Vlastnosti hroznů solaris
Obsah
až –30 ° С
velmi sladké
podzim až 30%
Solaris je považován za jeden z nejlepších vinných hroznů - odrůda charakterizovaná vynikající odolností proti mrazu, předčasným zráním, vynikající prodejností a chutí ovoce. Jaké jsou další výhody popsaného hybridu a jak ho pěstovat v podmínkách letní chaty, podívejme se na článek.
Původ
Solaris je hybridní paleta průmyslových hroznů raného vegetačního období, která je výsledkem křížení odrůd Saperavi severní s Muscat Ottonel. Ze svého genetického základu získal hybrid vysokou odolnost vůči mrazu a chorobám, jakož i vysoké chuťové vlastnosti velkých jantarových plodů..
Autory popsané odrůdy byli němečtí chovatelé Státního výzkumného ústavu města Freiburg, kteří dokázali křížením dvou odrůd hroznů získat nový hybrid s vynikajícími agrotechnickými ukazateli.
Solaris je obzvláště oblíbený mezi vinaři v mírných a severních oblastech Ruské federace a evropských zemích, zejména v Německu, Litvě, Slovensku, Polsku.
Botanický popis
Solaris je raná odrůda, jejíž vegetační období je od 105 do 115 dnů. První plodiny lze sklízet od konce července do začátku srpna.
Keře a výhonky
Hybrid patří k rostlinám s intenzivním růstem - výška jeho vinné révy za dva roky může dosáhnout 5 m. Keře jsou velmi vysoké, rozlévané, rychle střílí a získávají zelenou hmotu. Listy mají tradiční podobu pro všechny druhy hroznů a zelenou barvu. Větve - střední, lehce drobivé, se dobře stříhají a tvarují.
Hrozny a bobule
Hlavní výhoda popsané kultury je považována za časné zrání ovoce. První známky toho, že hrozny dozrály, jsou zaprvé úplné zastavení růstu výhonků a zadruhé zbarvení bobulí v jantarové barvě. Navíc u zralých plodů se zvyšuje množství cukru a klesá hladina kyselosti.
Plody Solarisu jsou kulaté bobule o hmotnosti 4-6 g, bílé nebo jantarové barvy. Bobule se formují do válcových svazků o hmotnosti 300 - 400 g, spíše volné struktury. Chuť - příjemná, velmi sladká, měkká, osvěžující, s jemnými tóny hrušky a ananasu.Obsah cukru v ovoci se pohybuje od 22 do 24%, kyselost - 8 g / l. Na konci října se obsah cukru zvýší na 30%. Buničina je hustá, s vysokým obsahem průhledné šťávy.
Produktivní charakteristiky odrůd
Solaris má vynikající produktivní vlastnosti a je vynikající pro výrobu chutného, aromatického a sladkého bílého vína..
Doba zrání
Odrůda se týká plodin, které dozrávají poměrně brzy. Při normálních teplotních indexech asi + 20 ... + 30 ° С dochází ke zrání ovoce po 105–115 dnech.
Velmi brzy rostoucí vegetační období začíná koncem července - v prvních týdnech srpna, ale při nižších teplotách může táhnout až do konce srpna.
Stanovení zrání hroznů je poměrně jednoduché:
- výhonky zastavují jejich růst a vývoj;
- bobule získávají charakteristický jantarový odstín.
Odolnost proti mrazu
Charakteristickým rysem popsaného hybridu je jeho vynikající odolnost vůči mrazu. Dokonale odolává teplotním indexům –30 ° С a dokáže vydržet tvrdě ruské drsné zimy. Zima tiše při teplotě –21 ° C pod klasickým vzduchem suchým přístřeškem.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda má rezistenci na velké množství nemocí. Vykazuje zvláště silnou imunitu vůči plísním a oidiu. Ale při silných deštích ve vegetační fázi mohou být všechny části rostliny ovlivněny těmito onemocněními, která se na listech objevují jako žluté skvrny.
Nedostatek správného ošetření může vést k úplné smrti plodiny. Při pravidelném větrání keřů se rostlina nebojí šedé hniloby. Kromě toho v případě zrání mohou být plody ovlivněny ušlechtilou hnilobou..
