Hrozny attica

Odrůdy nebo rozinky bez semen budou mezi zahradníky vždy zvláštní poptávka, protože tyto bobule jsou při používání univerzálnější. Z nich můžete vařit hroznovou šťávu bez jakýchkoli problémů, aniž byste trpěli bodnutím. Takové bobule mohou být dány dětem i v nejmenším věku beze strachu a konečně jsou ideální pro výrobu domácích rozinek - jeden z nejzdravějších a nejchutnějších přírodních lahůdek.

Hrozny Attica, popis jejich odrůdy a fotografie, které najdete v tomto článku, jsou právě představitelem skupiny bez semen. Vzhledem k tomu, že tato odrůda hroznů k nám přišla ze zahraničí, jedno z anglických jmen mluví o stejné skutečnosti - Attika bezsemenná, to znamená, bezsemenná.

Popis a historie odrůdy

Samotný název odrůdy vinné révy svědčí o jejím původu. Attica je jedním z regionů středního Řecka a na její počest pojmenoval řecký chovatel V. Mihos hybridní formu hroznů, kterou obdržel v roce 1979. Aby se rodily hrozny Attica, potřeboval Mijos křížit černý Kishmish (starověká odrůda středoasijského původu) a Alfons Lavalle (odrůda francouzského původu). Výsledkem je jakýsi mezietnický kříženec hroznů, který i přes svůj poměrně jižní původ může dobře růst a zrát i za povětrnostních podmínek ve středním Rusku, samozřejmě, pod přístřeškem.

Keře této hroznové formy mají nadprůměrnou růstovou sílu. Je povzbudivé, že mladé révy mají čas zrát po celé své délce v relativně krátké době. To umožňuje, aby hrozny vydržely špatné mrazy, i když obecná odolnost odrůdy vůči mrazu, vyjádřená především při minimální teplotě, kterou ovocné pupeny vydrží bez přístřeší, není příliš vysoká - vydrží podle různých zdrojů od -19 ° C do -23 ° S.

Pozitivním bodem při pěstování hroznů Attica je to, že řízky této odrůdy jsou poměrně snadno zakořeněny. Soudě podle recenzí je za výhodných podmínek možné i stoprocentní zakořenění. Roste také dobře se zásobami, takže jej lze snadno naroubovat na zásoby odolnější vůči mrazu.

Mírně nakrájené listy hroznů mohou být tří- nebo pětilisté. Mají nasycený zelený odstín, horní povrch čepele listu je matný, lysý, hrubo vrásčitý, spodní je pubertální.

Květy Attica jsou bisexuální, což znamená, že hrozny lze použít na jednotlivé výsadby nebo při počátečním pokládání vinic. Pro plné vázání bobulí nepotřebuje opylovač.

Hrozny Attica tradičně patří do období raných odrůd, tj. V období dozrávání to znamená, že průměrně 115-120 dnů přechází z kvetoucích pupenů na keři do plné zralosti bobulí. Ve Středozemním moři dozraje bobule na samém konci srpna - září. Na jihu hrozny mohou dozrát ještě rychleji - již na konci července - v první polovině srpna. Hodně záleží na povětrnostních podmínkách - v horkém létě mohou hrozny Attica vykazovat velmi časná data zrání, ale v chladnějších podmínkách sklizně možná budete muset čekat mnohem déle.

Bobule hroznů jsou dobře zachovány na keřích a zrání mohou viset až do mrazů, aniž by ztratily velkou část své prezentace..

Hrozny začnou plodiny pěstovat již ve druhém roce po výsadbě. Ve třetím roce lze z jednoho keře odebrat asi 5 kg bobulí. Dospělé keře Attica jsou známé velmi dobrou produktivitou - až 30 tun na hektar. Jeden dospělý keř vám umožní sbírat v průměru asi 15-20 kg bobulí.

Hrozny Attica vykazují dobrou odolnost vůči šedé hnilobě, vůči jiným běžným houbovým chorobám hroznů, průměrná odolnost. Kromě povinného preventivního postřiku můžete doporučit, aby nedošlo ke ztluštění keřů, včasnému odstranění stepsonů a zajištění dobré ventilace. Při zahušťování keřů révy se zvyšuje pravděpodobnost rozšíření nemoci.

