Popis odrůd a charakteristik hroznů muscat a kultivačních znaků

Existuje názor, že odrůdy hroznů ze skupiny Muscat by měli pěstovat pouze vinaři, kteří mají příležitost organizovat plantáže v teplých zemích. Důvodem je skutečnost, že hroznové plodiny patřící do této kategorie jsou docela náladové. Chovatelé však mají dlouho vyšlechtěné odrůdy, které mohou úspěšně klíčit v měnícím se chladném klimatu. Například ve městech středního pásma Ruska.

Kalyaba - sladký muškátový oříšek vhodný k výrobě dezertních vín.

Hamburger Muscat

Hamburg Muscat patří k tmavým odrůdám hroznů. Poprvé se objevil v Anglii, ale nyní je distribuován téměř po celém světě. Tento druh muškátů lze nalézt na Ukrajině, v Moldavsku, ve Francii, v Tunisku, v Itálii.

Vlastnosti hroznů Hamburk v Hamburku:

• milující teplo (zemře při -19 ° C);
• mírná fotofobie (lze zasadit na rovnou plochu);
• vysoká náchylnost k nemocem, křehký hřeben;
• produktivita je nestabilní, může dosáhnout 70 centů na hektar, obvykle se však pohybuje v rozmezí 30-40 centners;
• středně velké plody (2-4 gramy), malé shluky (200-350 gramů);
• odstín bobule je modro-fialový, tmavý;
• obsah cukru - až 22%.

Hodnota tohoto hroznu spočívá v tom, že produkuje vysoce kvalitní víno se správnou chutí a vůní.

Hlad

Classic Golodrigi je univerzální muškátový hroznový název pojmenovaný po ukrajinském vědci a chovateli s odpovídajícím příjmením. Byl to on, kdo choval tuto odrůdu a překročil Magarach a královnu. Golodrigi je vysoce odolný vůči suchu a mrazu, houbovým chorobám a virům. Tento hrozen patří k vysoce výnosným (z 1 hektaru můžete sbírat až 150 centů). Je to bezproblémové, střední zrání (120-135 dní) a je vhodné pro kultivaci v měnícím se klimatu.

Odrůdová charakteristika:

• obsah cukru - až 23%;
• mrazuvzdornost - do -24 ° C;
• průměrná hmotnost bochníku je 300 gramů, jeden bobule je 2-3 gramy.

Existuje několik odrůd tohoto hroznu, mezi nimiž nejsladší je stupeň paměti hladu. Obsahuje 29% cukru..

Blau

Hrozny Blau - ušlechtilý muškát, který byl chován ve Švýcarsku. Z tohoto druhu se vyrábí klasická červená vína s výraznou pižmovou vůní. Obecně je Blau nenáročný, odolný vůči mrazu (do -27 ° C) a houbovým chorobám. Navíc je často napadán létajícím hmyzem, zejména vosou. Tuto odrůdu lze zasadit kdekoli, ne nutně na svahu nebo v jiné výšce. Blau vyžaduje pečlivou údržbu, zalévání a manipulaci.

Bobule mají sytě tmavě modrý odstín, váží v průměru 5-6 gramů. Celá banda obvykle nepřesahuje 500 gramů hmotnosti. Zrání tohoto muškátového oříšku trvá 120 až 130 dní.

Odrůdy muškátového moštu podle kategorie

Některé se zajímají o nejnáročnější odrůdy muškátového oříšku, zatímco jiné jsou nejvhodnější pro výrobu vína. Chcete-li vybrat nejlepší možnost pro konkrétní případ, musíte se seznámit se zástupci každé kategorie.

Rychlé zrání

Mezi nejrychleji rostoucí odrůdy patří:

1. Muscat Amber - hrozny dozrávají za 110 - 120 dní. Nízká odolnost vůči mrazu (zemře při -20 ° C) a houbovým chorobám. Shluky jsou malé (200-250 gramů), bobule jsou střední (2-3 gramy). Vysoce výnosná - 80 - 90 centů plodiny na hektar půdy. Tento druh je určen k pěstování ve středoasijských regionech.
2. Donskoy - zraje za 115–125 dní. Je vysoce odolný proti mrazu (do -28 ° C). Don Muscat - hrozny s výraznou muškátovou chutí a vůní. Shluky jsou malé (až 300 gramů), stejně jako bobule. Výnosy jsou průměrné, asi 50% plodů nesoucích ovoce na rostlinu. Hrozny rezistentní na plísňové choroby.
3. Muscat Red superearly - hrozny zrající za 95-100 dní. Obvykle může být sbírána v červenci. Tato odrůda je odolná vůči mrazu až do -26 ° C a šedé hnilobě. Produktivita je vysoká (80–90 centrů na hektar). Trsy váží až 350 gramů, jednotlivé bobule - 2-4 gramy.
4. Léto - zraje za 100-120 dní. Liší se u velkých bobulí (8-9 gramů) a hroznů (do 1000 gramů). Má zajímavou travnatou chuť a jemný pižmový pach. Odrůda letní muškátového oříšku je nenáročná, odolná vůči mrazu až do -25 ° C, jakož i proti chorobám a škůdcům.
5. Moskevský muškát - drží krok s 100-115 dní. Je nestabilní vůči mrazu, plísním a oidiu. Produktivita je vysoká a dosahuje 100 centů na hektar. Obsah cukru v moskevských moskevských hroznech je mírně nadprůměrný (asi 17%). Jeden bobule váží 4 gramy, svazek - asi 500 gramů.

