, dokud se neobjeví specifický zápach..

Nemoci a škůdci

Mezi hlavní choroby brambor patří pozdní plíseň a strupovitost. Jako profylaxe před rozkvětem a po postřiku nastříkejte brambory roztokem Fitosporinu nebo směsí Alirin a Gamair..

Keře napadené viry se obvykle vyznačují jemnými kudrnatými a zkroucenými listy se světlými skvrnami. Zároveň je jejich růst značně potlačen. Při kopání je třeba je oddělit - spálit vrcholy a hlízy mohou povolit krmení zvířat. Viry dosud nebyly vynalezeny.

K boji proti broukovi bramborovému je první dobré použít biologické přípravky: Fitoverm a Agravertin.

U velkého počtu lze použít i těžké dělostřelectvo - systémové insekticidy - Aktaru, Confidor, Mospilan.

Sklizeň

Bramborák Ermak se díky své předčasnému zrání nejčastěji používá k letní spotřebě. Hlízy hlíz můžete začít kopat dva týdny po rozkvětu. Ale protože je dobře skladován, doporučuje se, aby byla část plodiny uvedena do plné zralosti. K tomu dochází asi měsíc po rozkvětu, kdy vrcholy začnou žloutnout a uschnout..

Závěr

Brambor Ermak je jednou z nejpopulárnějších domácích odrůd brambor. Před nějakou dobou byla odrůda téměř ztracena kvůli úplné infekci viry - školka v oblasti Irtysh byla uzavřena, kde byla vyprodukována. Ale snahou nadšenců od lidí tato odrůda nadále žije, alespoň pod jinými jmény..

Hodnocení stupně

Pro mnoho zahradníků je odrůda brambor Ermak spojována s téměř nejlepším bramborem domácí produkce.