Vlastnosti bobulí a hroznů

Rozinky Attica se liší od běžných rozinek dobrou plnou velikostí bobulí. Pravda, vinaři si všimli následující zvláštnosti - pokud bobule rostou obzvláště velké, až do 6 až 7 gramů, obvykle se v nich vyskytují tzv. Základní semenné formace. Průměrná velikost hroznů v této odrůdě je 4-5 gramů.

• Shluky hroznů Attica mají složitý kuželovitě válcovitý tvar s mnoha větvemi.
• Obvykle bobule nejsou umístěny blízko sebe uvnitř shluků, ale lze najít také poměrně husté shluky..
• Velikost shluků je poměrně velká - v délce snadno dosahují 30 cm nebo více.
• Průměrná hmotnost jednoho svazku se pohybuje od 700 do 900 gramů. Někdy však existují šampióni vážící až 2 kg.
• Bobule mají dobrou přilnavost ke stonku, takže hrozny mohou viset na keřích bez kazení po dlouhou dobu.
• Bobule jsou oválné, často protáhlé. Charakteristickým rysem bobule této odrůdy je přítomnost malých jamek na konci každého hroznu.
• Přibližná velikost bobule je 25x19 mm.
• Buničina je pevná a křupavá. Nezapomeňte, že se tak stane až po nějaké expozici shluků na křoví. V prvním týdnu poté, co jsou hrozny úplně obarveny, může být maso hlen a spíše bez chuti..
  
• Šupka je velmi hustá, můžete ji dokonce nazvat silnou, ale nemá svíravé vlastnosti, je pokryta jasně viditelným voskovým povlakem.
• Bobule mají tmavě fialový odstín..
• Chuť hroznů Attica je docela zajímavá, sladká, má ovocné tóny třešní, moruše nebo chokeberry.
• Zisk bobulovin v rozmezí 16 až 19 Brix, kyselost - asi 5%.
• Odrůda patří ke stolním odrůdám révy, i když se někdy používá také pro víno..
• Attica je dobře zachována, za normálních podmínek - až několik týdnů. Při dlouhodobém skladování může jen mírně vyschnout, ale nevzniká hniloba..
• Přenositelnost hroznů Attica je rovněž na vysoké úrovni..

Video níže ukazuje všechny hlavní vlastnosti hroznů Attica.

Rostoucí funkce

Keře Attica nejsou vybíravé do půdy, mohou růst téměř na všech půdách, kromě slaného nebo bažinatého. To klade vysoké nároky na teplo a sluneční světlo, jak se hodí skutečný Řek podle původu.

Attica má určitou tendenci k přetížení plodiny, takže květenství po jejich vytvoření musí být normalizováno, přičemž na výhonku musí zůstat maximálně dvě. Krátké prořezávání (2-3 oči) je vhodnější pro jižní oblasti a ve středním pruhu je lepší provádět střední prořezávání (5-6 očí). Na jednom keři hroznů může být ponecháno asi 30 očí.

Výhodou této odrůdy je dobrá opylovatelnost a sada ovoce. Léčba gibberellinem (stimulátorem růstu) není v zásadě nutná. Přestože se někdy používá ke zvýšení velikosti bobulí a hroznů.

Aby se předešlo chorobám, vyžadují keřové hrozny Attica dvě nebo trojnásobné ošetření fungicidy: po otevření pupenů, krátce před květem a bezprostředně po květu.

Recenze těch, kteří na svém pozemku zasadili hrozny Attica, jsou většinou pozitivní. Některé nesrovnalosti v chuti bobulí jsou zjevně spojeny s jejich předčasnou ochutnávkou, když neměli čas získat chuť a texturu, která jim je položena.

Závěr

Možná, kvůli jeho cizí nebo jižní původ, Attica hrozny nejsou tak populární v Rusku jako jiné rozmanitosti. Tato hybridní forma však dokáže překvapit svou stabilitou a výtěžností a chutí. Takže ti, kteří se jí snaží dát místo na tomto webu, nebudou zklamáni.