Vysoce odolný vůči nachlazení a nemocem.

Muškátové oříšky odolné vůči chladu, škůdcům a houbovým chorobám jsou ideální pro pěstování v ruských městech. Obvykle jsou nenáročný a nevyžadují zvláštní péči..

Tyto odrůdy zahrnují:

1. Hroznový mošt Odessa - odolný vůči mrazu do -27 ° C, plísním a oidiu. Obsah cukru je v průměru 20%. Zrání trvá 130 až 150 dní. Produktivita je průměrná. Banda moskevského muscata váží přibližně 300-400 gramů, jeden bobule - 2-3 gramy.
2. Pridonsky muškátový oříšek - odolný proti mrazu do -30 ° C, plísním, oidiu a šedé plísni. Obsah cukru je vysoký (asi 25%). Zrání je středně pozdní, trvá 130 až 140 dní. Výnos hroznů v Muzikálu Pridonsky je podprůměrný, obvykle je možné shromáždit ne více než 30–40 centrů na hektar půdy. Shluky jsou malé, každý o hmotnosti 200 - 300 gramů, bobule - každý po 2,5 gramu.
3. Muscat De Codru - odolný vůči mrazu až do -29 ° C a nejčastějším mykotickým onemocněním. Obsah cukru - až 18%. Vysoká produktivita (až 90% plodných výhonků na keř). Klastry střední velikosti, jejichž hmotnost dosahuje 800 gramů. Bobule váží 7-8 gramů.
4. Muscat z Alexandrie - odolný vůči mrazu do -28 ° C, plísním a oidiu. Obsah cukru se pohybuje od 15 do 30%. Produktivita se také velmi liší případ od případu, ale může dosáhnout 110 centů na hektar (v průměru 70-80 centů). Hrozny a bobule jsou malé.

Nejplodnější odrůdy

Nejplodnější muškátový oříšek je brzy růžový hrozen. Počet plodných výhonků u tohoto druhu se pohybuje od 85 do 95%. V tomto případě trvá doba úplného zrání od 95 do 100 dnů. Tento hroznový plod je nestabilní a často „nemocný“, takže se o něj musíte pečlivě starat..

Obě trvale poskytují 80 až 90 centů plodiny na hektar půdy. Zároveň hybridní odrůdy prakticky onemocní, dobře snášejí chlad. Nobles Muscat „zažívá“ teploty do -26 ° C a milovaný - do -24 ° C.

Přistávací funkce

Téměř všechny muškátové ořechy by měly být vysazeny na vyvýšených místech, na svazích, aby byly trvale vystaveny slunci. Hrozny tak hromadí více cukru, dozrávají rychleji a dávají dobrou úrodu.

Pod každým sazenicem musíte vykopat samostatný otvor s hloubkou a šířkou asi 80 - 100 centimetrů. Při výsadbě řízků do jedné řady je třeba vypočítat vzdálenost mezi nimi, měla by být alespoň 1 metr, nejlépe 1,5. Je také nezbytné instalovat podporu pod každou jamku ve formě kolíku.

V samotné díře musíte udělat z půdy malou kopečku a poté na ni položit sazenice, poté co narovnáte kořeny rostliny.

Pak byste měli posypat všechno zemí a spojit hrozny s kolíčkem. Před výsadbou můžete vypustit půdu umístěním štěrku do hloubky ne více než 10-15 centimetrů. To se provádí, pokud je Země zamokřená. Při výsadbě hroznů v chladném období byste měli ihned přidat na povrch půdy mulč. Je také vhodné hnojit půdu humusem nebo rašelinou.

Tipy pro pěstování a péči

Chcete-li správně pěstovat moštové hrozny, musíte zvážit tato doporučení:

1. V zimě musí být pokryty téměř všechny muškátové ořechy, i když jsou dostatečně odolné proti mrazu. Zejména pokud se rostliny pěstují v chladných oblastech s drsnými zimami. Při teplotách pod -25 ° C začíná mnoho muškátů zemřít..
2. Pro plnohodnotnou plantáž, která zabírá velkou plochu, je zapotřebí kapací systém zalévání a postřikování půdy. Během aktivního růstu hroznů musí být „aktivován“. Jakmile bobule začnou zrát, musí se snížit počet a objem zavlažování, jinak bude plodina vodnatá a neslazená.
3. Muškátové oříšky musí být zpracovávány každý rok, nejlépe brzy na jaře nebo na podzim. Ke zpracování můžete použít Quadris, Paracelsus, Sirocco nebo jiné prostředky patřící do skupiny insekticidů / fungicidů. Tyto léky se používají k boji proti chorobám a škůdcům. Insekticidy se používají k ničení hmyzu, fungicidy se používají k prevenci plísňových chorob..

Abyste zajistili ideální podmínky pro hrozny, musíte použít mřížovinu - speciální design, který rostlině poskytuje dobrou podporu.

Měli byste také pravidelně (jednou za 2-4 týdny) uvolňovat půdu mezi řadami a blízko kořenů sazenic, aniž byste se dotýkali samotné rostliny..