Zvýraznění hroznů

Ne všechny odrůdy vinné révy se pěstují za účelem získání hojné sklizně, někdy je kvalita ovoce cennější než jejich množství. Hrozny Zest je odrůda, která je příjemnější než pěstovat. Tato kultura je rozmarná, vyžaduje zvláštní přístup, stálou pozornost a komplexní péči. Ale sklizeň rozinek je rozhodně příjemná: shluky jsou velmi velké a krásné, bobule jsou oválné, hlubokého stínu, s úžasnou chutí a silnou vůní. Tato odrůda se nedoporučuje pro začátečníky, doporučuje se pěstitelům, kteří mají zkušenosti se zakoupením rozinek..

Podrobný popis rozinek, s recenzemi zahradníků a fotografií hroznů - v tomto článku. Níže si můžete přečíst o silných a slabých stránkách velkoplodých odrůd, zjistit, jak pěstovat vrtošivé hrozny lépe a jak se o ně starat..

Kulturní prvky

Odrůda hroznů Zest je považována za stolek. A také je to červený hrozen s časným zráním. Je snadné poznat tuto odrůdu pomocí velkých bobulí ve tvaru prstu s bohatým odstínem vína.

Hybrid je zónován pro Moldavsko, Ukrajinu a jižní regiony Ruska. Ale i v klimatu těchto oblastí na zimu by Zest měla být pokryta, protože odrůda je velmi teplá.

O hroznu Zest stal se známý nedávno, protože to bylo vyneseno před několika lety. Původem odrůdy je ukrajinština, její vinařský institut „Magarach“, který se nachází na území Ukrajiny, se stal její „domovinou“. Odrůdy Chaush a Cardinal se stali „rodiči“ nového hybridu a vědecký název druhu získaný křížením je XVII-241.

Poetičtější název „Zvýraznit“ nový hybrid nebyl náhoda. Pěstitelé vinné révy si všimli úžasné vlastnosti odrůdy: pokud se nespěcháte ke sklizni a necháte několik neříznutých klastrů na vinné révě, za pár týdnů se promění v nádherné rozinky.

Popis třídy Zest:

• hrozny raného zrání - nejméně 110–115 dnů musí uplynout od okamžiku, kdy se pupeny otevřou do plné zralosti;
• keře jsou velmi vysoké, réva se vyznačuje dobrým a rychlým růstem, dozrává téměř po celé délce;
• květenství na keřech Rozinky jsou pouze ženy, to znamená, že květiny nemají tyčinky a nemohou se samoopylit (proto je třeba u dané odrůdy zasadit další hrozny se stejným časným zráním a bisexuálními nebo samčími květenstvími);
• hrozny jsou dobře opylovány, vázání shluků je normální;
• shluky Rozinky jsou velké, volné, ve tvaru kužele;
• průměrná hmotnost jednoho svazku je 400 až 500 gramů;
• při prořezávání a přidělení je na každém výstřelu ponechána jedna parta;
• „Oloupání“ bobulí není typické pro odrůdu - všechna plody mají přibližně stejnou velikost a tvar;
• bobule jsou velmi velké - asi tři centimetry na délku a vážící 10 gramů;
• tvar plodu je podlouhlý, velmi protáhlý (na fotografii);
  
• barva bobule je tmavá, nasycená, červeno-fialová;
• dužina je hustá, křupavá, marmeládová struktura;
• chuť Zestu je úžasná, vyvážená, sladká;
• obsah cukru v hroznech na úrovni 15-20%;
• slupka na bobulích je hustá, ale v procesu stravování se téměř necítí;
• výnos hroznů Zest je vysoce závislý na věku vinné révy a péči o keř;
• věří se, že výnos této odrůdy je nízký: v prvních letech je možné z keře odstranit pouze několik kilogramů, v budoucnu mohou ukazatele dosáhnout 15 až 18 kg z každé rostliny;
• s náležitou péčí začne réva přinášet ovoce až ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě;
• V prvních letech po výsadbě se kůra neřeže - tato odrůda se liší od mnoha jiných;
• odolnost proti mrazu je u hroznů slabá - bez přístřeší je vinná réva schopna odolat poklesu teploty maximálně -12-15 stupňů;
• odrůda nemá prakticky žádnou odolnost vůči chorobám a škůdcům, takže hlavní činností vinaře bude preventivní ošetření vinné révy.

Výhody a nevýhody

Vzhledy odrůdy Zest jsou vzácné: vinař by měl být připraven na pravidelné stříkání vinné révy a neustálý boj o integritu a zdraví keře. Jak je uvedeno výše, mnoho lidí má rádi vzhled a chuť této hroznové víno, ale pěstovat vrchol je pochybné potěšení.

Odrůda má několik výhod:

• vynikající prezentace;
• velké velikosti shluků a bobulí;
• vynikající chuť a vysoký obsah cukru v ovoci;
• velké procento vitamínů a hodnotných stopových prvků v ovoci;
• vhodnost hroznů pro přepravu a dlouhodobé skladování (ve sklepech nebo v chladničkách).

Při výčtu silných hroznů Zest si člověk nemůže pomoci, ale zmiňuje skutečnou možnost zvýšení objemu plodiny díky správné zemědělské technologii a intenzivní péči..

