Struktura hub

V přírodě je obrovské množství hub. K určení poživatelnosti někdy potřebujete znát strukturu houby a další vlastnosti.

Struktura hub

Vlastnosti organismu hub

Houby jsou sjednoceny v samostatném království a jsou zástupci organismů nižších spór a jejich počet druhů překračuje počet 100 tisíc. Struktura hub je taková, že tyto organismy mají vlastnosti podobné rostlinnému království i živočišnému království. Rostliny jsou k nim blíže. Mezi houbami a rostlinami existuje 6 hlavních rozdílů:

• v rostlinách jsou buňky jednojaderné a v houbách dvoujaderné (existují případy s vícejadernými buňkami, například nedokonalými houbami);
• struktura houb naznačuje jinou metodu reprodukce;
• přítomnost chitinu v buněčné stěně;
• malé vakuoly ve velkém množství;
• žádné orgány a tkáně;
• typ heterotrofní výživy.

Struktura hub a jejich druhů je důležitou součástí vědy, o které musí jednoduchá sběratel hub vědět, aby nezaměnila jedlé a nepoživatelné druhy..

Struktura hub

Abychom správně porozuměli úloze tohoto království, je nutné studovat strukturu a životně důležitou aktivitu hub, všechny prvky vnitřní a vnější struktury jejich těla, jakož i to, jak jsou vzájemně propojeny..

Mycelium

Vnější struktura houby začíná její hlavní složkou - mycelium (mycelium). Jedná se o systém dlouhých nití umístěných v substrátu (půdě). Vlákno se nazývá hypha, nelze jej pouhým okem vidět. Klastry, které tvoří tyto mikroskopické hyfy, se stanou viditelnými..

Mycelium má různé podoby, z nichž každá plní samostatné funkce:

• rhizomorphs and sklerotia - zajištění bezpečné fáze klidu;
• šňůry a rhizoktonie - připevnění k půdě a šíření;
• stroma - vytvoření podmínek pro zachování spór;
• filmy - destrukce a absorpce celulózy.

Mycelium je schopno fungovat desítky a stovky let a plodné tělo (vše kromě mycelia) nežije déle než 5-10 dní. Při silných mrazech a suchu mycelium zastaví svou činnost, přejde do hibernace hub a poté obnoví svou životně důležitou činnost. To zajišťuje dlouhou životnost mycelia..

Klobouk

Klobouk je nejdůležitější věcí v houbě

Klobouk je považován za hlavní část plodnice. Jeho hlavní funkcí je produkce spór pomocí orgánů, které jsou na ni umístěny. Pro reprodukci jsou nutné spory. V této části je také lokalizována kůže a pod ní tělo a hymenophora. Každý, kdo někdy sbíral houby v lese, ví, že existuje celá řada tvarů klobouků. Struktura houby je 6 forem:

• byt;
• konkávní;
• konvexní;
• kuželovitý;
• vejčitá;
• s tubercle.

Tvar klobouku označuje věk: mladé houby mají oválný nebo konvexní tvar a starý klobouk je konkávní nebo plochý.

Hrany a střed vrcholu jsou nejcitlivější na změnu..

Peel

Struktura hub je obtížné si představit bez kůže a buničiny. Šupka nebo kutikula zakrývá horní část čepice a působí jako skořápka, chrání houby před vnějšími vlivy.

Lidé, kteří nerozumí hubám a jejich struktuře říkají, že podle barvy vždy dokážou rozeznat, zda jsou jedlé houby nebo nejedlé. Toto nefunguje ve všech případech. Faktory, které označují stav skořápky a poživatelnost plodu, zahrnují barvu a povahu povrchu. Různé typy mají různé barvy: červená, šedá, bílá, hnědá, žlutá a dokonce zelená.

Barevné změny s věkem a podmínkami prostředí.

Povaha povrchu je schopna říci, v jakém klimatu dochází k tvorbě struktury houby. Existují suché, mukózní, šupinaté, vláknité povrchy atd..