Nebezpečí pro Solaris představují útoky spider roztočů a hroznových roztočů, které při absenci nezbytných terapeutických opatření mohou zničit celé přistání. Kromě toho se sladké a šťavnaté ovoce často stává léčbou pro vosy a ptáky, což vyžaduje ochranu bobulí pomocí sítí s jemnými oky nebo jiných zařízení.
Jednoduché metody prevence umožňují vyhnout se infekci houbovými chorobami:
- pravidelné větrání keře;
- přítomnost správného množství světla;
- vysoce kvalitní, ne slaná a vlhká půda.
Produktivita
Hybrid se vyznačuje vysokou produktivitou, jejíž ukazatele jsou 3-5 kg na 1 m². Za příznivých klimatických podmínek a přísného dodržování pravidel zemědělské technologie však může být výnos výrazně vyšší. V průměru lze z 1 hektaru vinice sbírat 80 až 105 metrických bobulí.
Přenositelnost
Hrozny mají vysoký obsah šťávy, takže přeprava ovoce vyžaduje přesnost a opatrnost. Doporučuje se přepravovat neporušené klastry v plastových nebo dřevěných bednách, umístit je do jedné vrstvy a zakrýt je vrstvou slámy..
Doma lze ovoce skladovat až tři měsíce na suchém a dobře větraném místě se stabilními teplotami okolo + 4 ° C.
Výhody a nevýhody odrůdy
- Hybrid Solaris má podle zkušených vinařů řadu klíčových výhod, které jej odlišují od ostatních odrůd:
- schopnost pěstovat rostlinu v severních šířkách s nepříznivým drsným podnebím;
- vynikající estetické a chuťové vlastnosti ovoce;
- časné vegetační období;
- schopnost ovoce postupně akumulovat obsah cukru a snižovat kyselost;
- vynikající mrazuvzdornost až –30 ° С;
- vysoká odolnost vůči oidiu a plísním;
- nenáročnost na půdu;
- univerzální použití ovoce, a to i pro léčebné účely;
- vynikající prezentace bobulí;
- vysoký výnos;
- možnost získání kvalitního a aromatického stolního vína.
- Nevýhody hybridu lze zvážit:
- potřeba povinného větrání keřů kvůli jejich silnému růstu;
- bobule padají za kořist na vosy a ptáky;
- nutnost povinného prořezávání výhonků a vytvoření keře;
- potřeba suplementace hořčíkem.
Pěstitelské podmínky
Pěstování hroznů Solaris vyžaduje, aby vinaři odpovědně dodržovali hlavní pravidla zemědělské technologie:
- Umístění. Odrůda patří k fotofilním rostlinám a dává přednost pěstování v dobře osvětlených oblastech s podpovrchovou podzemní vodou nejméně 2,5 m od povrchu. Doporučuje se vybrat místo, kde stín ze sousedních budov nepadne na vinici tak dlouho, jak je to možné. V jižních oblastech se doporučuje, aby byl hybrid zasazen v malých vyvýšených oblastech a v severních oblastech v depresích. Kromě toho byste se měli vyhýbat místům s průvanem nebo náhlým nárazům větru. V přítomnosti proudů studeného vzduchu musí být kultura chráněna instalací speciálních plotů nebo plotů.
- Půda. Hrozny nejsou příliš vybíravé do půdy, vykazují však vysokou úrodnost, pokud jsou pěstovány na výživných, ne příliš vlhkých středně kyselých půdách. Rostlina negativně reaguje na slané bažiny a bažinaté půdy, miluje půdu s vysokým obsahem hořčíku.
- Teplota. Solaris preferuje teplé slunečné počasí s teplotními indikátory + 20 ... + 30 ° С. Při nestabilních teplotách a chladnějších létech dochází ke zrání ovoce blíže ke konci srpna.
Správné uložení
Při správné výsadbě je možné dosáhnout vysokých výnosů hroznů a vybrat vysoce kvalitní a silný výsadbový materiál..
Jak si vybrat zdravé sazenice při nákupu?
Protože popsaná kultura odkazuje na hybridní formy, doporučuje se zakoupit sazenice ve školkách, od sběratelů nebo ve specializovaných prodejnách, které mohou zaručit originalitu a kvalitu odrůdy..
