Popis houbového kuřete

Lamellar, podmíněně jedlá houba, kuřecí muška (zčervenalý deštník) není populární. Ocení to pouze zkušení houbaři. Pohled je snadno zaměnitelný s ostatními, z nichž některé jsou jedovaté.

Popis houbového kuřete

Popis stupně

Kuřecí měď se také nazývá zčervenalý, chlupatý deštník a kuře. Roste v jehličnatých (hlavně smrkových) a smíšených lesích. Ovoce na konci srpna až října mrazy. Houbaři často nacházejí velké skupiny deštníků poblíž mravenců.

Popis vzhledu:

• průměr víčka - 10-20 cm;
• tvar víčka je nejprve vejčitý, poté deštník, povrch je šupinatý, červenohnědý, ve středu nejsou žádné šupiny;
• vnitřek je bílý, při stlačení a řezání se změní na růžovou, vůně je lehká a příjemná;
• plaky jsou časté, krémové mezi mladými zástupci, zčervenané věkem.
• délka dutého vláknitého pediklu je 20 cm, obvod je 1-2 cm, zhuštěný dolů v nových ovocných tělech, válcovitý ve starých;
• na noze pod deštníkem je úzký nahnědlý prsten.

Nohy deštníků jsou obvykle umístěny do zemní vrstvy jehel. Červenající se slepice se snadno zaměňuje s pestrým deštníkem. Strakatá odrůda je menší, její noha je pokryta prasklinami, šupinami, prsten je lehčí.

Klobouky jsou jedlé pouze v kuřecích bednách. Nohy se nekonzumují kvůli ztuhlosti.

Sbírejte ovocná tělíska na začátku září: mají nejlepší chuťové a výživové vlastnosti.

Užitečné vlastnosti

Coop, stejně jako mnoho jiných hub, má užitečné vlastnosti. Ovocná těla jsou bohatá na bílkoviny, vitamíny, polysacharidy, ale mají nízký obsah kalorií..

Kuře má na tělo následující účinek:

• posiluje stěny krevních cév, zlepšuje srdeční funkce;
• stimuluje růst svalové hmoty;
• zvyšuje odolnost těla vůči bakteriím, virům;
• stimuluje mozkovou aktivitu;
• snižuje hladinu cukru v krvi;
• pomáhá eliminovat toxiny z jater.

Složky mycelia mají také protizánětlivý účinek. Použití produktu zpomaluje proces stárnutí buněk v důsledku antioxidační aktivity..

Kontraindikace

Sbírejte kuřecí bedny od kolejí

Plodnice z houby červenajícího deštníku by se neměly používat, pokud existují takové kontraindikace:

• dětský věk do 12 let (pro dětský žaludek je produkt příliš těžký, může také způsobit alergie);
• období těhotenství a laktace;
• sklon k alergiím (některé složky plodnic jsou silné alergeny);
• hypocglykémie;
• problémy s prací ledvin a jater;
• nemoci žaludku a střev.

U těhotných žen plísně způsobují zácpu, zvýšení příznaků toxikózy. Použití produktu během krmení vyvolává koliku. Při gastrointestinálních onemocněních se absorpce houby prudce zhoršuje, v žaludku je těžkost, problémy se stolicí.

V suchém počasí, v blízkosti rostlin, na trasách nemůžete sbírat kuřecí bedra: plodnice rychle hromadí toxické látky, jejich poživatelnost klesá.

Houba použití

Shaggy kuřecí družstvo našlo uplatnění ve vaření, tradiční a tradiční medicíně. Je připravena v různých typech, přidává se k lékům pro řadu nemocí.

Použití při vaření

Kuřecí měď chutná jako žampion. Po povinném tepelném zpracování po dobu 10-15 minut ovocná těla se přidávají do salátů, polévek, smažené. Produkt je také solený a nakládaný..

Coop je dietní produkt. Do stravy se doporučuje přidat sportovce..

Čerstvě ulovené slepice je možné skladovat 2-3 dny v chladničce bez polyethylenu. Solené ovocné plechovky se nejlépe konzumují po celý rok..

Lékařské použití

Použití deštníků v medicíně je předmětem vědeckého výzkumu po celém světě. Používají se jako profylaktika proti rakovině, tuberkulóze a virovým infekcím..

Extrakty z ovocných těl se používají v kosmetologii k léčbě zánětů kůže. Spolehlivě pomáhají zbavit se akné. Pleťové tinktury používané k omlazení pleti.

Závěr

Kuřecí měď je vynikající, krásná a zdravá houba. Sklízí se ve smrkových lesích ve všech hubových oblastech Ruska. Druh se liší od jedovatých charakteristickým znakem: zarudnutí dužiny při lisování.