Buničina

Buničina (kontext) ve struktuře hub je vnitřní vrstvou plodonosného těla. Je to mrtvá tkáň nebo tramvaj, která se vytvořila během činnosti sterilních hyf. Buničina se používá ke zjištění, zda jedovaté houby nebo ne..

Syrové maso je obvykle bez chuti, ale někdy je mírně hořké nebo sladké. Vůně závisí na strukturálních vlastnostech hub. Může to být houba, inkoust nebo mouka. Barva buničiny je bělavá nebo šedá. Kontext je tenký a silný..

Konzistence také poskytuje informace o struktuře hub a je rozdělena na dřevitou, masitou a chrupavkovitou. Nejpevnější základnou jsou houby se dřevitou konzistencí.

Gimenofor

Struktura hub je velmi složitá

Gimenofor - struktura čepice dospělé houby. Obsahuje vrstvu nesoucí spor nebo hymenu, která vám umožní vytvořit více spór pro následnou reprodukci.

Při zkoumání struktury hub se bere v úvahu, že hymenofor sestává z různých druhů formací. Existují takové typy: tubuly, talíře, hroty a jehly. Jsou umístěny svisle, ve spodní části je skupina děr, z nichž později výpary vylévají.

Druhy hymenophorů jsou určeny obecnou strukturou a aktivitou hub. Nejběžnější typy jsou:

• hladký;
• lamelární;
• složené;
• tubulární;
• pichlavý.

Spory

Houbové spory pocházející ze speciálních spór jsou označovány jako strukturální rysy houby. Trubkovité a lamelární druhy tvoří spory na stěnách samotných formací. Spóry jsou jednobuněčné. Mají zařízení pro pohyb v kapalném médiu - bičíků. Často je odnáší vítr na velké vzdálenosti..

Je zaznamenáno jejich přežití a schopnost přizpůsobit se prostředí. Například, aby přežil, hniloba infikovaných hlíz v pozdním hnízdě z několika druhů parazitů. Patogenní třídy jsou odolné vůči fyzikálním a chemickým dezinfekčním prostředkům. Takovými procesy zajišťují jejich existenci po dlouhou dobu. Protože se parazity obtížně zbaví.

Noha

Základem hub a jejich strukturou je noha, protože plní podpůrnou funkci. V substrátu se kombinuje s myceliem. Existují válcovité, vřetenovité a oteklé formy nohou. Důsledně jsou husté, duté a s volným jádrem. Existují různé typy povrchů: hladké, síťované, šupinaté a sametové.

Jedlé houby

Informace o strukturálních vlastnostech a aktivitě hub pomohou pochopit, zda jedlé houby či nikoli. Systematika vylučuje jedlé, podmíněně jedlé a jedovaté houby. Ta jsou přísně zakázána a použití druhé skupiny v těle vyvolává nežádoucí procesy.

Pochopit, zda jsou nalezené houby jedovaté, je obtížné. Je lepší najít ilustrace jednotlivých druhů před odjezdem do lesa. Pokud jde o popis jedlých druhů, existují mýty a mylné představy:

1. "Při vaření se toxicita vymizí, tráví se, vypařuje se, pokud do vody přidáte sůl a ocet." Popsaná metoda se používá pouze při práci s podmíněně jedlými druhy, nikoli s jedovatými.
2. "Jedovaté houby nemají příjemnou chuť ani vůni." Jedna z nejnebezpečnějších hub - bílá Poganka a Amanita Panther - má dobrou dochuť a vůni, takže v houbovém podnikání byste neměli důvěřovat pocitům chuti a vůni.
3. "U nepoživatelných druhů neexistují paraziti." Jedovaté druhy trpí parazity mnohem častěji než jedlé.

Závěr

Lidé, kteří rozumí struktuře hub, zaměňují jedlé houby za jedovatější. Než odjedete do lesa, měli byste se seznámit s vlastnostmi hub houby a strukturou těchto organismů..