Kromě toho při výběru musíte věnovat pozornost následujícím aspektům:
- Kořenový systém. Suché, poškozené, s přítomností kořenových procesů shnilé oblasti mohou způsobit špatné zakořenění hybridu a jeho nízký plod. Kořeny můžete zkontrolovat, pokud opatrně odříznete malou část kořene ostrým nožem. Pokud je řez bílý, vlhký, připomínající kousek brambor, pak je výhonek živý a vhodný k výsadbě. Černá, suchá nebo tmavě hnědá část označuje nekrózu tkáně.
- Listy a kmen. Sazenice s lignifikovaným kmenem a velkým množstvím zelené hmoty rychle ztratí vlhkost a živiny, proto při výsadbě nekoreňuje dobře a v důsledku toho nenese ovoce dobře.
- Vine. Chcete-li se chránit před zakoupením „mrtvého“ výsadebního materiálu, doporučuje se odříznout 3-5 mm od vrcholu vinné révy a vizuálně zkontrolovat místo řezu. Dobrý, vysoce kvalitní réva v místě řezání by měla mít šťavnatou zelenou barvu. Přítomnost matného řezu naznačuje nízkou kvalitu sazenic.
- Věk. Pro výsadbu odborníci doporučují výběr sazenic, které nejsou starší než dva roky..
Kde zasadit na místě?
Jak již bylo uvedeno výše, Solaris preferuje dobře osvětlené oblasti, kde převládá jasné světlo po dobu 15–16 hodin, nedochází k průvanům a ostrým nárazům větru. V jižních oblastech odborníci doporučují pěstování vinné révy ve vyvýšených oblastech, což umožňuje kořenovému systému dobře se ohřát na slunci.V oblastech se severním podnebím by měl být hybrid vysazen v depresích, které umožňují chránit kořenové procesy před nízkými teplotami.
Půda pro výsadbu je vhodná pro všechny, s výjimkou příliš vlhkých, slaných, vlhkých a bažinatých. Rostlina negativně reaguje na nízký obsah hořčíku v půdě, proto je-li nedostatek, je třeba použít vhodná hnojiva, například Kalimag.
Jak zasadit
Výsadba sazenic musí být prováděna na jaře, když se Země dobře zahřeje. Přistávací práce se zpravidla provádějí v dubnu.
Ihned před výsadbou pečlivě připravte půdu:
- kopat a povolit;
- Na výsadbu položte drenážní vrstvu (minimálně 15 cm) pro výsadbu, ve které jsou kvalitní expandovaná hlína, oblázky nebo zlomená cihla dokonalá;
- živnou půdu umístěte na drenážní vrstvu.
Ideální pro pěstování plodin jsou hlinité nebo písčité půdy s vysokým obsahem hořčíku.
Přistávací opatření se provádějí podle následujícího schématu:
- vykopejte prohlubeň o velikosti nejméně 70 × 70 cm;
- usněte drenážní vrstvu;
- organická hnojiva se nanášejí na drenážní vrstvu, například hnůj nebo humus;
- vrstva hnojiva je pokryta půdou a hojně napojena pomocí nejméně 5 kbelíků vody;
- když je vlhkost absorbována, vytvořte malý kopec, na jehož horní části je vysazen sazenice;
- stopka je pokryta půdou, takže první pupeny zůstávají na povrchu;
- kolem jamky, do které se vlévá voda, se vytvoří malé jamky;
- když je vlhkost zcela absorbována do půdy, je příkop zakryt obyčejnou půdou.
Tipy pro péči
Péče o Solaris je tradiční a spočívá v organizaci včasného oblékání, zvlhčení, ořezávání a formování keře.
Zalévání
K úspěšnému plodení potřebuje hybrid pravidelně, ale ne příliš hojně zalévání.
První zavlažování musí být provedeno ihned po výsadbě sazenic. Za tímto účelem je kolem pouzdra po obvodu vykopána mělká díra, do které je nalita voda. Dále se provádějí zvlhčovací opatření se zaměřením na sušení horní vrstvy půdy, ne více než 1krát týdně. V tomto případě se do jednoho keře nalije asi 15 litrů vody.