Bohužel, tento krásný a chutný hroznový má také nedostatky, a jsou velmi významné. Všechny minusy odrůdy jsou spojeny především s její náladou. Pro vinaře jsou nejvíce znepokojující tyto faktory:

• rozmarnost na složení půdy a její výživu - na skrovných půdách Rozinky přinášejí ovoce velmi špatně a listy na vinici jsou malé;
• slabá imunita, díky níž musí vinaři v průběhu teplého období bojovat s různými škůdci a infekcemi;
• nízká mrazuvzdornost - réva bez přístřešku odolává poklesu teploty pouze -12 stupňů;
• pozdní plodnice - teprve šest let po výsadbě můžete počkat na první normální sklizeň;
• nízké výnosy, silně spojené s hnojivy a pravidelnou údržbou.

V této situaci ani častější prořezávání nepomůže, protože ořezané keře rostou ještě rychleji a hojněji. To vše vede k vyčerpání vinné révy a ke snížení výnosu celé vinice..

Rostoucí pravidla

Odrůda Zest bude vyžadovat maximální návratnost od zahradníka, ale ocení také velmi velké a neuvěřitelně chutné bobule na mohutných hroznech. Pro začátečníky je lepší zvolit tuto odrůdu jako svůj první zážitek. Vrchol je vhodnější pro zkušené pěstitele s dostatkem času..

Výsadba řízků

Hrozny Zest milují teplo a slunce, takže by mělo být vysazeno na jižní stranu, ne blíže než metr od zdi budovy nebo plotu. Taková výsadba ochrání révu před ledovým severním větrem a zamezí zamrznutí kořenů během tání sněhu nebo ostrých teplotních skoků..

Kořeny Zestu nejsou příliš dlouhé, většina z nich leží v hloubce 30-40 cm - tam by měla být nejúrodnější vrstva Země. Optimální rozměry přistávací jámy - 0,6 x 0,6 x 0,6 metru.

Na dno jímky se položí 20 cm vrstva rozbité cihel nebo štěrku, načež se nalije úrodná půda, která se skládá z půdy, písku, kompostu, humusu, popela a minerálních hnojiv.

Na okrajích každé jámy se doporučuje instalovat vertikální 50 centimetrovou část potrubí - skrze tyto studny bude velmi vhodné zalévat hrozny.

Jak se starat

Rozmarná odrůda vyžaduje pečlivou péči - jediným způsobem, jak dopadne, je zvýšení výnosu hroznů a čekání na alespoň nějaký výsledek.

Chcete-li se o vinici starat pomocí twistu, potřebujete toto:

1. Zalévání keřů pomocí speciálních systémů nebo potrubí studny bude muset být prováděno pravidelně, zejména v období sucha. Je důležité to nepřehánět zavlažováním, protože Zest je predisponován k rozvoji různých plísňových infekcí a zvýšená vlhkost přispívá k jejich šíření.
2. Pro ochranu vinic před infekcemi, škůdci a přehřátím kořenového systému se doporučuje použít mulč. Organický kompost ve formě pilin, rašeliny, humusu nebo slámy ochrání nejen kůži, ale také se stane zdrojem živin pro hrozny.
   
3. Odrůdu Zest je nutné krmit často a hojně, protože kultura na chudých půdách přináší ovoce velmi špatně. Každé tři roky na podzim se doporučuje použít velké množství kravského hnoje (asi 7 kg na metr čtvereční). Během letní sezóny můžete několikrát krmit hrozny speciálními minerálními komplexy nebo použít směs fosforu a draslíku. Na jaře Zest dobře reaguje na malou část dusíku, aplikuje se před a po květu.
4. Je lepší stříhat révu dvakrát ročně: na jaře a na podzim. Tento rozvrh se doporučuje kvůli rychlému růstu keře a silnému růstu mladých výhonků. Prořezávání se používá středně nebo dlouho, takže na každém výstřelu zbývá 5 až 8 pupenů. Před úkrytem pro zimní hrozny je lepší Raisin nesekat, protože to se stane impulsem pro ještě větší růst výhonků, což může narušit integritu přístřeší.
   
5. Preventivní postřik by se měl stát zvykem mezi těmi, kteří na svých stránkách vysadili odrůdu Zest. Budeme muset bojovat s plísní, oidiem, bakteriální rakovinou, šedou hnilobou, antracenózou a eskoriózou. Kromě nemocí čekají na velké škůdce také různé škůdce (hroznové a spider roztoče, fyloxéra). Alespoň třikrát za sezónu můžete pro postřik použít směs Bordeaux. Doporučuje se začít co nejdříve - s prvním stabilním teplem. Pokud došlo k infekci révy, budete muset odstranit všechny vaječníky a listy a důkladně zavlažovat keř fungicidem - to je jediný způsob, jak zachránit zvýraznění.
6. Je nutné pokrýt hrozny, které nejsou odolné proti mrazu, protože ani v teplém Krymu nejsou případy zmrazení rozinek neobvyklé. Sbírat mnoho mladých i starých výhonků a spojovat je dohromady je radost, ale musíte to udělat. Efektivní zakrytí révy zemědělským vláknem a ochrana kořenů silnou vrstvou mulče.

Zpětná vazba

Závěr

Odrůda Zest nelze nazvat univerzální - není vhodná pro každého. Tato kultura miluje teplo a sluneční svit, netoleruje mrazy, je často nemocná, potřebuje pravidelné oblékání, zalévání, pečlivé prořezávání - pěstitel bude mít spoustu problémů. Odměnou za dlouhé práce budou velké shluky s obrovskými plody bobule zajímavé firmy a úžasné nasycené barvy.