Jak pěstovat květák

Z celé bohaté rodiny křížů je květák jednou z nejneobvyklejších a zároveň populárních jednoletých rostlinných rostlin. V Rusku se zelenina pěstuje všude, až po Leningradskou oblast, spolu s jejich bílými a červenovlasými příbuznými. Vysoká nutriční hodnota, snadná příprava, hypoalergenicita a dobrá kvalita udržování nejsou zdaleka jedinou výhodou květáku.

Populární odrůdy květáku

Stejně jako mnoho jiných zahradních plodin má i květák řadu různých období zrání: brzy (zrání trvá až 100 dní), střední zrání (130 dní) a pozdě (více než 130 dní). Každý je dobrý svým vlastním způsobem:

• Sněhové koule - bílé rané známky. Hmotnost hlavy zelí dosahuje 850 g. Rostlina je odolná vůči chorobám i suchu. Pěstuje se výhradně v sazenicích.
• Express - Raná odrůda s bílou hlavou s malou nažloutlostí, která se vyznačuje skromnou velikostí - až 500 g. Je známá svou příjemnou chutí a odolností vůči bakterioze. Protože milujeme mnoho škůdců, doporučuje se pěstovat pod přístřeškem.
• Movir-74 - Raný hybrid s hlízovou bílou hlavou o hmotnosti do 1,2 kg. Toleruje sucho a náhlé ochlazení v květnu. Ve skleníkových podmínkách dává 2-3 plodiny za sezónu.
• Flora Blanca - výběr polského výběru v polovině sezóny s hlávkovým zelím do 1,2 kg. Vyznačuje se vysokou udržovací kvalitou a odolností vůči chlazení na jaře a na podzim..
• Bílá krása - odrůda s vysokou výnosností v polovině sezóny s velkými hlavami o hmotnosti 1,2 kg nebo více. Liší se nízkou odolností proti porážce chorobami a trosky. Doporučuje se, aby tento květák zasadil zkušený zahradník..
• Cortes F1 - Vysoko výnosný pozdní hybrid. Bílé hlávkové zelí dosahují hmotnosti 2 až 3 kg. Velmi náročná na úrodnost půdy.
• Amerigo F1 - Pozdní hybrid s velkými bílými hlavami o hmotnosti v průměru 2,5 kg. Je odolný vůči suchu a teplu, protože listy pokrývají hlavu zelí v nejteplejší denní době. Vyžaduje pravidelné hojné hnojení minerálními hnojivy.

V závislosti na klimatických podmínkách a úkolech si můžete vybrat nejrůznější květák s preferovanou hmotností hlav a jejich zralostí. Protože všechny druhy hmyzích škůdců milují sníst listy a hlavy květáku všech odrůd, bude třeba jejich úsilí věnovat mnoho úsilí.

Výsadba květáku

Zelenina pochází ze Středomoří, ale je dobře aklimatizovaná téměř ve všech oblastech Ruska. Květák je zasazen v Uralu, na Sibiři a také ve Středních a samozřejmě v regionech Černé Země. Podle pozorování je pro vytvoření pevné hlavy zelí nezbytná dostatečná délka denního světla a nutně noc. V severních oblastech se pěstují odrůdy, které dozrávají v období od června do července. Téměř každý potřebuje správné zavlažování navíc.

Květák "Sněhové koule"

Optimální teplotní režim pro pěstování květáku je v rozmezí +15 až + 20 ° С. Při vyšších teplotách je třeba zastínění a dokonce postřik a při nižších teplotách - přístřešek. Ve skleníku musí být jistě větrání. Na jihu, na dlouhou sezónu, můžete volně získat 2, nebo dokonce 3 plodiny. Ale budete muset zasadit květák podle všech pravidel zemědělské technologie.

Výsev sazenic

Jak pěstovat květák a potom pečovat o sazenice? K dosažení dobrého výsledku bude od rostlin vyžadována citlivá péče od prvního dne. Výsevní doba pro sazenice se počítá tak, aby po 45–50 dnech mohla být volně vysazena na zahradě.

Před výsevem semen se doporučuje namočit po dobu 12 hodin ve vodě při pokojové teplotě. Potom se výsev provádí ve speciálně připravených nádobách. Dno z expandované hlíny nebo rozbité cihly, drcený kámen pro odvodnění musí být určitě dole. Půda se kupuje v obchodě, vybírá se univerzálně nebo se připravuje samostatně v následujícím poměru:

• 35% - zahradní pozemek;
• 30% - rašelina;
• 30% - chernozem;
• 5% - písek.

Čerstvě se vyskytující výhonky jsou často ohroženy houbovým onemocněním - černou nohou. Pro ochranu proti němu jsou semena zaseto do hloubky 1 cm a povrch půdy je potom pokryt tenkou vrstvou písku vypáleného přes oheň. Zabráníte tak nadměrné vlhkosti. Po zasetí je Země navlhčena, pokryta filmem a umístěna na teplé místo.

Ještě před vznikem by měl být kořenový systém první, který se vyvinul. Za tímto účelem se sazenice udržují při teplotě +10 ° C. Tato technika umožňuje zpomalit růst zelí, ale kořeny budou intenzivně růst. Po 7 dnech se sazenice přenesou na místo, kde je teplota udržována na +15 ° C. To umožní klíčky začít růst, ale ne natáhnout kvůli nedostatku slunce. Nad zásuvkami jsou umístěny luminiscenční lampy a reflexní clony..

Sběr se provádí 10. den po objevení sazenic. Přesazování do šálků se provádí tak, aby se prohloubily nejen stávající kořeny, ale také celá zemní část stonku k prvním listům. Ve fázi 3. listu se provede hnojení roztokem: na 10 litrů vody 15 g draslíku + 5 g dusičnanu amonného. Roztok se připraví předem a poté se použije k zalévání.