Je velmi důležité zajistit, aby rostlina měla během vegetační fáze správnou úroveň vlhkosti. Během období kvetení kultury a dva týdny před dozráním ovoce však musí být zvlhčení zastaveno, aby se zabránilo padání květů a praskání plodů..
Prop a podvazkové výhonky
Solaris patří mezi energické keře, proto vyžaduje podvazkové výhonky a instalaci vhodné podpory, kterou mohou být speciální oblouky nebo mřížky.
První možností bude nejlepší řešení, pokud se hrozny pěstují v průmyslovém měřítku..
Druhá se ve většině případů používá v domácnostech..
Použití mřížových konstrukcí vyrobených z vertikálních kovových sloupů, mezi nimiž je drát natažený horizontálně v několika vrstvách, umožňuje hybridní ochranu před chorobami a škůdci a také díky zvýšení konzervace ovoce zvyšuje produktivitu. Kovový držák se instaluje na jaře po výsadbě.
Aplikace hnojiv
Odborníci doporučují krmení keře dvakrát ročně. První hnojivo se provádí na jaře, před otokem ledvin. K tomu se používá organická hmota - hnůj nebo humus. V polovině letní sezóny se používají draselné přípravky ke krmení kultury, což umožňuje nasycení země živnými složkami nezbytnými pro plný vývoj a zrání ovoce.
Péče o půdu
Pěstování hroznů zahrnuje povinná opatření k péči o půdu:
- Uvolnění. Před navlhčením keřů doporučují zkušení pěstitelé půdu uvolnit, aby ji obohatili o kyslík a cenné živiny. Uvolnění horní vrstvy Země vám umožní aktivovat vývoj kořenového systému a poskytnout kultuře komponenty nezbytné pro růst.
- Plevelení. Spolu s uvolněním půdy se doporučuje provést její odplevelení. Přítomnost plevelů kolem keře negativně ovlivňuje jeho růst a významně inhibuje vývoj. Je velmi důležité odstranit rostliny parazitů před tím, než vstoupí do fáze květu..
- Mulčování. Procedura pomáhá předcházet růstu plevelů, nasycení půdy hodnotnými látkami, obohatit ji kyslíkem, zachovat vlhkost a vytvořit příznivé podmínky pro růst vinné révy. To lze provést po zalévání keře pomocí sena, slámy, pilin, posekané trávy.
Prořezávání
Dospělý keř od 3 let vyžaduje pravidelné prořezávání výhonků, které se provádí na jaře po zimování nebo na podzim po přirozeném pádu listů. Opatření prořezávání větví mohou zlepšit kvalitu bobulí a zvýšit jejich velikost.Během prořezávání jsou odstraněny staré, sušené, poškozené, silně přilnavé větve a suché antény. V prvním roce jsou odstraněny pouze suché a nemocné větve. Od tří let provádějí důkladnější čištění výhonků v souladu s množstvím větví.
Navíc v letním období, kdy výhonky výrazně rostou, se odstraní 2–4 spodní řady listů, což narušuje přirozené větrání keře, což může vyvolat vývoj šedé hniloby. Podobné postupy jsou prováděny na konci června..
Ochrana proti chladu
Odrůda je odolná proti chladu a snáší ukazatele nízké teploty až do –30 ° C. Mladé keře se však doporučuje pečlivě připravovat na zimování. Po úplné sklizni se oříznou a ošetří roztokem síranu měďnatého, který vám umožní chránit před nemocemi a parazity..
Poté se réva umístí do dříve vykopaného mělkého příkopu, na vrstvu mulče a pokryje se speciálním materiálem. Dospělé keře od 3 let s dřevnatým kmenem nepotřebují na zimu přístřeší.
Hybrid Solaris je považován za jednu z nejlepších odrůd hroznů vhodných pro pěstování v severních oblastech Ruska a Evropy. Má vysokou odolnost vůči mrazu, nenáročnost v péči a snadnou kultivaci.
Vynikající bílé víno vysoké kvality se připravuje z plodů kultury, které vynikají příjemnou vůní a jemnou chutí s lehkými tóny ananasu, hrušky a lískových oříšků.