Po vývoji se 4 listy opětovně krmí sazenicemi. Ráno se doporučuje postřikovat sazenice čistou teplou vodou nebo slabým roztokem kyseliny borité. S příchodem 5. listu je nutné transplantovat do zahrady. Nejméně týden před transplantací květáku musíte zatvrdnout sazenice. Začněte od 1 hodiny pod širým nebem po 14 hodinách, po které jsou přivedeny zpět do domu. Denní doba chůze je zvýšena o 15 minut.

Přistání

Klíčem k vynikající sklizni je optimální režim osvětlení pro mladé výhonky. Pro květák jsou vhodné pouze ty nejslunnější postele. Kořenový systém zelí se nachází hlavně v horních vrstvách půdy. Proto by v půdě až do hloubky 40 cm měla být půda na místě nasycena živinami. Na podzim je připraveno lůžko pro květák, do kterého se zavádí nejen organická hmota, ale také minerální hnojení. Pokud půda způsobí kyselou reakci, přidá se při vykopávání malé množství vápna.

Na postelích jsou řádky květáku vysazeny podle vzoru tak, aby mezi jednotlivými rostlinami byla zachována vzdálenost 50 cm. Studny pod sazenicemi jsou vytvořeny tak hluboko, že mohou pojmout všechny kořeny a stonek k listům. Kromě toho se do každého otvoru vylíží lžička složitého minerálního hnojiva smíchaného s půdou.

V prvních 2 dnech by přistání mělo být zastíněno před spalujícím sluncem. Zároveň na zahradu zaútočí škůdci. Blechy, mšice, zelí a zelné mušky budou vypadat jako magicky. Proti nim pomáhá opylení lůžek popelem. Kolem výsadby stojí za výsadbu česneku, rozmarýnu, bazalky - svou vůní zahánějí mnoho hmyzu.

Funkce pěstování a péče

Pro tvorbu těsných hlav je důležitá péče a zalévání. Současně se v zelí nelíbí zamokření. Kořeny během stagnace vody mohou hnit. Je optimální používat nejen hadici, ale speciální trysku se sprejem, který rovnoměrně zakrývá hlavy zelí jemným vodním prachem. Uvolnění květáku je povinný pravidelný postup. Kořeny nemají rádi hustou půdu, potřebují vzduch. Tento postup zlepšuje provzdušňování..

Uvolňovací květák

2 týdny po výsadbě sazenic květáku na postel se krmí organickými hnojivy. Čerstvý hnoj není pro tento účel vhodný. Nejprve se chová ve vodě a chová se 3 dny. Dále se zředí vodou v poměru 1: 5. Tento zředěný prostředek je vhodný pro zalévání..

Stonek květáku by neměl vyčnívat ze země. Pokud k tomu dojde, je nutné provést hilling. Sekání půdy z okrajů lůžek a každá rostlina pevně popráší. Další obvaz se nutně provádí ve fázi tvorby vidlic. K tomu je vhodné komplexní minerální hnojivo..

Protože napadení škůdci je tvrdá realita, je použití insekticidů často nezbytným ochranným opatřením. Chemikálie se používají před zahájením procesu záhlaví. Pro preventivní účely můžete použít tinkturu z pelyňku, lopuchu, tabáku. Pro zlepšení chuti plodiny se doporučuje používat přístřešky, které chrání před příliš horkým sluncem. Můžete odříznout další spodní listy a zakrýt květenství. Tato metoda pomůže zabránit výskytu hořkosti a ztmavnutí květenství..

Péče o květák ve skleníku

Ve skleníkových podmínkách může květák, stejně jako brokolice, produkovat až 3 plodiny ročně. Úkolem majitele je udržovat příznivý teplotní režim, pravidelné větrání i vrchní oblékání. Při krátkém denním světle používejte umělé osvětlení. Ráno musí být všechna výsadba postříkána teplou vodou, ale po obědě otevřou okna, aby větrali a odstranili přebytečnou vlhkost.

Péče o květák ve skleníku

V tu chvíli, kdy se na zelí objeví vaječníky, se sazenice vysévají na druhé funkční období. Skleník se také používá k pěstování zahradních plodin pozdního zrání. Z tohoto důvodu jsou hlavy zelí vykopány z postelí a vysazeny do skleníkových beden. Je důležité zajistit, aby zelí nebylo vystaveno teplotám pod + 15 ° C.

Sklizeň a skladování

Když dojde k technické zralosti květáku zelí, jsou řezány částí stonku a 4 listy. Řezání na úroveň květenství se nedoporučuje, protože v tomto případě hlava uschne příliš rychle a začne se zhoršovat. V chladničkách při teplotě + 4 ° C lze plodinu skladovat až 50 dní. V suterénu je doba skladování 4 měsíce (zejména u pozdějších odrůd).

Láska zahradníků ke květáku je více než oprávněná. Obrovské zdravotní přínosy jídel z této zeleniny byly prokázány četnými vědeckými studiemi. Obtíže v kultivaci neodradí, protože moderní metody mohou úspěšně vyřešit nedostatek světla, nemoci a škůdce.

Tato zelenina je z hlediska osvětlení nejnáročnější. Je třeba poznamenat, že tam, kde jsou bílé noci, je velmi obtížné získat silné vidlice květáku. Tma je nutná pro rostlinu, stejně jako jasné denní světlo. Úsilí investované do kultivace se však určitě vrátí šikovně, protože plodina pěstovaná samostatně zachová zdraví celé rodiny po celý rok..